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ÉTATS-UNIS

–VIN ROUGE

SUITE

CALIFORNIE

PINOT NOIR LA CREMA 2014

Russian River Valley, Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin ayant été

produit en quantités appréciables, on peut

espérer en trouver sur les rayons, ce qui est tout à

notre avantage vu sa qualité pour le prix. Juteux,

épicé et herbacé à souhait, il est animé par

une vive acidité qui relève et rafraîchit la bouche

saupoudrée de notes de cerise trempée dans

le chocolat, de prune et de girofle. Note –

93

.

(Virginie Boone,

Wine Enthusiast

, 1

er

févr.

2017)

Corsé et souple

750 mL (TS)

45,95 $

2

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CABERNET SAUVIGNON

ARCHIMEDES 2013

Alexander Valley, Sonoma County

(Francis Ford Coppola)

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] De magnifiques

arômes de bleuet et de framboise noire agré-

mentés d’un soupçon de graphite et de boîte à

épices jaillissent du verre de ce vin corsé, bien

proportionné et d’une richesse renversante

[...] Parmi les six vins que j’ai dégustés de la

maison Coppola, celui-ci est sans conteste le

plus impressionnant. On peut le savourer

sans attendre ou le laisser s’épanouir pendant

encore 25 ans. Période de consommation :

2016 à 2041. Note –

94

. (Robert Parker fils,

robertparker.com

, 3 mars 2016)

Corsé et ferme

750 mL (S)

79,95 $

2

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GEYSERVILLE RIDGE 2015

50

e

millésime Geyserville,

Alexander Valley, Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION : Massif, mais d’un

grand poli, ce vin révèle des notes florales

de cerise noire et d’aneth rôti et des saveurs

riches légèrement terreuses de prune noire,

de réglisse et de girofle épicé. Zinfandel,

carignan, petite sirah et alicante bouschet.

À son mieux après 2018. Note –

90

. (Tim

Fish,

wine spectator.com

, 2017)

Corsé et souple

750 mL (TS)

64,95 $

3

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CABERNET SAUVIGNON

ONE POINT FIVE SHAFER 2014

Stags Leap District, Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin puissant et

succulent nommé en l’honneur des deux

générations de viniculteurs de cette maison

familiale s’ouvre sur un bouquet de fût grillé

et de viande pour poursuivre avec des arômes

et saveurs de poivre noir et de soya. Le fruit

épicé évoque la mûre, le girofle et la cannelle.

Note –

94

. (Virginie Boone,

Wine Enthusiast

,

1

er

août 2017)

Corsé et souple

750 mL (TS)

154,95 $

2

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PINOT NOIR BIEN NACIDO VINEYARD

FESS PARKER 2014

Santa Maria Valley, Santa Barbara County

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Pinot Noir Bien

Nacido Vineyard Fess Parker 2014 est un vin

massif, mûr, riche, ample, texturé et généreuse-

ment fruité aux copieuses nuances de fram-

boise noire, de réglisse, d’épices grillées et de

terre brûlée. Un vin remarquable à boire dans

les quatre ou cinq ans. Cette cuvée a été

élaborée avec un petit pourcentage (20%) de

grappes entières et le vin a été élevé 18 mois

sous chêne français, dont un tiers de fûts

neufs. À boire entre 2016 et 2021. Note –

91

.

(Jeb Dunnuck,

robertparker.com

, 30 août 2016)

Mi-corsé et fruité

750 mL (TS)

64,95 $

2

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LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

RÊVES DE CALIFORNIE

PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATION

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LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017