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LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

VINTAGES

43

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 25 NOVEMBRE 2017

ALLEMAGNE

–VIN BLANC

MOSELLE

RIESLING FEINHERB FRIEDRICH-

WILHELM-GYMNASIUM FRITZ WILLI 2015

Qualitätswein

NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2015

torride a laissé ses marques sur ce riesling demi-sec

délicieusement ensoleillé aux arômes affirmés de

goyave et de pêche à chair blanche et aux saveurs

opulentes d’abricot et de tangerine. Un vin accessible

et d’un charme irrésistible. Note –

90

. (Anna Lee

Iijima,

Wine Enthusiast

, 1

er

déc. 2016)

Demi-sec et fruité

523894

(DS)

750 mL

20,95 $

2

HESSE RHÉNANE

BEERENAUSLESE

SCHMITT SÖHNE 2015

Qualitätswein

NOTE DE DÉGUSTATION : La vinerie Schmitt Söhne

est aujourd’hui exploitée par la quatrième génération

de la famille, mais elle est l’héritière d’une tradition

vinicole de plus de 200 ans. Son Beerenauslese 2015

riche, mûr et savoureux offre des notes d’abricot

séché, de vanille et de miel. Une concentration et une

acidité superbes et un excellent prix pour un tel

délice. (Comité Vintages, mars 2017)

Corsé et riche

523837

(D)

500 mL

21,95 $

2

ITALIE

–VIN BLANC

TRENTIN–HAUT-ADIGE

PINOT GRIGIO IMPRONTA DEL

FONDATORE SANTA MARGHERITA 2016

DOC Alto Adige

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de fruits

tropicaux et de fleurs mène à une bouche tendre et

mûre de poire, de pêche à chair blanche et de miel

relevée de notes d’épices et de cordial citron-lime.

La bouche est légère et équilibrée et la finale est de

persistance moyenne. L’accord sera délicieux avec

les hors-d’œuvre légers. Note –

HHHHK

. (Vic

Harradine,

winecurrent.com

, 5 juin 2017)

Léger et vif

231258

(TS)

750 mL

24,95 $

1

CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES

LE PONNANT LA FERME DU MONT 2015

Non filtré, AOP

NOTE DE DÉGUSTATION : Encore plus profond

et riche et doté de copieuses nuances de framboise

noire, de graphite, de cuir et de poivre, le Côtes-du-

Rhône-Villages Le Ponnant 2015 (60% de grenache

et 40% de syrah) est un vin mi-corsé à corsé et très

pur doté de tanins fins et d’une finale fabuleuse.

Sa facture est un tantinet moderne, mais l’ensemble

demeure parfaitement équilibré et promis à un bel

avenir. Note –

89-91+

. (Jeb Dunnuck,

robert

parker.com

, 28 oct. 2016)

Corsé et souple

171371

(TS)

750 mL

20,95 $

2

CÔTES-DU-RHÔNE PREMIÈRE

CÔTE LA FERME DU MONT 2015

Non filtré, AOP

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Côtes-du-Rhône

Première Côte La Ferme du Mont 2015, composé à

60 % de grenache, à 30 % de syrah et à 10 % de

mourvèdre, révèle une profonde robe rubis-pourpre

et de superbes notes de bleuet, de fraise et de fleurs

printanières agrémentées d’un soupçon de garrigue.

Savourez ce charmant vin mi-corsé et souple dans

les trois ou quatre ans. Note –

88-90

. (Jeb Dunnuck,

robertparker.com

, 28 oct. 2016)

Corsé et souple

251645

(TS)

750 mL

17,95 $

2

LE DIABLE ARCANE XV XAVIER 2015

Vin de France

NOTE DE DÉGUSTATION : Deux vins légèrement

excentriques de ce domaine méritent toute votre

attention. Fait presque entièrement de mourvèdre tiré

d’une parcelle proche de Vinsobres, le sensationnel

Le Diable Arcane XV Xavier 2015 a vu une macération

de trois semaines (la maison cherche à obtenir une

extraction maximale avant la fermentation alcoolique)

et un élevage surtout en petites cuves de chêne

et de béton. Les nuances de bleuet, de mûre, de fines

herbes poivrées et d’épices coulent sur la bouche

corsée et étagée de cette beauté extraordinairement

pure dotée d’une acidité intégrée et d’une solide

charpente. Mettez-le au cellier pendant deux ou trois

ans et savourez-le ensuite sur un horizon de dix à

quinze ans. Période de consommation : 2018 à 2033.

Note –

94

. (Jeb Dunnuck,

robertparker.com

,

28 oct. 2016)

Corsé et souple

526301

(TS)

750 mL

29,95 $

2

Voir

Les vins du mois