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LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

LES ACHATS JUDICIEUX ET ROBBIE BURNS

PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATION

POUILLES

PRIMITIVO MASSERIE PISARI 2014

IGT Salento Rosso

NOTE DE DÉGUSTATION : Dans les Pouilles,

le raisin baigne sous un soleil paisible et il est

rafraîchi par des brises maritimes qui

permettent à la région de produire des vins

remarquablement fruités, structurés et

robustes. Ce primitivo du millésime 2014

déploie des nuances généreuses et écla-

tantes de fraise agrémentées de notes de

fines herbes, de fruits séchés et de grillé. Un

vin étagé, complexe et parfaitement rassa-

siant. (Comité Vintages, juin 2017)

Corsé et souple

750 mL (S)

13,95 $

1

270306

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ESPAGNE

– VIN ROUGE

MONASTRELL VIEILLES VIGNES

LA ENCINA CENTENARIA 2014

DOC Alicante

(Vinessens)

NOTE DE DÉGUSTATION : Autre nouvel

assemblage rouge, pour moi du moins, La

Encina Centenaria 2014 semble plus terreux

et davantage sur le monastrell avec ses

nuances d’écorce d’arbre et de sparte et son

élégante rusticité. Un vin profond et équilibré.

Le style est plutôt classique, la vinification

et l’élevage ayant été réalisés en fût de chêne.

Cette excellente nouveauté dans la gamme

révèle une maturité plus contenue que celle

des vins plus chers. Période de consomma-

tion : 2016 à 2018. Note –

90

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

, 29 juin 2016)

Corsé et souple

750 mL (TS)

16,95 $

1

535211

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En première

ROBBIE BURNS

(voir pages 12 et 13)

SPIRITUEUX

WHISKY ÉCOSSAIS

WHISKY SINGLE MALT

D’ISLAY AN OA ARDBEG

Non filtré à froid

NOTE DE DÉGUSTATION : [...] révèle encore

un peu de tourbe au bouquet, cet élixir vert-or

pâle est beaucoup plus souple en bouche

et révèle à l’attaque des notes de chocolat et

de caramel anglais qui mènent à des effluves

de feuilles de thé fumées et un soupçon du

caractère tourbé caractéristique des malts

Ardbeg entremêlé de douces notes imparties

par l’ajout de whiskys élevés entièrement dans

des fûts de xérès PX. La bouche crémeuse livre

des saveurs parfaitement intégrées. (Adam

McDowell,

robbreport.com

, 8 sept. 2017)

750 mL

127,95 $

539643

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En première

WHISKY SINGLE MALT DE L’ÎLE D’ARRAN

ROBERT BURNS

(Isle of Arran Distillers)

NOTE DE DÉGUSTATION : Éclatante robe

jaune pâle. Le bouquet intense, légèrement

poivré, délicatement miellé et un tantinet épicé

de citron mûr est agrémenté de notes de

caramel et de vanille. La bouche mi-corsée, de

caractère sec, bien équilibrée, très énergique

et légèrement épicée révèle des saveurs de

prune mûre et de citron agrémentées de notes

de caramel et de miel sur la finale persistante.

Note –

90

. (Michael Vaughan,

vintage

assessments.com

, 7 janv. 2017)

700 mL

49,95 $

981084

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LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

VINTAGES

23

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