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36 VINTAGES

LE SAMEDI 28 OCTOBRE 2017

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 28 OCTOBRE 2017

ARGENTINE

–VIN ROUGE

MALBEC RESERVE SALENTEIN 2015

Valle de Uco, Mendoza

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] porte aussi l’étiquette

Malbec Reserve et en Europe, l’étiquette Barrel

Selection. Il est élaboré à partir de raisins cultivés

dans les vignobles El Oasis et La Pampa de la maison

dans la vallée d’Uco. Il a été fermenté égrappé en

cuves inox et élevé 12 mois en fûts de chêne. Ce

malbec très aromatique, floral et exubérant est aussi

très fruité, la maison préservant la fraîcheur du fruit

en élevant le vin dans des fûts de chêne neutres

surtout pour bien souligner la personnalité du fruit de

la vallée d’Uco. La bouche soyeuse, finement struc-

turée et douce est soutenue par des tanins ronds et

tendres. Le bouquet révèle des notes mentholées.

La maison produit plus d’un million de bouteilles du

même assemblage, sous différents lots. Période

de consommation : 2016 à 2018. Note –

90

. (Luis

Gutierrez,

robertparker.com

, 30 déc. 2016)

Corsé et souple

640854

(TS)

750 mL

17 $

1

Tel qu’annoncé dans

À bon verre, bonne table

Voir

Alerte rouge

CABERNET SAUVIGNON

FELINO VIÑA COBOS 2014

Mendoza

NOTE DE DÉGUSTATION : J’adore les notes d’olive

noire et d’écorce et les tonalités sous-jacentes

de cassis. Corsé, tanins fins et finale fraîche, nette,

soyeuse et vive. À boire dès maintenant ou à laisser

mûrir au cellier. Note –

91

. (James Suckling,

jamessuckling.com

, 31 mai 2015)

Corsé et ferme

132365

(S)

750 mL

19,95 $

2

CHILI

–VINBLANC

CHARDONNAY GRAN RESERVA

SANTA CAROLINA 2014

Valle del Limari

Élaboré par un producteur de renom, ce chardonnay

révèle des saveurs riches et acidulées d’une grande

fraîcheur et intensité. Nuances de pomme, de poire,

d’ananas et de fruits tropicaux agrémentées de notes

grillées. Excellent avec le saumon ou le poulet rôti.

Corsé et riche

928580

(TS)

750 mL

16,95 $

1

ÉTATS-UNIS

–VIN ROUGE

SUITE

WASHINGTON

CABERNET SAUVIGNON

THE EXPEDITION CANOE RIDGE 2015

Horse Heaven Hills

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est tiré d’un

vignoble unique dans le sensationnel secteur de

Horse Heaven Hills de l’État deWashington. Il est

complexe et encore très jeune et révèle des nuances

bien articulées de fruits noirs, de cèdre, de goudron

et de vanille. Les tanins structurés soutiennent mer-

veilleusement l’ensemble. Savourez ce vin dès ce soir

avec les steaks saignants ou l’agneau grillé. (Comité

Vintages, févr. 2017)

Corsé et ferme

394726

(TS)

750 mL

27,95 $

2

MEXIQUE

–VIN ROUGE

PETITE SIRAH L.A. CETTO 2015

Guadalupe Valley, Basse-Californie

Produit par la plus importante vinerie au Mexique,

fondée en 1975, ce grand favori de la clientèle de

Vintages est adoré pour son rapport qualité-prix, sa

régularité et la profondeur de ses riches nuances de

fruits noirs, d’épices, de cuir et de fumée. Il est aussi

l’exemple par excellence du succès de la petite sirah

en Basse-Californie. Délicieux avec les pizzas à la

viande, les steaks grillés ou les hamburgers.

Corsé et souple

983742

(TS)

750 mL

12,95 $

1

ARGENTINE

–VIN BLANC

TORRONTÉS ZOLO 2016

Mendoza

(Fincas Patagonicas)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le cépage blanc emblé-

matique de l’Argentine, le torrontés est un choix

de plus en plus évident pour les clients de Vintages

qui recherchent un vin unique, frais, vif et polyvalent

à table à servir avec les fruits de mer. Cet exemple

d’une maison réputée révèle un impressionnant noyau

d’acidité qui garde la bouche juteuse et fruitée de

citron doux bien en perspective. (Comité Vintages,

oct. 2016)

Aromatique et savoureux

183913

(S)

750 mL

14,95 $

1