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LE SAMEDI 11 NOVEMBRE 2017

VINTAGES

45

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 11 NOVEMBRE 2017

ARDAL RESERVA 2006

DO Ribera del Duero

NOTE DE DÉGUSTATION : L’Ardal Reserva 2006 a

été élevé 24 mois en fûts de chêne français et

américain et renferme un pourcentage relativement

élevé (20 %) de cabernet sauvignon. Cet ajout

agrémente bien le bouquet énergique aux notes de

graphite et de bruyère sauvage. La bouche corsée

aux copieuses notes de fruits noirs chocolatés

révèle beaucoup de présence et de mordant en

finale. J’aime son équilibre et son style, et il a toute la

substance voulue pour vieillir en beauté. À boire

entre 2013 et 2020, peut-être au-delà. Note –

92

.

(Neal Martin,

robertparker.com

, 27 févr. 2013)

Corsé et ferme

167700

(TS)

750 mL

22,95 $

2

MONASTRELL/SYRAH GOLD 5 CR 2013

DO Jumilla

(Crápula)

NOTE DE DÉGUSTATION : Les puissants arômes de

mûre sont relevés de notes crémeuses de chêne.

Cet assemblage de monastrell et de syrah montre de

l’énergie, des tanins puissants et une étoffe remar-

quable. Les saveurs boisées de petits fruits noirs et de

prune noire sont agrémentées de notes vanillées et

lactiques. Solide comme le roc du début à la fin. À boire

jusqu’en 2021. Le choix de la rédaction. Note –

92

.

(Michael Schachner,

Wine Enthusiast

, nov. 2015)

Corsé et ferme

482505

(TS)

750 mL

17,95 $

2

HACIENDA VALVARÉS 2012

DOCa Rioja

(Bodegas Altanza)

NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe rubis. Le

bouquet aux arômes capiteux et exotiques de liqueur

de petits fruits rouges, de pastille florale et d’encens

est relevé d’éclatantes notes minérales et épicées. La

bouche soyeuse, tendre et ample offre des saveurs

concentrées de framboise et de pastille florale souli-

gnées par un trait de vanille. Les tanins souples

donnent un appui à la très longue finale fruitée aux

tonalités persistantes de fumée et de piment de la

Jamaïque. Ce vin a été élevé un an en fûts de chêne

français neufs, puis six mois en foudres de chêne,

français également. Période de consommation : 2019

à 2025. Note –

92

. (Josh Raynolds,

vinous.com

,

nov. 2015)

Corsé et souple

423509

(TS)

750 mL

18,95 $

2

Voir

Les vins du mois

PORTUGAL

–VIN ROUGE

CAIS DA RIBEIRA

RESERVA 2014

DOC Douro

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin structuré et

merveilleusement fruité déploie des notes de petits

fruits mûrs soutenues par des tanins fermes. Un

vin impressionnant à savourer dès 2019. Note –

91

.

(Roger Voss,

Wine Enthusiast

, 1

er

févr. 2017)

Mi-corsé et fruité

523639

(TS)

750 mL

13,95 $

2

QUINTA DE SÃO JOSÉ 2014

DOC Douro

(João Brito e Cunha)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mûr et riche offre

des saveurs de mûre soutenues par des tanins bien

intégrés. Un élevage d’un an en fûts de chêne lui a

donné de la structure et de la concentration. Ce vin

s’épanouira agréablement au cellier. À boire dès

2020. Le choix de la rédaction. Note –

91

. (Roger

Voss,

Wine Enthusiast

, 1

er

févr. 2017)

Mi-corsé et fruité

527614

(TS)

750 mL

19,95 $

2

ESPAGNE

–VIN ROUGE

MENCÍA ABAD DOM BUENO 2013

DO Bierzo

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] un assemblage de

fruits de plusieurs parcelles fermenté en cuves inox

et élevé neuf mois dans une combinaison de fûts de

chêne français et américain. Un soupçon lactique lui

donne un profil légèrement commercial, accessible

et un peu exubérant, relevé de notes de chêne grillé

et de petits fruits noirs et rouges mûrs. Équilibre

et complexité remarquables, fraîcheur et caractère

fruité juteux. Ce vin accessible dès maintenant sera

délicieux à table. Période de consommation : 2016 à

2018. Note –

89+

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

,

27 avril 2016)

Corsé et ferme

291989

(TS)

750 mL

16,95 $

1