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24 VINTAGES

LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

VIN FORTIFIÉ

PORTO

PORTO TAWNY RESERVE CROFT

DOP

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes éclatants et précis

de figue, de petits fruits rouges séchés et de sucre

brûlé. La bouche profonde porte des saveurs douces

et concentrées de figue rôtie, de pelure de pomme

caramélisée et de noix de Grenoble légèrement

grillée. Complexe et délicieux. Excellent. Hautement

recommandé. Un achat très avantageux. Note –

93

.

(Ultimate Wine Challenge, 2017)

Doux

538983

(D)

750 mL

18,95 $

2

DE STYLE XÉRÈS

ALVEAR CREAM

DO Montilla-Moriles

NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Alvear produit

un xérès [sic] cream non millésimé qui est essentielle-

ment un Oloroso plus doux. Sa robe est ambre foncé

et son bouquet doux et noiseté aux arômes de lait

frappé est d’une précision et d’une intensité

remarquables. Superbe finale. Note –

91

.

(Robert Parker fils,

robertparker.com

, 29 juin 2005)

515791

(D)

750 mL

16,95 $

2

VIN DE SPÉCIALITÉ

HYDROMEL MONIACK

Royaume-Uni

(The Lyme BayWinery)

L’expression « lune de miel » proviendrait de

l’ancienne coutume de porter un toast aux nouveaux

mariés en levant un verre d’hydromel (vin de miel)

pour leur souhaiter virilité et fécondité pendant

une lune complète après leur union. Ce délicieux

hydromel remporte beaucoup de succès partout

dans le monde et cela n’a rien d’étonnant. À servir

rafraîchi à l’apéritif ou avec les desserts de fruits

frais ou de gâteau au miel.

Doux

987263

(D)

750 mL

19,95 $

1

notation des

produits

INDICE DE MATURITÉ

Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion

collective de notre comité.

1

À BOIRE MAINTENANT :

À boire dès ce soir. Ce vin ne

s’améliorera pas.

2

À BOIRE OU À GARDER :

Déjà bon à boire, mais peut

s’améliorer encore; c’est une question de goût.

3

À GARDER :

Un vin de garde parfait; certains pourraient

trouver des vins comme ceux-là bons à boire dès main-

tenant, mais nous estimons qu’ils se développeront bien

dans des conditions de garde optimales.

TENEUR EN SUCRE

La teneur en sucre est établie selon le degré de sucrosité perçu

au moment de la dégustation. Notre échelle va du très sec au

doux :

très sec (TS)

,

sec (S)

,

demi-sec (DS)

,

demi-doux (DD)

et doux (D)

. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en

produits de la succursale.

STYLE

Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style

(corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) au-dessus du

numéro du produit. Il s’agit de profils gustatifs simplifiés destinés

à aider le consommateur à faire facilement et rapidement son choix

de produits. Pour voir la description détaillée de chaque style,

rendez-vous à l’adresse lcbo.com/stylesdevin.

PRODUITS BIOLOGIQUES

Les vins qui portent la désignation biologique

4

ont une teneur en

soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de

sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi-secs (50 à 99 g/L de

sucre) et de 45mg/L ou moins s’ils sont doux (>99 g/L de sucre).

TENEUR EN ALCOOL

La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages

est précisée dans notre site Web. Il suffit de se rendre à l’adresse

vintages.comet d’inscrire le numéro de produit LCBOdans le champ

de recherche pour avoir accès à la page d’information sur le produit.

Les produits de ce catalogue sont offerts en quantités limitées.

Consultez le personnel en succursale pour plus de détails.

Les prix indiqués dans ce catalogue peuvent changer sans

préavis. Les prix courants sont inscrits en ligne. Pour obtenir le

prixcourant d’unproduit,veuillezconsulterlesitevintages.com

et inscrire le nom ou le numéro du produit dans le champ de

recherche. Tous les prix comprennent la consigne applicable et

la TVH (taxe de vente harmonisée). Vintages ne peut être tenue

responsable des erreurs typographiques qui se seraient

glissées dans ce catalogue à son insu.