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LE SAMEDI 11 NOVEMBRE 2017

VINTAGES

21

FRANCE

– VIN ROUGE

BORDEAUX

CHÂTEAU BARDE-HAUT 2006

AOC Saint-Émilion Grand Cru

Cet assemblage à 80%de merlot et à 20%de

cabernet franc a évolué depuis la dernière fois

que Robert Parker en a fait la dégustation. Il

révèle aujourd’hui des saveurs étagées de fruits

séchés et confiturés et il a atteint son apogée.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce 2006 richement

fruité et d’un charme désarmant révèle une

profonde robe rubis-pourpre et d’élégantes

nuances de cassis et de mûre agrémentées de

notes de réglisse et de sous-bois. La texture

est opulente, les tanins sont tendres et la finale

est étagée. Un vin hédoniste à savourer d’ici

dix ans. Période de consommation : 2009 à

2019. Note –

89.

(Robert Parker fils,

robertparker.com

, 24 févr. 2009)

Mi-corsé et fruité

750 mL (TS)

73,95 $

1

527416

ÍTj0LÎ

En première

CHÂTEAU LA GARDE 2010

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet de

réglisse et d’écorce d’orange séchée. Nuances

de fruit rouge énergiques et un soupçon de

cuir. La bouche aux douces notes fruitées et à

la texture veloutée est soutenue par des tanins

souples merveilleusement dosés. Ce vin très

savoureux et harmonieux est prêt à boire dès

maintenant. Fait à partir de raisins issus de

la culture biodynamique. À son mieux après

2016. Note –

93.

(James Suckling,

james

suckling.com

, 16 févr. 2013)

Mi-corsé et fruité

750 mL (S)

51,95 $

2

682617

Íd:1fÎ

BOURGOGNE

GEVREY-CHAMBERTIN 1

ER

CRU PETITE

CHAPELLE COLLECTION BELLENUM

MAISON ROCHE DE BELLENE 2001

AOC

(Nicolas Potel, négociant)

NOTE DE DÉGUSTATION : Nicolas Potel a

trouvé un filon d’or à Gevrey-Chambertin avec

cet extraordinaire Premier Cru Petite Chapelle.

Son niveau d’extraction et de maturité dépasse

celui de la plupart des vins de ce négociant

et sa douceur aromatique est sans pareille. Les

tanins sont présents, mais très fins et granuleux,

le fruit est tendre, mais un peu rafleux, et

l’ensemble est très bien enveloppé. Un vin

remarquable à boire entre 2017 et 2025.

Dégusté en février 2017. Note –

95.

(Michael

Godel,

winealign.com

, 7 juin 2017)

Mi-corsé et fruité

750 mL (TS)

106,95 $

2

514257

ÍSJYÊÎ

En première

RHÔNE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2015

AOC

Ce vin renferme 30 % de grenache, 30 % de

mourvèdre, 10 % de counoise, 10 % de syrah,

5 % de cinsault et 5 % d’autres variétés.

NOTE DE DÉGUSTATION : Éclatante robe rubis.

Le bouquet de fruits rouges mûrs, de fleurs

confites et de terre est relevé de notes miné-

rales fumées et d’épices; à l’aération se mani-

festent quelques notes piquantes de poivre

blanc. La bouche tendre, ample et énergique

offre d’intenses tonalités de framboise, de

gâteau aux épices et de lavande relevées d’un

soupçon de fumée. Les saveurs enduisent

entièrement la bouche et révèlent une netteté

remarquable sur la finale prodigieusement

longue et précise. Les tanins souples se mani-

festent à la toute fin. Note –

93-95.

(Josh

Raynolds,

vinous.com

, mars 2017)

Corsé et souple

750 mL (TS)

89,95 $

2

711317

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LE SAMEDI 11 NOVEMBRE 2017

VIVE LA FRANCE ET UN PETIT VERRE DE RÉPIT

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