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LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

LES ACHATS JUDICIEUX ET ROBBIE BURNS

PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATION

ARGENTINE

– VIN ROUGE

MALBEC SERIE A ZUCCARDI 2016

Valle de Uco, Mendoza

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Malbec Serie A

Zuccardi 2016 est tiré de différents vignobles

de la vallée d’Uco (San José, Los Árboles,

Tupungato, El Peral, Gualtallary, Vista Flore

et La Consulta) […]. Il y a bien plus que du

fruit ici, il y a aussi l’expression d’un terroir. On

découvre dans ce vin de délicates nuances,

de la complexité, un soupçon de fines herbes

aromatiques et une teneur en alcool relative-

ment modeste (13 %). Le profil de tous ces

vins est très net, précis et juteux et l’acidité est

remarquable. Ce vin est un excellent exemple

du style et sa texture révèle un soupçon de craie.

Le prix est aussi très avantageux. En 2016, un

seul lot a été produit, lequel a donné pas moins

de 400 000 bouteilles. L’assemblage a été

réalisé en juin et les bouteilles ont été remplies

à différents moments. Celui que j’ai dégusté

avait été mis en bouteille en septembre 2016.

Période de consommation : 2017 à 2020.

Note –

91

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

,

30 déc. 2016)

Corsé et souple

750 mL (TS)

16,95 $

2

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CHILI

– VIN ROUGE

CARMENÈRE VIGNOBLE UNIQUE

TRIBUTO CALITERRA 2015

Valle de Colchagua

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin délicieux

et précis révèle des nuances de mûre et de

fines herbes relevées d’un soupçon d’épices.

Quelques tonalités pierreuses. Un vin mi-corsé

à corsé aux tanins équilibrés. Très charmante

finale. Prêt à boire. Note –

92

. (James

Suckling,

jamessuckling.com

, 29 mai 2017)

Corsé et souple

750 mL (TS)

17,95 $

1

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AUSTRALIE

– VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON WAKEFIELD

2015

Clare Valley, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Les douces notes

de petits fruits sont relevées d’une vive acidité.

La bouche souple mais énergique révèle

des notes de bleuet, de fraise, de vanille et de

menthe. Le prix est très avantageux pour la

qualité. Ce cabernet sauvignon fin et soyeux de

la région fraîche de Clare Valley fera d’excellents

accords avec les steaks grillés, mais il tiendra

au cellier pendant encore cinq ans. Accords :

steaks grillés. Note –

90

. (Beppi Crosariol,

The Globe and Mail

, 30 mai 2017)

Corsé et souple

750 mL (TS)

19,95 $

2

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Voir

Les vins du mois

NOUVELLE-ZÉLANDE

– VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC MOUNT RILEY 2016

Marlborough, Île du Sud

NOTE DE DÉGUSTATION : Délicieusement

parfumé et intensément aromatique, ce fabu-

leux sauvignon blanc révèle des nuances de

nectarine à chair blanche, de fruit de la Passion,

de zeste de lime et de citronnelle. La bouche

juteuse et savoureuse offre une excellente

pureté de fruits et une vive acidité. Unemerveil-

leuse expression et un vin parfaitement

délicieux. À son mieux d’ici 2019. Note –

93

.

(Sam Kim,

wineorbit.co.nz

, août 2016)

Aromatique et savoureux

750 mL (TS)

17,95 $

2

981670

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AFRIQUEDUSUD

–VINBLANC

CHENIN BLANC

TUSSOCK JUMPER 2017

WOWestern Cape

NOTE DE DÉGUSTATION : Cépage blanc

sud-africain classique, le chenin blanc (connu

anciennement au pays sous le nom de steen)

est originairement de la vallée de la Loire. Peu

d’endroits en dehors de la France et de

l’Afrique du Sud réussissent à produire des vins

de qualité à partir de cette variété. L’exemple

que voici révèle des parfums de fleurs blanches

et des nuances de fruits tropicaux relevées de

notes épicées. Si vous êtes à la recherche d’un

vin blanc vif, juteux et enjoué à servir avec les

crevettes, le crabe ou les côtelettes de porc, ce

vin est une solution sur mesure pour vous.

(Comité Vintages, juin 2017)

Corsé et riche

750 mL (TS)

12,95 $

1

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AFRIQUEDUSUD

–VINROUGE

SHIRAZ LEEUWENKUIL 2016

DO Swartland

NOTE DE DÉGUSTATION : Leeuwenkuil se

traduit approximativement par « antre du

lion », une excellente image pour un vin aussi

puissant et d’une telle personnalité. Ce vin

déploie des nuances jeunes et intenses de

fraise, de cerise rouge et de mûre relevées de

notes poivrées. Équilibré, structuré et fruité,

il a été fermenté en cuves d’acier inoxydable

et n’a pas été élevé sous chêne de manière

à préserver jusqu’aux plus délicates notes

fruitées. (Comité Vintages, juin 2017)

Corsé et souple

750 mL (TS)

14,95 $

2

536631

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LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

VINTAGES

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