Table of Contents Table of Contents
Previous Page  12 / 72 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 12 / 72 Next Page
Page Background

Les grands repas demandent

beaucoup de planification.

Mais pourquoi ne pas inverser

la formule et apparier lesmets

aux vins plutôt que les vins

auxmets? Vous pourriez par

exemple choisir des vins

d’une région enparticulier et

servir des hors-d’œuvre

traditionnels propres à cette

régionpour la cohérence de

la thématique. L’Argentine, le

Chili et l’Australie sont tou-

jours des valeurs sûres et sont

d’excellents points de départ

pour créer des repas théma-

tiques à prix avantageux. »

Leslie

Conseillère en produits

Toronto