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LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

VINTAGES

39

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

CROATIE

–VINBLANC

GRASEVINA CLASSIC

ILOK CELLARS 2016

Croatie

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin offre un bouquet

de fines herbes vertes, de pomme et d’agrumes

appuyé par des notes minérales. La bouche révèle

des saveurs de pamplemousse sur un fond minéral.

L’accord sera réussi avec les côtelettes de porc, les

fruits de mer ou les charcuteries. (Comité Vintages,

mars 2017)

Aromatique et savoureux

517474

(TS)

750 mL

13,95 $

2

FRANCE

–VIN BLANC

ALSACE

RIESLING KESSLER

DOMAINES SCHLUMBERGER 2014

AOC Alsace Grand Cru

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Riesling Grand Cru

Kessler 2014 s’ouvre sur un bouquet très net, minéral

et herbacé de fruits à chair blanche mûrs et séchés.

Tiré de sols de marne et de grès, ce riesling pur, fin et

très élégant révèle une très longue finale fine et saline

et des saveurs fruitées chaleureuses soutenues par

une structure minérale tendue. La fascinante salinité

perdure pendant plusieurs minutes. Une grande

pureté. Période de consommation : 2017 à 2030.

Note –

93

. (Stephan Reinhardt,

robertparker.com

,

28 févr. 2017)

Aromatique et savoureux

061176

(TS)

750 mL

27,95 $

2

GEWÜRZTRAMINER HATSCHBOURG

JOSEPH CATTIN 2015

AOC Alsace Grand Cru

NOTE DE DÉGUSTATION : Les notes opulentes

de pêche du bouquet sont légèrement brouillées par

des notes terreuses. La bouche d’une généreuse

douceur porte les saveurs fruitées vers un summum

d’opulence. L’équilibre est assuré par la fraîcheur

citronnée et la charmante texture énergique. Beaucoup

d’intensité. Note –

91

. (Anne Krebiehl, MW,

Wine

Enthusiast

, 1

er

avril 2017)

Demi-sec et fruité

259770

(DS)

750 mL

24,95 $

1

AFRIQUE DU SUD

–VIN ROUGE

FAITHFUL HOUND MULDERBOSCH 2014

WOWestern Cape

NOTE DE DÉGUSTATION : (30 % de fûts de chêne

neufs) Éclatante robe rubis. Les séduisantes notes de

chêne épicé relèvent le bouquet de cassis, de mûre, de

menthol et de chocolat. La bouche opulente et tendre,

soutenue par des tanins fins et une acidité parfaite-

ment intégrée, est d’une maturité presque chocolatée

et elle est relevée de charmantes notes de fines

herbes. Succulent, structuré et à la fois subtil et intense,

ce vin est déjà bien équilibré, mais il s’épanouira

lentement et de manière gracieuse. Cet assemblage

merveilleusement pur et précis est doté d’une texture

raffinée et fluide et d’une complexité remarquable, et il

est relevé de charmantes notes florales. Note –

92

.

(Stephen Tanzer,

vinous.com

, mai 2017)

Corsé et ferme

922443

(TS)

750 mL

20,95 $

2

THE CHOCOLATE BLOCK 2015

WO Swartland

(Boekenhoutskloof)

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] fait pour la première

fois entièrement de raisins du Swartland, ce que [Marc

Kent] qualifie d’« étape importante » pour la marque.

[...] assemblage à 71%de syrah, à 15%de grenache

noir, à 8%de cabernet sauvignon, à 5%de cinsault et

à 1%de viognier [...] Et que change le fait que tout le

raisin soit tiré du Swartland? Essentiellement, je trouve

que le vin révèle un bouquet plus boudeur et une

bouche plus succulente. Le bouquet de fruits rouges

et noirs est relevé de notes florales et épicées, mais

aussi de notes d’olive noire qui n’étaient probable-

ment pas présentes auparavant. La bouche est ample

et très riche, les tanins sont très fins [...] Note –

91

.

(Christian Eedes,

winemag.co.za

, 19 oct. 2016)

Corsé et souple

129353

(TS)

750 mL

39,95 $

2

AUTRICHE

–VIN BLANC

GRÜNER VELTLINER

FRIENDLY LAURENZ V. 2015

DAC Kamptal

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin élégant et juteux

révèle des notes de fleurs, de pêche et de melon.

L’acidité donne à l’ensemble un caractère énergique et

précis jusqu’au bout de la longue finale. Prêt à boire.

Note –

89

. (Bruce Sanderson,

winespectator.com

,

31 mai 2017)

Léger et vif

066225

(TS)

750 mL

19,95 $

1