Médaillé d'or dans la catégorie des gewürz-traminers aux Ontario Wine Awards 2008.

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe or moyen et bouquet très intense et concentré de fruits exotiques, de purée d'ananas, de confit d'écorce de pamplemousse et d'orange et de fleur d'oranger. Bouche mi-corsée à corsée, caractère sec, acidité fraîche et équilibrée, intenses saveurs de litchi et de jus de poire et teneur en alcool équilibrée. Note – 91. (John Szabo, M.S., Wine Access, First In Line E-Report, 10 mai 2008) 

542522    (S)            750 mL    26 $     

CHARDONNAY RÉSERVE BEAL VINEYARDS 2004 PENINSULA RIDGE
VQA Terrasse Beamsville, Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay réserve est étonnant par sa structure, sa complexité et son intensité. Le vinificateur Jean-Pierre Colas a réussi à composer un style à la fois musclé et élégant doté d'un équilibre qui lui promet une garde heureuse pendant 2 ou 3 ans. Note – **** (sur 5). (Christopher Waters, Vines, janv.-févr. 2008) 

078535    (S)            750 mL    25,15 $     

Sonoma-Cutrer cultive la vigne depuis 1973. C'est la qualité de son chardonnay qui l'a incité à moderniser ses installations en 1981. Reconnu comme le chardonnay le plus vendu dans les restaurants américains en 2004, c'est le vin étendard de Sonoma-Cutrer. Ce blanc mi-corsé exhibe des saveurs de fruits tropicaux, d'aveline rôtie, d'agrumes, de fleurs, de beurre et de minéraux. Formidable avec du mérou cuit au four, du flétan au beurre blanc ou un jeune gouda.

CHARDONNAY PRIVATE RESERVE 2006 BERINGER
Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay n'est pas aussi boisé et caramélisé que les versions qui l'ont précédé. C'est un vin blanc beaucoup plus élégant au bouquet bien défini de fleurs de pêcher, de chèvrefeuille, de pelure de pomme et de brioche. Corsé et d'une grande pureté, il déploie une finale longue et harmonieuse. À savourer dans les 2 ou 3 ans. Note – 92. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, déc. 2007)

026682    (S)            750 mL    49,95 $   

CHARDONNAY SBRAGIA LIMITED RELEASE 2006 BERINGER
Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chardonnay Sbragia Limited Release 2006 figure au nombre des vins qui montrent plus de retenue qu'auparavant. Il révèle un fruité tropical opulent, une bouche corsée, des nuances de noisette, de brioche et de chèvrefeuille et d'abondantes nuances de glycérine. La longueur est aussi très généreuse. La bonne acidité confère de l'équilibre et du piquant à l'ensemble. À boire au cours des 3 ou 4 prochaines années.
Note – 92. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, déc. 2007) 

079178    (S)            750 mL    54,95 $   

Fait à 100 % de muscat canelli, ce vin éclatant et d'une délicate sucrosité offre des arômes et saveurs de raisin, de miel, d'abricot, de nectarine et d'épices douces. Voici un vin de sucrosité moyenne qui conserve néanmoins beaucoup de précision et de vivacité grâce à sa bonne acidité. Il sera délicieux avec les fruits frais et les fromages à pâte molle.

CABERNET SAUVIGNON 2005 CHATEAU MONTELENA
Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : Cette vinerie continue à tirer un solide cabernet sauvignon des vignobles de la région de Calistoga. Ce vin est produit en gros volumes et il tend à être un achat avantageux pour un cabernet de premier choix de la Napa. La version 2005 est d'une grande beauté. D'attrayantes nuances de cassis ponctuées de notes de réglisse, de sous-bois et d'épices jaillissent du bouquet de ce vin mi-corsé à corsé, souple de texture et élégant conçu pour être bu dans les 10 à 12 ans. Note – 90. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, déc. 2007) 

718452    (TS)            750 mL    51,95 $   

Une première chez VINTAGES
CABERNET SAUVIGNON 2005 CLIFF LEDE
Stags Leap District, Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : La texture est souple, avec des couches de chêne crémeux, d'herbes, de cassis séché et de terre argileuse qui donnent aux saveurs beaucoup de profondeur et de complexité. La finale est longue et précise. À boire dès maintenant et d'ici 2013. Note – 92. (James Laube, www.winespectator.com, 30 juin 2008) 

014217    (TS)            750 mL    56,95 $   

Une première chez VINTAGES
SYRAH THE BIG EASY 2004 FESS PARKER
Santa Barbara County  

NOTE DE DÉGUSTATION : Dans ce trio de vin, mon favori était la Syrah The Big Easy 2004 (issu du vignoble Camp Four de Fess Parker). Voici un vin séduisant et sensuel chargé de notes d'épices, de poivre moulu, de cassis et de cerise noire qui tapissent la langue sur leur passage. Les tanins sont souples, l'acidité est modeste et la texture en bouche est opulente. Cette syrah montrera son plus beau visage pendant encore 7 ou 8 ans. Note – 91. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, août 2007) 

083212    (S)            750 mL    40,95 $   

Francis Coppola a inauguré en mai 2007 sa vinerie de Geyserville, dans le comté de Sonoma. Corey Beck, le vinificateur de la maison depuis une dizaine d'années, collabore étroitement avec les vignerons de Californie pour obtenir le meilleur raisin qui soit. L'année 2006 marque le deuxième millésime seulement de ce cabernet sauvignon.

NOTE DE DÉGUSTATION : Arborant une robe d'un rubis profond, ce vin offre d'attrayants arômes de fleurs printanières, de cerise noire, de cassis, de fumée de bois et d'épices. D'un caractère sec et mi-corsé, la bouche déploie des saveurs mûres de prune noire et de cerise soutenues par des tanins crayeux et une acidité franche. La finale fruitée est de persistance moyenne. (Comité VINTAGES, oct. 2008) 

521021    (TS)            750 mL    27,95 $   

CABERNET SAUVIGNON 2005 KENWOOD
Sonoma County  

NOTE DE DÉGUSTATION : Robuste et plutôt massif, ce vin fera des prodiges avec l'agneau ou la venaison. Il déploie une grande vitalité aromatique dans ses nuances de cassis, de prune, de minéral, de tisane et de cannelle. Son noyau dense de fruits noirs est enveloppé de chêne crémeux et de tanins fermes. Bonne longueur. Note – 88. (Jeff Davis, Wine Access, First In Line E-Report, 16 août 2008) 

990440    (S)            750 mL    22,95 $   

THREE VALLEYS 2006 RIDGE
Sonoma County  

NOTE DE DÉGUSTATION : Avec ses saveurs exubérantes et précises de cerise noire fraîche, ce zinfandel est l'un des plus conviviaux que la maison Ridge ait produits depuis longtemps. Son caractère frais et forestier fait contrepoids aux tanins et aux notes épicées persistantes. Avec une telle structure tannique, ce vin fera bon ménage avec les viandes. Note – 93. (Wine & Spirits, juin 2008) 

652875    (TS)            750 mL    29,95 $   

CABERNET SAUVIGNON 2004 RODNEY STRONG
Alexander Valley, Sonoma County, vignobles du domaine  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un très beau cabernet sauvignon soutenu par une solide trame tannique qui lui donne une texture croquante et des saveurs affirmées et prodigieusement juteuses de cassis, de cerise et de prune. Ce vin presque entièrement de cabernet sauvignon offre une bouche luxueuse et opulente qui le devient encore plus en se réchauffant dans le verre. Le prix est très avantageux pour un cabernet sauvignon si délicieux. Note – 92. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast, 1er juillet 2008) 

050427    (S)            750 mL    33,95 $   

Une première chez VINTAGES
CABERNET SAUVIGNON 2004 SILVERADO VINEYARDS
Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de cerise noire fraîche mène à une bouche de bleuet, de chocolat et de chêne neuf. Texture soyeuse, saveurs de cerise noire et chêne fumé. Il est acidulé et plutôt tannique, mais gorgé de fruit d'une jeunesse prometteuse. Note – 92. (Tasting panel, www.thewinenews.com, juin-juillet 2008) 

111880    (TS)            750 mL    50,95 $   

La vinerie St. Francis située dans le coeur de la vallée de Sonoma a été établie en 1971. Le cabernet sauvignon riche et corsé que voici offre tout un défilé de saveurs, dont le cassis, la prune, le bleuet et le chêne épicé, cette dernière composante étant impartie par l'élevage de 20 à 23 mois en fûts de chêne français et américain neufs. L'accord sera délicieux avec le steak mi-saignant ou avec les pâtes en riches sauces à la viande.

Une première chez VINTAGES
MALBEC RESERVE ZOLO 2005 
Mendoza  
(Fincas Patagónicas)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Malbec Reserve 2005 a été tiré de quatre vignobles du domaine situés dans différents secteurs du Mendoza et a été élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français et américain ayant déjà servi. Pourpre de robe, il offre un bouquet de fumée de bois, de moka et de cerise noire qui mène à une bouche mi-corsée dotée d'un fruit tendre, d'une bonne profondeur et d'un excellent équilibre. Savourez-le dès aujourd'hui et dans les 4 ou 5 ans. Note – 89. (Jay Miller, www.erobertparker.com, déc. 2007)

081091    (S)            750 mL    16,95 $   

Une première chez VINTAGES
MALBEC RESERVA 2006 GOULART
Mendoza  

NOTE DE DÉGUSTATION : Rouge rubis. Cerise et menthe au nez avec une éclatante note de violette. Souple à l'entrée, puis juteux et vineux, avec une forte échine acide soutenant les saveurs de cerise et de menthe. Ce vin n'est ni charnu, ni particulièrement complexe, mais il est attrayant et juteux. La finale est très relevée. Note – 88 +?. (Stephen Tanzer, International Wine Cellar, janv.-févr. 2008) 

083683    (S)            750 mL    18,95 $   

Désormais, l'Argentine montre qu'elle n'a pas du talent qu'avec le malbec. À preuve, ce cabernet sauvignon raffiné, qui offre des arômes de cassis mûr avec des nuances de grillé et de cacao qui entraînent dans leur sillage d'intrigantes notes herbacées. Ce vin sera délicieux dès maintenant avec des viandes rouges, mais il évoluera de façon heureuse au cellier pendant encore 2 ou 3 ans.

Le producteur recommande de passer ce vin en carafe 30 minutes avant de le servir.

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe d'une profondeur d'encre tourne au fuchsia sur le pourtour. Le bouquet révèle des arômes frais de prune et de bleuet avec une note de charbon. Les éclatantes saveurs de cerise noire sont entremêlées de nuances de chêne fumé. La finale d'une grande jeunesse est tannique et acide avec des nuances de fruits noirs poivrés. Note – 91. (Tasting panel, www.thewinenews.com, août-sept. 2008) 

050849    (S)            750 mL    22,95 $   

Cet intrigant chardonnay est élevé 9 mois en fûts de chêne français, ce qui lui impartit une plus grande complexité. Ses notes tropicales de papaye et de mangue s'entremêlent aux notes de vanille grillée et de noisette. Il sera idéal avec le poulet épicé aux herbes ou les riches recettes de fruits de mer.

SAUVIGNON BLANC FLORESTA 2007 SANTA RITA
Vallée de Leyda  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin éclatant et pur qui montre beaucoup de mâche. Les nuances de pois de senteur, de fleur de ciboulette et de minéral sont soutenues par une finale éclatante et piquante. Beaucoup de longueur et de richesse. Prêt à boire. Note – 90. (James Molesworth, www.winespectator.com, 15 juin 2008) 

680959    (S)            750 mL    19,95 $   

Véritable salade de fruits au nez comme en bouche, ce chardonnay déborde de nuances juteuses de poire, de nectarine, de banane et de pêche. Vibrant et invitant, il fera de délicieux contrastes avec le poulet dans une sauce à la crème.

Une première chez VINTAGES
GOLD 2004 ESTAMPA
Vallée de Colchagua  

NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Estampa n'a épargné aucun effort pour faire cet assemblage et le résultat final est spectaculaire. Le nez est centré sur les nuances de petits fruits noirs, le pruneau et la réglisse, pendant que la bouche déploie des saveurs de fruits noirs charnues sur un fond d'une acidité de fruits rouges juteux. L'ensemble est cossu et intense et met vos sens à l'épreuve. À boire dès maintenant et d'ici 2009. Note – 90. (Michael Schachner, Wine Enthusiast, mai 2008) 

047522    (S)            750 mL    17,95 $   

Ce vin à 100 % de cabernet sauvignon est tiré des vignobles Ex-Zavala de la maison Tarapacá et il est vinifié en cuves d'inox. Élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, il passe ensuite un an en bouteilles avant d'être libéré. Voici un vin intense aux nuances de cassis et de mûre mûre relevées de notes de poivre noir, de chocolat et d'épices. Tout indiqué avec l'agneau grillé.

Cet assemblage propriétaire renferme 55 % de sémillon, 25 % de chardonnay et 20 % de sauvignon blanc.

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe paille pâle. Les arômes bien définis de citron, de lime, d'orange et de pêche séchée sont relevés de notes épicées, herbacées et minérales (talc). La bouche ferme et juteuse révèle une vaste palette de vives saveurs d'agrumes et une solide acidité qui perdure jusqu'en finale. Voici un vin net, énergique et délicieux. Note – 89. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, sept.-oct. 2007)

656264    (S)            750 mL    27,95 $   

SHIRAZ COCKFIGHTER'S GHOST 2004 
McLaren Vale, Australie-Méridionale  
(Poole's Rock)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le style est plutôt retenu pour la région. Fruits rouges et noirs avec un soupçon de chocolat; le chêne et les tanins sont dans un équilibre harmonieux. À boire [d'ici] 2014. Note – 90. (James Halliday, winecompanion.com.au, mars 2007) 

595439    (S)            750 mL    24,95 $   

SHIRAZ THE FOOTBOLT 2005 D'ARENBERG
McLaren Vale, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Shiraz Footbolt est un vin dense et élégant. Le nez expressif révèle des arômes de cerise noire, de prune et de crème au chocolat, avec quelques notes épicées. La bouche déploie un puissant mélange de saveurs de fruits noirs et d'épices avec suffisamment d'acidité et d'équilibre pour garder l'ensemble en perspective. Bonne longueur. À son mieux entre 2008 et 2013. Note – 89. (Jeff Davis, Wine Access, First In Line E-Report, 12 avril 2008) 

984021    (TS)            750 mL    19,95 $   

Le shiraz-phare de la maison Hardys, le Eileen Hardy, a été fait la première fois en 1973 pour souligner le 80e anniversaire de naissance de la matriarche de la famille. Ce vin continue à être le shiraz le plus spectaculaire de la maison. La version 2003 n'avait pas encore fait l'objet d'une évaluation au moment de mettre sous presse, mais millésime après millésime, la critique ne tarit jamais d'éloges sur sa structure, son style, sa finesse et son équilibre. Le millésime 2003 devrait être tout aussi spectaculaire. On peut le mettre au cellier pendant 4 à 6 ans ou le savourer dès ce soir avec des steaks grillés.

CABERNET SAUVIGNON KILLERMAN'S RUN 2006 KILIKANOON
Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon Killerman's Run 2006 a été élevé 15 mois en boucauts de chêne français ayant déjà servi avant d'être mis en bouteilles sans collage ni filtration. Il arbore une robe pourpre et libère des parfums envoûtants de cèdre, de goudron, de cassis et de mûre. La bouche multiétagée révèle des saveurs de fruits noirs épicés et des tanins tendres. Il sera un plaisir à boire dans les dix prochaines années. Note – 90. (Jay Miller, www.erobertparker.com, oct. 2007) 

675223    (S)            750 mL    20,95 $   

SHIRAZ/GRENACHE KILLERMAN'S RUN 2006 KILIKANOON
Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Shiraz-Grenache Killerman's Run 2006 renferme 60 % de shiraz et 40 % de grenache et a été élevé 16 mois dans des boucauts de chêne français et américain ayant déjà servi, puis a été mis en bouteilles sans collage ni filtration. La robe est d'un rubis sombre et le bouquet libère d'envoûtants parfums de cannelle, de cassis, de kirsch et de bleuet. Vélouté de texture, élégant et intensément savoureux avec une finale longue et pure. À savourer dans les 8 à 10 ans. Note – 90. (Jay Miller, www.erobertparker.com, oct. 2007) 

009225    (S)            750 mL    20,95 $   

Une première chez VINTAGES
CABERNET/SHIRAZ CONDOR 2006 PENLEY ESTATE
Coonawarra, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : (L'assemblage renferme 55 % de cabernet sauvignon et 45 % de shiraz) Rubis d'encre. Les profonds arômes de cassis, de cerise et de bleuet sont d'une jeunesse boudeuse, avec des notes de tabac, d'encens et de vanille qui gagnent en intensité à l'aération. Les saveurs mâchues de petits fruits noirs sont un tantinet primaires pour le moment, mais elles s'ouvrent à l'aération pour dévoiler des accents minéraux et des notes florales et confites. La longue finale révèle des notes de compote de fruits noirs sucrés. Ce vin montre aujourd'hui toute la force de son caractère de shiraz. Note – 90. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, sept.-oct. 2008)

731893    (S)            750 mL    22,95 $   

CABERNET SAUVIGNON 2004 TALTARNI
Pyrenees, Victoria  

NOTE DE DÉGUSTATION : Les saveurs de bleuet et de mûre perdurent sur une bouche tannique aux nuances de café. Voici un vin terreux qui montre un petit côté herbacé. Il est fait pour l'agneau rôti. Note – 90. (Wine & Spirits, oct. 2008) 

940692    (S)            750 mL    24,95 $   

Vin du mois
SHIRAZ/GRENACHE 2006 WALLACE BY BEN GLAETZER
Barossa Valley, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : (70 % shiraz et 30 % grenache) Rouge foncé. Le bouquet fumé de framboise noire et de cerise est relevé de notes piquantes de poivre blanc avec quelques tonalités minérales. Pour le moment, c'est le grenache qui s'exprime. Soyeux et doux, avec de profondes saveurs de compote de petits fruits rouges, des tanins fondus et une acidité mor-dante. La finale énergique et juteuse révèle une note exotique de réglisse confite qui fait un vif rappel des notes de petits fruits rouges du bouquet. Note – 91. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, juillet-août 2008) 

047605    (S)            750 mL    26,95 $   

PINOT NOIR HUNTER'S 2007 
Marlborough, île du Sud  
(Jane Hunter)

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin charmant qui se veut à la fois affirmé et délicat. Nuances de cerise, de prune et de cèdre, acidité piquante et quelques notes de pétale de rose. Un vin joli mais substantiel qui coule sans effort jusqu'au bout de la finale. Note – 89. (Campbell Mattinson, www.winefront.com.au, 28 sept. 2008) 

586115    (S)            750 mL    20,95 $   

MERLOT SP TE AWANGA VINEYARD 2004 KIM CRAWFORD
Hawkes Bay, île du Nord  

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un merlot fruité, frais et concentré qui montre le caractère chaleureux de la région de Hawkes Bay. Le nez relevé livre des notes de cerise, de prune, de rhubarbe, de fleurs et de fumée. La bouche d'une impressionnante profondeur fruitée révèle des nuances de tomate, de rhubarbe et de chêne fumé. Vitalité de fruit et longueur remarquables. À boire de 2007 à 2011. Note – 89. (Jeff Davis, Wine Access, First In Line E-Report, 17 mars 2007) 

990887    (S)            750 mL    24,95 $   

« On dit que vous y êtes arrivés lorsque vous faites le braai [barbecue] avec du bois de cabernet et de chardonnay ! » lance Abrie Bruwer. La référence porte ici sur l'importance du réencépagement d'un vignoble. « Chaque année, les vignes vieillissaient et la qualité des vins baissait d'un cran, alors nous avons décidé de replanter au même endroit, mais de manière plus dense et vers l'ouest. » (John Platter South African Wines, 2008) Ce vin porte la mention Whole Berry (« grains entiers ») parce que Abrie Bruwer met les raisins non broyés dans des cuves ouvertes et les laisse fermenter sous l'action des levures naturelles. Puisque le vin fruité et crémeux qui en résulte n'est soumis ni au collage ni à la filtration, il serait bon de le décanter.

Le bouquet dévoile d'attrayants arômes de pivoine, de pamplemousse et de litchi et la bouche d'une agréable retenue place le nez dans un contexte très flatteur. Avec son caractère légèrement sec, il fera des accords fabuleux avec une variété de mets, des mets thaïlandais épicés au poulet vindaloo et au filet de porc. Il sera aussi très harmonieux avec le poisson et les fruits de mer.

La région de Hunawihr est connue pour ses rieslings d'une minéralité distincte et aux saveurs racées de pamplemousse. Cet excellent exemple montre des saveurs de lime d'une agréable rondeur qui feront des harmonies exceptionnelles avec les poissons et les fruits de mer en sauce au beurre ou même les sushis.

BEAUNE DU CHÂTEAU 2006 DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS
AOC, Premier Cru  

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet légèrement exotique de fruits séchés, d'ananas et de pierre avec des accents de vanilline de chêne. Tendre et dense, avec une belle profondeur et une grande clarté des saveurs. Un vin soyeux et riche prolongé par une finale douce qui va en s'approfondissant. Note – 90. (Stephen Tanzer, International Wine Cellar, sept.-oct. 2008) 

088716    (TS)            750 mL    44,95 $   

CHÂTEAU D'AIGUILHE 2005 
AOC Côtes-de-Castillon, Comtes de Neipperg  

NOTE DE DÉGUSTATION : Cette immense propriété historique appartenant à Stephan von Neipperg nous présente ce qui semble être sa plus belle réussite à ce jour. Ce millésime 2005 à la robe d'un pourpre dense révèle des notes de crème de cassis, de charbon, de camphre et de café espresso. Une révélation du millésime, ce vin est un assemblage corsé, multiétagé, super concentré et soyeux à 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. Savourez ce superbe bordeaux vendu à prix d'aubaine au cours des 8 à 10 prochaines années.
Note – 92. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, août 2008) 

501205    (TS)            750 mL    47,95 $   

CHÂTEAU ROLAND-LA-GARDE CUVÉE SPÉCIALE 2003 
AOC Premières-Côtes-de-Blaye  
(Bruno Martin, prop.)

NOTE DE DÉGUSTATION : Un bordeaux attrayant, élégant et équilibré. Belles notes profondes de cassis, de prune, de minéral et de cèdre et boisé bien présent. Ce vin est davantage solide et proportionné que puissant, ce qui est intéressant pour un 2003. À boire de 2007 à 2011. Note – 88. (Alan Kerr, Wine Access, First In Line E-Report, 28 avril 2007) 

087676    (TS)            750 mL    20,95 $   

Une première chez VINTAGES
CHÂTEAU SEGUE LONGUE MONNIER 2005 
AOC Médoc  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin déborde d'arômes de cassis, d'épices, de grain de café et de vanille. Un fabuleux 2005 sec, élégant, mûr et rond avec des tanins impeccablement équilibrés. Passé en carafe, il sera délicieux dès maintenant avec un gigot d'agneau saignant, mais il bénéficierait d'un séjour au cellier de 4 ans ou plus. (Comité VINTAGES, févr. 2008) 

087700    (TS)            750 mL    24,95 $   

MOULIN D'ANGLUDET 2004 
AOC Margaux, second vin du Château d'Angludet  

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici une jolie propriété qui appartient à la famille Sichel. En dépit du fait que le millésime 2004 ait été plutôt médiocre, la maison a réussi à en tirer un vin spectaculaire et élégant gorgé de fruits mûrs, coulant et prêt à boire. Achetez-en au moins deux bouteilles, car une fois que vous y aurez goûté, vous voudrez répéter l'expérience. (Christine Austin, The Yorkshire Post (U.K.), 21 nov. 2007)

087734    (TS)            750 mL    38,95 $   

LA BÂTISSE 2000 CHÂTEAU RAMAGE
AOC Haut-Médoc  

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est d'un rouge soutenu et le bouquet livre de riches parfums de chocolat, de gibier et de prune qui mènent à une bouche mi-corsée à corsée. Tanins mâchus et longue finale. Donnez-lui un peu de temps. Meilleur après 2005. Note – 89. (James Suckling, www.winespectator.com, 31 mars 2003) 

732115    (TS)            750 mL    41,95 $   

En 2007, ce vin s'est classé 62e dans le palmarès des 100 meilleurs vins du magazine Wine Spectator.

NOTE DE DÉGUSTATION : Sombre et fumé, avec des notes de grillé et de vanille. La bouche veloutée aux saveurs de mûre se prolonge dans une finale de cacao et de réglisse noire aux tonalités minérales. On dirait un vosne-romanée. À boire dès maintenant et d'ici 2009. Note – 91. (James Molesworth, www.winespectator.com, 31 mai 2007)

700187    (TS)            750 mL    33,95 $   

Une première chez VINTAGES
BEAUNE LES BRESSANDES 2005 JEAN-CLAUDE BOISSET
AOC, Premier Cru  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge minéral aux saveurs de cerise montre une structure tendue et une texture comme de la dentelle. La finale est un peu confuse, mais tous les élé-ments sont présents dans les bonnes propor-tions. Bonne longueur. À son mieux entre 2012 et 2024. Note – 90. (Bruce Sanderson, www.winespectator.com, 31 mai 2008) 

084483    (S)            750 mL    58,95 $   

RASTEAU TRADITION ORTAS 2007 
AOC Côtes-du-Rhône-Villages  
(Cave de Rasteau)

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vin juteux qui révèle de généreuses nuances de framboise et de cassis, avec des épices douces et une belle finale de graphite. À boire dès maintenant et d'ici 2009. Note – 88. (James Molesworth, www.winespectator.com, 15 oct. 2008) 

998716    (S)            750 mL    16,95 $   

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2006 CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin délicieusement mûr aux saveurs joufflues de sauce aux prunes, de figue et de groseille rouge étayées par une éclatante minéralité et des nuances de vanille, de cèdre et de cacao. Le caractère juteux sous-jacent traverse le vin sur toute sa longueur. À boire dès maintenant et d'ici 2018. Note – 91. (James Molesworth, www.winespectator.com, 15 juin 2008)

993279    (S)            750 mL    39,95 $   

Une première chez VINTAGES
GIGONDAS LA RÉFÉRENCE 2006 GIGONDAS LA CAVE
AOC, mise du domaine  

NOTE DE DÉGUSTATION : Les riches nuances de tapenade, de café, de mûre, de prune, d'herbes douces et de fraise dominent dans ce vin merveilleusement équilibré et structuré. Il est sec et très élégant, mais il bénéficierait tout de même d'un séjour de 5 ans ou plus au cellier. Sinon, rien ne vous empêche de le savourer dès ce soir avec un gigot d'agneau grillé. (Comité VINTAGES, mars 2008) 

101535    (TS)            750 mL    21,95 $   

RIESLING SPÄTLESE 2007 WEGELER
QmP, Wehlener Sonnenuhr, mise du domaine  

NOTE DE DÉGUSTATION : En 2007, l'Allemagne a connu un autre millésime exceptionnel. Le bouquet du vin que voici évoque l'ardoise, la fleur de lime et les fruits, avec un soupçon de pêche. La maturité du raisin est impressionnante et l'acidité équilibrante l'est encore plus. Il y a une belle tension entre le fruit et l'acidité et la finale se montre longue et équilibrée. Ce vin est en mesure d'atteindre des sommets d'excellence, c'est pourquoi on devrait le laisser au cellier pendant 5 à 10 ans. (Comité VINTAGES, févr. 2008) 

087452    (D)            750 mL    33,95 $   

RIESLING KABINETT 2007 DR. VON BASSERMANN-JORDAN
QmP, Deidesheimer Paradiesgarten, mise du domaine  

NOTE DE DÉGUSTATION : Avec ses nuances de fruit frais du verger et de pamplemousse, ce vin à peine demi-sec offre une riche texture, une forte minéralité et une finale moelleuse et nette. (Daenna Van Mulligen, www.winescores.ca, 31 juillet 2008) 

988147    (DS)            750 mL    25,95 $   

Balthasar Ress a le privilège d'avoir accès aux meilleurs vignobles du Rheingau comme la propriété Schützenhaus située près du village de Hattenheim. Le millésime 2007 nous apporte un autre riesling dynamique, savoureux et merveilleusement équilibré élaboré avec une précision de laser. Ce vin fabuleusement avantageux sera parfait avec une variété de fruits de mer, les asperges, le jambon au clou de girofle et les caris aux légumes. On peut aussi le rafraîchir et le savourer comme tel, sans aliment.

« L'Allemagne a connu une rafale d'excellents millésimes depuis plusieurs années (sauf peut-être le 2000) et parmi ceux-ci le 2001 s'est particu-lièrement distingué. Tellement, que même ceux qui n'ont jamais cru aux vins d'Allemagne n'ont pu faire autrement que remarquer, d'autant plus que la récolte fut très maigre. » (Jancis Robinson, M.W., www.jancisrobinson.com, 13 sept. 2002) L'exemple que voici illustre de façon convaincante que même le plus humble des QbA peut profiter d'un séjour au cellier s'il a été produit par une bonne maison. C'est le cas du moins de celui-ci.

BAROLO MARCENASCO 2004 RENATO RATTI
DOCG  

NOTE DE DÉGUSTATION : Les magnifiques arômes de mûre et de minéral mènent à une bouche corsée aux tanins très bien intégrés avec des notes éclatantes de fruit, de chocolat et de minéral en finale. Long et délicieux. Meilleur après 2012. Note – 91. (James Suckling, www.winespectator.com, 15 juin 2008)

713479    (S)            750 mL    57,95 $   

BAROLO VIGNETO LA VILLA 2004 SEGHESIO
DOCG  

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est d'un rouge rubis saturé et le bouquet dégage des parfums de mûre, de cassis, de réglisse et de chocolat noir. Riche, dense et extrêmement jeune, ce vin hyper-concentré et de facture très moderne semble être tiré directement du fût. Profond, mais d'une jeunesse musclée, il nécessitera au moins 6 ou 7 ans de vieillissement en bouteille pour exprimer sa belle personnalité. Note – 91(+?). (Stephen Tanzer, International Wine Cellar, nov.-déc. 2007) 

096800    (TS)            750 mL    64,95 $   

« Voici l'une des premières coopératives vinicoles du Piémont, tant sur le plan du nombre de bouteilles que de la qualité de ses produits. On attribue une partie non négligeable de ce succès aux bons conseils de Giuliano Noè et de Mauro Cazzola. » (Gambero Rosso Italian Wines, 2008) Élevé en fûts de chêne pendant au moins 12 mois, ce barbaresco est étoffé et fruité, avec des nuances de goudron typiques des vins faits à partir de raisins très mûrs. Les tanins sont caractéristiques du nebbiolo, mais ils sont ici un peu plus mûrs qu'à l'habitude. Ce vin sera délicieux avec le rôti de boeuf; on peut aussi le laisser au cellier pendant 4 ans ou plus.

Le cépage primitivo cultivé surtout dans les Pouilles était à l'origine utilisé surtout comme variété d'assemblage. Bien que la superficie d'encépagement de ce raisin ait diminué de moitié dans les années 1990, son utilisation en monocépage a fait un bond spectaculaire lorsque des analyses génétiques ont révélé que le primitivo était un proche parent du zinfandel. Les vins des Pouilles sont très ensoleillés, juteux et mûrs et on les reconnaît à leurs saveurs de fruits rouges (cerise et framboise) ainsi qu'à leurs notes épicées (clou de girofle).

La maison Argiolas est la référence en Sardaigne, que ce soit pour le vin blanc, le vin rouge ou le vin de dessert. (Antonio Galloni, www.erobertparker.com, mai 2008)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Costera Isola dei Nuraghi 2006 (fait à 100 % de cannonau) est un autre coup d'éclat de la maison Argiolas. Il révèle de généreuses nuances de fruits très mûrs, de gras de bacon et de réglisse. Pour le moment, le fruit est encore dissimulé sous un lourd voile de tanins, mais 1 an ou 2 de cellier permettront au fruit de briller de tout son éclat. Mais le vin n'en est pas moins remarquable, surtout à ce prix. Maturité prévue : 2009 à 2014. Note – 90. (Antonio Galloni, www.erobertparker.com, mai 2008)

099028    (TS)            750 mL    20,95 $   

COLLAZZI 2005 
IGT Toscana  

NOTE DE DÉGUSTATION : Riche et corsé, avec de généreuses notes de cassis, de tabac et de vanille au bouquet. Souple et soyeux, avec des tanins enrobés de fruit et une longue finale fruitée. La bouche caressante offre de belles saveurs fruitées et réglissées. Éminem-ment buvable dès maintenant. Cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Meilleur après 2008. Note – 92. (James Suckling, www.winespectator.com, oct. 31, 2007) 

656538    (TS)            750 mL    46,95 $   

CHIANTI CLASSICO RISERVA 2004 CASTELLARE DI CASTELLINA
DOCG  

NOTE DE DÉGUSTATION : Fumée de bois. Acidité marquée. Fermeté. Nuances éclatantes de cerise rouge, beaucoup de chêne. Devrait vieillir en beauté. À boire de 2013 à 2018. Note – *** (sur 5). (Jury, Decanter, déc. 2007) 

508507    (TS)            750 mL    36,95 $   

CHIANTI CLASSICO 2006 CASTELLO DI QUERCETO
DOCG  
(Alessandro François)

NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes de mûre et de fleurs sont d'une grande netteté. Un vin corsé aux tanins fins prolongé par une finale fraîche, soyeuse et nette. À boire dès maintenant et d'ici 2012. Note – 88. (James Suckling, www.winespectator.com, 30 sept. 2008) 

680496    (TS)            750 mL    24,95 $   

Une première chez VINTAGES
CABERNET/SYRAH 2005 FORTEDIGA
IGT Maremma Toscana  
(Tenuta Muracci)

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet intrigant assemblage à 40 % de syrah, 30 % de cabernet franc et 30 % de cabernet sauvignon a été élevé 5 mois en fûts de chêne et 5 mois en cuves d'inox. Il en résulte un vin de facture moderne, rubis-pourpre de robe et aux intenses nuances fruitées de bleuet, de framboise et de cassis entremêlées de notes réglissées, fumées et légèrement boisées. On retrouve dans ce vin mi-corsé à corsé de copieuses quantités de glycérine et des tanins soyeux, ce qui est impressionnant dans un vin à seulement 18 $ la bouteille. À boire dans les 3 ou 4 ans. Note – 90. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, juin 2006)

082529    (S)            750 mL    24,95 $   

CHIANTI CLASSICO RISERVA POGGIO A'FRATI 2004 ROCCA DI CASTAGNOLI
DOCG, mise du domaine  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le lauréat du prix, un hymne au sangiovese, montre un nez aux subtiles notes de petits fruits mûrs, de fleurs séchées et d'herbes aromatiques et une bouche tendue et succulente [...].
Note – (sur 3). Gambero Rosso Italian Wines, 2008)

023358    (TS)            750 mL    33,95 $   

Dans ce domaine de propriété familiale situé au coeur de la Vénétie, on prétend que le mot Valpolicella est issu de l'expression « val polis cellae », « la vallée aux nombreux celliers ». Ce délicieux assemblage mi-corsé de corvina, rondinella et molinara déborde de notes mûres de cerise rouge et de prune avec des nuances d'herbes sauvages. Vif et bien équilibré, il fera des accords sensationnels avec les antipastis ou les pâtes nappées d'une sauce tomate simple.

« La maison Bertani est liée à l'histoire du Valpolicella depuis 1857. Elle produit des vins d'une signature très traditionnelle qui expriment le summum de la finesse et de l'élégance et possédant toutes ces qualités qui distinguent les grands vins, peu importe leur provenance. » (Gambero Rosso Italian Wines 2008) Musculeux et svelte, ce valpolicella montre une agréable bouche de petits fruits rouges, de cèdre et d'épices avec quelques effluves d'amande en finale. L'accord sera réussi avec l'agneau rôti.

Depuis deux ans, aucun autre style de vin n'a eu autant de succès que le valpolicella ripasso. Son attrait est directement imputable à la méthode de vinification, dans laquelle on ajoute au valpolicella des peaux issues de la fabrication de l'amarone, de façon à déclencher une seconde fermentation. Le vin résultant gagne en saveur et en structure et plaît tout autant aux amateurs de vins du Nouveau Monde qu'aux inconditionnels des vins du Vieux Continent. Savourez l'exemple que voici avec des steaks grillés ou de riches plats de pâtes.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA 2003 MONTE ZOVO
DOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : La belle attaque montre de généreuses nuances de cassis broyé et de prune avec des notes de terreau et de réglisse qui mènent à une bouche corsée au fruité intense. Voici un vin équilibré, mais qui requiert un peu de temps en bouteille pour s'épanouir. Meilleur après 2008. Note – 89. (Jo Cooke, www.winespectator.com, Internet seulement, 2008)

651554    (S)            750 mL    53,95 $   

Cet amarone est l'un des Premier Vini (le haut de gamme) de la maison Zonin. Élaboré selon la méthode classique de l'amarone, ce vin riche, moelleux et d'un équilibre impeccable fera de délicieuses harmonies avec les riches viandes braisées. Il accompagnera aussi très bien les fromages vieillis à pâte dure, comme le parmigiano reggiano.

Une première chez VINTAGES
PASSAGEM TINTO 2005 
DOC Douro  
(Quinta das Bandeiras)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Passagem 2005 de la nouvelle propriété [de Quinta de la Rosa], dans le Douro Superior, est un vin sérieux doté d'un fruité opulent, tendre et pur soutenu par une structure épicée. J'ai beaucoup aimé ce vin mûr, mais précis et équilibré. (Jamie Goode, www.wineanorak.com, 14 juillet 2008) 

094847    (S)            750 mL    32,95 $   

Le cépage tinta roriz qui domine dans cet assem-blage est répandu dans le Douro. C'est le même cépage que les Espagnols nomment « tempranillo ». Les variétés touriga nacional et touriga francesa apportent le caractère vif et juteux à ce vin délicieux aux notes de cèdre. Jerry Luper, expatrié californien ayant déjà travaillé pour les maisons Chateau Montelena et Diamond Creek, a ici composé un vin riche et fruité aux tanins énergiques qui prêtent une solide structure à l'ensemble. Vous pouvez le savourer dès main-tenant avec le rôti de boeuf saignant, pourvu que vous le passiez en carafe, ou le laisser mûrir au cellier pendant 4 ans ou plus.

ALBARIÑO SALTERIO 2007 
DO Rias Baixas  
(Bodegas Martín Códax)

NOTE DE DÉGUSTATION : Du soleil dans un verre [...] Un vin équilibré aux nuances de mandarine fraîche avec un soupçon à peine de pêche. Impossible de ne pas l'aimer. (Pieter Rosenthal, www.corkandbottle.co.uk, juillet 2008)

002774    (TS)            750 mL    17,95 $   

Vin du mois
Une première chez VINTAGES
CASTILLO LABASTIDA RESERVA 2001 
DOCa Rioja  
(Union de Consecheros de Labastida)

NOTE DE DÉGUSTATION : Frais, ferme et long, ce vin rouge équilibré dévoile de vives nuances de cerise, de cola, de vanille, de tabac et d'herbes fraîches soutenues par des tanins bien intégrés et une finale épicée et florale. À boire dès maintenant et d'ici 2011. Un choix judicieux. Note – 90. (Thomas Matthews, www.winespectator.com, 31 mars 2008)

095125    (TS)            750 mL    24,95 $   

La bouche merveilleusement structurée et le chêne bien intégré sont les points forts de ce vin de la Rioja. Fait surtout à base de tempranillo, ce vin est prêt à boire dès ce soir avec le gibier ou l'agneau grillé, mais dans de bonnes conditions de garde, il continuera à s'épanouir pendant au moins 4 ans encore.

La maison Taja appartient au négociant bordelais bien connu Mähler-Besse. Ses vins allient les styles espagnol et français traditionnels. La Gran Reserva, qui entre maintenant dans sa meilleure phase, vous séduira avec ses notes de tabac, de chocolat et de cerise. En bouche, ce sont les nuances de café et de fruits noirs qui se manifestent. Les tanins et l'acidité forment un équilibre parfait avec les saveurs fruitées, qui perdurent sur la longue finale.

Julian Chivite, qui est décédé en 1997, provenait d'une famille de viniculteurs de la Navarre. Son Viñas Viejas est un assemblage de tempranillo issu de vignes de 45 à 65 ans d'âge. Julian Chivite était un traditionaliste : « Les grands vins, disait-il, sont issus de vignobles qui ont été cultivés comme il se doit et les vins fins issus de tels vignobles font preuve de finesse et de complexité. » Ce vin montre le bien-fondé de sa philosophie.