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CABERNET SAUVIGNON

TERRUNYO CONCHA Y TORO 2014

Parcelle Las Terrazas,

vignoble Pirque, Valle del Maipo, Chili

Un vin opulent et exubérant aux nuances de

fruits noirs mûrs et de fines herbes fumées.

L’accord sera délicieux avec les steaks frottés

au café ou les filets de bœuf badigeonnés

d’ail, de raifort, de romarin et de thym.

93 points (

Descorchados

)

Corsé et ferme

562918 (TS)

750 mL 34,95 $

2

VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION

COMPLÈTE À LA PAGE 37.

VINTAGES 17

Le viniculteur ne contrôle pas la

température ni l’ensoleillement, à moins

d’installer du chauffage ou des loupes

dans le vignoble. Par contre, il peut

laisser le raisin mûrir plus longuement

et il peut faire intervenir l’élevage sous

chêne pour rehausser les saveurs

et la texture du vin.

LE RÔLE DU

VINICULTEUR