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LE SAMEDI 28 OCTOBRE 2017

VINTAGES

41

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 28 OCTOBRE 2017

BORDEAUX JEAN-PIERRE

MOUEIX 2015

AOC Bordeaux

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin tout en souplesse.

Ce vin rouge aux nuances de prune (peau, jus et chair)

révèle des parfums de petits fruits noirs ronceux,

relevés de subtiles notes de chêne et de girofle. La

bouche déploie de douces saveurs fruitées sou-

tenues par des notes limoneuses et des tanins qui

évoquent le cèdre. La finale est succulente et

légèrement ronceuse. Une simplicité et une clarté

magnifiques. Il est tout indiqué pour les longs repas

du midi ou pour siroter au coin du feu. À boire entre

2017 et 2028. Note –

90

. (Mike Bennie,

wine

front.com.au

, juin 2017)

Corsé et souple

516765

(TS)

750 mL

17 $

2

Tel qu’annoncé dans

À bon verre, bonne table

SÉGLA 2010

Second vin de Château Rauzan-Ségla,

AOC Margaux

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce margaux élégant et très

raffiné montre beaucoup de classe. Pas étonnant, il

s’agit du second vin de Château Rauzan-Ségla, dans

un millésime exceptionnel par-dessus le marché! Et

à ce prix, c’est une véritable aubaine; j’adore sa texture

élégante et raffinée, sa profondeur, sa longueur et

l’amplitude de ses saveurs. Ce vin très raffiné peut être

bu sans attendre, mais il continuera à montrer ses

belles qualités jusqu’à la fin des années 2020.

Note –

93

. (John Szabo, MS,

winealign.com

,

6 oct. 2016)

Mi-corsé et fruité

359810

(TS)

750 mL

69,95 $

2

BEAUJOLAIS

CHIROUBLES

CUVÉE MÉLINAND 2015

AOC

(Louis Tête)

NOTE DE DÉGUSTATION : L’un des dix crus

du Beaujolais et une trouvaille passablement rare,

Chiroubles compte parmi les vignobles les plus

élevés de l’appellation et est réputé pour ses vins

élégants aux notes florales qui rappellent la violette.

Le vin que voici offre des nuances de fruits rouges,

de fines herbes et d’épices légères sur une structure

soyeuse. Il fera de délicieux accords avec le poulet

aux fines herbes accompagné de légumes-racines.

(Comité Vintages, avril 2017)

Mi-corsé et fruité

526699

(TS)

750 mL

17,95 $

2

RHÔNE

A CAPPELLA BLANC

MICHEL GASSIER 2016

France

NOTE DE DÉGUSTATION :

A cappella

signifie « sans

accompagnement musical ». Ici, nous dit Michel

Gassier, les voix du viognier et du colombard s’unissent

pour créer un assemblage parfaitement harmonieux.

Ce vin offre des saveurs de pêche juteuse et de

pamplemousse acidulé agrémentées de notes de

fruits tropicaux et d’épices. Rafraîchissez-le et

savourez-le seul ou avec des fruits de mer et des

légumes du potager. (Comité Vintages, févr. 2017)

Aromatique et savoureux

512541

(TS)

750 mL

18,95 $

1

FRANCE

–VIN ROUGE

BORDEAUX

CHÂTEAU CLOS DE SARPE 1996

AOC Saint-Émilion Grand Cru

NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 1996 sur la

rive droite du Bordelais a engendré des vins tanniques

qui réclamaient un séjour au cellier. L’exemple que

voici, près de 20 ans plus tard, entre dans une très

belle phase. Les nuances étagées de girofle épicé, de

chocolat, de fruits séchés, de fleurs séchées, de

viande fumée et de feuilles d’automne nous donnent

matière à savourer et à contempler. Ce vin fera des

accords superbes avec les fromages vieillis ou les

ragoûts d’automne. (Comité Vintages, oct. 2016)

Corsé et souple

497081

(TS)

750 mL

55,95 $

2

CHÂTEAU MARQUIS

DE MONS 2010

Second vin de Château La Tour

de Mons, AOC Margaux

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de cerise

charnue et de mûre montre une grande pureté de

fruits et des notes boisées élégantes. La bouche est

plutôt riche, suave, juteuse et concentrée, mais sans

beaucoup d’extraction. Les nuances fruitées amples

et éclatantes sont soutenues par des tanins et une

acidité qui lui donnent de la structure et de la persis-

tance. Un vin bien équilibré et d’une bonne allonge.

Note –

90

. (Stephen Brook,

decanter.com

,

17 mars 2014)

Mi-corsé et fruité

524553

(TS)

750 mL

37,95 $

2