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LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

VINTAGES

27

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

CABERNET SAUVIGNON

MURPHY-GOODE 2014

Californie

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin issu de l’excellent

millésime 2014 offre un riche mélange de nuances

de cassis, de cerise, de mûre, de fines herbes et de

vanille agrémentées de délicates notes de chêne. La

bouche ronde et souple révèle beaucoup de fraîcheur

et de profondeur. Un vin très bien fait et accessible

produit par une maison de renom. (Comité Vintages,

mai 2017)

Corsé et souple

427542

(TS)

750 mL

22,95 $

2

PINOT NOIR SEAGLASS 2015

Santa Barbara County

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noir californien

énergique et enjoué est issu du cœur de la région

de Santa Barbara où le film

À la dérive

a été tourné.

Délicieuses nuances acidulées de cerise et bouche

mi-corsée et soyeuse. Délicieux avec le poulet grillé.

Note –

92

. (Natalie MacLean,

nataliemaclean.com

,

25 avril 2017)

Mi-corsé et fruité

539163

(TS)

750 mL

19,95 $

2

CABERNET SAUVIGNON VIEILLI EN FÛT

TOASTED HEAD 2015

Californie

Ce vin révèle un caractère très grillé, non seulement

parce que la maison élève le vin dans des fûts

fortement grillés (Toasted Head), mais aussi parce que

les vignes sont plantées dans des sols volcaniques

qui impartissent eux aussi des notes minérales fumées

au vin. Ce vin toujours sombre et dense révèle des

tonalités fruitées mûres relevées de riches notes de

fumée et de tabac. Rien de compliqué ici, seulement

des nuances onctueuses de fruits noirs grillés.

L’accord sera délicieux avec les viandes grillées.

Corsé et souple

686824

(S)

750 mL

19,95 $

2

PETITE SIRAH ESTATE

VINA ROBLES 2013

Paso Robles

NOTE DE DÉGUSTATION : Cette excellente petite

sirah de vignoble unique arbore une robe d’un

noir d’encre et ses délicieuses saveurs de mûre, de

chocolat, d’espresso, de cola, de bœuf teriyaki et

d’épices sont soutenues par des tanins souples et

abondants. Les notes fumées, caramélisées et

vanillées en finale témoignent de l’élevage en fût de

ce vin. Note –

94

. (Steve Heimoff,

steveheimoff.com

,

janv. 2017)

Corsé et ferme

538694

(TS)

750 mL

20,95 $

2

ARGENTINE

–VIN ROUGE

MALBEC BENMARCO 2014

Non collé et non filtré, Valle de Uco, Mendoza

(Dominio del Plata)

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin succulent et

juteux aux notes de mûre et de chocolat noir. Corsé,

tanins veloutés et délicieuse finale. Les tanins riches

donnent une belle linéarité à l’ensemble. À son mieux

en 2017. Note –

93

. (James Suckling,

james

suckling.com

, 20 mai 2016)

Corsé et souple

657601

(TS)

750 mL

18,95 $

2

Voir

Faites sensation!

AUSTRALIE

–VINBLANC

CHARDONNAY CLARE VALLEY ESTATE

WAKEFIELD 2016

Clare Valley, Australie-Méridionale

La famille Taylor élabore du vin depuis trois généra-

tions. Elle commercialise ses vins en Amérique du

Nord sous l’étiquette Wakefield pour éviter toute

confusion avec la maison américaine nommée elle

aussi Taylor. Ce vin tiré de vignobles de la région

relativement fraîche de Clare Valley offre les nuances

de fruits tropicaux gorgés de soleil, de pêche et

d’agrumes caractéristiques de vins de cette région. Il

fera des accords délicieux avec les pétoncles grillés

ou la salade verte au poulet grillé et à l’avocat.

Note –

94

. (Winemaker Challenge International

Wine Competition, 2017)

Corsé et riche

711556

(TS)

750 mL

15,95 $

2