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LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

VINTAGES

27

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

GRAPPA FRAGOLINO

ÙE MONOVITIGNO NONINO

Italie

NOTE DE DÉGUSTATION : Limpide et incolore.

Bouquet attrayant, intense, complexe, butyreux et

doux de pain d’épices. La bouche mi-corsée et de

caractère sec est harmonieuse, légèrement épicée

et miellée, butyreuse et relevée de notes de caramel

et de vanille. La finale persistante et d’une puissante

acidité est agrémentée de notes de pétale de rose.

Teneur en alcool : 38 %. Le numéro de lot L040716

est inscrit sur la contre-étiquette. Note –

92

. (Michael

Vaughan,

vintageassessments.com

, 26 nov. 2016)

286799

700 mL

82,95 $

GRAPPA MOSCATO ORO POLI CLEOPATRA

Vénétie, Italie

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe paille moyen.

Bouquet de muscat attrayant, légèrement doux,

intense et foral agrémenté de notes de camomille.

La bouche mi-corsée plutôt tendre, harmonieuse,

miellée et éclatante révèle des notes de fleurs et de

litchi. Finale longue, vive et légèrement herbacée.

Note –

91

. (Michael Vaughan,

vintageassess

ments.com

, 26 nov. 2016)

349001

700 mL

79,95 $

GRAPPA DI SASSICAIA POLI

Vénétie, Italie

(Tenuta San Guido & Jacopo Poli)

NOTE DE DÉGUSTATION : Éclatante robe paille

très pâle. Bouquet intense, ample, épicé, mûr, doux

et très herbacé aux arômes de purée de melon et

de poire. La bouche intense, mi-corsée, harmonieuse,

légèrement douce et très herbacée aux saveurs de

poire mûre séchée mène à une finale persistante aux

notes épicées, herbacées et miellées. Note –

91

.

(Michael Vaughan,

vintageassessments.com

,

26 nov. 2016)

175794

500 mL

145,95 $

LIQUEUR

AMARETTO DI SARONNO LAZZARONI

Dans une boîte décorative, Lombardie, Italie

La famille Lazzaroni qui produit cette célèbre liqueur

depuis 1851 aurait créé ce style. Elle exploite aussi

l’une des pâtisseries les plus réputées d’Italie et

ses biscuits à l’amaretto (ingrédient clé de l’Amaretto

Lazzaroni) sont faits conformément à une recette

secrète datant de 1718. L’Amaretto Lazzaroni est la

seule version de cette liqueur mythique à incorporer

une infusion de ces célèbres biscuits. On y découvrira

de délicieuses notes de massepain, de fruits séchés

et d’amande rôtie ainsi que quelques tonalités épicées.

Une liqueur souple, veloutée et complexe.

242941

700 mL

39,95 $

VIN FORTIFIÉ

PORTO

PORTO TAWNY RÉCOLTE UNIQUE

COLHEITA CÁLEM 2000

DOP, Portugal

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] Suave, élégant et

parfaitement équilibré, il révèle une agréable douceur

et une finale qui fait déferler des vagues de fruit

et de douceur. L’ensemble est soutenu par une belle

fraîcheur. Ce n’est pas le Tawny le plus complexe, le

plus concentré ni le plus profond en milieu de bouche,

en fait, il est plutôt jeune relativement parlant, mais

il n’en montre pas moins une bonne concentration de

saveurs et de charmants arômes pour son âge. Il est

opulent, mais sa structure est plus qu’adéquate. La

délicieuse finale perdure longuement. Un vin charmant

et plutôt séducteur. Si vous aimez les portos jeunes et

frais, celui-ci fera votre bonheur, son prix aussi. Période

de consommation : 2016 à 2045. Note –

90

. (Mark

Squires,

robertparker.com

, 3 mars 2016)

Doux

264259

(D)

750 mL

46,95 $

2

VIN DE DESSERT

KINDZMARAULI UNITED STARS 2014

Kakheti, Géorgie

Le Kindzmarauli est connu comme étant l’un des meil-

leurs vins de la Géorgie, pays dont la tradition vinicole

remonte à quelque 8 000 ans. Il s’agit d’un vin de

vendange tardive fait à partir du cépage local saperavi

élevé deux ans avant d’être libéré. Avec sa teneur

élevée en sucre résiduel, ce vin est un véritable petit

délice sucré.

Demi-doux

013961

(DD)

750 mL

15,95 $

2