5439    (Très sec)   750 mL    16,95 $   

226936    (Sec)   750 mL    19,95 $   

683912    (Sec)   750 mL    31,95 $   

Le grand et regretté Rodney Strong a planté des vignes de merlot dans le comté de Sonoma il y a plus de 30 ans. Aujourd'hui, le vinificateur Rick Sayre en dispose de plus de 40 hectares dans les vallées Alexander et Russian River à partir desquels il élabore ce merlot moelleux, riche et ample aux nuances de prune mûre, de bleuet et de grillé avec quelques notes de vanille.

497933    (Très sec)   750 mL    24,95 $   

Tin Barn Vineyards est le fruit d'une collaboration entre le vinificateur Torontois Michael Lancaster et ses deux partenaires, Gray Fowler (un autre Torontois) et Carl Stewart. Le vignoble Dalraddy de 30 ans est situé dans le district Chiles Valley de la Napa Valley, en Californie. Voici un zinfandel impressionnant chargé de notes de cerise mûre et de poivre blanc frais épicé avec quelques nuances sucrées de vanilline de chêne.

682997    (Très sec)   750 mL    41,95 $   

Ce malbec de la maison Valentin Bianchi montre une fois de plus la supériorité du malbec d'Argentine sur ses pairs du Vieux Continent. Vous raffolerez de ses nuances opulentes de fruits noirs, de ses notes de chêne grillé et de ses délicats soupçons de violette et de réglisse. Toujours bien façonné, ce vin montre de la précision, une bouche veloutée et une longue finale.

677559    (Très sec)   750 mL    15,95 $   

396994    (Très sec)   750 mL    13,95 $   

Ninth Island est la seconde étiquette de la maison Pipers Brook de Tasmanie. Le climat frais qui règne en Tasmanie est idéal pour la création de sauvignons blancs frais et racés, comme celui-ci. Attendez-vous à y découvrir des arômes complexes de fruits tropicaux, de groseille et d'herbes douces dans un ensemble mi-corsé et délicieux. Tout indiqué pour accompagner les sautés de fruits de mer aux légumes printaniers et les huîtres fraîches.

606897    (Très sec)   750 mL    19,95 $   

595389    (Très sec)   750 mL    17,95 $   

Achat avantageux

CABERNET SAUVIGNON/MERLOT LIZARD FLAT 2002 HEATH WINES
Australie-Méridionale  

Cet assemblage au caractère fruité comprend 85 % de cabernet sauvignon et 15 % de merlot. Vous y découvrirez de généreuses nuances de prune et de cerise, un caractère épicé, moelleux, bien équilibré et corsé. Parfait autour du barbecue ou d'une bonne pizza !

678763    (Très sec)   750 mL    11,95 $   

Achat avantageux

SHIRAZ LIZARD FLAT 2003 HEATH WINES
Australie-Méridionale  

Mettez les côtelettes d'agneau sur le gril et ouvrez une bouteille de ce shiraz mi-corsé attrayant. Il révèle de généreuses nuances de petits fruits avec quelques notes de moka, d'épices et de chêne subtil qui mènent vers une finale sèche de persistance moyenne.

678755    (Très sec)   750 mL    11,95 $   

682930    (Très sec)   750 mL    17,95 $   

CABERNET SAUVIGNON THE FUGITIVE 2002 REDBANK
Victoria  

Les fugitifs en question étaient des bandits de grands chemins qui pillaient les localités du nord-est du Victoria au XIXe siècle.

Note de dégustation : Voici assurément un vin de bonne qualité, mais fait conformément à une recette éprouvée. Il offre des arômes de mûre poussiéreuse et des saveurs de mûre et de prune rouge. La bouche bien dimensionnée et légèrement gommée au centre montre des tanins souples. À ce prix, vous pouvez vous permettre d'en mettre quelques-uns dans votre armoire à vins de consommation courante.  Note - 89.  (Wine Enthusiast, 1er mai 2005)

678227    (Très sec)   750 mL    20,95 $   

Fait inusité, le millésime 2004 a été très chaud et sec en Australie-Occidentale et il a donné des vins plus fruités qu'à l'habitude. Cet assemblage de cabernet sauvignon (86 %) et de shiraz (14 %) sera très flatteur avec les côtelettes d'agneau grillées, les saucisses fines ou les côtes de dos grillées sur le barbecue.

683904    (Sec)   750 mL    15,95 $   

Ce shiraz corsé et toujours bien fait exprime des nuances de petits fruits rouges et de prune appuyées par des tonalités de viande, de terreau et un peu de chêne vanillé. Excellent avec les steaks grillés ou le rôti de bouf accompagné de légumes-racines.

457093    (Très sec)   750 mL    14,95 $   

La région de Constantia, qui est située à peu de distance du Cap, est le berceau de l'industrie vinicole de l'Afrique du Sud.

Note de dégustation : Ce grand favori produit en plus grandes quantités que la version de réserve se vend aussi comme des petits pains. Le millésime 2005 est un vin sans artifice, ultra frais et sec avec des tonalités pures de groseille et de citron qui se montrent légèrement plus mûres et amples que celles du [millésime] précédent. L'équilibre est d'un maintien remarquable. Comprend de petites quantités de sémillon (7 %) qui font pourtant une grande différence.  Note - **** (sur 5).  (Angela Lloyd, John Platter South African Wines 2006)

590398    (Très sec)   750 mL    16,95 $   

673939    (Très sec)   750 mL    16,95 $   

678482    (Très sec)   750 mL    19,95 $   

Achat avantageux

PINOTAGE ROSÉ 2005 DELHEIM
WO Simosberg Stellenbosch  

La vinificatrice Brenda van Niekerk donne à ce pinotage rosé très apprécié un petit coup de pouce aromatique en y incorporant 9 % de muscat. Ce vin sec tout indiqué pour la terrasse offre de délicieuses saveurs de framboise et une finale relevée. Accompagnez-le de poulet grillé avec une salade de pois mange-tout ou de sandwichs aux champignons sauvages et au fromage de chèvre.

721670    (Sec)   750 mL    11,95 $   

Les raisins du Gewürztraminer Cuvée Bacchus Pfaffeheim sont issus de la meilleure parcelle du vignoble. Ce vin expressif, énergique, épicé et fruité fera un excellent apéritif et accompagnera délicieusement les caris indiens et les mets chinois épicés. Curieusement, le producteur recommande aussi de boire ce vin avec des tartelettes aux fruits.

996017    (Sec)   750 mL    19,95 $   

Ce vin occupait le 91e rang dans la liste des 100 meilleurs vins de 2004 du magazine Wine Spectator.

Note de dégustation : Un vin blanc très raffiné, solidement structuré et minéral relevé de nuances citronnées. Il est concentré, élégant et d'un superbe équilibre, mais on devra lui laisser le temps d'intégrer ses divers éléments. À son mieux entre 2006 et 2012.  Note - 91.  (Bruce Sanderson, www.winespectator.com, 31 août 2004)

685222    (Très sec)   750 mL    27,95 $   

Achat avantageux

MEURSAULT 2004 ROUX PÈRE & FILS
AOC  

Note de dégustation : Ce chardonnay plein, gras, intense et puissant s'accordera bien avec le homard ou les pâtes nappées d'une sauce à la crème. Le bouquet rappelle la pomme rôtie, le beurre et l'abricot. Un vin corsé doté d'une finale très longue et précise.  (Comité VINTAGES, nov. 2005)

684639    (Sec)   750 mL    30,95 $   

Une première chez VINTAGES

CHARDONNAY BENOÎT BADOZ 2004 
AOC Côtes-du-Jura  
(Domaine Benoît Badoz)

Note de dégustation : Les arômes évoquent la pomme mûre et la poire agrémentées d'une touche de noisette et d'un léger caractère rôti. La bouche équilibre bien l'acidité et le fruit, et le chêne se fait discret. Savourez ce chardonnay mi-corsé unique doté d'une finale de longueur moyenne avec du poulet aux herbes grillé, de l'aubergine en casserole ou des fromages, comme le brie chaud.  (Comité VINTAGES, nov. 2005)

525212    (Sec)   750 mL    16,95 $   

682625    (Très sec)   750 mL    12,95 $   

Pour les bordeaux, nous faisons parfois l'acquisition de petits lots de vins chez plusieurs négociants de la région, plutôt que directement au château. En conséquence, le numéro de produit LCBO diffère d'un achat à l'autre. Si votre point de vente Vintages n'a pas ce vin en stock sous le numéro indiqué plus haut, vous pourriez peut-être le trouver, au même prix, sous l'un des trois numéros suivants : 594119, 594051 ou 594697.

Note de dégustation : Les arômes de mûre, d'épices, de chocolat et de viande mènent à une bouche corsée chargée de saveurs fruitées juteuses. Finale opulente. Magnifique. La vinerie est nouvelle, mais les sols argileux des vignobles ont beaucoup aidé. Meilleur après 2009.  Note - 91.  (James Suckling, www.winespectator.com, 31 mars 2006)

593418    (Très sec)   750 mL    47,95 $   

591263    (Très sec)   750 mL    32,95 $   

587626    (Très sec)   750 mL    44,95 $   

599621    (Très sec)   750 mL    33,95 $   

Le Karolus est issu d'un vignoble de 8,5 acres (3,4 hectares) planté à 85 % de cabernet sauvignon et 15 % de merlot. Les producteurs de Château Sénéjac qualifient ce vin de « super cuvée ».

Note de dégustation : Les magnifiques arômes de mûre et de cerise mènent à une bouche corsée aux tanins ronds mais fins et à la finale de longueur moyenne. Meilleur après 2007.  Note - 89.  (James Suckling, www.winespectator.com, 2006)

599530    (Très sec)   750 mL    55,95 $   

685461    (Très sec)   750 mL    31,95 $   

Achat avantageux

BEAUNE VIEILLES-VIGNES 2002 MAISON CHAMPY
AOC  

Au cours des derniers millésimes, comme en témoigne ce 2002, la maison Champy, négociant de longue date en Bourgogne, a réussi à se procurer du raisin de très haute qualité d'une variété de vignerons dans la région. La maison élabore à partir de ce fruit du vin qu'elle offre aux consommateurs à des prix très raisonnables.

Note de dégustation : Arômes classiques du pinot noir de Beaune : goudron, cerise, betterave et prune. Un vin sec, robuste et solidement charpenté bien enveloppé d'un fruité généreux soutenu par une agréable acidité.  (Comité VINTAGES, sept. 2005)

726406    (Très sec)   750 mL    29,95 $   

986083    (Sec)   750 mL    16,95 $   

682476    (Sec)   375 mL    16,95 $   

Une première chez VINTAGES

COSTIÈRES DE NÎMES LES SIRIANES 2003 
AOC  
(Paul Du Peloux)

Note de dégustation : Le nez de fruits mûrs et compotés est chaleureux. Mais le jury a plus particulièrement apprécié la richesse et la puissance de sa structure ample et charnue, construite sur des tanins bien enrobés et de qualité, d'une bonne persistance aromatique.  Note - * (sur 3).  (Le guide Hachette des vins 2005)

675827    (Sec)   750 mL    11,95 $   

Les gens de Château de Beaucastel sont derrière ce rosé qui remporte beaucoup de succès. Issu des vignobles des frères Perrin dans le sud du Rhône, ce rosé polyvalent est un excellent compagnon pour les sandwichs au concombre et autres mets servis dans les réceptions côté jardin.

719062    (Très sec)   750 mL    13,95 $   

En Franconie, le vin est embouteillé dans les bouteilles traditionnelles appelées « bocksbeutal ». La Franconie est surtout connue sur notre marché pour ses vins à base de sylvaner. Voici une rare occasion de découvrir le grand talent des vinificateurs de la région pour le riesling.

682807    (Sec)   750 mL    9,95 $   

Au XVIIe siècle, Domenico Armani a fondé un domaine vinicole familial qui prospère encore à ce jour. Le pinot grigio vif et éclatant que voici est nommé en son honneur. Savourez-le à l'apéritif ou avec des moules ou des palourdes cuites à la vapeur.

681270    (Sec)   750 mL    12,95 $   

Idéal pour le brunch du dimanche, ce vin est légèrement frétillant, d'une douceur délicate et faible en alcool (généralement autour de 5,5 % alc./vol.). Il s'appariera joyeusement avec les mets épicés, le jambon au clou de girofle, le saumon grillé ou les desserts légers.

651935    (Demi-doux)   750 mL    14,95 $   

Cette ancienne variété bourguignonne a été implantée avec succès en Italie il y a environ trois siècles. Notre pinot bianco est cultivé dans des vignobles de haute élévation. Après la fermentation à froid, le vin est laissé à reposer sur ses lies pendant plusieurs mois. [Voici un] vin classique qui fera bon ménage avec les hors-d'oeuvre et les entrées de fruits de mer ou de légumes. (www.vignalta.it)

927129    (Très sec)   750 mL    14,95 $   

721878    (Très sec)   750 mL    18,95 $   

Le millésime 2000 du brunello de vignoble unique légendaire de la maison Antinori est maintenant disponible. Au moment de mettre sous presse, ce vin n'avait pas encore fait l'objet d'une note de dégustation, mais les millésimes 1996 à 1999 ont tous reçu une note de 90 ou plus de Robert Parker fils. Vous pouvez vous attendre à autant d'excellence de ce millésime que beaucoup qualifient d'exceptionnel.

651141    (Très sec)   750 mL    61,95 $   

695882    (Très sec)   750 mL    23,95 $   

650754    (Très sec)   750 mL    27,95 $   

710046    (Très sec)   750 mL    99,95 $   

722470    (Très sec)   750 mL    139.95 $   

Élaboré par les mêmes artisans qui font le Lungarotti, cet assemblage de sangiovese, de canaiolo et de colorino se laisse facilement apprécier - parfait pour les différentes occasions sociales qui se présentent le printemps et l'été. Avec son fruité très présent et son caractère charmant, ce vin est une délicieuse réussite.

681809    (Sec)   750 mL    14,95 $   

Voici le compagnon de notre vin blanc qui remporte le plus de succès (106450, Pinot Grigio Santa Margherita, collection Les essentiels). Ce merlot partiellement élevé en barriques est d'une polyvalence exceptionnelle. Essayez-le avec du thon poêlé, du poulet grillé ou du bouf en sauce tomate.

933333    (Très sec)   750 mL    16,95 $   

Fait à base des grands cépages noirs du porto dans le Douro, le touriga nacional et le tinta roriz (alias tempranillo), cet excellent vin est élevé 12 mois dans une combinaison de barriques de chêne français et américain. Le célèbre « vinificateur volant » Michel Rolland est un consultant pour la maison. Le vin que voici se reconnaît à ses puissantes saveurs affirmées et mûres et à sa riche finale. Savourer avec du bouf grillé sur le barbecue ou des recettes d'agneau.

683698    (Très sec)   750 mL    15,95 $   

682674    (Très sec)   375 mL    7,95 $   

682666    (Très sec)   750 mL    13,95 $   

L'Albariño, un cépage aux nuances de pêche rappelant le viognier, se sent très à l'aise dans l'appellation Rias Baixas, où il est tellement apprécié qu'on le laisse rarement « sortir » de la région.

Note de dégustation : Les nuances de citron et d'aubépine définissent le nez et la bouche de ce vin franc, vif et bien tendu. Avec son acidité mordante il rafraîchira bien le palais avant le repas et fera de très belles harmonies avec les sautés de crustacés et de coquillages.  (Comité VINTAGES, oct. 2005)

673574    (Très sec)   750 mL    18,95 $   

Nous vous offrons trois verdejos du Rueda dans cette livraison. La version Limousin boisée de Marqués de Riscal (153742, 13,95 $) et deux versions élevées en cuves d'inox : le Val de Vid (673525, 13,95 $) et celui-ci de Bodegas Cerrosol. Achetez les trois et décidez si vous préférez les versions vieillies sous bois ou sous acier inoxydable. Après avoir goûté aux vins sans aliments, goûtez-y de nouveau, mais avec des mets simples cette fois, comme du poisson d'eau douce ou du poulet grillé.

682633    (Sec)   750 mL    12,95 $   

Achat avantageux

LIMOUSIN 2002 MARQUÉS DE RISCAL
DO Rueda  

La maison Marqués de Riscal ne fait pas qu'élever sont verdejo dans le chêne du Limousin, elle l'y fermente également.

Note de dégustation : Le délicieux profil aromatique montre de légers effluves de grillé, des arômes de pomme Golden Delicious, de paraffine et de marjolaine. Voici un vin sec, rond et souple montrant une bonne intégration du fruit et du chêne. Savourez-le avec du poisson d'eau douce en préparations simples ou des recettes de poulet aux herbes.  (Comité VINTAGES, sept. 2005)

153742    (Sec)   750 mL    13,95 $   

C'est dans le Rueda que le verdejo montre sa meilleure expression, comme on peut le constater ici.

Note de dégustation : Du bouquet jaillissent d'abondantes nuances de groseille, de fruit de la Passion et de pomme Granny Smith. Un vin sec, léger et frais avec un fruité bien enveloppant. Solide finale. Parfait à siroter comme tel au printemps ou pour accompagner les fruits de mer grillés.  (Comité VINTAGES, sept. 2005)

673525    (Sec)   750 mL    13,95 $   

Une première chez VINTAGES

ALTOS DE LUZóN 2003 BODEGAS LUZóN
DO Jumilla  

Note de dégustation : Mûr et opulent, ce vin rouge riche déborde de saveurs de cerise, de mûre de Boysen et de cassis soutenues par le chêne grillé bien intégré, une acidité équilibrée et des tanins mûrs. Boire dès maintenant et jusqu'en 2010.  Note - 93.  (Thomas Matthews, Wine Spectator Insider, 7 sept. 2005)

685214    (Sec)   750 mL    22,95 $   

Une première chez VINTAGES

GRAN FEUDO RESERVA 1998 JULIAN CHIVITE
DO Navarra  

Note de dégustation : Livrée la première fois il y a 14 mois, cette réserve est encore tout à fait intéressante, d'autant plus que le vieillissement lui sied bien. On y découvrira encore des nuances de cerise et de prune avec une bonne acidité et un chêne crémeux. Les tanins sont maintenant un peu plus souples et on détecte un soupçon de fruits séchés. Bonne longueur. Boire jusqu'en 2007.  Note - 87.  (Jefferson Davis, Wine Access, "First In Line" E-Report, 21 janv. 2006)

479014    (Très sec)   750 mL    14,95 $   

340679    (Très sec)   750 mL    54,95 $   

Le même producteur qui nous apporte le vin le plus populaire de notre collection Les essentiels, le Pinot Grigio Santa Margherita (106450), nous offre aussi ce vin mousseux savoureux et d'attrait universel. Parfait comme vin d'accueil ou pour servir avec les pâtes légères et les poissons.

687582    (Sec)   750 mL    17,95 $   

Produit biologique

SAKÉ DE CHOIX JUNMAI GINJO YOSHI NO GAWA  
Cultivé de façon biologique, Japon  

Servez ce saké de premier choix préférablement rafraîchi, dans un verre à vin régulier. Délicieux avec les sushis, les sashimis ou les viandes blanches, le poisson et la volaille. Selon l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce saké biologique contient 6 mg/L de soufre libre.

671271    (Sec)   300 mL    18,95 $