En espagnol, El Mayor signifie «le plus grand ». Añejo (qui signifie « vieilli ») indique un élevage d'au moins un an. Mais cette tequila est vieillie jusqu'à 3 ans dans de petits fûts de chêne blanc bien flambés. Faite entièrement à base d'agave bleu, cette tequila est idéale pour les moments de contemplation et les conversations qui se prolongent tard dans la nuit.

056986    750 mL    74,95 $   

«C'est le nom d'une ville portuaire au Pérou. Mais pour nombre de gens, pisco ne signifie qu'une chose : le brandy brûlant avec lequel on fait le puissant cocktail pisco sour. La région de Pisco connaît depuis le XVI^e siècle une grande prospérité grâce à son brandy unique. Mais approfondir le sujet vous plonge inévitablement dans les racines culturelles et historiques du Pérou, mais aussi du Chili. Les deux pays ont fait de cet alcool leur boisson nationale et revendiquent avec passion depuis plus d'un siècle la paternité de l'invention. »(Susan Farlow, The Toronto Star, 10 nov. 2007)