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LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

VINTAGES

53

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

ITALIE

–VINBLANC

ABRUZZES

PINOT GRIGIO TRALCETTO

ZACCAGNINI 2016

IGT Colline Pescaresi

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin fait à partir de

raisins cueillis à la main a été élevé en cuves inox

pour préserver ses arômes délicats. Très parfumé,

énergique et juteux, il révèle des saveurs de pomme

et de pamplemousse et un soupçon de sucre résiduel.

(Comité Vintages, mai 2017)

Léger et vif

527622

(S)

750 mL

19,95 $

2

CAMPANIE

FALANGHINA DEL SANNIO

TABURNO LA FORTEZZA 2016

DOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Le falanghina est une

variété très ancienne dont les origines pourraient être

grecques. Aujourd’hui, ce cépage est plutôt associé

à la Campanie, où il prospère dans les sols volcaniques

et sous le soleil de la longue saison végétative de

cette région. La polyvalence à table du falanghina

est à l’origine d’un regain d’intérêt pour cette variété.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur les

flancs de collines de la région de Sannio, où ils sont

exposés à un ensoleillement optimal. Un vin très

aromatique aux nuances d’orange, de fleurs, de fruits

confits, de poire et de pomme soutenues par des

notes minérales. La bouche riche et charnue est

ronde, souple et opulente. Longue finale aux notes

épicées. Très intéressant et très goûteux. Il fera des

accords délicieux avec l’espadon ainsi que le porc et

le poulet grillés. (Comité Vintages, oct. 2017)

Corsé et riche

527630

(TS)

750 mL

16,95 $

2

SARDAIGNE

VERMENTINO DI GALLURA PIRAS

CANTINA GALLURA 2015

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : 100 % vermentino.

Bouquet parfumé et herbacé. La bouche fraîche,

éclatante et noisetée révèle des notes de pêche

et de citron confit relevées de tonalités herbacées

caractéristiques. Simple, charmant, rond et couronné

par une finale noisetée aromatique. Note –

90

.

(Decanter World Wine Awards, 2016)

Aromatique et savoureux

511485

(TS)

750 mL

15,95 $

1

RIESLING SPÄTLESE WEHLENER

SONNENUHR STUDERT-PRÜM 2016

Prädikatswein

Si vous êtes à la recherche d’un riesling complexe

aux nuances énergiques de lime et de pêche relevées

de tonalités florales et minérales, pourquoi ne pas

regarder du côté des célèbres coteaux escarpés de

Wehlener Sonnenuhr en Allemagne? Un vin de terroir

d’une grande précision à savourer dès ce soir avec

le porc ou les fruits de mer épicés ou à laisser évoluer

au cellier pendant encore huit à dix ans.

Aromatique et savoureux

912659

(D)

750 mL

27,95 $

2

GRÈCE

–VIN ROUGE

AGIORGITIKO DRIOPI

DOMAINE TSELEPOS 2015

PDO Nemea

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge de

l’appellation Nemea est légèrement étoffé, ferme,

opulent et tannique, mais sans trop de notes boisées

et d’une teneur en alcool qui réchauffe la bouche.

La finale fait persister les tonalités d’herbes sauvages.

Voici un vin de pays tout à fait honnête, d’une forte

personnalité et doté de beaucoup de profondeur et

de complexité. J’aime son acidité juteuse et sa

finale insistante. Note –

90

.

(John Szabo, MS,

wine

align.com

, 13 juin 2017)

Corsé et ferme

060830

(S)

750 mL

20,95 $

2

HONGRIE

–VINBLANC

TOKAJI VENDANGES TARDIVES

ROYAL TOKAJI 2015

Tokaj-Hegyalja

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin légèrement

doux et énergique révèle une acidité qui met l’eau à

la bouche et des saveurs de gelée de melon, de

cardamome moulue et d’écorce de pamplemousse

rose confite. Une généreuse minéralité se manifeste

en finale. À boire d’ici 2022. Note –

90

.

(Alison

Napjus,

winespectator.com

, 30 avril 2017)

Corsé et riche

517375

(D)

500 mL

19,95 $

2