Table of Contents Table of Contents
Previous Page  52 / 72 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 52 / 72 Next Page
Page Background

50 VINTAGES

LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

BOURGOGNE CHARDONNAY VIEILLES

VIGNES MAISON ROCHE DE BELLENE

2015

AOC

Issu du berceau historique du chardonnay, ce vin de

vieilles vignes livre des nuances pures de pomme,

de citron et de grillé bien ancrées sur un fond minéral.

Un vin crémeux soutenu par une acidité éclatante.

Délicieux avec les fruits de mer.

Corsé et riche

299867

(TS)

750 mL

22,95 $

2

LOIRE

SANCERRE CUVÉE LES CAILLOTTES

JEAN-MAX ROGER 2016

AOC

Ce vin remporte toujours un grand succès. Toujours

de facture aussi classique, ce sauvignon blanc offre

tout le charme et la beauté d’un sancerre. Arômes

et saveurs d’asperge, de groseille, de pamplemousse

et de silex fumé. On découvre dans ce vin l’acidité

vive et les notes minérales raffinées caractéristiques

de la région. Délicieux avec les fruits de mer ou le

poulet aux fines herbes.

Aromatique et savoureux

065573

(TS)

750 mL

27,95 $

2

RHÔNE

COUDOULET DE BEAUCASTEL BLANC

CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2015

AOC Côtes du Rhône

(Famille Perrin)

NOTE DE DÉGUSTATION : Toujours aussi réussi, cet

assemblage à base de marsanne, auquel s’adjoignent

du viognier et un peu de clairette. À la fois corsé

et rafraîchissant, avec une bonne acidité et une belle

texture enveloppée. Moins austère qu’à l’accoutumée.

Très bon rapport qualité-prix. Note –

90

.

(Marc

Chapleau,

winealign.com

, 16 mars 2017)

Corsé et riche

048892

(TS)

750 mL

34,95 $

2

FRANCE

–VINBLANC

ALSACE

PINOT GRIS HENGST

CAVE DE TURCKHEIM 2012

AOC Alsace Grand Cru

NOTE DE DÉGUSTATION : De légers parfums de

poire s’échappent du bouquet de ce vin. La bouche

également délicate offre des saveurs de poire mûre

soutenue par une charmante fraîcheur citronnée.

L’interaction entre le sucre résiduel et la vive acidité

du noyau est impressionnante. Toutefois, c’est sur la

finale incroyablement longue que l’on découvre tout

le spectre des glorieuses saveurs de poire. Ce vin

prodigieusement profond conservera sa belle tenue

pendant encore quelques années. À boire d’ici

2025. Note –

94

.

(Anne Krebiehl, MW,

Wine

Enthusiast

, 1

er

avril 2017)

Aromatique et savoureux

522201

(DS) 750 mL

35,95 $

2

RIESLING TRIMBACH 2015

AOC Alsace

NOTE DE DÉGUSTATION : Éclatante robe vert paille.

Bouquet envoûtant aux parfums de pivoine, de

mirabelle et de menthe. La bouche vive et fraîche

révèle une acidité très forte, mais harmonieuse, qui

soutient bien les saveurs de pêche et de litchi.

A-t-on ajouté quelques grappes de raisins très mûrs

dans l’assemblage? Prodigieusement, ce vin réussit

à équilibrer légèreté et saveurs citronnées fraîches

avec une étonnante concentration et beaucoup de

profondeur. Un riesling d’entrée de gamme tout à fait

remarquable. Période de consommation : 2017 à

2026. Note –

91

.

(Ian D’Agata,

vinous.com

,

mars 2017)

Aromatique et savoureux

734517

(TS)

750 mL

22,95 $

2

BOURGOGNE

SAINT-ROMAIN

MAISON AMBROISE 2013

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Nuances prononcées

d’orange, comme si le vin avait été en contact avec

les écorces. Sec, parfumé et expressif. Très charmant.

À boire entre 2015 et 2019. Note –

17 sur 20

.

(Richard Hemming, MW,

jancisrobinson.com

,

10 janv. 2015)

Corsé et riche

522185

(TS)

750 mL

44,95 $

2