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VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 11 NOVEMBRE 2017

42 VINTAGES

LE SAMEDI 11 NOVEMBRE 2017

CHIANTI CLASSICO AMA

CASTELLO DI AMA 2014

DOCG

Bruce Sanderson a dit de ce vin qu’il montrait « de la

pureté, de l’équilibre et de la longueur ». Il suggère

de le servir d’ici 2022. (

winespectator.com

,

15 déc. 2016)

NOTE DE DÉGUSTATION : Un chianti classico tendu

et énergique aux saveurs de petits fruits séchés, de

citron et de pierre. La bouche mi-corsée est soutenue

par des tanins fins et une acidité éclatante. La qualité

est excellente pour un millésime aussi ingrat. Prêt à

boire. Note –

92

. (James Suckling,

jamessuckling.

com

, 21 août 2016)

Mi-corsé et fruité

515759

(TS)

750 mL

30,95 $

2

ATHOS CORTE MEDICEA 2014

IGT Toscana

NOTE DE DÉGUSTATION : Sensations : ce vin

vraiment magnifique sous tous ses aspects, véritable

archétype, réussit à agiter les récepteurs sensoriels

dans des directions inhabituelles et imperfectibles.

Le premier mirage est la couleur : d’un violet aux

reflets bleus et noirs qui empêche la pénétration de

la lumière. Le second point saillant est sa viscosité,

son épaisseur. L’équilibre entre la souplesse, l’acidité

et les tanins est d’une perfection harmonieuse et

sphérique. Le doux bouquet déborde de parfums de

liqueur crémeuse de fruits noirs. La bouche séveuse

de pâte de mûre se veut très tendre, mais elle est

soutenue par les notes de chêne épicé pures et bien

dosées. [...] c’est l’un des meilleurs vins rouges

jamais produits. Note –

99

. (Luca Maroni,

Annuario

dei Migliori Vini Italiani

, 2017)

Corsé et ferme

475996

(S)

750 mL

28,95 $

2

CHIANTI CLASSICO RISERVA

LAMOLE DI LAMOLE 2012

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin frais, éclatant et

fruité aux nuances de chocolat et de petits fruits

relevées d’un soupçon de crème. Bouche mi-corsée,

tanins soyeux et finale vive. Profond et d’un grand

intérêt. À boire dès maintenant ou à laisser évoluer

au cellier. Note –

93

. (James Suckling,

james

suckling.com

, 21 août 2016)

Corsé et souple

280651

(TS)

750 mL

28,95 $

2

ITALIE

–VIN ROUGE

SUITE

POUILLES

PRIMITIVO RISERVA

FATALONE 2012

DOC Gioia del Colle

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet complexe

de réglisse, de cannelle, de grillé, de fraise, de fruits

noirs et de piment de la Jamaïque. La bouche est

souple, ronde, mâchue, massive et robuste. Un vin

dense et concentré aux bons rappels des nuances

du bouquet et un peu de chaleur d’alcool. Ce vin fera

d’excellents accords avec les côtes levées frottées

au romarin ou les riches ragoûts à la viande. (Comité

Vintages, sept. 2017)

Corsé et ferme

535302

(TS)

750 mL

24,95 $

2

4

Produit biologique

SICILE

LUDOVICO ORESTIADI 2009

IGT Rosso Sicilia

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge élancé

soutenu par des tanins souples révèle des nuances

de cassis et de réglisse agrémentées de notes

d’eucalyptus, de menthe séchée et de goudron sur

un fond minéral. Bouche mi-corsée à corsée

éclatante et finale tannique aux notes de grain de

poivre et de feuille de laurier. Nero d’Avola et

cabernet sauvignon. À boire d’ici 2024. Note –

90

.

(Alison Napjus,

winespectator.com

, 15 déc. 2016)

Corsé et ferme

388645

(S)

750 mL

19,95 $

2

TOSCANE

BRUNELLO DI MONTALCINO

CARPINETO 2012

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge corsé offre

un bouquet de prune agrémenté de notes d’épices

sombres, de fines herbes hachées et de violette. [...]

saveurs charnues de cerise noire, de girofle et d’anis

soutenues par des tanins mâchus et une acidité

fraîche. Déjà accessible, mais il continuera à s’épanouir

pendant plusieurs années. À boire entre 2018 et

2023. Note –

91

. (Kerin O’Keefe,

Wine Enthusiast

,

1

er

avril 2017)

Corsé et ferme

515486

(TS)

750 mL

65,95 $

2