Tournée VQA
CHARDONNAY ST. DAVID'S BENCH VINEYARD 2006 CHÂTEAU DES CHARMES
VQA Terrasse de St. David, Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin de type très bourguignon avec une composante boisée qui enveloppe magnifiquement le fruit. Les douces notes de melon, de pomme jaune, d'abricot et de fruits tropicaux définissent le bouquet. La bouche répète les nuances du bouquet, avec un beau noyau acide et un soupçon de chêne grillé. Mi-corsé et finale fraîche d'une longueur impres­sionnante. À essayer avec le saumon poché ou les huîtres nature. (Comité VINTAGES, août 2009) 

430991    (TS)            750 mL    19,95 $     

Tournée VQA
GEWÜRZTRAMINER ST. DAVID'S BENCH VINEYARD 2007 CHÂTEAU DES CHARMES
VQA Terrasse de St. David, Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce gewürztraminer souple et délicieux révèle les arômes caractéris­tiques du cépage : pamplemousse, pétale de rose, litchi et épices. Demi-sec, fruité et d'une faible acidité, avec une amertume typique sur la longue finale. Idéal avec les crevettes grillées ou le poulet au citron. (Comité VINTAGES, août 2009) 

453472    (S)            750 mL    21,95 $     

Ce vin de glace vidal est un classique du genre produit par le vinificateur artisanal surdoué Daniel Lenko. Opulent, floral et fruité, ce vin ravit les sens avec ses parfums de fleurs, de miel, d'écorce de pamplemousse et de zeste de citron et ses généreuses saveurs de miel, de marmelade d'oranges et d'agrumes confits. Il sera délicieux après le repas, avec les desserts aux fruits frais ou avec les fromages.

RIESLING 2007 STRATUS
VQA Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet généreux et envoûtant révèle des nuances florales et d'agrumes mûrs avec des notes minérales tranchantes comme l'acier. Voici un vin mi-corsé aux saveurs précises, vives et rafraîchissantes de citron-lime, d'ananas et de pomme granny smith qui sont soutenues par une texture étonnamment généreuse. La finale racée et précise comme un laser met l'eau à la bouche. L'accord sera merveilleux avec les calmars arrosés de citron frais. Note – 4 Étoiles (sur 5). (Vic Harradine, www.winecurrent.com, 7 oct. 2008) 

131011    (S)            750 mL    35,20 $     

Après le chardonnay, le pinot gris est le cépage le plus courant pour les vins blancs en Colombie-Britannique et sa popularité ne cesse de grandir. Ce vin mi-corsé et charnu de la maison Mission Hill révèle des nuances de pêche, d'agrumes et d'épices avec des notes de chêne grillé. Médaillé d'argent au concours Indy International Wine Competition 2008.

En première
RIESLING RÉSERVE 2007 MISSION HILL
VQA Vallée de l'Okanagan  

NOTE DE DÉGUSTATION : Renversant ! Voici le vin que doivent absolument connaître les œnophiles qui ne tiennent pas le riesling en haute estime. Équilibre. Parfums opulents de miel, de pêche, de pommes de l'Okanagan croquantes et de fleurs du verger avec une belle minéralité. Une légère douceur miellée en bouche (qui est adroitement contrebalancée par l'adorable acidité) et des nuances de pêche ou d'abricot mûr, de zeste de pamplemousse et de lime, avec un soupçon de pelure de pomme. Équilibré et vif, mais d'une acidité toute ronde. Décidément, ce vin est à essayer. (Daenna Van Mulligen, www.winediva.ca, 1^er nov. 2008) 

144196    (S)            750 mL    19,95 $     

Ce vin médaillé d'argent à la San Francisco International Wine Competition 2009 offre un excellent point de départ pour qui souhaite découvrir les sauvignons blancs de la vallée de l'Okanagan. Accessible et énergique, il déborde de parfums d'herbe fraîchement tondue, de pamplemousse et de pomme verte. La bouche vive aux saveurs d'agrumes montre une acidité racée en finale. L'accord sera réussi avec les nouilles légèrement épicées ou le poulet à la citronnelle.

PINOT NOIR SONOFABITCH MEGALOMANIAC 2007 
VQA Péninsule du Niagara  
(John Howard Cellars of Distinction)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noir concentré et multiétagé offre à l'attaque des nuances de cerise noire, d'anis et de réglisse noire. La bouche montre beaucoup de profondeur dans ses nuances de cerise et de fumée. Un vin sur mesure pour ceux qui affectionnent les pinots noirs robustes et terreux. (Rick VanSickle, www.stcatharinesstandard.ca, 6 août 2009) 

085134    (S)            750 mL    24,95 $     

Tournée VQA
CABERNET/MERLOT VIEILLES VIGNES 2005 CHÂTEAU DES CHARMES
VQA Niagara-on-the-Lake, mise du domaine  

NOTE DE DÉGUSTATION : Puissantes nuances de fruits noirs, dont la mûre et le cassis, avec un fort caractère épicé et quelques notes de cannelle. Laissez-le respirer un peu et vous détecterez aussi des notes de framboise noire au bouquet. La bouche se veut également colossale, avec une forte et une bonne dose de chaleur [...]. Il montre aussi une tonne de fruits noirs [...] à l'aération. Un vin baraqué et tannique. Note – 4 Étoiles (sur 5). (Michael Pinkus, www.ontariowinereview.com, 28 avril 2009) 

222372    (TS)            750 mL    19,95 $     

Le millésime 2006 renferme 69 % de merlot, 20 % de cabernet sauvignon et un peu de cabernet franc, de petit verdot et de malbec.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez plutôt timide et pas très fruité offre des notes secondaires inusitées d'écorce de noix de coco, mais dans l'ensemble, il est bien intégré. La bouche plus imposante montre des tanins très présents, une forte acidité et de généreuses notes de cerise mûre. Ce vin requiert encore un peu de temps, mais on devine déjà son caractère délicieusement moelleux. L'ensemble est très sec, avec une note fumée en finale. Note – 90. (Alan McGinty, www.alanmcginty.com, févr. 2009) 

626325    (TS)            750 mL    39,95 $     

En 1873, Jean Laurent a quitté le Bordelais pour s'établir dans la vallée de Napa. Là, il a acquis des terres à St. Helena. Un siècle plus tard, l'homme d'affaires Bruce Markham a acheté la propriété pour créer la maison Markham Wines. Son étiquette Glass Mountain offre toute la qualité des vins de son prédécesseur, mais à des prix fort alléchants. Vous découvrirez dans le vin que voici de délicates nuances de fruits tropicaux au nez comme en bouche, avec des notes de chêne crémeuses et grillées.

La maison Simi élabore ce chardonnay dans un style prêt à boire à partir de raisins cultivés dans les régions de Russian River Valley et de Carneros. Attendez-vous à y découvrir des arômes de fruits tropicaux agrémentés de notes noisetées et grillées et une bouche de caractère sec aux saveurs équilibrées de poire, de pomme et d'agrumes. Délicieux avec le thon grillé.

Ce cabernet sauvignon californien classique montre une forte personnalité. Il offre au nez comme en bouche d'agréables nuances de cassis mûr, de cerise et de chocolat. L'ensemble est délicatement structuré, avec des tanins opulents et une finale souple de caractère sec et fruité. Délicieux avec les steaks aux herbes et aux cham­pignons. L'étiquette, dans l'esprit de la gamme « Artist Series », a été peinte par Gaby Hahn, l'une des propriétaires de la vinerie.

En première
PINOT NOIR MEIOMI 2007 BELLE GLOS
Sonoma Coast  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noir d'une grande finesse est nommé d'après la matriarche de la famille Wagner, une dame de 90 ans qui est aussi cofondatrice de Caymus Vineyards. La robe est cramoisie et le bouquet offre d'attrayants arô­mes de petits fruits rouges, d'épices et de poivre. La langue décèle des saveurs de cerise noire, de réglisse, de terreau et de prune avec de délicates notes de chêne grillé. Voici un pinot noir soyeux, aux tanins raffinés et à la longue finale. Il sera délicieux par lui-même ou avec les cannellonis aux chanterelles ou aux truffes. Note – 5 Étoiles (sur 5). (Judith Lane, www.gremolata.com, 2009) 

130138    (S)            750 mL    27,95 $   

Ce merlot de la vallée de Napa est tiré des meil­leurs vignobles de la maison Beringer. Pour rehausser sa complexité et sa structure, de petites quantités de cabernet sauvignon et de cabernet franc ont été ajoutées à l'assemblage. Ce vin fait déferler des vagues successives de cerise noire et de mûre avec des notes de moka et de réglisse, le tout bien soutenu par une trame de tanins sou­ples. Sa nature conviviale en fera un compagnon idéal à table, que ce soit à l'occasion d'un barbecue sans façon ou d'un grand repas.

Difficile de trouver shiraz californien plus accessible et polyvalent à table que cette interprétation de la maison Clos du Bois. Débordant de douces saveurs de petits fruits mûrs relevées d'un soupçon de poivre noir épicé, ce délicieux vin est si facile d'approche qu'on oublie presque avec quel doigté il a été fait. Savourez ce shiraz renversant avec des steaks et des côtes levées en sauce ou le poulet et le bœuf au mesquite.

En première
CABERNET SAUVIGNON 2005 DYNAMITE VINEYARDS
Red Hills, Lake County  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin fruité et corsé révèle des nuances de cassis, de mûre et de chocolat. Excellente structure et bon équilibre, avec un soupçon de grillé sur la longue finale fruitée. L'accord sera excellent avec la bavette grillée et de copieux accompagnements. Note – 91. Cheers, 1^er janv. 2009) 

135301    (S)            750 mL    15,95 $   

Ce cabernet sauvignon rouge rubis gagne en complexité grâce à l'ajout de petites quantités de merlot, de malbec, de cabernet franc et de petit verdot, et à un séjour de 14 mois en fûts de chêne. Le bouquet de mûre, de cassis et d'épices mène à une bouche relevée de notes de cacao et de vanille. Avec sa texture opulente et son bel équilibre, ce vin fera des accords délicieux avec les viandes riches ou les recettes à base de légumineuses légèrement épicées.

Ce merlot massif, rond et ample en bouche déploie d'exubérants arômes de cerise noire et de framboise avec des notes complexes d'épices, de réglisse, de lavande et de chocolat. Savourez-le avec de l'agneau, du bœuf ou des brochettes de poulet.

Les vins monocépages de la gamme Premium reçoivent des soins très attentifs. Les cépages choisis sont non seulement cultivés dans des emplacements qui leur conviennent à merveille, mais ils sont aussi soumis à un traitement sur mesure au vignoble, à la vinification et au cellier, pour faire ressortir toute leur individualité. Ce cabernet sauvignon a été élevé un an dans une combinaison égale de fûts de chêne américain et de chêne français, ce qui a imparti des notes de noix de coco grillée et de vanille aux saveurs mûres de cassis et de cerise noire. Savourez ce vin avec le rôti de bœuf saignant assaisonné de fines herbes fraîches.

MALBEC RESERVA SANTA JULIA 2008 
Mendoza  
(Familia Zuccardi)

NOTE DE DÉGUSTATION : Dans cette fourchette de prix, la constance est une grande vertu et millésime après millésime, le Malbec Santa Julia livre la marchandise, un peu plus même. Le boisé affirmé donne au bouquet de ce vin un caractère chaleureux et des arômes qui rappellent le citron, le moka ou la racinette. En bouche, ce sont des nuances de prune et de petits fruits sauvages qui émergent et la finale est marquée par de géné­reuses nuances de chêne et de menthe. Un achat judicieux. Note – 87. (Michael Schachner, Wine Enthusiast, août 2009) 

665026    (TS)            750 mL    13,95 $   

On sera très étonné du prix de la dernière mouture (2008) sachant que les millésimes récents ont obtenu des notes de 90 points et plus de la part de la critique internationale. Gorgée de nuances de cerise mûre et de framboise agrémentées de charmantes notes de cacao, cette réserve de malbec est un achat très avantageux qui a suffisamment d'étoffe pour se mesurer au bœuf mariné ou aux ragoûts copieux.

MALBEC 2007 FAMIGLIA BIANCHI
San Rafael, Mendoza  

NOTE DE DÉGUSTATION : Juteux et racé, avec un délicieux faisceau de ganache à la framboise entremêlé de notes d'épices, de gâteau aux fruits et de réglisse fondue. La longue finale souple montre un fruité généreux, mais aussi une acidité éclatante. Prêt à boire. Note – 89. (James Molesworth, www.winespectator.com, 15 oct. 2009)

677559    (S)            750 mL    14,95 $   

MALBEC RESERVA 2007 TERRAZAS DE LOS ANDES
Mendoza  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin opulent et aux tanins veloutés offre de sombres notes de cacao et de moka avec des saveurs de prune broyée, de cassis et de mûre. La finale est longue et robuste. À boire dès maintenant et d'ici 2010. Note – 89. (James Molesworth, www.winespectator.com, 30 sept. 2009) 

029280    (S)            750 mL    19,95 $   

Le millésime 2007 comprend 72 % de malbec, 16 % de bonarda et 12 % de syrah.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le style est mûr et moderne, avec des couches veloutées de prune infusée de moka, de groseille rouge et de réglisse rouge. La longue finale charnue est d'une agréable pureté. Solide comme le roc. Malbec, bonarda et syrah. Prêt à boire. Note – 89. (James Molesworth, www.winespectator.com, 31 août 2009) 

037036    (TS)            750 mL    16,95 $   

Désignée « vinerie Nouveau Monde de l'année » en 2008 par le magazine Wine Enthusiast, la maison Casa Lapostolle s'est imposée comme étant l'un des producteurs les plus fiables au Chili pour les vins de qualité offerts à prix d'aubaine. Ce sauvignon blanc léger et rafraîchissant offre un nez attrayant de zeste de citron et de fruits tropicaux. Il est sec et d'une belle rondeur avec sa bouche de fruits tropicaux couronnée par une finale d'agrumes.

CHARDONNAY RESERVA 2007 VERAMONTE
Vallée de Casablanca  

NOTE DE DÉGUSTATION : Plutôt mûr, avec des saveurs affirmées de poire, de figue et de melon soutenues par une finale grillée mais bien intégrée. Solide, riche et long en bouche, il se veut plus énergique que la plupart des chardonnays de Casa­blanca. À boire dès aujourd'hui et d'ici 2010. Note – 89. (James Molesworth, www.winespectator.com, 28 févr. 2009) 

494443    (S)            750 mL    14,95 $   

CARMENÈRE ARBOLEDA 2007 
Vallée de Colchagua  
(Viña Seña)

NOTE DE DÉGUSTATION : Derrière les nuances de grillé et de vanille se cachent de denses couches de fruits noirs mûrs et des tanins robustes. Voici un vin rouge généreux qui fera de délicieux accords avec le pâté chinois. Note – 88. www.wineandspiritsmagazine.com, juin 2009) 

046284    (TS)            750 mL    18,95 $   

CARMENÈRE GRAN RESERVA 2007 TERRA NOBLE
Vallée du Maulé  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Carmenère Gran Reserva 2007 porte une robe d'un pourpre opaque saturé. Le bouquet dégage des arômes de grain de café, de moka et de bleuet qui mènent à une bouche structurée gorgée d'un fruité succulent soutenu par des tanins modérés qui promettent une garde de plusieurs années. S'il continue à évoluer de la sorte, il deviendra un vin absolument remarquable. Note – 89+. (Jay Miller, www.erobertparker.com, avril 2009) 

957050    (S)            750 mL    16,95 $   

CABERNET SAUVIGNON KILLERMAN'S RUN 2007 KILIKANOON
Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Rouge-rubis profond. Bouquet puissant et épicé de cola à la cerise, de cassis, de graphite et de poudre de cacao. La bouche opulente, ample et séveuse offre de vives saveurs de fruits noirs et d'épices. Voici un cabernet sauvignon velouté, profond et énergique doté d'une longue finale où persistent les notes épicées. Note – 89. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, juillet-août 2009) 

675223    (S)            750 mL    20,95 $   

Ce shiraz de la maison Kilikanoon, qui est l'une des plus fabuleuses aubaines d'Australie, donne un excellent aperçu de la qualité que l'on peut s'attendre à trouver dans le haut de gamme de la maison. Corsé et accessible, il offre un riche fruité de mûre et des notes de poivre, de cèdre et de chocolat. Non collé et non filtré, il montre plus d'intensité que l'on pourrait imaginer. Savourez ce vin avec des côtes épicées ou un gigot d'agneau rôti.

SAUVIGNON BLANC 2008 WAIMEA
Nelson, île du Sud  

NOTE DE DÉGUSTATION : Avec ses notes de pomme verte, de sorbet à la lime et de jus d'orange fraîchement pressé relevées d'une touche de miel, ce sauvignon blanc à la robe paille pâle est frais, fruité et juteux. Sa texture légèrement huileuse révèle un fond de notes herbacées et une belle intensité aromatique sur la finale persistante. Médaillé d'or aux concours Air New Zealand et Sydney International. (Sue Courtney, www.wineoftheweek.com, 8 juillet 2008)

714295    (TS)            750 mL    17,95 $   

Ce vin a remporté une médaille d'or aux Veritas Awards 2008.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chardonnay 2007 Cathedral Cellar déploie un généreux fruité frais et crémeux de poire et de melon avec des notes d'agrumes et de caramel écossais. Délicieux ! (Daenna Van Mulligen, www.winescores.ca, 15 oct. 2008) 

328559    (S)            750 mL    13,95 $   

Le Pinotage Café Culture est élaboré pour mettre en évidence les vives notes de café que l'élevage en fûts peut conférer à un vin. Le vinificateur Bertus Fourie est un spécialiste de ce style de pinotage. Les nuances de moka s'entremêlent avec les saveurs de petits fruits mûrs du pinotage pour donner un vin tout à fait extraordinaire.

Fantastique aubaine, cet assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de shiraz est longuement élevé en fûts de chêne français. Gorgé de nuances de bleuet, de cerise noire, de menthe et de cèdre au nez comme en bouche, ce vin rouge riche et corsé fera un mariage heureux avec un copieux ragoût de bœuf.

En première
RIESLING 2007 HELFRICH
AOC Alsace  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce magnifique riesling floral offre une texture crémeuse et des saveurs de pêche jaune et de litchi relevées de légères notes minérales. Vif et net, avec une finale légèrement fumée. À boire dès maintenant et d'ici 2013. Note – 89. (Alison Napjus, www.winespectator.com, 15 nov. 2008)

141861    (TS)            750 mL    16,95 $   

Ce riesling sec d'Alsace offre des arômes frais et fruités de pêche et de jus de lime, ainsi que des notes minérales. Mi-corsé, vif et fruité en bouche; très long en finale. Il sera excellent avec des darnes de saumon grillées, une tarte à l'oignon ou des saucisses fines.

MÂCON VERZÉ 2007 NICOLAS MAILLET
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaune-or pâle. Le nez intense et précis offre des parfums de citron, de lime, de gingembre frais et de minéraux salés. Incisif et pur, avec des saveurs finement ouvrées d'agrumes et de pomme verte sur un fond d'une intense minéralité. Il me rappelle un bon chablis par son énergie, ses notes d'agrumes et son caractère piquant. Un vin lucide et long en finale.
Note – 90. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, juillet 2009) 

702605    (TS)            750 mL    22,95 $   

POUILLY-FUMÉ DOMAINE LA GRAPPE D'OR 2008 
AOC  
(Michel Girault, prop.-vitic.)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce sauvignon blanc d'une vivacité qui met l'eau à la bouche est un excellent point de départ pour qui veut explorer ce qui se fait dans l'appellation Pouilly-Fumé, qui produit certaines des plus célèbres interprétations du cépage. La robe est d'un citron pâle et le bouquet livre des arômes très parfumés de fleurs des champs, de pomme jaune, de pamplemousse, d'écorce de citron et d'herbe fraîchement coupée. En bouche, ce vin est comme un choc électrique à saveur d'agrumes. Il est mi-corsé et sec, avec un filon d'acidité vive et d'abondantes saveurs d'agrumes relevées de notes de pomme croquante et de fleurs. Les nuances d'agrumes se prolongent jusque dans la longue finale rafraîchissante. (Comité VINTAGES, août 2009) 

141770    (TS)            750 mL    23,95 $   

« Le domaine Chéreau-Carré, éparpillé comme il est, n'en demeure pas moins solidement conduit par Bernard Chéreau. Et c'est là une des clés du succès de la maison. Il ne fait pas de doute à la dégustation de ses vins que le domaine est l'un des meilleurs du Nantais. » (Chris Kissack, www.the­wine­doctor.com, 21 févr. 2008) Ce muscadet vif et citronné fera des accords délicieux avec les pétoncles poêlés, les moules et les fruits de mer préparés simplement.

Ce sauvignon blanc frais et vif a remporté une médaille d'argent au Concours des Grands Vins de France 2009. Les notes d'herbe et de foin agrémentent les nuances de pêche blanche mûre et de fleurs et la vive acidité donne à la finale un caractère très rafraîchissant. Ce vin fera des accords harmonieux avec le poulet ou les fruits de mer aux fines herbes.

Ce vin assemble les cépages blancs classiques du Rhône marsanne et viognier avec les variétés moins connues bourboulenc et clairette. Le vignoble Coudoulet de Beaucastel (30 ha) est situé tout près des limites de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, avec laquelle il partage plusieurs caractéristiques pédologiques. Voici un vin gorgé de saveurs de nectarine, d'orange et de fruits tropicaux équilibrées par un filon d'acidité rafraîchissante. Élégant et mi-corsé, il sera délicieux avec la dinde rôtie.

CÔTES-DU-RHÔNE BLANC RÉSERVE 2008 PERRIN & FILS
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin léger et frais aux discrètes nuances de pêche et de fleurs accentuées de notes d'amande. Très net et rafraîchissant et d'un bel équilibre. Grenache blanc, viognier, marsanne et roussanne. Prêt à boire. Note – 87. (James Molesworth, www.winespectator.com, 30 sept. 2009) 

499509    (TS)            750 mL    14,95 $   

Le château Bégadanet est situé à quelque 3 km de la Gironde, dans la commune de Bégadan d'où il tire son nom. Cet assemblage bordelais classique de cabernet sauvignon et de merlot avec un peu de cabernet franc, de malbec et de petit verdot se veut élégant et gracieux, avec un fruité d'une maturité impressionnante. Un excellent vin, une solide aubaine et un millésime remarquable.

En 2008, ce vin a remporté une médaille d'or au Concours International de Bruxelles. Le millésime 2005 a été généralement chaud et sec dans le Bordelais, presque aride diront certains. Ces condi­tions ont donné lieu à une récolte merveilleuse­ment mûre et concentrée. Selon Robert Parker : « Dans l'ensemble, les vins du millésime 2005 sont tout à fait remarquables. Je dirais que ce millésime est l'un des plus singuliers des 5 dernières décennies. » (Food & Wine, sept. 2006) Le bordeaux Hourbanon, qui est tiré de vignes de plus de 40 ans, est typique du millésime. Il possède une grande concentration et un bon potentiel de garde.

CHÂTEAU TOUR SAINT-ANDRÉ 2000 
AOC Lalande-de-Pomerol  
(André Chatonnet)

NOTE DE DÉGUSTATION : Arborant une robe d'un grenat soutenu, ce vin s'ouvre sur des arômes d'épices à gâteau, de prune mûre, de figue séchée, de cerise et de cacao. La bouche offre un délicieux potpourri de fruits et de moka épicé soutenu par des tanins fins et une délicate note d'amande en finale. Ce vin est aujourd'hui à parfaite maturité et le sera pendant 6 à 8 ans encore. (Comité VINTAGES, mai 2009) 

138677    (TS)            750 mL    29,95 $   

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LE VIEUX DONJON 2007 
AOC  
(Michel Lucien, prop.-récolt.)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le vin arbore une robe d'un pourpre dense et dégage un délicieux bou­quet de camphre, de réglisse, de graphite, de petits fruits rouges et noirs sucrés et de viande fumée avec un léger soupçon de goudron. Corsé et pur, avec de généreuses notes provençales de garrigue et de viande, ce superbe vin rouge mâchu sera sans doute un des grands classiques de la maison. Un châteauneuf-du-pape de facture traditionnelle qui atteindra son apogée entre 2013 et 2026. Note – (94-96). (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, oct. 2008) 

700922    (TS)            750 mL    59,95 $   

COUDOULET DE BEAUCASTEL 2007 
AOC Côtes-du-Rhône  
(Château Beaucastel)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2007 du Coudoulet de Beaucastel rouge pourrait bien être le meilleur que la maison ait produit depuis que ce vin existe, le millésime inaugural ayant été produit en 1978. [...] Ce vin somptueux à la robe rubis foncé aux reflets pourpres dégage un bouquet de mûre fumée, de viande rôtie, d'encens, de réglisse et de sous-bois. Un vin opulent, attrayant et corsé, avec des tanins abondants, une solide structure, de la fraîcheur et de la précision. Note – (91-93). (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, oct. 2008) 

048884    (TS)            750 mL    29,95 $   

En première
CŒUR DE CUVÉE CHÂTEAU COMBEL LA SERRE 2004 
AOC Cahors  
(Ilbert et Fils, vign.-récolt.)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin entièrement de malbec s'ouvre sur des arômes intrigants de mûre et de prune noire mûres relevés de notes viandées et de quelques notions de poivre noir épicé. Mi-corsé, sec et succulent en bouche, il révèle un fruité délicieux et de savoureuses notes épicées. Idéal avec le gibier, les ragoûts copieux et les mets à base d'aubergines. (Comité VINTAGES, janv. 2009) 

130302    (TS)            750 mL    18,95 $   

« Dr. L est un riesling mosellan d'entrée de gam­me exceptionnel élaboré par Ernst Loosen, l'une des grandes étoiles vinicoles de la région. Si vous ne connaissez pas encore les joies du riesling, voici un excellent point de départ. Ce vin montre bien le fruit éclatant et l'acidité rafraîchissante qui caractérisent le cépage. Très accessible, il se boira bien seul ou avec des pâtes aux fruits de mer. »

Ce vin demi-doux vous offre une excellente occasion de savourer un riesling de la Moselle en cours d'évolution. Les nuances de pamplemousse frais, de lime et de fleur de sureau s'entremêlent avec les notes secondaires d'écorce d'agrumes, avec un soupçon pétrolier et minéral. Ce vin d'une agréable douceur sera délicieux à siroter comme tel ou avec les fruits frais et les fromages à pâte molle.

RIESLING KABINETT 2007 LINGENFELDER
QmP, Freinsheimer Musikantenbuckel  

NOTE DE DÉGUSTATION : Adorables arômes de poire, de pamplemousse rose, de pulpe d'agrumes et de melon avec des notes minérales. Demi-sec et d'une structure mi-corsée à corsée, ce riesling montre une bonne intensité des saveurs et une acidité bien équilibrée. La longue finale présente une forte minéralité. Parfait avec les sushis ou les nouilles asiatiques. (Comité VINTAGES, sept. 2008) 

087593    (DS)            750 mL    18,95 $   

Le millésime 2006 dans le Rheingau a été moins propice à l'apparition de botrytis que d'habitude et les vinificateurs avaient donc un choix plus grand de raisins destinés aux vins de table secs, comme ce riesling. Accessible et rond, il offre des nuances d'agrumes et de poire avec une touche de miel de trèfle. Délicieux avec le poulet à la citronnelle ou les pâtes nappées d'une sauce à la crème légère avec fines herbes fraîches.

AGIORGITIKO DE VIGNOBLE UNIQUE 2005 PAPAIOANNOU ESTATE
VOQS Nemea  

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis intense aux reflets tuilés, disque déjà très évolué pour un 2005. Nez puissant de fruits des bois, d'épices et de vanille. Bouche souple, élégante, soyeuse, harmonieuse, superbe équilibre, belle fraîcheur et belle acidité, fruits noirs, magnifique finesse en fin de bouche. Accord : foie gras poêlé avec confiture de cerises et tournedos Rossini. www.sommeliers-europe.com, 15 juin 2009) 

047977    (S)            750 mL    18,95 $   

En première
PIEVALTA 2007 BARONE PIZZINI
DOC Verdicchio Castelli di Jesi, Classico Superiore  

NOTE DE DÉGUSTATION : On produit dans l'appellation Castelli di Jesi d'excellents vins à base de verdicchio, comme en témoigne l'exemple que voici. Les beaux parfums de nectarine, de prune jaune, de vanille et de fumée se répètent délicieusement en bouche. Un vin sec, vif et rafraîchissant. (Comité VINTAGES, avril 2009) 

135608    (TS)            750 mL    15,95 $   

Dans le Ecco Guide to the Best Wines of Italy (2008), Ian d'Agata accorde à ce vin une note globale de 92 points et déclare ceci à son sujet : « Le Crabilis fait preuve d'énormément de charme. Ce vermentino [...] est comme une bouffée d'air frais. Il dégage des nuances d'air marin, de thym et de fleurs sauvages et sa bouche d'une merveil­leuse pureté minérale s'ouvre pour révéler des saveurs d'iode et de pastille au citron qui se prolongent jusque dans la longue finale herbacée et citrique [...]. »

BAROLO MONVIGLIERO 2001 TERRE DEL BAROLO
DOCG  

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici d'abord le Barolo Monvigliero 2001, issu du vignoble le plus célèbre de la région de Verduno. La maison produit 15 000 bouteilles de ce vin, qui est élevé en tonneaux et en fûts de 30 hectolitres. Le nez est épicé et très pénétrant et la bouche tannique montre beaucoup de corps. Note – 2 Verres (sur 3). (Gambero Rosso Italian Wines, 2006)

097535    (TS)            750 mL    39,95 $   

BRUNELLO DI MONTALCINO CASTELGIOCONDO 2004 
DOCG  
(Marchesi de' Frescobaldi)

NOTE DE DÉGUSTATION : Nez complexe de mûre, de cuir tanné, de bois de santal et de cèdre. Fascinant. La bouche corsée révèle des tanins supersoyeux et une très longue finale. Concentré mais équilibré. Complet et d'une grande beauté.  Meilleur après 2011. Note – 95. (James Suckling, www.winespectator.com, 30 avril 2009)

35295    (TS)            375 mL    26,95 $   
650432    (TS)            750 mL    49,95 $   

Le « second vin » de la maison Frescobaldi - le grand frère est le mythique Luce -, est un assemblage de merlot, sangiovese et cabernet sauvignon élevé 12 mois en barriques de chêne français. Tou­jours un grand succès auprès des clients de VINTAGES, ce vin offre d'intenses saveurs de fraise, de bleuet et de cassis agrémentées de notes de moka et d'épices. Conçu pour durer, il sera à son mieux après 2010, mais si vous n'avez pas la patience d'attendre, passez-le en carafe et laissez-le respirer pendant au moins 30 minutes avant de le servir avec des viandes rouges saignantes.

LE SERRE NUOVE DELL' ORNELLAIA 2007 
DOC Bolgheri Rosso  
(Ornellaia)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Serre Nuove 2007 tout juste mis en bouteilles s'ouvre sur de doux parfums de moka, de petits fruits, d'épices et de fleurs qui mènent à une bouche fruitée souple et fluide. Ce Serre Nuove accessible et soyeux sera parfait à savourer pendant que le 2006 se fait une beauté au cellier. Il est inhabituellement harmonieux et il devrait vous procurer beaucoup de plaisir au cours des prochaines années. Maturité prévue : 2009 à 2022.
Note – 92. (Antonio Galloni, www.erobertparker.com, août 2009) 

606194    (TS)            750 mL    59,95 $   

SANGIOVESE/MERLOT/CABERNET SAUVIGNON MONTE ANTICO 2006 
IGT Toscana  
(Empson & Co.)

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet éclatant de prune, de cerise séchée et de fleurs. Corsé, tanins fins et saveurs raffinées de petits fruits et de cerise. Prêt à boire. Un achat judicieux. Note – 90. www.winespectator.com, 31 oct. 2009) 

069377    (TS)            750 mL    14,95 $   

La maison Le Chiantigiane élabore des chiantis parmi les plus prisés en Italie, mais aussi de plus en plus à l'étranger. Dans ce chianti reserva, jusqu'à 10 % de canaiolo nero est ajouté au sangiovese pour donner au vin un caractère souple et velouté. Essayez ce vin extrêmement polyvalent à table avec des pâtes en sauce tomate ou un bistecca alla fiorentina classique (un steak épais assaisonné de sel, de poivre noir et d'huile d'olive).

La famille Ravazzi élabore du vin depuis 50 ans dans son domaine de Sienne. Son nouveau cellier construit en 2005 est de conception décidément moderne, mais il recèle des vins de facture traditionnelle, comme cette magnifique réserve de chianti. Gorgée de nuances de fruits rouges relevées de notes de viande fumée, cette merveille polyvalente à table fera de délicieux accords avec les pizzas fines ou la lasagne au fromage.

Cet assemblage de corvina, rondinella et san­giovese offre un nez de mûre sucrée et de vanille. Un vin sec au bon noyau fruité soutenu par des tanins fins et un soupçon de chêne. Mi-corsé et longue finale équilibrée. On le débouche pour un filet de veau.

Vanio Tezza représente la nouvelle génération de viniculteurs en Vénétie. Il était seulement dans la vingtaine lorsqu'il prit la relève du domaine au décès de son père il y a déjà 10 ans de cela. Il élabore son ripasso en stricte conformité avec les méthodes traditionnelles, mais il n'insuffle pas moins quelques touches de modernité à tous les vins qu'il produit. Vous découvrirez dans ce vin mi-corsé, rond, riche et fruité des nuances de prune mûre, de framboise et de cacao. À savourer avec les recettes de bœuf braisé.

VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO 2006 MONTE ZOVO
DOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Ripasso Monte Zovo montre toutes les marques de ce style de vin tant apprécié. Le bouquet attrayant offre de riches arômes floraux et fumés. La bouche corsée et de caractère sec révèle d'opulentes saveurs de fruits noirs et de fumée qui tiennent la promesse faite par le bouquet. La finale longue et opulente fait de ce vin le choix tout indiqué avec les riches recettes de bœuf ou d'agneau. (Comité VINTAGES, oct. 2008) 

023523    (S)            750 mL    19,95 $   

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2005 ZENATO
DOC, Classico  

NOTE DE DÉGUSTATION : Attrayants arômes de raisin sec et de cola. Corsé, rond et gorgé de nuances juteuses de fruits secs et d'épices, avec des tanins fins et une longue finale savoureuse. Prêt à boire. Note – 89. (Jo Cooke, www.winespectator.com, 28 févr. 2009) 

413179    (S)            750 mL    49,95 $   

Ce vin blanc vif et élégant est un assemblage de cépages portugais : le bical (qui lui donne son acidité et son arôme), l'encruzado (qui lui donne son corps), avec un peu de cercial et de malvasia fina (pour plus de complexité). Frais et polyvalent à table, ce Duque de Viseu dégage des parfums complexes de melon et de pêche avec quelques nuances de chêne. Sa structure enveloppante révèle une acidité savamment dosée. Prêt à boire dès maintenant, à l'apéro ou pour accompagner les nouilles sautées à la thaïlandaise.

En première
LOUREIRO MUROS ANTIGOS 2008 
DOC Vinho Verde  
(Anselmo Mendes)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rafraîchissant porte une robe citron pâle aux reflets verts empreints de jeunesse. Le bouquet plutôt intense et complexe libère des effluves d'herbe fraîchement coupée, de citron, de pomme verte fraîche, de pomme entreposée et de silex. Voici un vin très sec et mi-corsé aux saveurs juteuses de pomme granny smith, de poire et de citron équilibrées par une vive acidité. Longue finale piquante. Délicieux avec le bar au pesto cuit au four avec des légumes ou les moules vapeur. (Comité VINTAGES, sept. 2009) 

132688    (TS)            750 mL    15,95 $   

Ce vin s'est classé au 57e rang des 100 meilleurs vins de 2008 du magazine Wine Spectator.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rouge mûr, riche et puissant aux saveurs concentrées de mûre, de prune noire, de fumée et d'épices. La longue finale offre des notes de bleuet et de chocolat noir. À boire dès maintenant et d'ici 2012. Note – 90. (Kim Marcus, www.winespectator.com, 15 nov. 2008) 

043638    (TS)            750 mL    19,95 $   

Ce domaine de propriété familiale se veut moderne et écologique. La vinerie recycle l'eau au moyen d'étangs de filtration et produit 16 % de sa consommation en électricité au moyen de panneaux solaires. Assemblage d'aragónez (tempranillo), de syrah, de touriga nacional, de trincadeira et de cabernet sauvignon, ce vin accessible offre des nuances de bleuet mûr et de framboise relevées de notes de gousse de vanille et de noix de coco.

Médaillé d'or au Japan Wine Challenge 2009.

NOTE DE DÉGUSTATION : Une qualité si extraordinaire à prix aussi dérisoire ? Rassurez-vous, c'est bel et bien le cas ici. La robe est d'un rubis soutenu aux reflets pourpres et le bouquet expressif déborde d'arômes de mûre, de framboise, de cerise noire, de fumée de bois et de moka avec un soupçon de vanille. La bouche, qui offre de beaux rappels des nuances du bouquet, est équilibrée par des tanins fins et structurés. Voici un vin mi-corsé qui offre une finale succulente et épicée. À savourer dans les 5 ans avec un gigot d'agneau noirci ou des viandes épicées. (Comité VINTAGES, août 2009) 

050203    (TS)            750 mL    17,95 $   

PAPA LUNA 2007 
DO Calatayud  

NOTE DE DÉGUSTATION : Pourpre de robe, il offre un attrayant bouquet de garrigue, de boîte à épices, de lavande, de cerise noire et de bleuet. La bouche veloutée offre un fruité multiétagé, de l'élégance, des saveurs complexes et une finale longue et pure. Un vin épicurien à boire dans les 6 ans. Note – 90. (Jay Miller, www.erobertparker.com, févr. 2009) 

039883    (TS)            750 mL    16,95 $   

PÉTALOS 2007 DESCENDIENTES DE J. PALACIOS
DO Bierzo  


NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin d'entrée de gamme (une entrée très remarquée d'ailleurs !), le Pétalos del Bierzo 2007, est fait entièrement du cépage mencia tiré de vignes dont l'âge varie entre 40 et 90 ans. Le vin séjourne d'abord quelques semaines en barriques de chêne français neuves, puis 6 à 10 mois en fûts ayant déjà servi. La robe est d'un pourpre saturé et le bouquet très parfumé libère des effluves de fumée, de violette, de minéral, de bleuet sauvage et de framboise noire. La bouche fruitée et complexe montre une superbe profondeur, une bonne prise tannique et un équilibre harmonieux. Voici un vin très attrayant qui régalera les fines bouches dans les 6 prochaines années. Note – 92. (Jay Miller, www.erobertparker.com, févr. 2009) 

675207    (TS)            750 mL    23,95 $   

ABADIA CRIANZA 2006 RAIMAT
DO Costers del Segre  

Cette crianza riche et gouleyante est une délicieuse introduction aux vins espagnols de facture moderne. L'assemblage de cabernet sauvignon, merlot et tempranillo est élevé six mois en fûts de chêne français et 10 mois en fûts de chêne américain, ce qui lui donne une complexité et une profondeur bien au-delà de ce que l'on s'attend à trouver à ce prix. Ce vin convivial d'un rapport qualité-prix imbattable offre d'intrigantes notes de fumée et de vanille sur un fond de fruits noirs mûrs relevé d'épices poivrées.

935460    (TS)            750 mL    14,95 $