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ZINFANDEL JOEL GOTT 2015

Californie

224139

(TS)

750 mL 24,95

$

2

NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe rubis.

Nuances de prune, de mûre, de vanille et de pêche,

bouche corsée, énergique, fruitée, mais de caractère

sec, et finale de persistance moyenne aux tanins

bien intégrés et aux notes boisées modérées. Un

zinfandel de Californie massif et affirmé qui fera

le bonheur des puristes. Exceptionnel. Un achat

judicieux. Note –

90

. (The Beverage Testing

Institute,

tastings.com

, 8mai 2017)

Corsé et souple

CONVENTO SAN FRANCISCO 2010

DO Ribera del Duero, Espagne

206409

(TS)

750 mL 20,95

$

2

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Convento San Fran-

cisco 2010 était plutôt impressionnant. Entièrement

de tempranillo fermenté en cuves inox, il a été élevé

15mois dans une combinaison de fûts de chêne

français (70%) et américain. Étonnamment, il ne

semble pas du tout boisé. Son séjour en bouteilles a

sans doute arrondi ses angles et poli ses arômes, et

l’ensemble commencemaintenant àmontrer de la

complexité et des arômes tertiaires évolués, dont des

notes de truffe, de champignon et de feuillemorte

sur son noyau de fruits mûrs. La bouchemi-corsée à

corsée est soutenue par des tanins fins et légère-

ment poussiéreux qui donnent au vin du caractère

et une élégante rusticité. Production totale : 46 763

bouteilles. Période de consommation : 2015 à

2018. Note –

91

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

,

29 oct. 2015)

Corsé et souple

les vins

du mois

Des rouges mûrs et affirmés

pour réchauffer votre hiver.