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NOUVEAU

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ces produits

FRANCE

– VIN BLANC

MIDI

VIOGNIER PAUL MAS ESTATE 2016

Nicole Vineyard, IGP Pays d’Oc

NOTE DE DÉGUSTATION : Paul Mas, l’un des

producteurs les plus sensationnels du sud de

la France, s’efforce de donner à ses vins une

impression de luxe rural dans l’esprit des plaisirs

simples. Sous la gouverne de Jean-ClaudeMas,

la vinerie est devenue une des pionnières de la

révolution de qualité dans cette région de la

France. Son Viognier 2016 est un bon exemple

de cette tendance. Floral, intense et doté

de généreuses nuances de miel d’abricot, de

pêche, de poire et d’agrumes sur un fond

minéral. Un vin équilibré d’un rapport qualité-prix

remarquable. (Comité Vintages, févr. 2017)

Aromatique et savoureux

750 mL (TS)

13,95 $

1

370098

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FRANCE

– VIN ROUGE

MIDI

FITOU GÉRARD BERTRAND 2014

AOP

Un assemblage de grenache et de carignan.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin concentré,

mûr et corsé aux nuances de tartelette aux

framboises et de tarte aux cerises agrémentées

de notes épicées et minérales. La vive acidité

et les tanins polis soutiennent la finale de pierre

chaude. À boire d’ici 2022. Note –

89

. (Gillian

Sciaretta,

winespectator.com

, 15 nov. 2016)

Corsé et souple

750 mL (TS)

16,95 $

2

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ÍHDsVÎ

ROUSSILLON

CARIGNAN VIEILLES VIGNES CAYROL

DOMAINE LAFAGE 2014

IGP Côtes Catalanes

NOTE DE DÉGUSTATION : […] vignes de

100 ans d’âge […] copieuses notes d’épices et

de bois de santal et nuances de liqueur de

cerise noire et de chocolat sur un fond d’une

minéralité poussiéreuse. Hédoniste, texturé

et très séducteur, ce vin tout à fait sensationnel

du domaine mérite votre attention. Il vous

apportera énormément de plaisir pendant

encore quatre ou cinq ans. Période de consom-

mation : 2016 à 2021. Note –

92

. (Jeb

Dunnuck,

robertparker.com

, 27 avril 2016)

Corsé et souple

750 mL (TS)

19,95 $

2

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Voir

Les vins du mois

En première

ALLEMAGNE

– VIN BLANC

MOSELLE

RIESLINGKABINETTFEINHERBSERRIGER

WÜRZBURG DR. SIEMENS 2008

Prädikatswein

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] Le bouquet de

fleur de cerisier, de chèvrefeuille, de menthe,

d’origan, d’amande et d’huile de pistache

donne à l’ensemble un caractère tout à fait

rafraîchissant. Les nuances de cerise et

d’abricot relevées de notes de fines herbes, de

sel, de poivre blanc et de pierre broyée mènent

à une finale d’une très agréable persistance.

[...] Note –

91.

(David Schildknecht,

robert

parker.com

, 27 févr. 2010)

Aromatique et savoureux

750 mL (DS) 17,95 $

2

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ÍTP;9Î

En première

ITALIE

– VIN BLANC

VÉNÉTIE

PINOT GRIGIO PERLAGE 2016

IGT delle Venezie

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot grigio

frais et facile à boire élaboré à partir de raisins

biologiques est soutenu par une acidité vive

qui met l’eau à la bouche. Délicat, raffiné et

doté de subtiles nuances d’agrumes et de

poire soutenues par une minéralité très pure.

Le rapport qualité-prix est prodigieux. Délicieux

seul ou avec le saumon fumé ou le poulet au

citron. (Comité Vintages, mai 2017)

Léger et vif

750 mL (TS)

14,95 $

1

528661

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En première

4

Produit biologique

ITALIE

– VIN ROUGE

BASILICATE

AGLIANICO DEL VULTURE TRE STELLE

FEUDI DEL VESCOVO 2015

DOP

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin tiré de sols

volcaniques révèle toute l’intensité, la fermeté

et la minéralité qui ont fait la réputation des vins

de l’appellation Aglianico del Vulture. Grillé et

riche, il déploie d’impressionnantes nuances

de fruits rouges, de prune et de cuir, des notes

herbacées et une agréable amertume en milieu

de bouche. Un vin excellent et particulièrement

savoureux à servir avec le porc fumé, la côte de

bœuf ou un copieux ragoût de viande. (Comité

Vintages, juin 2017)

Mi-corsé et fruité

750 mL (S)

15,95 $

2

539502

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En première

22 VINTAGES

LE SAMEDI 6 JANVIER 2018