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32 VINTAGES

LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 6 JANVIER 2018

GRÈCE

–VIN ROUGE

RAPSANI RESERVE TSANTALI 2013

PDO Rapsani, Thessalie

Médaille d’or, Mundus Vini 2017.

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage offre des

arômes complexes de bleuet, de datte, de figue, de

cuir, d’encens et de fumée. En bouche, les saveurs de

groseille rouge à grappes et de grenade sont portées

par la vive acidité jusque dans la finale mâchue et

légèrement fumée. Savourez ce vin jusqu’en 2022

avec les fromages forts ou un ragoût composé de

bœuf ou d’agneau haché bruni, d’aubergines, de

tomates et d’ail rôti. (Comité Vintages, nov. 2017)

Mi-corsé et fruité

734855

(TS)

750 mL

20,95 $

2

ITALIE

–VINBLANC

CAMPANIE

FIANO JANARE 2016

DOP Sannio

(La Guardiense)

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vin blanc vif et

énergique aux nuances de pamplemousse blanc et

de zeste de citron soutenues par une généreuse

minéralité. Rafraîchissez-le et savourez-le à l’apéritif

ou avec les fruits de mer. (Comité Vintages, mai 2017)

Léger et vif

528786

(TS)

750 mL

16,95 $

1

ITALIE

–VIN ROUGE

SARDAIGNE

CANNONAU DI SARDEGNA

NURAGICO GIOVANU 2014

DOC

Médaille d’or, Mundus Vini 2016.

NOTE DE DÉGUSTATION : Cannonau est le nom

donné en Sardaigne au cépage garnacha (grenache),

qui affectionne les climats chauds comme celui de

l’Espagne, du sud de la France, de l’Australie et, bien

entendu, de l’île méditerranéenne de la Sardaigne.

Ce vin offre des nuances de cerise, de mûre, de fines

herbes séchées et d’épices relevées de notes fumées

en finale. À boire dès ce soir avec les hamburgers de

champignons ou la fregola aux champignons et aux

fines herbes. (Comité Vintages, janv. 2017)

Mi-corsé et fruité

512640

(TS)

750 mL

14,95 $

1

FRANCE

–VIN ROUGE

SUITE

RHÔNE

CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES

SAINT-GERVAIS RÉSERVE DU CROUZAU

FONCALIEU 2012

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin primé offre un

bouquet parfumé aux arômes de garrigue, de vanille,

d’épices et de petits fruits des champs mûrs. Les

saveurs bien équilibrées, mi-corsées à corsées et

succulentes de framboise, de prune et de cerise noire

sont agrémentées de notes poivrées et épicées et

soutenues par des tanins mûrs et une acidité nette qui

encadrent et donnent de la substance à l’ensemble.

La bouche étoffée, chaleureuse, mûre, riche et

savoureuse est couronnée par une longue finale

veloutée. Un vin polyvalent à table qui offre un rapport

qualité-prix exceptionnel. Note –

HHHHJ

. (Susan

Desjardins,

winecurrent.com

, 1

er

févr. 2016)

Corsé et souple

142943

(TS)

750 mL

16,95 $

2

SUD-OUEST

MADIRAN L’ORIGINE AYDIE 2014

AOP

(Famille Laplace)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin déjà parfaite-

ment équilibré déborde de nuances de fruits noirs

soutenues par une bonne acidité. Sous cette masse

fruitée, les tanins robustes, le noyau sec et la finale

concentrée révèlent les qualités du tannat. Un vin

corsé et mûr à boire dès maintenant. Ce vin s’est

classé au 59

e

rang des 100 meilleurs achats de 2016

du magazine

Wine Spectator

. Note –

90

. (Roger

Voss,

Wine Enthusiast

, 1

er

nov. 2016)

Corsé et ferme

343566

(S)

750 mL

14,95 $

2

GÉORGIE

–VIN ROUGE

VIN ROUGE DEMI-DOUX

TELIANI VALLEY 2015

Vallée d’Alazani, Kakheti

Vin modérément doux. On y découvre de copieuses

nuances de cerise noire et de bleuet relevées de

notes de fleurs, de fines herbes séchées et de zeste

d’orange. Avec sa bouche de caractère demi-doux, ce

vin couronnera délicieusement le repas et s’accordera

aussi avec le canard en sauce aux prunes ou les

desserts pas trop sucrés.

Mi-corsé et fruité

143578

(DS) 750 mL

14,95 $

2