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Pleins feux

sur le vignoble

ontarien

Laura Ruffolo,

acheteuse de vins

ontariens

D’ICI

TRÉSOR

DREAM

FOREIGN AFFAIR 2013

VQA Péninsule du Niagara,

Ontario

364380 (S)

750 mL 29,95 $

2

Corsé et souple

Voir la note de dégustation

complète à la page 28.

Len Crispino, propriétaire de la

maison Foreign Affair, comprend

à quel point l’innovation requiert

de l’imagination. Ses voyages en

Italie lui ont inspiré la vision d’un

vin du Niagara fait à partir de

raisins passerillés (

appassimento

),

rêve qui est devenu réalité sous

la forme de cet assemblage de

merlot, de cabernet sauvignon, de

cabernet franc et de petit verdot.

Servi avec le ragoût de bœuf

ou le risotto aux champignons, il

devient une véritable révélation.

Un rêve

devenu réalité

Pourquoi

l’avoir choisi?

3.

C’est un vin d’inspiration

italienne fait avec une passion

toute canadienne!

Il révèle de délicieuses notes de moka,

de petits fruits mûrs et de vanille.

1.

Ses saveurs sont robustes et affirmées

grâce à l’utilisation de raisins

passerillés (

appassimento

).

2.