GEWÜRZTRAMINER 2008 MALIVOIRE
VQA Terrasse Beamsville, Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le solide nez de gewürztraminer déploie des arômes de litchi, de fleurs et d'épices. La bouche plutôt corsée offre de généreuses saveurs de fruits tropicaux à chair tendre, le litchi surtout. Et malgré tout ce fruit, le vin réussit à se montrer relativement sec. Belle finale.
Note – 4 Étoiles (sur 5). (Alan McGinty, www.gremolata.com, 2009) 

662478    (S)            375 mL    12,95 $    
542522    (S)            750 mL    24,95 $     

SAUVIGNON BLANC TRIOMPHE 2007 SOUTHBROOK
VQA Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes et la texture sont typiques d'un sauvignon blanc de facture classique et le style est celui que la plupart des gens préfèrent, avec des saveurs intenses, mais pas trop (pas de « pipi de chat ») et d'une acidité ample, vive et rafraîchissante. L'accord sera tout naturel avec les huîtres et le fromage de chèvre. Note – 4 Étoiles (sur 5). (Rod Phillips, www.rodphillipsonwine.com, 11 mars 2009) 

117556    (TS)            750 mL    18,95 $     

Vin du mois Sélection VQA
WILDASS ROUGE 2006 
VQA Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Les conditions climatiques fraîches qui ont prévalu en 2006 ont donné lieu à un Wildass rouge plus léger et aromatique, herbacé et doté de fraîches notes de groseille rouge et de canneberge. Son acidité fraîche et acidulée rappelle la saveur d'une griotte fraîche, les tanins sont très légers et poussiéreux et les saveurs sont étonnamment persistantes pour le style. Ne vous attendez pas à y trouver de gras ou d'opulence, mais il plaira aux amateurs de vins rouges plus légers et gouleyants qui sont particulièrement délicieux servis légèrement rafraîchis. Un vin de table classique, éminemment buvable et de style Vieux Continent. Si vous voulez un peu plus de poli, mettez-le de côté pendant encore 1 an. Note – 88. (John Szabo, MS, www.wineaccess.ca, non daté) 

086363    (TS)            750 mL    19,95 $     

CABERNET FRANC BLACK PAW VINEYARD 2007 COYOTE'S RUN
VQA Ruisseau Four Mile, Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce cabernet franc a du cœur au ventre et un bel avenir devant lui. Les lourds sols d'argile où il a été cultivé et 14 mois d'élevage en fûts de chêne lui donnent sa densité et son charme. Les arômes et les saveurs abondent, dont les petits fruits noirs mûrs, l'anis, la prune noire épicée et les notes herbacées. La bouche est mi-corsée à corsée, les tanins ont du grain et la finale persiste. À boire entre 2011 et 2014 ou servir dès aujourd'hui avec un bifteck de contre-filet mi-saignant.
Note – 4 Étoiles (sur 5). (Vic Harradine, www.winecurrent.com, 23 mai 2009) 

050450    (S)            750 mL    19,95 $     

Le Cabernet/Merlot Réserve Henry of Pelham est un bel exemple de vin de type Meritage et le millésime 2006 a été très flatteur pour les cépages bordelais en Ontario. L'assemblage comprend ici le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot. Avant l'assemblage, on a soumis le jus à une macération prolongée sur les peaux en cuves d'inox et élevé le vin 18 mois dans des barriques de chêne français et américain (dont 40 % de bois neuf). Le bouquet offre des parfums de cassis, de cerise, de fumée et de terre. Bon candidat pour une garde de 2 à 4 ans, ce vin fera de belles harmonies avec le gigot d'agneau.

Thomas Bachelder, vinificateur au Clos Jordanne, a beaucoup contribué à porter le vin de l'Ontario à un autre niveau avec ses pinots noirs et chardon­nays proches du terroir. Il a d'ailleurs été nommé « Vinificateur de l'année 2009 » aux Ontario Wine Awards. Seulement dans leur troisième millésime, ses vins de vignoble unique sont une véritable révélation. Le Pinot Noir Claystone Terrace profondément coloré est généralement le plus musclé du groupe, un trait de personnalité que Thomas Bachelder attribue au riche sol d'argile. Le millé­sime 2007 étant déjà reconnu comme le meilleur de l'histoire vinicole de l'Ontario, cet intense pinot noir fait par le maître lui-même ne peut qu'être phénoménal et d'une grande longévité.

033951    (TS)            750 mL    40 $     

PINOT NOIR 2007 MIKE WEIR WINE
VQA Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un pinot noir de type bourguignon classique. Les nuances de fraise et de bleuet sont bien soutenues par des notes terreuses, boisées et épicées. Avec sa vive acidité et ses tanins fins exceptionnellement bien équilibrés, ce vin fera de belles harmonies avec une grande palette de mets. Parfait avec le saumon grillé, l'agneau, le porc et les fromages moyens. (www.thewineladies.com, 20 juillet 2009) 

000075    (S)            750 mL    21,95 $     

CABERNET SAUVIGNON RÉSERVE 2007 STONECHURCH
VQA Niagara-on-the-Lake  

NOTE DE DÉGUSTATION : Arborant une robe d'un rubis profond aux reflets pourpres empreints de jeunesse, ce cabernet sauvignon offre d'intenses arômes de cassis, de prune noire et de framboise, avec des notes de cèdre et de plancher forestier. Un vin sec et mi-corsé doté d'une vive acidité qui équilibre bien les saveurs de fruits noirs mûrs. Les notes de cuir subtiles ajoutent beaucoup d'intérêt et la longue finale impressionne. Un savoureux cabernet sauvignon à déboucher dans les 2 ou 3 ans sur un rôti de bœuf au jus ou les aubergines farcies. (Comité VINTAGES, sept. 2009) 

140673    (TS)            750 mL    19,95 $     

Avec ce vin marqué à prix avantageux, la maison Beringer crée une version bien équilibrée du sauvignon blanc qui est à la fois fidèle au caractère variétal du cépage et immanquablement californienne. Souple et accessible, il révèle de beaux arômes d'agrumes et d'herbe et des saveurs de fruits tropicaux mûrs avec un soupçon de grillé. Finale fruitée et rafraîchissante. Savourez-le avec des crevettes grillées ou des coquillages.

Si vous êtes à la recherche d'un chardonnay massif, convivial et abordable, ne cherchez pas plus loin. Ce vin est bourré de saveurs de fruits tropicaux, de poire et de melon agrémentées de notes de vanille douce. Vos invités seront ravis de l'accord qu'il fera avec les beignets de crabe dans une trempette à l'aïoli épicé.

CHARDONNAY 2007 LA CREMA
Sonoma Coast  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chardonnay Sonoma Coast 2007 [...] offre un bouquet de fleur d'oranger, d'huile de citron et de chèvrefeuille. Mi-corsé, d'un fruité vif et frais, avec de délicates notes de chêne (9 % du vin a été fermenté en fûts) et une finale longue et pure. Ce chardonnay élaboré de manière impeccable par la vinificatrice Melissa Stackhouse vous donnera beaucoup de plaisir pendant encore 2 ou 3 ans. Note – 90. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, déc. 2008) 

962886    (TS)            750 mL    29,95 $   

CHARDONNAY OVERLOOK 2007 LANDMARK
Sonoma/Santa Barbara/Monterey Counties  

NOTE DE DÉGUSTATION : Les parfums de pomme verte, de fleurs, de lime et autres agrumes donnent à ce chardonnay corsé un petit quelque chose d'unique. Vif et minéral, avec une finale de pierre mouillée. À boire dès maintenant et d'ici 2012. Note – 92. (James Laube, www.winespectator.com, 15 juin 2009) 

356501    (S)            750 mL    32,95 $   

La vinerie Rutherford Ranch produit certains des vins les plus avantageux de la vallée de Napa. Ce chardonnay 2008 n'avait pas fait l'objet d'une note de dégustation au moment de mettre sous presse, mais Robert Parker fils (www.erobertparker.com, déc. 2008) a accordé la note de 90 points au millésime 2007. Dans ce nouveau millésime, la maison met encore l'accent sur la pureté des saveurs fruitées (poire mûre, pomme et fruits tropicaux), avec une acidité vive qui soutient bien la bouche mi-corsée. Profitez-en aussi pour acheter le Cabernet Sauvignon 2007 de la maison (073817) pour un duo de formidables aubaines de la vallée de Napa.

Un grand favori auprès de la clientèle de VINTAGES, cet élégant chardonnay est surtout issu du vignoble du domaine dans la région de Russian River Valley. Élevé dans une combinaison de fûts de chêne français et américain, il déborde d'arômes de melon, d'agrumes et de vanille. Sec et corsé avec une texture ronde et crémeuse, il révèle un fruité riche, une acidité équilibrée, et un boisé bien intégré. Longue finale. L'accord sera divin avec les pétoncles poêlés, le saumon grillé, le filet de porc ou la bouillabaisse.

PARADUXX 2006 
Napa Valley  
(Duckhorn Wine Co.)

NOTE DE DÉGUSTATION : Nous avons dégusté plusieurs vins pendant la fin de semaine de Pâques et c'est celui-ci qui a remporté la palme. La robe est rubis et le bouquet s'ouvre sur des effluves de framboise noire épicée. La bouche mi-corsée, très bien équilibrée et extrêmement souple offre de délicieuses saveurs de cerise noire relevées de nuances de vanille et de délicates notes boisées. La finale persistante et de caractère sec est soutenue par une bonne structure tannique. Il sera délicieux avec le filet mignon. Très bon+. Note – 93. (Ken Hoggins, www.kenswineguide.com, 22 avril 2009) 

919662    (S)            750 mL    52,95 $   

CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY VINEYARDS 2005 BERINGER
Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est d'un rubis moyen très soutenu. Au nez, parfums purs et épicés de cassis, de chocolat noir et de menthol. Opulent, rond et concentré, il offre des saveurs pures et douces de cassis et de graphite avec des notes minérales et mentholées. La finale montre des tanins fermes, mais pas trop secs et quelques notes chocolatées. Note – 90. (Stephen Tanzer, International Wine Cellar, mai-juin 2008) 

091058    (S)            750 mL    34,95 $   

PINOT NOIR 2006 BERINGER
Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : Si ce vin a une si bonne note, c'est en grande partie grâce à sa merveilleuse structure. Bien équilibré, il est doté d'une acidité qui encadre bien les notes de chêne crémeux et les saveurs de petits fruits rouges mûrs. Très bonne longueur. Une garde d'une année ou deux permettra au bouquet de s'épanouir. Il a le potentiel d'évoluer pendant au moins 2 à 4 ans. Note – 89. (John Szabo, MS, Wine Access, First In Line E-Report, 26 avril 2008)

718668    (S)            750 mL    29,95 $   

CABERNET SAUVIGNON 2006 CLIFF LEDE
Napa Valley, Stags Leap District  

NOTE DE DÉGUSTATION : Crémeux et séducteur, avec des saveurs corsées, profondes et complexes de cassis mûr, de moka, de minéral et d'espresso. La longue finale persistante montre une excellente structure. À boire dès maintenant et d'ici 2018. Note – 92. (James Laube, www.winespectator.com, 30 avril 2009) 

014217    (TS)            750 mL    68,95 $   

Vin du mois
MERLOT SONOMA RESERVE 2006 CLOS DU BOIS
Alexander Valley, Sonoma County  

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un impressionnant merlot du comté de Sonoma offert à prix dérisoire. Le bouquet libère de beaux parfums de mûre, de prune, de chocolat noir et d'épices. La bouche déploie un fruité mûr très adroitement soutenu par des tanins modérés à fermes. Une belle profondeur de saveurs et une finale substantielle. Mettez-le au cellier pendant 2 ans ou plus. Sinon, passez-le en carafe et savourez-le dès ce soir avec de riches recettes de viande. (Comité VINTAGES, avril 2009) 

034900    (S)            750 mL    19,95 $   

PINOT NOIR 2007 MACMURRAY RANCH
Sonoma Coast  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Pinot Noir Sonoma Coast 2007 est légèrement plus structuré, sombre, riche et musclé. Au bouquet, il révèle des arômes floraux avec quelques notes de végétation automnale, de cerise noire et d'épices. Un vin mi-corsé fait avec beaucoup de doigté. Note – 88. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, déc. 2008) 

048207    (S)            750 mL    19,95 $   

Dans son numéro d'été 2009, le magazine Quarterly Review of Wines a dit du Cabernet Sauvignon 2007 Round Hill qu'il représentait l'un des achats les plus avantageux en Californie et que les vins du domaine étaient, en règle générale : « [...] bien faits, équilibrés et savoureux, de style bistrot et de tous les jours qui se présentent très bien à table. Ils offrent un fruit rond, des épices douces et un boisé discret. Lorsque nous évaluons un vin, un bon pourcentage de la note est attribué à la finale et les vins ci-dessous présentent une finale souple et étoffée qui offre beaucoup de satisfaction. Ils offrent également à l'attaque des saveurs agréables et accessibles, qui nous en font redemander. Ces vins reçoivent notre plus haute recommandation en matière de rapport qualité-prix. Les prix sont de plus en plus séduisants compte tenu de l'inflation générale des prix. »

Ce vin de la vallée de Napa offert à prix fabuleusement avantageux est un cabernet sauvignon prêt à boire qui renferme de petites quantités de merlot, de syrah et de petite sirah pour plus de complexité et d'attrait. La bouche offre des saveurs de cassis mûr, de cerise, de boîte de cèdre et de cannelle, une trame de tanins soyeux et une longue finale. Savourez-le dans les 4 ans avec les côtelettes d'agneau ou le rôti de bœuf en croûte aux herbes.

La maison Stags' Leap produit de superbes merlots depuis trois décennies. La version très élégante que voici est faite surtout à base de raisins cultivés dans les vignobles du domaine. L'assemblage, qui comprend un peu de cabernet sauvignon (2 %), est élevé 20 mois en fûts de chêne français (dont 50 % de chêne neuf). On y découvrira d'attrayants arômes de prune noire, de petits fruits noirs, de cacao et de cèdre. La bouche corsée révèle d'intenses saveurs fruitées, une solide structure tannique et une finale longue et généreuse. Ce vin à déboucher dans les 5 ans fera de délicieux accords avec les poitrines de canard épicées poêlées.

CHARDONNAY 2007 CATENA
Mendoza  

NOTE DE DÉGUSTATION : (Tiré de vignobles situés à 945, 1 125 et 1 525 m d'altitude) La robe est d'un jaune moyen éclatant. De l'attrayant bouquet s'élèvent des arômes de pêche, de melon, de fleurs, d'épices et de vanilline de chêne fumé. Souple mais sec, avec des saveurs discrètes de fruits à noyau et de muscade. Il est moins riche et soyeux qu'au millésime 2006, mais sa fin de bouche se montre pure, épicée et ferme. Un chardonnay très bien typé.
Note – 89. (Stephen Tanzer, International Wine Cellar, janv.-févr. 2009) 

918805    (S)            750 mL    19,95 $   

Kasher
CABERNET SAUVIGNON TEKIAH 2007 
Mendoza, kasher pour la Pâque - Mevushal  
(Marumatouk)

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est d'un rouge très soutenu avec des reflets violacés. Le bouquet est élégant et complexe. La bouche offre des saveurs merveilleusement expressives de fruits rouges et de poivre noir. Un vin kasher parfait pour la Pâque juive. (www.mostomagazine.com, 22 déc. 2008) 

130286    (S)            750 mL    14,95 $   

Se vin se veut généralement riche et fruité avec de généreuses nuances de fruits noirs, d'épices et de fumée soutenues par des tanins raffinés et une vive acidité. Le millésime que voici ne fait pas exception à la règle. Ce vin sera parfait pour les steaks grillés, mais on pourra aussi l'apparier aux côtes levées fumées sur un barbecue d'hiver.

La maison argentine Viña Cobos appartient au réputé vinificateur Paul Hobbs de la vallée de Napa.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon 2007 Felino offre une robe pourpre et des nuances de cassis et de mûre épicés. Souple, multiétagé et bien équilibré avec une finale longue et pure. Difficile de trouver un cabernet sauvignon plus avantageux. Note – 91. (Jay Miller, www.erobertparker.com, déc. 2008) 

132365    (S)            750 mL    19,95 $   

MALBEC 2004 WEINERT
Mendoza  

NOTE DE DÉGUSTATION : Avec son mélange d'arômes de cuir et de terre et de notes de cerise sucrée et de cannelle, ce puissant vin rouge est profond et densément texturé et sa structure, robuste. Quelques années au cellier lui permettront de s'assouplir. Note – 90. (www.wineandspiritsmagazine.com, juin 2009) 

556795    (TS)            750 mL    15,95 $   

Excellent avec les crevettes et les calmars grillés.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce sauvignon blanc du millésime 2008 porte une robe paille moyen et livre un bouquet d'agrumes et de fruit de la Passion sur un fond légèrement herbacé. Il ressemble à son cousin germain, le Sauvignon Blanc 2008 Errazuriz, mais sans la concentration et la profondeur de ce dernier. Il n'en est pas moins remarquable et sera agréable à boire dans les 12 à 18 mois.
Note – 88. (Jay Miller, www.erobertparker.com, juin 2009) 

510339    (S)            750 mL    15,95 $   

Le magazine Wine Enthusiast a nommé Casa Lapostolle « Vinerie du Nouveau Monde de l'année 2008 ».

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin très élégant et d'une belle richesse offre de douces notes de grillé menant vers une bouche de tartinade de poire et de pomme jonagold agrémentées de notes florales. La longue finale crémeuse révèle une agréable minéralité. Prêt à boire dès maintenant et d'ici 2010. Un achat judicieux. Note – 91. (James Molesworth, www.winespectator.com, 15 juin 2009) 

947937    (S)            750 mL    27,95 $   

CHARDONNAY MARQUES DE CASA CONCHA 2007 CONCHA Y TORO
Pirque, vallée du Maipo  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chardonnay Marques de Casa Concha 2007 offre un bouquet de chêne grillé, de caramel écossais, de poire et de fruits tropicaux. La bouche est crémeuse, ronde et corsée et les différents éléments sont bien intégrés. Voici un vin sérieux et savoureux qui sera à son mieux dans les 2 ou 3 ans. Note – 91. (Jay Miller, www.erobertparker.com, oct. 2008) 

342857    (S)            750 mL    17,95 $   

CABERNET SAUVIGNON WINEMAKER'S LOT 115 2007 CONCHA Y TORO
Vignoble Quebrada de Agua, Vallée du Maulé  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce cabernet sauvignon montre tout le talent du Chili avec cette variétéclassique. Au nez, il déborde de nuances de cassis, de café moulu, d'épices et de chêne grillé. Mais ce n'est pas du tout un festival du confituré. Le fruit est affirmé, mais l'ensemble respire l'éléganceavec son bel équilibre entre le fruit et les tanins. Essayez ce vin corsé et long en finale avec des steaks grillés, préalablement marinés dans l'huile d'olive, le sel de mer de qualité et le poivre noir fraîchement moulu. (Comité VINTAGES, mars 2009) 

030965    (S)            750 mL    17,95 $   

MERLOT RESERVA 2008 VIÑA MAIPO
Vallée du Rapel  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un merlot aromatique aux abondantes nuances de fruits rouges, de boîte à épices et de mûre. Sec, généreusement fruité et très boisé. Ce vin montre un équilibre parfait entre le fruit et le chêne. Mi-corsé et belle finale fruitée et boisée. Idéal avec les steaks grillés ou les saucisses fines. (Comité VINTAGES, mars 2009) 

135236    (S)            750 mL    13,95 $   

VIOGNIER 2008 YALUMBA
Eden Valley, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un autre vin d'un excellent rapport qualité-prix des maîtres du viognier. Le bouquet est gorgé d'arômes de pêche et d'abricot, avec des notes d'épices mélangées qui se répètent dans la bouche très concentrée, merveilleusement équilibrée et très longue en finale. Note – 93. (Tyson Stelzer, www.wine100.com.au, juin 2009) 

954644    (S)            750 mL    22,95 $   

Ce vin fera de merveilleux accords avec la lasagne.

NOTE DE DÉGUSTATION : Frais, avec des nuances de petits fruits relevés de notes de menthe; tanins fins. À boire [d'ici] 2012. Note – 88. (James Halliday, www.winecompanion.com.au, mars 2007) 

141267    (S)            750 mL    16,95 $   

Voici un vin très avantageux d'une excellente vinerie familiale de McLaren Vale. Le vinificateur Mike Brown ajoute à ce shiraz 5 % de viognier pour rehausser son caractère aromatique et donner un peu de délicatesse à l'ensemble. Attendez-vous à y trouver d'attrayants arômes de violette, de petits fruits noirs, de cannelle, de chêne et d'épices poivrées. Un vin sec et richement texturé aux saveurs de petits fruits mélangés agrémentées de notes épicées et cacaotées. Savourez-le dans les 5 ans avec le lapin farci rôti ou le filet de bœuf.

Le vignoble Filsell, considéré l'un des meilleurs de la vallée de Barossa, porte des vignes presque centenaires. Ce puissant shiraz est le pas-si-petit-frère du fleuron de la maison Burge, le Meshach, issu du même vignoble. Sombre, profond, étagé et intense, il figure parmi les meilleurs shiraz de la Barossa. Un séjour de 5 à 10 ans au cellier lui sera bénéfique, mais si vous n'avez pas la patience d'attendre, servez-le avec un fabuleux mets, comme les jarrets d'agneau braisés aux oignons et échalotes caramélisés.

Michael Hope, un pharmacien de Sydney devenu viniculteur, est particulièrement fier de son dernier shiraz cultivé au domaine. « Avec son caractère terreux et poivré et son fruit généreux, notre shiraz 2007 est un excellent exemple de shiraz de la vallée de Hunter. Par la combinaison des méthodes de fermentation (en cuve d'inox, en cuve ouverte et en fûts de chêne), nous avons réussi à produire un shiraz complexe et rassasiant qu'on se plaît à savourer. » Servez ce vin mi-corsé avec le rôti de bœuf ou un ragoût aux légumes-racines.

SHIRAZ THE SACK 2006 MAGPIE ESTATE
Barossa Valley, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Shiraz The Sack 2006 porte une robe d'un pourpre opaque qui colle au verre. Son bouquet aromatique offre de beaux parfums de violette, de fumée, de gibier, de bleuet et de liqueur de mûre. Moelleux de texture, dense et riche, ce beau vin aux saveurs multiétagées évoluera pendant encore 2 ou 3 ans pour montrer son plus beau visage entre 2010 et 2018. Note – 91. (Jay Miller, www.erobertparker.com, févr. 2009) 

094078    (S)            750 mL    20,95 $   

En première
CABERNET SAUVIGNON 2003 MURDOCK
Coonawarra, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Les notes fruitées du cabernet sauvignon se manifestent au nez comme en bouche, mettant en relief à la fois le cépage et le terroir. Notes de cèdre, de terre et de poussière délicieusement entremêlées de notes de fruits noirs et de chêne. À boire [d'ici] 2018. Note – 94. (James Halliday, www.winecompanion.com.au, févr. 2008) 

994210    (TS)            750 mL    32,95 $   

SHIRAZ BIN 128 2006 PENFOLDS
Coonawarra, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Vif, ouvert de texture et envoûtant pour ses nuances merveilleusement proportionnées de mûre, de cassis, de prune et d'épices, avec des notes de poivre noir sur la finale agréablement longue. À son mieux entre 2011 et 2018. Note – 91. (Harvey Steiman, www.winespectator.com, 15 juin 2009) 

509919    (TS)            750 mL    34,95 $   

CABERNET SAUVIGNON 2006 PIRRAMIMMA
McLaren Vale, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin allie de façon très convaincante l'élégance et l'intensité dans un ensemble mi-corsé, long et équilibré. Les nuances de fruits noirs sont nimbées d'une personnalité qui ajoute du relief aux saveurs et aux textures. À boire [d'ici] 2016. Note – 95. (James Halliday, www.winecompanion.com.au, déc. 2008) 

730374    (S)            750 mL    22,95 $   

Jay Miller, du Wine Advocate, recommande cet assemblage de shiraz, cabernet sauvignon et petit verdot auquel il a accordé une note de 89 points en février 2009, mais sans rédiger de commentaire de dégustation à son sujet. Élevé 12 mois dans une combinaison de fûts de chêne français et américain, ce vin représente une grande aubaine pour un vin de la vallée de Barossa. Attendez-vous à découvrir dans ce vin rouge un caractère sec et corsé, une texture souple et de généreuses notes de mûre mûre, de cerise, d'épices, de chêne grillé et de vanille. Note – 89. (Jay Miller, www.erobertparker.com, févr. 2009)

684357    (S)            750 mL    14,95 $   

QUARTAGE SHOTFIRE 2007 THORN-CLARKE
Barossa, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : L'assemblage renferme les cépages cabernet sauvignon, petit verdot, merlot et malbec. C'est l'un des grands coups de cœur des quelques dernières années. Voici un vin sérieux, musclé, dense et intrigant. Il offre des nuances inhabituelles d'olive noire, de noix, de chocolat et de gibier faisandé. Il révèle une généreuse acidité rafraîchissante et une forte dose de tanins asséchants; trop diront certains. Personnellement, j'aime la complexité de l'ensemble. À boire entre 2011 et 2015. Note – 91+. (Campbell Mattinson, www.winefront.com.au, 18 août 2009) 

024091    (S)            750 mL    23,95 $   

SHIRAZ/VIOGNIER 2006 YALUMBA
Barossa, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin mûr et expressif doté de saveurs de bleuet, de prune et de poivre blanc qui persistent longuement sur une bouche pure et nette soutenue par des tanins hyperfins. À boire dès maintenant et d'ici 2015. Note – 91. (Harvey Steiman, www.winespectator.com, 15 oct. 2008) 

524926    (TS)            750 mL    19,95 $   

PINOT NOIR 2008 SPY VALLEY
Marlborough, île du Sud  

NOTE DE DÉGUSTATION : Étoffé et profondément coloré, avec un bouquet épicé légèrement terreux. Un vin rouge finement texturé aux puissantes saveurs de cerise, de prune et d'épices. Bonne complexité, caractère harmonieux, douce acidité et tanins mûrs et souples. Note – 4 Étoiles (sur 5). (Michael Cooper, Winestate, juillet-août 2009) 

734681    (S)            750 mL    21,95 $   

Le Gamekeeper's Reserve est un vin qui contribue à soutenir les efforts de la maison Graham Beck en matière de conservation et de biodiversité. La vinerie utilise en effet les recettes de vente de ce vin pour financer des projets de conservation de la faune sur la propriété, lesquels aident à protéger plusieurs espèces menacées. Ce délicieux cabernet sauvignon déborde d'arômes de bleuet et de mûre, de cèdre, d'épices et de cuir. Sec, saveurs de fruits noirs mûrs, notes de chêne grillé et tanins souples.

En première
GRÜNER VELTLINER 2007 LOIMER
Kamptal, Niederosterreich, Trocken  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Grüner Veltliner Kamptaler est fait à moitié à partir de fruits issus du domaine. Le millésime 2007 est de loin supérieur au millésime 2006. Ses arômes de lime, de lentille, de betterave et d'épinard sont relevés de notes piquantes délicatement terreuses et tourbées. Voici un vin qui pour le prix se montre étonnamment dense, juteux et rafraîchissant et remarquablement minéral. À boire dans les 2 ou 3 prochaines années.
Note – 90. (David Schildknecht, www.erobertparker.com, févr. 2009) 

142240    (TS)            750 mL    16,95 $   

PINOT GRIS PRESTIGE CAVE DE RIBEAUVILLÉ 2008 
AOC Alsace  
(Martin Zahn)

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes frais et agréables de pomme, de fleurs, de poire épicée et de miel. Un délicieux pinot gris à peine demi-sec, richement texturé en milieu de bouche et bien étayé par une solide acidité. Un vin bien charpenté et d'une bonne minéralité sur la finale piquante. (Comité VINTAGES, mai 2009) 

141218    (DS)            750 mL    18,95 $   

RIESLING 2007 TRIMBACH
AOC Alsace  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce riesling discret offre des notes délicatement tissées de pêche blanche et d'aiguilles de pin broyées avec quelques soupçons de saumure et de fumée. L'acidité est racée, mais l'ensemble est harmonieux et la finale délicate laisse filtrer une note minérale persistante. Boire dès aujourd'hui et d'ici 2015. Un achat judicieux. Note – 91. (Alison Napjus, www.winespectator.com, 15 nov. 2009) 

734517    (TS)            750 mL    19,95 $   

Médaillé d'or au Concours Général Agricole 2009 de Paris.

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage classique des cépages sauvignon blanc, sémillon et muscadelle engendre un vin blanc rafraîchissant aux arômes de groseille, de fruits tropicaux et d'herbe fraîchement coupée avec des notes minérales et pierreuses. La bouche mi-corsée est gorgée de saveurs fruitées, dont la lime et le pamplemousse blanc. La finale est vive et nette. À consommer dès aujourd'hui et d'ici 2011 avec des palourdes poêlées, des sushis ou des fettuccinis aux asperges et fruits de mer. (Comité VINTAGES, mai 2009) 

140046    (TS)            750 mL    15,95 $   

CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS 2007 DOMAINE DU CHARDONNAY
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chablis classique offre un bouquet subtil mais complexe de pomme verte mûre, de foin, de poivre blanc et de pierre à fusil. Ce vin est sec et mi-corsé avec une acidité vive comme l'acier qui porte les saveurs fruitées mûres et tendres jusqu'au bout de la longue finale. Il fera fureur à table avec les coquillages et crustacés grillés. (Comité VINTAGES, févr. 2009) 

068106    (TS)            750 mL    32,95 $   

CHABLIS 2007 DOMAINE LOUIS MOREAU
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Fermenté et élevé dans des cuves d'acier inoxydable pour préserver toute la fraîcheur naturelle du fruit, ce chablis est conçu pour être savouré dans sa jeunesse. Le nez subtil évoque la pomme verte et le citron-lime. La bouche de caractère sec révèle une acidité mordante qui encadre bien les saveurs de lime et de pomme verte. Finale très vive et minérale. Un chardonnay rafraîchissant à servir à l'apéritif ou avec le saumon fumé. (Comité VINTAGES, févr. 2009) 

124305    (TS)            750 mL    22,95 $   

Médaillé d'or au Concours Général Agricole 2009 de Paris.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est très intéressant au nez et en bouche et sa finale est époustouflante. Le nez s'ouvre sur des arômes herbacés, mais sans verdeur, avec des nuances florales rappelant le lilas qui ne sont pas habituelles chez un sauvignon blanc. La bouche offre des saveurs de pamplemousse et de lime qui se prolongent dans la finale agréablement minérale et d'une acidité frétillante. Note – 91. (Michael Franz, www.winereviewonline.com, 14 juillet 2009) 

608877    (TS)            750 mL    18,95 $   

Le midi de la France est sans conteste le meilleur endroit où trouver des viogniers de qualité à prix avantageux et l'exemple que voici ne vient que confirmer la règle. Le bouquet rappelle le chèvrefeuille et un pré en été. Savourez ce vin rond, ample, velouté et charnu avec du poulet aux herbes, des pâtes dans une sauce à la crème ou des beignets de crabe.

Médaillé d'or au Concours Général Agricole 2007 de Paris.

NOTE DE DÉGUSTATION : Second vin du Château Paloumey, cet assemblage est tiré des plus jeunes vignes du domaine et élevé 1 an en fûts de chêne. La robe est d'un rubis profond et le bouquet libère des parfums de cassis, de prune noire, de cerise noire et de vanille avec de légères notes grillées. Un vin sec et mi-corsé doté d'un bon noyau de fruits noirs soutenu par des tanins moyens et une acidité modérée. Allonge impressionnante. À savourer dans les 5 à 8 ans. (Comité VINTAGES, mai 2009) 

138826    (TS)            750 mL    26,95 $   

Médaillé d'or au Concours Général Agricole 2008 de Paris.

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un assemblage de merlot et de cabernet franc très savoureux et richement texturé soutenu par une imposante structure et doté d'un merveilleux équilibre. Grâce à ses tanins fins, mais fermes, il sera délicieux dès aujourd'hui, mais on pourra aussi le laisser évoluer pendant au moins 5 ans. Note – 4 Étoiles (sur 5). (Rod Phillips, www.rodphillipsonwine.com, 13 août 2009) 

140483    (TS)            750 mL    18,95 $   

Médaillé d'or au Concours de Bordeaux 2008.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin arbore une robe d'un rubis soutenu et libère des effluves de cerise, d'herbes douces, de prune noire, de tabac et de mine de crayon. En bouche, il se veut sec et mi-corsé, avec de bons rappels des nuances du bouquet et des notes de chêne sucré, le tout bien soutenu par des tanins raisonnablement fermes. La finale épicée est d'une longueur prodigieuse. (Comité VINTAGES, mai 2009) 

138669    (TS)            750 mL    24,95 $   

BROUILLY DAME DE BRIANTE 2007 
AOC  

(Domaine de Saint Ennemond, Christian et Marie Bereziat)

NOTE DE DÉGUSTATION : Après le succès retentissant du millésime 2006, le Dame de Briante 2007 se veut un autre gamay tout à fait renversant. Il offre un bouquet séducteur de cerise noire sucrée, de prune noire et d'épices à gâteaux; il est sec, mi-corsé à corsé, souple de texture et couronné par une finale longue et énergique. La bouche offre de beaux rappels des nuances du bouquet et y ajoute une touche de vanille crémeuse. (Comité VINTAGES, févr. 2009) 

087429    (S)            750 mL    18,95 $   

Ce vin a remporté une médaille d'or au Concours des Grands Vins de France 2008.

NOTE DE DÉGUSTATION : Assemblage de syrah et de grenache, ce vin intensément savoureux est gorgé de nuances de fruits mûrs et sucrés. Parfois, il se montrait confituré, d'autres fois non, mais pour éviter ce flottement, il suffit de le boire avec des mets légèrement sucrés, comme les côtes levées. La structure est bonne et les tanins sont souples. Prêt à boire dès maintenant et dans les 5 ans. Note – 4 Étoiles (sur 5). (Rod Phillips, www.rodphillipsonwine.com, 13 août 2009) 

106518    (S)            750 mL    16,95 $   

SYRAH TRADITION 2006 CHÂTEAU VAL JOANIS
AOC Lubéron  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin frais et précis avec des nuances de violette, de gâteau aux fruits, de sauce aux prunes et de cerise noire chauffée qui se prolongent jusque dans la finale infusée de graphite. Prêt à boire. Note – 87. (James Molesworth, www.winespectator.com, 31 juillet 2009) 

965616    (TS)            750 mL    15,95 $   

Produit biologique
CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES VALRÉAS 2007 DOMAINE DE LA GRANDE BELLANE
AOC, fait à partir de raisins biologiques  

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage de syrah et de grenache issus de la culture biologique présente une robe rouge rubis et un bouquet de cerise rouge, de petits fruits de la forêt, d'épices de bois et de poivre. Sec et mi-corsé, avec des tanins fermes et une acidité équilibrée qui encadrent bien les saveurs fruitées. Excellente longueur. Appariez ce vin au bœuf rôti accompagné de légumes-racines (biologiques, bien sûr). D'après l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce vin contient 8 mg/L de soufre libre. (Comité VINTAGES, juin 2009) 

100578    (TS)            750 mL    16,95 $   

Vinsobres, qui était auparavant une des 16 communes de l'AOC Côtes-du-Rhône-Villages, a été élevé au statut de cru des Côtes du Rhône en 2006.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin très pur aux notes hyperracées de cerise rouge, de framboise et de violette qui s'étirent jusqu'au bout de la longue finale de graphite. Belle acidité intégrée. Délicieux. À boire dès maintenant et d'ici 2011. Note – 91. (James Molesworth, www.winespectator.com, 31 juillet 2009) 

566844    (TS)            750 mL    17,95 $   

VACQUEYRAS LA GRANGELIÈRE 2007 PIERRE AMADIEU
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe d'un rouge profond est plus claire au pourtour. Parfums très rafraîchissants de fraise sauvage et de framboise avec des notes minérales et florales. Les saveurs racées et précises de petits fruits rouges et de pastille florale sont raffermies par des tanins poussiéreux et relevées de notes de poivre blanc et de piment de la Jamaïque. Note – 90. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, janv. 2009) 

076398    (TS)            750 mL    21,95 $   

Les 38 hectares de vignobles du Château le Barradis sont un véritable jardin d'Éden, car ils n'ont jamais été traités aux produits chimiques et sont certifiés biologiques depuis 1968. Voici un vin de style bordelais très élégant doté de nuances pures et délicieuses de petits fruits rouges et de fruits noirs. Appariez ce vin aux viandes grillées, au gigot d'agneau ou à une recette d'aubergines à la parmesane.

D'après l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce vin biologique contient 8 mg/L de soufre libre.

« C'est avec plaisir que nous constatons que le nouveau régisseur, Walter Bibo, a dès le début produit une remarquable gamme de vins [...] les vins du millésime 2003 sont d'une qualité exceptionnelle, [...]. Nous n'avons pas trouvé un seul vin de la gamme qui ait été décevant. La maison produit des spätleses et des ausleses de tout premier choix [...]. » (Armin Diel & Joel Payne, Gault Millau Guide to German Wines 2005). Ce riesling de vendange tardive de vignoble unique entre maintenant dans sa meilleure période. Juteux, doté de saveurs de fruits tropicaux et d'une finale pierreuse, il accompagnera merveilleusement les charcuteries.

Cet attrayant vin de la région de Zitsa, une région de climat frais dans le nord-ouest de la Grèce, est fait à base du cépage local debina. Avec ses rafraîchissantes nuances de lime, ce vin fera des accords exceptionnels avec les calmars grillés.

Le muscat se plaît beaucoup dans les collines d'argile volcanique du nord-est de la Hongrie. Le climat est idéal pour une maturation parfaite du raisin et l'élaboration de vins doux savoureux comme le petit chef-d'œuvre que voici. Ce vin accompagnera parfaitement le poulet au paprika ou les mets asiatiques épicés.

KÉKFRANKOS VILLÁNYI TELEKI 2007 
Villány  
(Csányi Pincészet Villány)

NOTE DE DÉGUSTATION : Par la force des choses, ce cépage connaît actuellement une crise d'identité. En Allemagne, il porte le nom de limberger. En Autriche, c'est le blaufränkisch. En Hongrie, on le connaît sous le nom de kékfrankos. Mais quel que soit son nom, il séduit toujours par son fruité concentré et multiétagé bien encadré par une vive acidité. Voici un vin d'un excellent rapport qualité-prix qui fera de belles harmonies avec les viandes rouges grillées ou rôties et les ragoûts riches. Note – 4 Étoiles (sur 5). (Rod Phillips, www.rodphillipsonwine.com, 13 août 2009) 

142133    (S)            750 mL    14,95 $   

PINOT GRIGIO 2008 STOCCO
DOC Friuli Grave  

NOTE DE DÉGUSTATION : Il est facile de comprendre pourquoi le pinot grigio connaît tant de succès quand on est placé devant un exemple aussi fin et bien fait que ce Stocco du millésime 2008. La robe est d'un paille pâle et le bouquet offre des parfums de poire fraîche, de pomme et d'épices séchées avec des notes pierreuses minérales. Un vin sec et mi-corsé, richement texturé et doté de saveurs de fruits frais équilibrées par un filon d'acidité vive et une finale minérale de persistance moyenne. (Comité VINTAGES, avril 2009) 

135558    (TS)            750 mL    14,95 $   

SOAVE CLASSICO LE BINE 2008 
DOC, Monte Foscarino  
(Giuseppe Campagnola)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin blanc rafraîchissant est un assemblage de garganega et de trebbiano di Soave. La robe est d'un paille pâle et le bouquet offre des parfums de fleurs, de pêche et de pomme mûre avec un soupçon de fumée. Sec, mi-corsé et aux agréables saveurs de pomme sucrée, de poire et de pamplemousse avec un soupçon noiseté. Longue finale. Servir avec les fruits de mer, les moules vapeur ou les filets de vivaneau. (Comité VINTAGES, avril 2009) 

134551    (TS)            750 mL    14,95 $   

Fait entièrement à partir du cépage montepulciano, ce vin rouge mi-corsé et souple a été élevé 11 mois en fûts de chêne de Slovénie. Exceptionnellement polyvalent à table et d'un rapport qualité-prix phénoménal, il offre des nuances éclatantes de prune, de cerise et de framboise avec des notes de chocolat noir, de vanille et de terre. L'acidité éclatante et les tanins fins maintiennent le tout bien ficelé. Délicieux avec le filet de porc rôti.

Ce barbera de vignoble unique vous offre le Piémont à prix d'aubaine ! La robe est d'un pourpre soutenu et le bouquet offre d'élégants arômes de cerise noire mûre, de prune et de tabac avec quelques notes de chêne neuf. La bouche mi-corsée révèle de profondes saveurs de fruits noirs équilibrées par une acidité vive et des tanins souples. Finale de persistance moyenne. Délicieux avec les pâtes en sauce tomate.

DOLCETTO MONFERRATO 2008 BOERI
DOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce beau dolcetto très aromatique offre un bouquet de fraise fraîche, de framboise et de cerise avec un soupçon de vanille. Il est fidèle au style en ce qu'il est sec, fruité et d'une faible acidité tout en demeurant remarquablement frais. Un vin rouge pour le poisson ou le poulet aux herbes farci. (Comité VINTAGES, avril 2009) 

134825    (TS)            750 mL    13,95 $   

BARBARESCO COSTE RUBÍN 2005 FONTANAFREDDA
DOCG  

NOTE DE DÉGUSTATION : Une belle fraîcheur fruitée dans les notes de bleuet et de mûre. Étoffé et mâchu, avec des tanins poussiéreux et une finale boisée. Un vin colossal. À son mieux après 2012. Note – 91. (James Suckling, www.winespectator.com, 15 déc. 2008) 

500827    (TS)            750 mL    39,95 $   

Médaillé d'or au Concorso Internazionale del Vino Biologico del BioFach 2009. Le fruit utilisé pour élaborer ce vin est certifié biologique et issu de la culture biodynamique. Un vin accessible aux généreuses nuances de cerise, de canneberge et de tabac avec quelques notes de sous-bois. Voici un barbera bien équilibré et d'un fruité mûr qui fera de délicieux accords avec les ragoûts de bœuf ou d'agneau ou les risottos aux champignons. D'après l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce vin contient 35 mg/L de soufre libre.

L'alicante, un raisin à peau rouge et à chair rouge, est un cépage extrêmement rare. En fait, c'est le seul raisin Vitis vinifera qui ait une chair rouge. Il donne aussi des vins profondément colorés.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin fait à base du cépage alicante bouschet porte une robe d'un rubis soutenu tirant sur le grenat. La bouche mi-corsée à corsée révèle des tanins caressants et de légères notes de bois épicé imparties par 12 mois d'élevage dans de grandes cuves de chêne. Il offre au nez comme en bouche d'attrayantes nuances presque confiturées de petits fruits noirs et rouges avec un soupçon de réglisse rouge. Le moindre soupçon de sucre résiduel est contrebalancé par les notes de poivre et de réglisse rouge. Prêt à boire dès aujourd'hui et d'ici 2011. Note – 87. (Daniel Rogov, www.haaretz.com, 1^er juillet 2009) 

070797    (TS)            750 mL    18,95 $   

Sur le site de Robert Parker fils, Antonio Galloni a accordé à ce vin la note de 90 points (août 2009).

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes et saveurs de café, d'épices, de goudron et de mûre. Un vin massif et puissant avec de fortes notes de bois neuf. Juteux et riche. De style très Nouveau Monde. Sangiovese, cabernet sauvignon et merlot. À son mieux après 2010. Note – 91. (James Suckling, www.winespectator.com, 28 févr. 2009) 

025700    (TS)            750 mL    29,95 $   

On appelle le rosso di Montalcino le « bébé brunello » et avec raison. Ce vin de sangiovese, habituellement de jeunes vignes, ne requiert qu'un an d'élevage en fûts et en bouteilles avant d'être libéré. C'est pourquoi il se montre tellement plus souple, mûr et fruité que son grand frère brunello qu'un long vieillissement en fûts a rendu particulièrement complexe. Mais même s'il n'a pas été longuement vieilli, il n'en montre pas moins une belle élégance et une fascinante polyvalence à table, en particulier avec le risotto aux champignons sauvages.

SASSICAIA 2006 
DOC Bolgheri-Sassicaia  
(Tenuta San Guido)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Sassicaia 2006 pourrait très bien être l'un des plus grands millésimes de l'histoire de ce pur-sang toscan. Le temps a été très chaud en début de saison, mais dès le mois d'août, les soirées ont commencé à être merveilleusement fraîches, ce qui a permis au raisin de mûrir à point et de développer son bouquet, son acidité et ses tanins. Ce vin est tout simplement glorieux. À l'aération dans le verre, les arômes de fruits noirs se mêlent aux nuances de fumée, de cuir, de violette, de menthol, de terre et de goudron. La finale crémeuse et douce comme de la soie semble s'étirer à l'infini, alors que des vagues de fruit déferlent sur les tanins avec une élégance à couper le souffle. Tout est à sa place dans ce sassicaia magique. Un vin d'exception. Fabuleux. Maturité prévue : 2012 à 2031. Note – 97. (Antonio Galloni, www.erobertparker.com, août 2009) 

480533    (TS)            750 mL    184,95 $   

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO LA BRACCESCA 2006 
DOCG  
(Antinori)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce Vino Nobile di Montepulciano 2006 est un vin relativement accessible et direct doté de nuances de fruits noirs agréablement charnues. Il n'est pas particulièrement complexe, mais sa longueur et son caractère juteux sont très attrayants. Maturité prévue : 2009 à 2012. Note – 88. (Antonio Galloni, www.erobertparker.com, août 2009) 

566216    (TS)            750 mL    27,95 $   

Sur le site de Robert Parker fils, Antonio Galloni a accordé à ce vin la note de 90 points (juin 2009).

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de cerise séchée et de petits fruits avec des nuances de fleurs. La bouche corsée révèle des tanins soyeux et une finale délicate. Il est un peu réservé pour le moment, mais il montre de généreuses saveurs de fruits frais et une acidité racée. À son mieux après 2010. Note – 91. (James Suckling, www.winespectator.com, Internet seulement, 2009) 

651141    (TS)            750 mL    67,95 $   

Le magazine Wine Spectator (15 oct. 2009) a également accordé la note de 91 points à ce riche chianti classico.

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vin tendre, souple et parfumé avec d'attrayantes couches fruitées étayées par une bouche mi-corsée. Ce vin d'une fabuleuse intensité est d'un style gracieux et aérien qui plaira au plus grand nombre. Le millésime 2005 est particulièrement bien réussi. Maturité prévue : 2010 à 2020. Note – 91. (Antonio Galloni, www.erobertparker.com, août 2009) 

512384    (TS)            750 mL    35,95 $   

CHIANTI 2007 RENZO MASI
DOCG  

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un adorable chianti de plaisir. Le nez déploie des notes de framboise, de prune, de cerise noire et de cuir et la bouche de caractère sec et mi-corsé révèle des saveurs de petits fruits rouges mûrs et une texture souple. Il sera parfait pour accompagner les pizzas. (Comité VINTAGES, avril 2009) 

134767    (TS)            750 mL    13,95 $   

BRUNELLO DI MONTALCINO 2003 TENUTA DI SESTA
DOCG  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello di Montalcino 2003 Tenuta di Sesta est un vin très avenant et multiétagé qui montre toute la typicité du sangiovese dans ses nuances de cerise rouge, de tabac, de goudron, de fumée et d'herbes sauvages. Élaboré dans un style élégant et discret, ce brunello mi-corsé révèle beaucoup de clarté et une superbe précision. En somme, un très beau vin ! Maturité prévue : 2008 à 2018. Note – 92. (Antonio Galloni, www.erobertparker.com, avril 2008) 

640599    (TS)            750 mL    59,95 $   

L'étiquette ne le dit pas, mais ce vin est élaboré selon la méthode ripasso. La maison Tedeschi emploie la nouvelle variante du procédé : les raisins sont cueillis parfaitement mûrs, puis sont laissés à sécher sur des nattes pendant environ un mois avant le pressurage. Il en résulte des vins qui sont plus savoureux et riches que les valpolicellas réguliers. Le meilleur ami des tortellinis à la viande.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2005 TOMMASI
DOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe sombre est d'un grenat d'encre et la bouche corsée est chargée de tanins qui se veulent soyeux, mais qui demanderont toutefois un peu de temps pour s'assagir. Au nez et en bouche, les notes de chocolat doux-amer et de terre mouillée cèdent le pas à des notes de cerise au marasquin et d'écorce d'agrumes, avec de belles notes de framboise sur la longue finale. À son mieux entre 2012 et 2023. Note – 93. (Daniel Rogov, www.wineloverspage.com, 27 mai 2009) 

980128    (S)            375 mL    25,95 $   
356220    (S)            750 mL    49,95 $   

Ce vin de Ribera del Duero est une aubaine remarquable. Dans le site de Robert Parker fils, Jay Miller a accordé à ce vin la note de 89 points (févr. 2008), mais sans rédiger de commentaire de dégustation à son sujet.

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici une autre fabuleuse aubaine d'Espagne. Fait à 100 % de tempranillo tiré de très vieilles vignes, il révèle une robe d'un rubis profond et un bouquet de petits fruits mélangés et de torréfaction. Sec, mi-corsé, crémeux et bien équilibré, avec des saveurs mûres de ronce et de petits fruits. Tout indiqué avec l'agneau rôti, les poivrons farcis ou les légumes en casserole. Note – 89. (Jay Miller, www.erobertparker.com, mars 2009) 

132597    (TS)            750 mL    14,95 $   

Dans le site de Robert Parker fils, Jay Miller a accordé à ce vin la note de 90 points (févr. 2008), mais sans rédiger de commentaire de dégustation à son sujet.

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot et grenache a engendré un délicieux vin fruité aux arômes de groseille rouge, de framboise et de fraise avec un soupçon terreux. Sec et savoureux, il est mis en perspective par un bon filon d'acidité. Un excellent choix pour accompagner le rôti de bœuf avec purée de pommes de terre. Lors des brunchs sans façon, on peut aussi le servir avec un smoked-meat de qualité. Note – 90. (Jay Miller, www.erobertparker.com, mars 2009) 

982736    (TS)            750 mL    19,95 $   

TEMPRANILLO/CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2000 MARQUÉS DE VALCARLOS
DO Navarra  

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe : rubis soutenu avec un pourtour cramoisi. Nez : fruits rouges mûrs et notes herbacées. Bouche : mi-corsée à corsée, caractère sec, bonne acidité, tanins fondus et finale chaleureuse. Prêt à boire.
Note – 4 Étoiles (sur 5). (Tony Aspler, www.tonyaspler.com, 14 mars 2008)

928853    (TS)            750 mL    17,95 $