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56 VINTAGES

LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 9 DÉCEMBRE 2017

VALPOLICELLA RIPASSO

LA GROLETTA CORTE GIARA 2015

DOC

(Allegrini)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin d’un rapport

qualité-prix exceptionnellement avantageux est un

des grands favoris de la clientèle de Vintages dans

la catégorie des vins de Vénétie de style ripasso.

Comme toujours, il livre des saveurs concentrées,

fraîches et mûres de framboise et de cerise relevées

de notes épicées. Juteux, expressif, équilibré et

polyvalent à table. Délicieux avec les ragoûts à la

viande. (Comité Vintages, mai 2017)

Corsé et souple

083964

(S)

750 mL

19,95 $

2

GRAN PASSIONE ROSSO 2016

IGT Veneto

(Botter)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de fruits noirs

fumés est agrémenté de notes de cuir, de chêne et

de tabac et relevé d’une tonalité de violette qui garde

l’ensemble bien aérien. La bouche bien intégrée

et équilibrée offre des rappels impressionnants et

une formidable souplesse. Les saveurs juteuses

et énergiques de fruits noirs sont soutenues par une

vive acidité qui rend ce vin très polyvalent à table.

Délicieux avec les viandes braisées ou le ragoût

d’agneau. (Comité Vintages, oct. 2017)

Corsé et souple

410704

(S)

750 mL

17,95 $

2

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

RIPASSO PIGARO SPERI 2015

DOC

NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Speri est une

vinerie de propriété familiale exploitée depuis sept

générations par les membres d’une même famille.

Rares sont les entreprises qui peuvent en prétendre

autant. Le Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Pigaro 2015 révèle un charmant bouquet aux notes

fruitées pures relevées de notes d’épices et de terre

et d’un soupçon de fumée. La bouche est soyeuse,

équilibrée et structurée. Les notes terreuses du

bouquet sont bien présentes, mais elles jouent un

rôle secondaire comparativement aux notes fruitées

pures. Un vin savoureux et complexe. Très réussi.

Délicieux avec les viandes braisées et les légumes

racines. (Comité Vintages, mai 2017)

Mi-corsé et fruité

205286

(S)

750 mL

22,95 $

2

ITALIE

–VIN ROUGE

SUITE

TOSCANE

GUIDALBERTO TENUTA SAN GUIDO 2015

IGT Toscana

NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2015 est

prometteur en Toscane et ce vin offre un aperçu

de ce à quoi on pourrait s’attendre des vignobles de la

célèbre maison Tenuta San Guido à Bolgheri. Le

Guidalberto 2015 révèle une robe grenat sombre et

saturée. Son bouquet également concentré et

puissant révèle des arômes structurés et ronds de

fruits noirs relevés de notes de cuir, d’épices et de

goudron. L’assemblage surtout de cabernet sauvignon

renferme aussi du merlot. On sent l’onctuosité

opulente du second cépage lorsque le vin coule sur la

langue. Il devient plus étoffé à l’aération. Un bon achat

de la région de Bolgheri sur la côte toscane. Période

de consommation : 2017 à 2026. Note –

91

.

(Monica

Larner,

robertparker.com

, 28 avril 2017)

Corsé et souple

072439

(TS)

750 mL

59,95 $

2

BRUNELLO DI MONTALCINO

VIGNA PIAN BOSSOLINO

TERRALSOLE 2010

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Le généreux bouquet de

petits fruits, de champignons séchés et de cèdre

mène à une bouche corsée aux tanins parfaitement

intégrés et aux saveurs étagées de petits fruits

séchés, de chocolat et de cèdre en finale. Délicieux

et intense. À boire dès maintenant ou à laisser mûrir

au cellier. Note –

95

.

(James Suckling,

james

suckling.com

, 20 janv. 2015)

Mi-corsé et fruité

515775

(TS)

750 mL

100,95 $

2

VÉNÉTIE

PALAZZO DELLA TORRE ALLEGRINI 2014

IGT Veronese

Ce vin est élaboré conformément à un procédé dans

lequel le raisin laissé à sécher jusqu’en décembre

est utilisé pour déclencher une seconde fermentation

dans un vin de base. On produit ainsi des vins

plus profonds, complexes et robustes. Ce vin riche

et énergique révèle des nuances de fruits noirs

appuyées par des notes épicées et fumées.

Corsé et souple

672931

(S)

750 mL

24,95 $

2