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LE SAMEDI 11 NOVEMBRE 2017

VINTAGES

25

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 11 NOVEMBRE 2017

SPIRITUEUX

BOURBON

BOURBON

FULL PROOF 1792

Médaille d’or, World Whiskies Awards 2017.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce brut de fût titre un

sensationnel 62,5 % d’alcool. Vous pouvez donc y

ajouter un ou deux glaçons sans risquer de trop le

diluer. Note –

92

. (

whiskyadvocate.com

, 9 mai 2017)

520791

750 mL

65,95 $

VIN DE SPÉCIALITÉ

HYDROMEL MEAD ROYALE

ROSEWOOD 2015

6

Vieilli en fûts, Canada

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet hydromel remarquable

a passé six mois dans des fûts de chêne français. Il est

merveilleusement floral et noiseté et révèle des saveurs

de miel, de pêche et de gingembre. Un vin modérément

doux soutenu par une acidité harmonieuse. (Comité

Vintages, mars 2017)

Doux

437319

(DD) 500 mL

16,95 $

1

VIN DE GLACE

VIN DE GLACE

CHARDONNAY TAWSE 2013

6

VQA Péninsule du Niagara, Ontario

NOTE DE DÉGUSTATION : Cette sensationnelle

petite douceur élevée en fûts de chêne changera

votre opinion du vin de glace. Le puissant bouquet de

compote de pêches, d’ananas grillé et de fruits

tropicaux est agrémenté de notes étagées d’épices

exotiques. La bouche étoffée, riche, complexe et

soyeuse révèle des saveurs de cobbler aux pêches,

d’ananas, de marmelade, de caramel, de muscade

et de cannelle soutenues par une acidité racée.

Sensationnel. Note –

94

. (Rick VanSickle,

winesin

niagara.com

, 5 juillet 2015)

Liquoreux

443739

(D)

200 mL

35,80 $

1

notation des

produits

INDICE DE MATURITÉ

Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion

collective de notre comité.

1

À BOIRE MAINTENANT :

À boire dès ce soir. Ce vin ne

s’améliorera pas.

2

À BOIRE OU À GARDER :

Déjà bon à boire, mais peut

s’améliorer encore; c’est une question de goût.

3

À GARDER :

Un vin de garde parfait; certains pourraient

trouver des vins comme ceux-là bons à boire dès main-

tenant, mais nous estimons qu’ils se développeront bien

dans des conditions de garde optimales.

TENEUR EN SUCRE

La teneur en sucre est établie selon le degré de sucrosité perçu

au moment de la dégustation. Notre échelle va du très sec au

doux :

très sec (TS)

,

sec (S)

,

demi-sec (DS)

,

demi-doux (DD)

et doux (D)

. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en

produits de la succursale.

STYLE

Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style

(corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) au-dessus du

numéro du produit. Il s’agit de profils gustatifs simplifiés destinés

à aider le consommateur à faire facilement et rapidement son choix

de produits. Pour voir la description détaillée de chaque style,

rendez-vous à l’adresse lcbo.com/stylesdevin.

PRODUITS BIOLOGIQUES

Les vins qui portent la désignation biologique

4

ont une teneur en

soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de

sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi-secs (50 à 99 g/L de

sucre) et de 45mg/L ou moins s’ils sont doux (>99 g/L de sucre).

TENEUR EN ALCOOL

La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages

est précisée dans notre site Web. Il suffit de se rendre à l’adresse

vintages.comet d’inscrire le numéro de produit LCBOdans le champ

de recherche pour avoir accès à la page d’information sur le produit.

Les produits de ce catalogue sont offerts en quantités limitées.

Consultez le personnel en succursale pour plus de détails.

Les prix indiqués dans ce catalogue peuvent changer sans

préavis. Les prix courants sont inscrits en ligne. Pour obtenir le

prixcourant d’unproduit,veuillezconsulterlesitevintages.com

et inscrire le nom ou le numéro du produit dans le champ de

recherche. Tous les prix comprennent la consigne applicable et

la TVH (taxe de vente harmonisée). Vintages ne peut être tenue

responsable des erreurs typographiques qui se seraient

glissées dans ce catalogue à son insu.