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LES ACHATS

JUDICIEUX

(voir pages 2 à 11)

CANADA

– VIN BLANC

ONTARIO

RIESLING FLAT ROCK 2016

6

VQA Terrasse Twenty Mile,

Escarpement du Niagara

Le riesling du Niagara continue à impressionner

millésime après millésime par sa régularité,

sa complexité et son intensité et ce 2016 de la

maison Flat Rock en témoigne de manière

éloquente. Voici un vin floral aux notes superbe-

ment définies de lime, de pomme et de poire

sur un fond minéral frais et acidulé. L’acidité

juteuse équilibre délicieusement la douceur de

l’ensemble. Un excellent vin et à ce prix, une

véritable aubaine. (ComitéVintages, mars 2017)

Aromatique et savoureux

750 mL (DS) 17,95 $

2

043281

ÍK<È1YÎ

COLOMBIE-BRITANNIQUE

RIESLING ST. HUBERTUS 2014

6

BC VQA Vallée de l’Okanagan

NOTE DE DÉGUSTATION : Les nuances aérées

fauves sont récalcitrantes et relevées d’une

note de fromage. La bouche dense et étoffée

déploie des saveurs de fruits à noyau. […]

massif, délicieux et parfaitement unique.

L’acidité est paradoxalement d’une cohérence

très nette et la finale est succulente. À boire

entre 2016 et 2020. Note –

90

. (Michael

Godel,

winealign.com

, 14 juillet 2016)

Aromatique et savoureux

750 mL (DS) 18,95 $

2

544072

ÍVHhKÎ

En première

ÉTATS-UNIS

– VIN BLANC

CALIFORNIE

CHARDONNAY McMANIS 2016

River Junction

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay

californien mi-corsé et équilibré est soutenu

par une douce acidité et relevé d’attrayantes

saveurs de pêche et de poire. Finale d’ananas

et de rôtie beurrée. Cette maison certifiée

durable emploie des pratiques de culture et

des méthodes de vinification qui ont un

minimum d’impact sur l’environnement.

Délicieux avec le saumon en casserole. À boire

entre 2017 et 2019. Note –

90

. (Natalie

MacLean,

nataliemaclean.com

, 5 août 2017)

Corsé et riche

750 mL (TS)

19,95 $

2

265983

Í:[svÎ

ÉTATS-UNIS

– VIN ROUGE

CALIFORNIE

CABERNET SAUVIGNON

IRONSTONE 2016

Lodi

Les habitués de Vintages connaissent bien ce

vin et les nouveaux clients ont aussi intérêt à le

découvrir. Il s’est imposé comme un cabernet

sauvignon californien incontournable en raison

de son prix attrayant et de sa qualité toujours

égale. Convivial, polyvalent et riche, il déploie

d’impressionnantes nuances de fruits noirs, de

cassis, de vanille et de chocolat. Parfait pour

accompagner les steaks grillés et les

champignons.

Mi-corsé et fruité

750 mL (S)

17,95 $

1

537597

ÍUkÅtÎ

ZINFANDEL PARIS VALLEY ROAD 2014

Californie

NOTE DE DÉGUSTATION : Fait à partir de

raisins cultivés dans les régions de Paso Robles

et du sud du comté de Monterey, ce vin bien

façonné sera au goût de tous. Merveilleusement

étagé et complexe, il révèle des arômes et

saveurs de tarte aux bleuets, de fraise, de petits

fruits mélangés, de cerise, de framboise et de

cuir avec un soupçon de réglisse. C’est un

zinfandel massif, fier et juteux, mais il demeure

souple, rond et accessible. Un véritable délice.

Son fruit est si mûr que, bien que le vin soit sec,

il donne l’impression d’être presque demi-sec.

Un vin parfaitement délicieux et offert à prix très

attrayant. (Comité Vintages, mai 2017)

Corsé et souple

750 mL (S)

17,95 $

2

535377

ÍUUmsÎ

En première

ZINFANDEL PASO CREEK 2015

Paso Robles

NOTE DE DÉGUSTATION : La région

historique de Paso Robles est une grande

spécialiste du zinfandel. Le vin accessible et

convivial que voici déploie des nuances de

fruits rouges copieuses, intenses et mûres. La

bouche profonde relevée d’agréables notes

fumées est juteuse et fraîche et elle révèle un

excellent équilibre. Ce vin bien fait et offert

à bon prix fera de délicieuses harmonies avec

les côtes levées grillées dans une marinade

sèche. (Comité Vintages, mai 2017)

Corsé et souple

750 mL (S)

20,95 $

1

279810

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le 6 janvier à 9 h. Les stocks en ligne sont limités.

20 VINTAGES

LE SAMEDI 6 JANVIER 2018