VIDAL VENDANGES TARDIVES 2006 EAST DELL ESTATES
VQA Ontario  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de vendange tardive d'un excellent rapport qualité-prix offre un intense bouquet d'abricot, de fruits tropicaux, de compote de pêches, de miel et d'agrumes confits. Doux, mais équilibré, il offre une belle rondeur en bouche avec d'excellents rappels des nuances du bouquet. La finale de persistance moyenne offre quelques nuances épicées. Servez ce vin doux étonnamment rafraîchissant avec des desserts aux abricots ou aux pêches ou des fromages forts. (Comité VINTAGES, avril 2009) 

121798    (D)            375 mL    15,95 $     

L'excellence du millésime 2007 brille dans ce superbe chardonnay ô combien grillé. Fermenté en fûts de chêne français (dont un tiers de fûts neufs), il est ensuite élevé en fûts pendant 7 mois de plus avant d'être mis en bouteilles. Sec et corsé, il déborde de saveurs de pomme, de poire et d'agrumes qui sont en parfaite harmonie avec les nuances épicées et les chaleureuses notes boisées. Longue finale. Ce vin fera des merveilles avec les riches préparations de fruits de mer.

Aux Ontario Wine Awards 2008, ce succulent vidal a remporté la médaille d'or dans la catégorie des vins de vendange tardive. Le vidal est un cépage qui résiste bien aux rigueurs de l'hiver et qui peut être laissé longuement sur pied pour produire d'extraordinaires vins doux, comme le vin de glace et le vin de vendange tardive. La clé du succès de ces vins réside dans la puissante acidité du raisin, qui, dans le cas présent, équilibre merveilleusement les nuances douces et mûres de fruits tropicaux, de pêche, de miel et d'abricot séché. Somptueux, mais jamais gommé, il couronnera délicieusement tout grand repas.

Tournée VQA
En première
RIESLING 2006 ROSEWOOD ESTATES
VQA Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet net, minéral et miellé sur un fond d'agrumes qui commence à peine à évoluer. Ce vin est demi-sec, mais le sucre résiduel est tenu en respect par l'acidité vive et énergique. Belle intensité des saveurs et rappel des notes miellées et minérales. Très bon. À boire dès maintenant et d'ici 2012. Note – 88. (John Szabo, M.S., www.wineaccess.ca, non daté) 

112698    (DS)            750 mL    17,95 $     

VIOGNIER 2007 MCMANIS FAMILY VINEYARDS
Californie  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ron et Jamie McManis ont fondé leur vinerie en 1990, juste au sud de Lodi, dans l'appellation River Junction, un secteur de climat frais à la jonction des rivières San Joaquin et Stanislaus. Les vinificateurs Jeff Runquist et Mike Robustelli produisent ce viognier monocépage qui offre des arômes presque confits de pêche et de fleur d'oranger. La bouche acidulée à l'attaque laisse ensuite couler de douces saveurs de poire et de pêche. Un vin de soif d'une grande netteté offert à prix avantageux. (Lynne Char Bennett, www.sfgate.com, 8 mars 2009) 

658112    (S)            750 mL    21,95 $   

CHARDONNAY 2006 MER SOLEIL
Santa Lucia Highlands, fermenté en fûts  

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est d'un jaune-or pâle à moyen et le bouquet révèle des arômes intenses et attrayants de beurre, de tarte aux pommes et de fruits tropicaux avec de belles notes de caramel écossais et de chèvrefeuille. La bouche corsée, affirmée et riche offre des saveurs crémeuses de beurre, de pomme et de fruits tropicaux mûrs. La structure est ferme et la finale, persistante. Très hautement recommandé. Note – 91. California Grapevine, août-sept. 2008) 

958975    (S)            750 mL    44,95 $   

CHARDONNAY STARMONT 2006 MERRYVALE
Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce délicieux chardonnay de la Napa offre de magnifiques saveurs de fruits frais. Et bien qu'il soit élevé en barriques de chêne français, son boisé demeure discret et harmonieux, car seulement 10 à 15 % des fûts sont neufs. Sec, mi-corsé et d'une acidité rafraîchissante, ce vin est gorgé de nuances de poire mûre, de pomme jaune et de fruits tropicaux avec un soupçon à peine d'épices. Déjà délicieux, on le dégustera dans les
2 ans. (Greg MacDonald, VINTAGES, avril 2009) 

027292    (S)            750 mL    28,95 $   

PINOT NOIR THIRD CENTURY 2006 BERINGER
Central Coast  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin à la robe rouge pourpre limpide est issu de vignobles des régions de Monterey et de Santa Barbara. Il est soumis à un élevage en fûts et une touche de syrah est ajoutée pour donner plus de corps à l'ensemble. Ce truc est d'ailleurs souvent utilisé de nos jours. Le nez montre une belle précision aromatique et des notes de fraise et d'épices. La bouche est juteuse et tendre, avec des saveurs de fruits noirs. (Mike McVittie, Anchorage Daily News, 20 févr. 2008) 

043786    (S)            750 mL    23,95 $   

D'après l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce vin contient 11 mg/L de soufre libre.

NOTE DE DÉGUSTATION : Il y a plusieurs années que Bonterra avait produit de syrah aussi spectaculaire. Elle ne possède pas un grand potentiel de garde, mais elle est construite sur le modèle des syrahs du nord rhodanien et offre un caractère délicat et moelleux à savourer dans l'immédiat. La bouche terreuse de cerise, de groseille rouge, de cola et de vanille fumée est prolongée par une finale de caractère net et sec. Note – 88. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast, mai 2008) 

573709    (S)            750 mL    19,95 $   

PINOT NOIR RANCHO SANTA ROSA 2006 FOLEY
Santa Rita Hills  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noir très riche et multidimensionnel se démarque par sa profondeur et sa longévité. Très sec et soutenu par une vive acidité, ce vin offre des saveurs de cerise, de cassis et de cola qui se montrent un peu primaires et agressives pour le moment. Une année de cellier devrait lui donner un peu plus de poli. Il atteindra son apogée en 2010. Note – 92. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast, déc. 2008) 

060012    (TS)            750 mL    53,95 $   

La maison Frog's Leap cultive tout son raisin selon des méthodes biologiques et explore actuellement les principes de la culture biodynamique. Et son engagement envers la protection de l'environnement ne s'arrête pas là. En effet, la vinerie est entièrement alimentée à l'énergie solaire et elle est certifiée LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). Ce cabernet sauvignon mûr, profondément concentré et bien équilibré offre un bouquet de cassis, de mûre et d'épices. Avec ses saveurs opulentes de fruits noirs et ses notes de cèdre, de cuir et de tabac, ce vin fera de beaux accords avec les bouts de côtes braisées au cabernet sauvignon.

Pour sa gamme de syrahs d'appellation, Dave Guffy, vinificateur de la maison The Hess Collection, choisit un fruit qui se démarque par sa souplesse et ses saveurs variétales de bleuet, d'épices et de poivre. Le millésime 2006 est fait surtout à partir du fruit du comté de Mendocino, avec 29 % de raisins provenant du comté de Monterey. Ce vin généreux est à savourer dans sa jeunesse, avec des viandes goûteuses grillées, de l'agneau rôti ou du canard rôti.

Médaillé d'or au concours San Francisco Chronicle Wine Competition 2009, ce zinfandel corsé et épicé incorpore une solide dose de syrah qui lui donne de la couleur et de la concentration. Élevé dans une combinaison de chêne américain et français, ce vin souple et juteux révèle d'intenses saveurs de mûre et de framboise avec quelques douces notes épicées. Sec, corsé et facile à boire, il accompagnera délicieusement les viandes grillées sur le barbecue, y compris le lapin !

En première
CABERNET SAUVIGNON VALLERGA VINEYARD 2003 THOMAS FOGARTY
Napa Valley, Yountville  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet grillé laisse percer des notes de retaille de crayon, de silex et de clou de girofle. La bouche offre de riches saveurs de cerise noire soutenues par une vive acidité et des tanins poussiéreux qui se prolongent jusqu'en finale. Les cabernets sauvignons Fogarty montrent tous cette maturité et cet équilibre distinctifs. Note – 92. (www.thewinenews.com, mars-avril-mai 2008) 

104232    (TS)            750 mL    44,95 $   

La famille Trentadue a été l'une des pionnières vinicoles dans le comté de Sonoma. Elle a été l'une des premières à planter de nouvelles vignes dans les années 1950 et 1960. Son merlot impressionne toujours dans les concours et le millésime 2005 n'est pas une exception. Ce vin a remporté plusieurs prix, dont une médaille d'or à la San Francisco Chronicle Wine Competition de 2008. Corsé et complexe, il déborde de saveurs de cerise noire, de prune, de réglisse et de cèdre avec des notes terreuses. Longue finale.

En première
MERLOT INDIAN WELLS 2003 CHATEAU STE. MICHELLE
Columbia Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : Souple, généreux et accueillant, avec des saveurs de cerise mûre, de cassis et d'herbes qui s'entrelacent joyeusement dans la finale d'une belle rondeur. Merlot, cabernet sauvignon, syrah et sangiovese. Prêt à boire dès maintenant et jusqu'à 2009. Note – 89. (Harvey Steiman, www.winespectator.com, 30 juin 2006) 

408864    (S)            750 mL    23,95 $   

Très abondant en Californie où on l'assemble souvent au zinfandel pour lui donner plus de structure, le cépage petite sirah remporte de plus en plus de succès en solo au Mexique et la maison L.A. Cetto en produit des exemples très réussis, dont celui que voici qui arbore une robe d'un pourpre soutenu et qui révèle des nuances de poivre noir et de thé menant à une finale impressionnante et d'une merveilleuse rondeur. L'accord sera délicieux avec les mets épicés à base de haricots noirs ou les enchiladas au steak et au fromage.

En première
CABERNET SAUVIGNON RESERVE ZOLO 2005 
Mendoza  
(Fincas Patagonicas)

NOTE DE DÉGUSTATION : L'autre gamme de vins [...] commence avec le Cabernet Sauvignon Zolo Reserve 2005. Ce vin de vignoble unique a été élevé 15 mois en fûts de chêne français surtout. Le nez dégage des parfums grillés avec des notes minérales, de boîte à épices et de cassis. La bouche mi-corsée offre de succulentes saveurs, une profondeur et une concentration moyennes, un bon équilibre et une finale fruitée. Il évoluera encore pendant 1 ou 2 années, mais il est bon à boire dès maintenant et jusqu'en 2013. Note – 88. (Jay Miller, www.erobertparker.com, déc. 2008) 

81927    (S)            750 mL    18,95 $   

En avril 2009, le magazine britannique Decanter a nommé Nicolás Catena
« Homme de l'année 2009 » pour avoir poussé l'industrie vinicole d'Argentine dans une nouvelle direction. Un honneur bien mérité pour cet homme que Robert Parker a déjà qualifié de « plus grand visionnaire d'Argentine » dans son ouvrage de 2005 intitulé The World's Greatest Wine Estates. Cette syrah tirée du domaine familial montre des nuances superposées de cerise noire, de framboise et d'épices agrémentées de notes florales, le tout soutenu par des tanins poussiéreux, une acidité bien équilibrée et une longue finale.

CABERNET SAUVIGNON 2006 FAMIGLIA BIANCHI
San Rafael, Mendoza  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce cabernet sauvignon robuste, mais tendre offre des arômes sombres et perçants de petits fruits et d'asphalte qui mènent à une bouche attrayante éclatante de petits fruits noirs. À l'aération, il devient plus agressif et rude, mais sans excès. Note – 88. (Michael Schachner, Wine Enthusiast, mai 2008) 

677567    (TS)            750 mL    16,95 $   

En première
MALBEC 2004 TERRA ROSA
Mendoza, vieilles vignes  
(Laurel Glen Vineyards)

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vin d'un pourpre rouge très sombre avec des reflets grenat vif sur le pourtour. Les saveurs corsées de prune noire et les notes épicées chaleureuses sont portées par une acidité de griotte, des notes de chêne bien intégrées, des tanins poussiéreux et une certaine minéralité. Un vin copieux, mûr, bien équilibré et d'une grande polyvalence à table. (Robin Garr, www.wineloverspage.com, 8 mars 2007) 

093872    (TS)            750 mL    19,95 $   

En première
CARMENÈRE GRAN RESERVA IN SITU 2007 
Vallée de l'Aconcagua  
(Viña San Esteban)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce carmenère se distingue par son poli et son panache. Le nez de violette et de petits fruits rouges et noirs crémeux est agrémenté de notes de vanille et de menthe. La bouche de confiture de mûres et de framboises noires est encadrée par une acidité vivifiante et des tanins qui offrent en finale une prise délicate, un peu comme le talc. (Joe Scutella, www.williamsonherald.com, 19 févr. 2009) 

093542    (S)            750 mL    16,95 $   

Voici un excellent cabernet sauvignon d'un des producteurs les plus réputés du Chili. Élevé 12 mois en fûts de chêne français, ce vin structuré et corsé montre de façon éloquente les prodiges que réussissent les grands producteurs chiliens avec le cabernet sauvignon. Les délicieuses saveurs de petits fruits sont agrémentées d'intrigantes notes de chocolat, de tabac, de vanille et de boîte à épices dans un ensemble merveilleusement intégré. Le vinificateur Aurelio Montes connaît un succès phénoménal et ce vin montre précisément pourquoi.

CABERNET SAUVIGNON ARMADOR 2006 ODFJELL
Vallée du Maipo  

NOTE DE DÉGUSTATION : Rouge vif. Petits fruits frais et cerise confite au nez. La bouche empreinte de jeunesse révèle des saveurs de framboise et de mûre confiturées, une bonne profondeur et une texture souple. La finale est relevée et énergique. Il n'est pas compliqué, mais il est tout à fait délicieux. Note – 88. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, mars-avril 2008) 

616078    (TS)            750 mL    14,95 $   

Un assemblage à dominante de syrah.

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet élégant aux arômes de prune de Damas et d'épices. La bouche complexe et aux tanins souples est équilibrée et couronnée par une longue finale. Prêt à boire dès 2008. Note – 5 Étoiles (sur 5). (Liliane Weston, Decanter, juin 2008) 

107540    (S)            750 mL    21,95 $   

VIOGNIER THE LAST DITCH 2007 D'ARENBERG
Adelaide Hills/McLaren Vale, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Viognier The Last Ditch 2007 est entièrement fermenté en fûts de chêne ayant déjà servi. Les attrayants arômes de terre, de minéral, de pêche et d'abricot mènent à une bouche crémeuse, concentrée et intense typiquement viognier. Longue finale. À boire dans les 2 ans. Note – 90. (Jay Miller, www.erobertparker.com, août 2008) 

025064    (S)            750 mL    19,95 $   

SHIRAZ DRY BORE 2005 GLEN ELDON
Barossa, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Shiraz Dry Bore 2005 a été élevé 18 mois dans des fûts de chêne français et américain neufs et ayant déjà servi. La robe est d'un pourpre opaque et le bouquet livre d'attrayants parfums de violette, de cuir de selle, de mûre et de muffin aux bleuets. Voici un shiraz élégant et racé qui affiche beaucoup de classe. Il montre un bel équilibre, un fruité mûr et généreux, une texture moelleuse, une belle précision et de la longueur. Accordez-lui 2 ou 3 ans de cellier et savourez-le jusqu'en 2020. Note – 91. (Jay Miller, www.erobertparker.com, oct. 2007) 

054197    (TS)            750 mL    29,95 $   

En 2008, ce vin a remporté une médaille d'or au prestigieux concours International Wine Challenge de Londres.

NOTE DE DÉGUSTATION : Éclatant et volubile, avec des saveurs de mûre et de cerise rouge relevées d'une note épicée. Quelques notes de menthe poivrée apparaissent sur la longue finale souple. À son mieux entre 2009 et 2014. Note – 91. (Harvey Steiman, www.winespectator.com, 30 juin 2008) 

998476    (TS)            750 mL    24,95 $   

MENTOR 2002 PETER LEHMANN
Barossa, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Mentor 2002 a été élevé 18 mois dans des fûts de chêne français neufs. L'assemblage renferme 69 % de cabernet sauvignon, 13 % de merlot, 10 % de shiraz et 8 % de malbec issu des meilleurs terroirs de la vallée de Barossa. La robe est d'un pourpre presque noir et le bouquet parfumé dégage des arômes de chêne grillé, de terre brûlée, de mine de crayon, de violette, de cassis et de mûre. Mi-corsé, élégant et savoureux, il offre une texture moelleuse, d'abondants tanins souples, un fruité ample et mûr et un potentiel de garde de plusieurs années. Un vin savoureux à boire dans les 8 à 10 ans. Note – 91. (Jay Miller, www.erobertparker.com, oct. 2007) 

724336    (TS)            750 mL    42,95 $   

En première
SHIRAZ/CABERNET GEORGE WYNDHAM FOUNDER'S RESERVE 2006 WYNDHAM ESTATE
Limestone Coast, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage à 55 % de shiraz et 45 % de cabernet sauvignon avait presque 3 ans lorsque je l'ai échantillonné, mais il montrait toujours une grande jeunesse et on aurait intérêt à le laisser vieillir encore 1 ou 2 ans au cellier. Pour le moment, les tanins mordent un peu trop dans le fruit, mais l'intensité et la complexité sont au rendez-vous. Aussi, l'excellent équilibre entre l'acidité et le fruit donne à l'ensemble un caractère juteux. Un vin élégant prêt à boire dès maintenant avec les viandes rouges mi-saignantes à saignantes. À boire d'ici 2015 et 2020. Note – 4 Étoiles (sur 5). (Rod Phillips, www.rodphillipsonwine.com, 31 janv. 2009) 

107912    (TS)            750 mL    23,95 $   

En première
SAUVIGNON BLANC SILKS 2008 NGATARAWA
Marlborough, île du Sud  

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet impressionnant sauvignon blanc est typique de la région de Marlborough avec ses nuances de fruits de la Passion et d'herbes sauvages et ses notes minérales et végétales. Voici un vin frais soutenu par une bonne acidité et prolongé par une finale longue et souple.
Note – 4 Étoiles (sur 5). (Bob Campbell, MW, www.bobswinereviews.com, oct. 2008) 

096636    (TS)            750 mL    19,95 $   

Lady Anne Barnard a écrit la célèbre ballade écossaise Auld Robin Gray. En 1797, son époux Andrew Barnard a été nommé secrétaire colonial du Cap et le couple s'est embarqué pour l'Afrique du Sud.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2005 est mûr et accessible, avec des nuances de confiture de petits fruits et un soupçon de menthol. Finale riche et tendre. Élevé 16 mois sous chêne, dont 30 % de fûts neufs.
Note – 3 Étoiles (sur 5). (Roland Peens, John Platter South African Wines, 2009) 

101758    (TS)            750 mL    15,95 $   

SHIRAZ VINEYARD SELECTION 2006 KLEINE ZALZE
WO Stellenbosch  

NOTE DE DÉGUSTATION : Nez de tarte aux fruits et de cèdre. Mûr, ouvert et juteux. Tanins intégrés. Élancé et tendre. Énergique et attrayant. Tanins fins et crémeux. Note – Silver Medal. (Decanter World Wine Awards, 2008) 

906081    (TS)            750 mL    24,95 $   

La force G a trait à la gravité, mais dans le cas présent, il s'agit de la force du grüner veltliner. Cette interprétation sensationnelle est faite à partir de raisins cueillis à pleine maturité. Le vin a été élevé dans des fûts de chêne neuf de
500 L.

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe or pâle est très lumineuse. Nez aromatique de grillé et de pomme avec quelques notes minérales. Rond et étoffé à l'attaque, belle fraîcheur, longueur en bouche et finale persistante. Vraiment très bon ! www.tastedonline.com, avril 2008) 

117390    (S)            750 mL    29,95 $   

Après avoir produit pendant des années des cabernets sauvignons d'un excellent rapport qualité-prix, beaucoup de vinificateurs bulgares misent désormais sur le succès des cépages indigènes uniques du pays, comme le mavrud, une variété tardive et à peau épaisse qui pourrait bien devenir le cépage emblématique du pays. Gorgé de riches notes fruitées, d'épices et de viande fumée avec des notes herbacées, ce vin sec et mi-corsé à corsé sera délicieux avec les viandes grillées.

En janvier 2008, la Confrérie Saint-Étienne d'Alsace a accordé à ce vin son prestigieux sigille de qualité. Situés à une altitude de 200 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol fortement minéral, les vignobles en terrasses de Schlossberg sont connus pour produire de magnifiques rieslings. Le millésime 2007 a été extraordinaire en Alsace, comme en témoigne délicieusement ce vin aromatique aux nuances éclatantes d'agrumes et aux tonalités minérales de pierre à fusil. Voici un vin très sec aux saveurs fruitées concentrées et à la longue finale. Il sera délicieux dès maintenant avec les pétoncles poêlés, mais il se gardera aussi au cellier pendant 10 ans.

Le cépage muscat est ainsi nommé pour son caractère musqué (odeur de musc), mais on y découvre aussi des nuances d'écorce de pamplemousse, de fruits exotiques et même un soupçon de raisin de table vert. Cette version expressive du fabuleux millésime 2007 en Alsace fera un excellent apéritif et aussi un vin tout indiqué avec les salades d'été et les mets asiatiques épicés.

Domaines Schlumberger est l'un des producteurs emblématiques de l'Alsace. La propriété est la plus vaste de la région avec ses 120 hectares de vignes. Et bien que « plus grand » ne veuille pas dire « mieux » dans l'industrie du vin, ce domaine prouve le contraire en produisant avec une grande régularité des vins primés et louangés par la critique et ce, dans toutes les fourchettes de prix. Cet excellent pinot gris fera de beaux accords avec les nouilles épicées au poulet à la citronnelle.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un grand pinot gris. [...] Ce vin est riche en saveurs de pomme et de coing. (Anne Zimmerman, www.mainstreet.com, 19 mars 2009) 

021253    (S)            750 mL    21,95 $   

Ce vin sera délicieux avec les premières asperges de la saison.

NOTE DE DÉGUSTATION : Cette année, les vins tirés de ces jeunes vignes sont offerts sous la désignation de Pouilly-Fumé Cuvée Calcite 2007. Le bouquet de citron et de menthe pouliot relevé d'un soupçon de fruit de la Passion mène à une bouche citrique et saline couronnée par une finale mordante qui rappelle la piqûre d'une ortie. Ce vin montre une verdeur bien maîtrisée et un caractère délicieusement vivifiant. Note – 87. (David Schildknecht, www.erobertparker.com, août 2008) 

012013    (TS)            750 mL    23,95 $   

VOUVRAY LES LOGES 2007 LACHETEAU
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin bien fait révèle les arômes affirmés de pastille au citron, de pêche, de poire et de cire de chandelle qui caractérisent si bien le chenin blanc. À peine demi-sec et aux saveurs de poire et de fruits tropicaux, ce vin est parfaitement équilibré par un filon d'acidité vive. Donnez-lui 3 à 5 ans de cellier ou savourez-le dès ce soir avec des crevettes légèrement épicées ou une salade printanière parsemée de morceaux de brie. (Comité VINTAGES, juillet 2008) 

525105    (DS)            750 mL    14,95 $   

En première
CHÂTEAU DE LA DAUPHINE 2005 
AOC Fronsac  
(Jean Halley)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est devenu prodigieusement bon depuis que la firme de Jean-Pierre Moueix l'a vendue à Jean Halley. L'extraordinaire millésime 2005 (80 % de merlot et 20 % de cabernet franc) a donné 5 000 caisses d'un vin attrayant et corsé doté de beaucoup de pureté, de symétrie, de puissance et d'élégance. Voici un fronsac frais, étoffé et souple qui fait preuve d'énormément de concentration et de profondeur. À boire dès aujourd'hui ou laisser au cellier 10 à 15 ans. Note – 90. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, août 2008) 

121517    (TS)            750 mL    34,95 $   

En 2007, ce vin a remporté une médaille d'or au Concours général agricole de Paris.

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un bordeaux classique qui montre beaucoup de sérieux et de style, ainsi qu'une magnifique structure. Tout y est : nuances fruitées, équilibre prodigieux et souplesse tannique. Prêt à boire dès maintenant et d'ici 2015 ou plus, il fera de belles harmonies avec le poulet rôti aux herbes ou le rôti de boeuf. Note – 4 1/2 Étoiles (sur 5). (Rod Phillips, www.rodphillipsonwine.com, 31 janv. 2009) 

117622    (TS)            750 mL    34,95 $   

MORGON JEAN DESCOMBES 2007 GEORGES DUBŒUF
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce morgon dégage un bouquet surprenant de confiture de framboises noires et de cassis avec de doux effluves de rose. D'une opulence et d'un éclat irrésistibles, il sature le palais de ses nuances de fruits noirs tout en dégageant des parfums floraux persistants avec des notes animales sous-jacentes et quelques nuances de sel et de pierre mouillée. Savourez ce 2007 prodigieusement fluide et délicieux (et avantageux)
dans les 4 ans. Note – 90. (David Schildknecht, www.erobertparker.com, août 2008) 

946186    (S)            750 mL    18,95 $   

En 2008, ce vin a remporté une médaille d'or au Concours général agricole de Paris.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge riche et bien façonné offre des nuances de kirsch et de framboise soutenues par une fraîche acidité. La finale croquante de fruits et d'épices offre une solide prise tannique. À boire dès maintenant et d'ici 2013. Note – 90. (Kim Marcus, www.winespectator.com, 31 juillet 2008) 
651125    (TS)            750 mL    22,95 $   

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEILLES VIGNES 2005 TARDIEU-LAURENT
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est encore enseveli sous un nuage de bacon grillé et a encore beaucoup de chemin à faire, mais son imposant noyau de mûre, de cassis, de figue, d'argile, de tabac brun et de chocolat fondu demeure très impressionnant. La finale montre la prise tannique et l'équilibre propres au millésime, ce qui augure bien pour une longue garde. À son mieux entre 2009 et 2032. Note – 96. (James Molesworth, www.winespectator.com, 31 déc. 2007) 

739482    (TS)            750 mL    84,95 $   

En première
KTIMA 2007 PAPAGIANNAKOS
Vin régional de l'Attique  

NOTE DE DÉGUSTATION : Assemblage des variétés locales savatiano et roditis, ce vin primé est dominé par des arômes de poire et de lime avec des tonalités minérales et florales. Sec et fruité, avec un bon noyau d'acidité, ce vin sera très bon dès ce soir avec le poisson entier grillé nappé d'une sauce au jus de citron et à l'huile d'olive. (Comité VINTAGES, juillet 2008) 

107110    (S)            750 mL    19,95 $   

AMETHYSTOS ROUGE 2006 DOMAINE COSTA LAZARIDIS
Vin régional sec de Drama  

NOTE DE DÉGUSTATION : Assemblage de cabernet, merlot et limnio, ce vin de type bordelais offre des arômes de clou de girofle, de menthe et de bleuet et des saveurs de fruits noirs. Mi-corsé et élégant, il montre un équilibre heureux entre le fruit, l'acidité et le caractère boisé, ce qui lui donne une certaine longévité. Une solution de rechange élégante et exotique pour accompagner les copieuses recettes de viande rouge. Le choix du rédacteur. Note – 90. (Susan Kostrzewa, Wine Enthusiast, 15 déc. 2008) 

724831    (TS)            750 mL    24,95 $   

Dans la mythologie grecque, Sémélé était la mère mortelle de Dionysos, le dieu du vin. (Son père était Zeus, bien sûr.) Ce vin rouge divin est fait à base d'agiorgitiko, une variété indigène de la région de Nemea qui commence à faire des vagues un peu partout dans le monde. Élevé jusqu'à 1 an en fûts de chêne, ce vin rond et mi-corsé offre des saveurs de mûre et d'épices exotiques. Un vin authentique à savourer avec l'agneau ou le porc grillé.

Ce délicieux pinot grigio rond et élégant révèle de généreuses nuances de fleurs, de citron et de poire relevées de quelques notes minérales. La bouche offre de merveilleux rappels des nuances du bouquet. Ce vin est en quelque sorte un caméléon qui s'adapte joyeusement à une vaste variété de mets, dont les riches préparations de fruits de mer, la paella, les poitrines de poulet grillées ou le filet de porc farci.

Faites sensation !
PINOT GRIGIO 2007 JERMANN
IGT Venezia Giulia  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mérite sérieusement qu'on s'y attarde. La maison Jermann est sans conteste l'un des plus renommés producteurs de vins blancs en Italie et le pinot grigio (pinot gris) donne d'excellents vins [...]. Le vin que voici est beaucoup plus profondément savoureux et rond que la norme pour le nord de l'Italie, mais on reconnaît sa provenance à sa fraîche acidité qui donne de la définition à la finale. Son fruit évoque la poire mûre et la pomme, avec quelques notes aromatiques délicatement fumées et musquées.
Note – 90. (Michael Franz, www.winereviewonline.com, 30 déc. 2008) 

117093    (S)            750 mL    29,95 $   

Situé dans la campagne bucolique à l'ouest du lac Garda, ce domaine déploie tous les efforts pour produire des vins qui expriment le terroir régional tout en préservant l'environnement naturel. Ses vignobles sont certifiés biologiques depuis 2004. Fait à base du cépage manzoni bianco (un croisement entre le riesling et le pinot bianco), ce vin se veut souple et harmonieux, avec des nuances florales, miellées et noisetées. L'accord sera excellent avec le fromage de chèvre vieilli. D'après l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce vin contient 27 mg/L de soufre libre.

Ce vin blanc délicieux de la famille Frescobaldi offre année après année un rapport qualité-prix étonnant. Assemblage de chardonnay et de pinot bianco (pinot blanc), il est entièrement fait à partir du fruit de la propriété. Son bouquet évoque la poire, la pomme et la pêche et la bouche est ample et ronde. L'accord sera excellent avec le poulet aux herbes grillé, le risotto aux champignons ou les côtelettes de porc grillées avec de la compote de pommes.

Ce pinot grigio moderne et rafraîchissant a remporté une médaille d'or au Concorso Internazionale Vino Pinot Grigio 2008. Fermenté sur ses peaux, ce vin d'une belle intensité déploie au nez comme en bouche, de puissantes saveurs de pêche, de foin et de minéral. Un excellent vin blanc d'été à associer au poisson grillé.

« Ce vin de la région de Cirò est le plus pur des nectars » nous dit Norman Douglas dans son guide de voyage Old Calabria publié en 1915. La région produit toujours des vins aussi excellents (sinon meilleurs) et elle est de loin la DOC la plus célèbre de la Calabre. Fait à base du cépage indigène gaglioppo, ce vin rouge puissant et corsé déploie des saveurs de cerise, de terre et de chocolat noir étayées par des tanins poussiéreux.

D'après l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce vin contient 22 mg/L de soufre libre.

Le dolcetto est un cépage noir du Piémont qui donne des vins accessibles toujours très appréciés. La robe est soutenue et les saveurs, profondes. Ce vin sec et souple est conçu pour être bu dans sa jeunesse. Cette version délicieusement parfumée et corsée offre des notes de framboise, de cerise noire et de fruits séchés. Il sera très apprécié autour du barbecue cet été, surtout avec les saucisses fines.

D'après l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce vin contient 6 mg/L de soufre libre.

En 2008, ce vin a aussi été couvert d'éloges aux Decanter World Wine Awards. Le jury a dit ceci à son sujet : « Belles notes de cassis et de grenade. Un bon fruité de barbera, une facture authentique, des tanins jeunes. » (www.decanter.com)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Vigna delle More est d'un caractère riche, avec une acidité agréablement rafraîchissante [...]. Note – 2 Verres (sur 3). (Gambero Rosso Italian Wines, 2008) 

106401    (TS)            750 mL    19,95 $   

Ce vin s'est classé au 6e rang des 100 meilleurs vins de 2008 du magazine Wine Spectator.

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes extrêmement attrayants de mûre, de champignon frais et d'acajou. Corsé et d'un fruité délicieux, avec des tanins souples et une longue finale. Les saveurs gagnent en intensité en bouche. Un vin rouge volumineux et juteux. Meilleur après 2010. Note – 94. (James Suckling, www.winespectator.com, 30 sept. 2008) 

736587    (TS)            750 mL    74,95 $   

Comme la région du Midi, en France, l'île de la Sicile est rapidement passée d'une source de production de masse à une destination de vins de qualité. Duca di Castelmonte, une vinerie ultramoderne située au cœur de la région de Marsala, produit d'excellents vins secs, comme le Tripudium. Élevé 12 mois dans des fûts de chêne français, cet assemblage unique de nero d'Avola, cabernet sauvignon et syrah est affirmé et fruité, avec couche sur couche de saveurs de groseille rouge mûre, de mûre et de réglisse agrémentées de notes d'épices et de cèdre. Un vin succulent à savourer avec le carré d'agneau ou le sanglier rôti.

En première
CHIANTI RUFINA RISERVA FATTORIA MONTE 2004 
DOCG  
(Cantine F. Lli Bellini)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le fruit de cet énergique sangiovese est issu d'un vignoble domanial de 10 ha situé à flanc de colline dans la zone convoitée de Chianti Rufina. Né d'un très bon millésime, ce vin charmant offre un bouquet classique de fleurs, de cerise et de cuir. Sec, mi-corsé et équilibré par une acidité vive qui lui donne une belle allonge, ce vin sera bon à boire dès maintenant avec des côtelettes de veau grillées ou des pâtes en sauce tomate. (Comité VINTAGES, oct. 2008) 

120972    (TS)            750 mL    19,95 $   

Avec des conditions quasi parfaites pendant la saison de croissance et au moment des vendanges, le millésime 2006 dans le Chianti Classico a été extraordinaire. C'est du moins ce qu'en disent les spécialistes. Cette version fruitée de la maison Villa Cerna en témoigne de façon éloquente avec ses généreuses nuances de cerise, de minéral, d'épices et de chocolat à cuisson au nez comme en bouche. Sec, mi-corsé et aux tanins mâchus, il fera de belles harmonies avec l'agneau ou le lapin grillé ou rôti et autres viandes de gibier cuites de la sorte.

En première
CHIANTI CLASSICO 2006 VILLA MANGIACANE
DOCG  

NOTE DE DÉGUSTATION : Racé et délicieux, avec des nuances délicates de chocolat noir, de petits fruits et d'agrumes au nez comme en bouche. Mi-corsé, tanins fins et finale nette. À boire dès maintenant. Note – 87. (James Suckling, www.winespectator.com, 30 sept. 2008) 

121897    (TS)            750 mL    29,95 $   

Mais d'où vient l'idée du nom de ce vin ? Est-ce la pureté éthérée de ses saveurs fruitées ? Les exclamations de ceux qui le trouvent tout à fait divin ? On ne le saura peut-être jamais. Ce que nous savons, c'est que Sogevinus est un producteur de portos qui connaît maintenant le succès avec ses vins secs faits à partir des cépages traditionnels du porto. Cet assemblage de touriga nacional, tinta roriz, touriga franca et tinta barroca déborde de saveurs de petits fruits rouges avec un soupçon de cacao. Il fera des accords merveilleux avec les saucisses fines cuites sur le barbecue.

Sur sa vaste propriété de 175 ha, cette maison cultive non seulement la vigne, mais aussi le chêne-liège. Le vin que voici assemble soigneusement les excellents cépages locaux aragónês et trincadeira avec une vedette internationale : le cabernet sauvignon. Voici un vin sec, corsé et rond aux généreuses saveurs de prune, de mûre et de fruits séchés avec un soupçon de grillé, le tout bien encadré de tanins fins. Un achat très avantageux du sud du Portugal.

DOURO TINTO RESERVA 2003 QUINTA DE VENTOZELO
DOC, mise du domaine  

NOTE DE DÉGUSTATION : Comme beaucoup de bons rouges portugais, ce vin est un assemblage de cépages traditionnellement utilisés pour l'élaboration des portos. La maison en produit d'ailleurs d'excellents. Le bouquet très aromatique offre de belles notes de cerise rouge et de vanille avec quelques douces notes épicées et un soupçon de menthol. Étant un vin de climat très chaud, l'acidité n'est pas très élevée, mais ses tanins mûrs et volumineux assurent un bel équilibre et les saveurs fruitées persistent agréablement. Dès ce soir avec un filet de bœuf saignant ou dans 5 ans avec des jarrets d'agneau braisés.
Note – 4 Étoiles (sur 5). (Mark Tarbell, www.winecurrent.com, 29 mars 2008)

021329    (S)            750 mL    24,95 $