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LE SAMEDI 28 OCTOBRE 2017

VINTAGES

49

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 28 OCTOBRE 2017

SEIN 2011

DO Alicante

Luis Gutierrez a accordé à ce vin la note de

92

points

(

robertparker.com

, 30 oct. 2013).

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage rouge

composé à 60 % de mourvèdre et à 40 % de syrah

est fait à partir de raisins cueillis et triés à la main

avant la fermentation et la transformation malolac-

tique, puis élevé 12 mois dans une combinaison

de fûts de chêne français et américain. La maison

de propriété familiale élabore ses vins de manière

artisanale. Les notes de cerise noire, d’épices à

gâteaux et de terre mènent à une bouche gorgée de

saveurs de cerise noire, de cassis et de liqueur de

kirsch. Mi-corsé, texturé et doté d’une structure

tannique souple. Passer en carafe deux heures avant

de servir. Un prodigieux rapport qualité-prix. Note

HHHHJ

. (Vic Harradine,

Winecurrent News

letter

, 5 janv. 2017)

Corsé et ferme

391896

(TS)

750 mL

16,95 $

2

VOLVER

VIGNOBLE UNIQUE 2014

DO La Mancha

(Mercedes Rebuelta Lizabe Finca la Cruces)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Volver 2014 est un

vin de vignoble unique issu d’une parcelle de vignes

plantée en 1957 : Finca Los Juncares. Entièrement

de tempranillo, il a été élevé 15 mois en fût de chêne

français et mis en bouteille sans filtration préalable.

À 3 000 caisses, la cuvée est relativement modeste,

mais c’est un vin renversant aux notes de tabac à

cigare frais, de réglisse et de cassis. Vêtu d’une robe

pourpre opaque, ce vin corsé offre des nuances

de mûre et de cassis relevées de notes de grillé. Une

véritable beauté, un tempranillo moderne de facture

internationale à boire dans les cinq ou six ans. Période

de consommation : 2016 à 2022. Note –

92

. (Robert

Parker fils,

robertparker.com

, 30 août 2016)

Mi-corsé et fruité

142752

(TS)

750 mL

23,95 $

2

ESPAGNE

–VIN ROSÉ

CONDE VALDEMAR ROSÉ 2016

DOCa Rioja

Composé à 75 % de garnacha (grenache) et à 25 %

de viura (macabeo), ce dernier étant un cépage à vin

blanc, ce rosé floral polyvalent à table sera délicieux

rafraîchi, seul ou avec le poisson, les nouilles, les

soupes ou les salades.

Gouleyant et fruité

168278

(TS)

750 mL

13,95 $

1

HACIENDA LÓPEZ DE HARO

RESERVA 2010

DOCa Rioja

NOTE DE DÉGUSTATION : Grand favori de la

clientèle de Vintages, ce vin a été élevé dix mois en

fût de chêne français. Il s’ouvre sur des arômes

de mûre, de prune noire et de cassis sur un fond

balsamique et fumé. La bouche finement structurée

et aux généreuses saveurs de fruits noirs, de fumée

et d’épices fait apparaître quelques notes mentho-

lées en finale. Délicieux avec les viandes noircies ou

fumées. (Comité Vintages, sept. 2017)

Mi-corsé et fruité

357335

(TS)

750 mL

18,95 $

2

DIGNUS MAGAÑA 2012

DO Navarra

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Dignus Magaña 2012

est un assemblage à 50 % de tempranillo, à 25 %

de merlot et à 25 % de cabernet sauvignon tiré de

vignes plantées en 1970. Il a été élevé 12 mois dans

des fûts de chêne français de trois ans d’âge. Il

révèle de charmantes nuances de cassis et de cerise

noire entremêlées de notes de réglisse, de fines

herbes de Provence, de sols limoneux, de boîte à

épices et de chêne. Avec sa bouche mi-corsée à

corsée et sa fraîche acidité, ce vin rouge énergique,

opulent, délicieux et complexe montrera ses plus

belles qualités dans les trois ou quatre ans. Période

de consommation : 2014 à 2017. Note –

91

.

(Robert Parker fils,

robertparker.com

, 29 nov. 2014)

Corsé et ferme

391573

(TS)

750 mL

16,95 $

1

TEMPRANILLO/GRACIANO ONTAÑÓN

RESERVA 2005

DOCa Rioja

NOTE DE DÉGUSTATION : Fruitée, mais révélant

aussi des notes de cuir de selle, de gibier et de

vanille, cette réserve d’un excellent millésime est

plus grande que la somme de ses parties. La bouche

corsée et crémeuse révèle des saveurs de fût grillé,

de prune terreuse et de petits fruits. Un vin souple

et impressionnant aussi accueillant et complexe

qu’apte au vieillissement. À boire d’ici 2025. Le choix

de la rédaction. Le meilleur de l’année 2016.

Note –

93

. (Michael Schachner,

Wine Enthusiast

,

1

er

avril 2016)

Mi-corsé et fruité

725895

(TS)

750 mL

27,95 $

2