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42 VINTAGES

LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

ZINFANDEL EARTHQUAKE 2014

Lodi

(Michael DavidWinery)

Le Zinfandel Earthquake est tiré d’un ancien

vignoble de la région de Lodi planté à l’époque du

grand tremblement de terre de San Francisco

(1906). Entièrement de zinfandel élevé 14 mois en

fûts de chêne américain, ce vin massif et affirmé

déborde de nuances de petits fruits et d’épices. Il

fera des accords superbes avec les faux-filets de

bœuf à la sauge avec une cuillerée de fromage bleu,

mais les plus aventureux le serviront avec le

saltimbocca de bœuf aux copeaux de truffe et au

fromage asiago.

Corsé et souple

059717

(TS)

750 mL

43,95 $

2

PINOT NOIR GOLDENEYE 2014

Anderson Valley

(Duckhorn)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin riche, complexe et

étagé révèle de profondes nuances fruitées agré-

mentées de notes de chêne épicé merveilleusement

intégrées. La bouche mi-corsée à corsée, souple

et charnue révèle une grande palette de saveurs

classiques. Les notes de cerise noire, de tapis

forestier et de cèdre sont relevées de tonalités de

fumée de bois. Le choix de la rédaction. Note –

93

.

(Jim Gordon,

Wine Enthusiast

, 1

er

sept. 2017)

Mi-corsé et fruité

659854

(S)

750 mL

69,95 $

2

ZINFANDEL JOEL GOTT 2015

Californie

NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe rubis.

Nuances de prune, de mûre, de vanille et de pêche,

bouche corsée, énergique, fruitée, mais de caractère

sec, et finale de persistance moyenne aux tanins bien

intégrés et aux notes boisées modérées. Un zinfandel

de Californie massif et affirmé qui fera le bonheur des

puristes. Exceptionnel. Un achat judicieux. Note –

90

.

(The Beverage Testing Institute,

tastings.com

,

8 mai 2017)

Corsé et souple

224139

(TS)

750 mL

24,95 $

2

Voir

Les vins du mois

ÉTATS-UNIS

–VIN ROUGE

SUITE

CALIFORNIE

MERLOT CANNONBALL 2014

Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet révèle de

copieuses notes de moka et de chocolat noir imparties

par un généreux traitement sous chêne. Grâce à ses

notes de fruits noirs et à son caractère juteux, ce vin

fera de délicieuses harmonies avec de nombreux

mets, qu’il s’agisse de biftecks ou de côtelettes de

porc grillées. Faites un coup d’éclat avec votre

Cannonball lors de votre prochain repas-partage. Ce

vin rouge de Californie offre des nuances de cerise

Bing, de figue, d’épices, d’anis et de chocolat noir.

[...] À boire entre 2016 et 2021. Note –

91

.

(Natalie

MacLean,

nataliemaclean.com

, 12 nov. 2016)

Corsé et souple

342824

(TS)

750 mL

24,95 $

2

CABERNET SAUVIGNON DECOY 2015

Sonoma County

(Duckhorn)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ironiquement, ce vin est

plus vrai que nature. Il montre clairement qu’il n’est

pas nécessaire de dépenser une fortune pour trouver

un vin aussi excellent que bourré de personnalité.

D’une qualité spectaculaire pour le prix, il révèle des

nuances bien intégrées de cassis relevées de

délicieux accents non fruités. Les tanins souples le

rendent accessible immédiatement et l’acidité

juteuse en finale a un effet vivifiant. Il fera de délicieux

accords avec la bavette de bœuf grillée sur le

barbecue cet été. Note –

90

.

(Michael Apstein,

winereviewonline.com

, 11 juillet 2017)

Corsé et souple

186171

(TS)

750 mL

36,95 $

2

ZINFANDEL DECOY 2015

Sonoma County

(Duckhorn)

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin élancé et bien bâti

aux arômes de framboise et de poivre et aux saveurs

bien définies de cerise, de réglisse et de sauge

poussiéreuse. À boire d’ici 2023. Note –

90

.

(Tim

Fish,

winespectator.com

, 15 juin 2017)

Corsé et souple

327502

(TS)

750 mL

32,95 $

2