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30 VINTAGES

LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

CHAMPAGNE

SUITE

CHAMPAGNE 1

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CRU HBH

BROCHET-HERVIEUX 2002

AOC, France

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré en

hommage au père d’Alain Brochet, Henri

Brochet-Hervieux, le champagne premier cru

HBH est produit seulement dans les millé-

simes exceptionnels. L’année 2002 en

Champagne a certainement été à la hauteur.

Ce millésime très louangé a été qualifié par

de nombreux critiques comme étant le meilleur

de la décennie et ce vin en témoigne de

manière éloquente. Il est tout à fait charmant

avec ses attrayantes tonalités biscuitées et

grillées, ses notes de pomme cuite et de fleurs

et sa minéralité fumée. Un vin exceptionnelle-

ment bien équilibré et profond. Magnifique.

(Comité Vintages, févr. 2017)

Riche et complexe

750 mL (TS)

69,95 $

2

385815

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CHAMPAGNE BRUT GRAND VINTAGE

MOËT & CHANDON 2008

AOC, France

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce champagne de

huit ans d’âge est toujours aussi jeune et

charmant avec sa robe citron et son bouquet

relevé de citron et de nougat au miel agrémenté

de notes légèrement grillées et briochées. La

bouche est légère à mi-corsée, ferme, juteuse

et éclatante. Excellente allonge. Ce vin est

particulièrement éclatant et énergique pour

un champagne Moët & Chandon. À la fois char-

mant et énergique. Note –

92

. (David

Lawrason,

winealign.com

, 19 oct. 2016)

Riche et complexe

750 mL (TS)

92,95 $

2

069773

ÍemÈ3vÎ

CHAMPAGNE BRUT NICOLAS

FEUILLATTE 2008

AOC, France

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce champagne de

l’excellent millésime 2008 est très mûr et

complet. Riche et chargé de notes énergiques

de fruits blancs, il promet de devenir un vin

structuré et concentré qui vieillira longuement

et gracieusement. L’acidité équilibre parfaite-

ment la douceur de l’ensemble. À boire

idéalement à partir de 2018. Le choix de la

rédaction. Note –

93

. (Roger Voss,

Wine

Enthusiast

, 1

er

déc. 2016)

Riche et complexe

750 mL (TS)

56,95 $

2

240085

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En première

CHAMPAGNE BRUT R DE RUINART

RUINART

AOC, France

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin produit par

la maison de taille moyenne qui prétend être

la plus ancienne en Champagne (elle a été

fondée en 1729) est un assemblage net, vif

et jeune de pinot noir et de chardonnay qui a

connu trois années d’élevage. Beaucoup

d’aplomb, de l’équilibre et des arômes com-

plexes de fruits séchés agrémentés de notes

grillées et briochées bien intégrées. Il est

un peu cher pour un brut nonmillésimé d’entrée

de gamme, mais il a beaucoup de classe.

Excellente allonge. Note –

92

. (David

Lawrason,

winealign.com

, nov. 2016)

Riche et complexe

750 mL (TS)

86,95 $

2

189878

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LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

VINS DES FÊTES ET CHAMPAGNE

PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATION

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