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28 VINTAGES

LE SAMEDI 28 OCTOBRE 2017

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 28 OCTOBRE 2017

SPIRITUEUX

WHISKEY AMÉRICAIN

WHISKEY KOVAL SINGLE BARREL

FOUR GRAIN BIOLOGIQUE

Illinois

NOTE DE DÉGUSTATION : L’agréable soupçon de

banane que l’on détecte ici est plutôt étonnant.

Nous recommandons de le boire avec modération,

surtout qu’il se boit si bien. (Elon Green,

mens

journal.com

, 13 mai 2015)

521104

750 mL

110,95 $

Voir

Plaisirs d’automne

4

Produit biologique

Kasher

WHISKY ÉCOSSAIS

WHISKY SINGLE MALT D’ISLAY

BUNNAHABHAIN 12 ANS D’ÂGE

Couleur naturelle, non filtré à froid

(Burn Stewart)

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est d’un jaune

ambré pâle. Le bouquet très attrayant, légèrement

épicé, complexe, intense et délicatement noiseté

révèle des parfums de prune mûre et de caramel.

La bouche mi-corsée, de caractère sec, bien struc-

turée, harmonieuse, éclatante, légèrement miellée,

intense et ronde révèle des saveurs de caramel et de

prune mûre et une longue finale légèrement fumée.

Ce whisky titre 46,3 % d’alcool. Un achat judicieux.

Note –

94

. (Michael Vaughan,

vintageassess

ments.com

, 10 juin 2017)

250076

750 mL

89,95 $

WHISKY SINGLE MALT

KILKERRAN CAMPBELTOWN

12 ANS D’ÂGE

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] bouquet de miel séché

et notes florales persistantes suivies d’un soupçon

de caramel écossais, de bruyère séchée et quelques

notes de céréales et de biscuit sablé. [...] quelques

notes saumurées [...] la bouche crémeuse est plus

substantielle que le laisse deviner son aspect. Notes

de poivre, mais aussi une légère douceur [...] suivies de

tonalités légèrement citriques et de quelques nuances

de cannelle et de vanille. [...] fumées et tonalités

légèrement médicinales. La longue finale révèle une

note distincte de piment séché sur un fond légèrement

doucereux. Le mélange de notes de vanille et de

piment séché donne à ce whisky un petit goût de

biscuit sec au gingembre très vieille école. Note –

90

.

(Joe Micallef,

thewhiskeywash.com

, 5 août 2016)

524181

700 mL

87,95 $

Voir

Plaisirs d’automne

notation des

produits

INDICE DE MATURITÉ

Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion

collective de notre comité.

1

À BOIRE MAINTENANT :

À boire dès ce soir. Ce vin ne

s’améliorera pas.

2

À BOIRE OU À GARDER :

Déjà bon à boire, mais peut

s’améliorer encore; c’est une question de goût.

3

À GARDER :

Un vin de garde parfait; certains pourraient

trouver des vins comme ceux-là bons à boire dès main-

tenant, mais nous estimons qu’ils se développeront bien

dans des conditions de garde optimales.

TENEUR EN SUCRE

La teneur en sucre est établie selon le degré de sucrosité perçu

au moment de la dégustation. Notre échelle va du très sec au

doux :

très sec (TS)

,

sec (S)

,

demi-sec (DS)

,

demi-doux (DD)

et doux (D)

. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en

produits de la succursale.

STYLE

Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style

(corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) au-dessus du

numéro du produit. Il s’agit de profils gustatifs simplifiés destinés

à aider le consommateur à faire facilement et rapidement son choix

de produits. Pour voir la description détaillée de chaque style,

rendez-vous à l’adresse lcbo.com/stylesdevin.

PRODUITS BIOLOGIQUES

Les vins qui portent la désignation biologique

4

ont une teneur en

soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de

sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi-secs (50 à 99 g/L de

sucre) et de 45mg/L ou moins s’ils sont doux (>99 g/L de sucre).

TENEUR EN ALCOOL

La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages

est précisée dans notre site Web. Il suffit de se rendre à l’adresse

vintages.comet d’inscrire le numéro de produit LCBOdans le champ

de recherche pour avoir accès à la page d’information sur le produit.

Les produits de ce catalogue sont offerts en quantités limitées.

Consultez le personnel en succursale pour plus de détails.

Les prix indiqués dans ce catalogue peuvent changer sans

préavis. Les prix courants sont inscrits en ligne. Pour obtenir le

prix courant d’un produit, veuillez consulter le site vintages.com

et inscrire le nom ou le numéro du produit dans le champ de

recherche. Tous les prix comprennent la consigne applicable et

la TVH (taxe de vente harmonisée). Vintages ne peut être tenue

responsable des erreurs typographiques qui se seraient

glissées dans ce catalogue à son insu.