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LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

VINTAGES

33

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

ÉTATS-UNIS

–VIN ROUGE

CALIFORNIE

ZINFANDEL FOLIE À DEUX 2013

Dry Creek Valley, Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe grenat sombre

et poussiéreuse. Bouquet fruité et grillé et saveurs de

cerise épicée, de petits fruits séchés et de biscuit-

sandwich à la guimauve agrémentées d’un soupçon

d’encens. Bouche mi-corsée, soyeuse, énergique,

fruitée et engageante, et finale de persistance moyenne

aux notes de crème vanillée, d’orange épicée, de

pomme, de praline et de poivre soutenues par des

tanins souples et mâchus et de légères notes boisées.

Un zinfandel équilibré et savoureux d’une grande

polyvalence. Médaille d’or. Exceptionnel. Note –

93

.

(

tastings.com

, 11 avril 2016)

Corsé et souple

147231

(S)

750 mL

27,95 $

2

ZINFANDEL MANIFESTO 2015

Lodi

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce zinfandel mi-corsé

à corsé, fruité et généreusement texturé révèle un

bouquet d’épices mélangées et de chocolat agré-

mentés d’un soupçon de réglisse rouge. La bouche

déploie des saveurs enveloppantes de fruits sucrés

(cerise et framboise) relevées de notes de cordial à la

cerise et d’une tonalité énergique et racée de fruit

de la Passion. Un vin d’un excellent rapport qualité-

prix qui fait réverbérer ses nuances avec beaucoup

de charme. [...] Note –

HHHHJ

. (Vic Harradine,

winecurrent.com

, 29 juin 2017)

Corsé et souple

472472

(TS)

750 mL

20,95 $

2

OREGON

PINOT NOIR DOMAINE DROUHIN

OREGON 2014

Dundee Hills

Paul Gregutt a dit de ce vin qu’il était « riche et

texturé [...] merveilleusement bien tissé [...] affirmé

et juteux, mais bâti pour le moyen terme [...] ». Il

suggère de le servir d’ici 2026. (

Wine Enthusiast

,

1

er

août 2016)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noir très précis

révèle de magnifiques nuances fruitées soutenues

par des tanins raffinés. La bouche mi-corsée à

corsée offre un noyau fruité et tannique ferme et

poli. Prêt à boire. Note –

94

. (James Suckling,

jamessuckling.com

, 2 nov. 2016)

Mi-corsé et fruité

961284

(TS)

750 mL

49,95 $

2

COLOMBIE-BRITANNIQUE

ATHENE BURROWING OWL 2014

6

BC VQA Vallée de l’Okanagan

Ce vin porte le nom scientifique de la chevêche des

terriers : Athene cunicularia. Fait à partir de raisins

cueillis à la main dans le secteur de Black Sage

Bench, ce vin est un assemblage cofermenté de syrah

et de cabernet sauvignon. Toujours aussi renversant

par sa puissance tranquille, il révèle des nuances

superbement profondes de cassis, de fruits noirs, de

cacao, de tabac, de poivre, de violette, d’épices de

chêne et de fumée de bois. L’harmonie qui se dégage

de ce vin à la fois intense, structuré, ferme et élégant

est l’une de ses qualités les plus attrayantes. Un vin

mûr et rond qui fera de délicieuses harmonies avec le

rôti de bœuf ou le ragoût d’agneau.

Corsé et ferme

371336

(TS)

750 mL

44,95 $

2

ÉTATS-UNIS

–VINBLANC

OREGON

CHARDONNAY

OREGON BACHELDER 2014

Willamette Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] une véritable tapisserie

de notes fruitées et minérales animée par une

énergie hors du commun. Son allonge est également

prodigieuse. Le fût lui donne de douillettes notes de

caramel, un lit de bois et des tonalités de crème

française d’une sublime douceur. Un vin éminemment

buvable. À boire entre 2017 et 2020. Dégusté en

juillet 2017. Note –

90

. (Michael Godel,

winealign.com

,

30 juillet 2017)

Corsé et riche

273334

(TS)

750 mL

24,95 $

2

WASHINGTON

RIESLING CHATEAU STE. MICHELLE 2015

Columbia Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce riesling juteux et fruité

révèle des nuances affirmées de pêches en conserve

et de miel. L’acidité énergique rappelant le jus de lime

équilibre merveilleusement les 15 grammes par litre

de sucre résiduel, ce qui donne un caractère somptueux

à ce vin. Période de consommation : 2017 à 2020.

Note –

89

. (James Button,

decanter.com

,

12 mars 2017)

Aromatique et savoureux

685651

(S)

750 mL

16,95 $

2