Previous Page  15 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 15 / 52 Next Page
Page Background

LA COLLECTION LES CLASSIQUES

SEPTEMBRE 2017

13 VINTAGES

ESPAGNE

VIN ROuGE

RIOJA SIERRA

DE LA DEMANDA 2013

DOCa Rioja

(Compañia de Vinos del Atlántico)

NOTE DE DÉGuSTATION : Nez très

envoûtant à la fois frais et intense. Arômes

de fraise fraîche, de fleurs séchées et

d’herbes aromatiques, avec quelques

nuances de menthe et de poivre blanc.

Bouche mi-corsée fraîche, tanins mûrs

et juteux, longue finale douce et florale.

Délicieux. Soixante-quinze pour cent

garnacha. À boire ou à encaver. Note –

95

.

(James Suckling,

jamessuckling.com

,

1

er

déc. 2016)

517110 (TS) 750 mL 48 $

VIÑA PEDROSA

GRAN RESERVA 2010

DO Ribera del Duero

(Hermanos Pérez Pascuas)

NOTE DE DÉGuSTATION : Le Viña

Pedrosa Gran Reserva 2010 comprend

10%de cabernet sauvignon qui est

élevé en fûts pendant deux ans. Il révèle

un profil très classique d’épices, de pain

grillé, de fruits mûrs (rouges et noirs), de

nuances terreuses de minéralité dans

une bouche austère et attrayante. un vin

très sérieux. Les vins de la maison Pedrosa

ne sont jamais voluptueux, mais plutôt

réticents, équilibrés et harmonieux, et la

bouche toujours soyeuse et parfaitement

mûre est dotée de tanins très fins et d’une

acidité appréciable. un Gran Reserva

typique à encaver pendant des années.

Période de consommation : 2015 à

2025. Note –

94

. (Luis Gutierrez,

robert-

parker.com

, 29 oct. 2015)

516039 (TS) 750 mL 100 $

SEÑORÍO DE P. PECIÑA GRAN

RESERVA HERMANOS PECIÑA 2009

DOCa Rioja

NOTE DE DÉGuSTATION : Le Señorío de

P. Peciña Gran Reserva est un autre rouge

exceptionnel élevé sous bois qui n’a été

produit qu’en 1998, 2001, 2003 et

2009. Comme d’habitude, l’assemblage

réunit une dominante de tempranillo

avec 3 % de garnacha et 2 % de graciano,

mais en 2009, le raisin provient de

vignes âgées de 50 ans du vignoble Finca

Iscorta dans la région de Sonsierra. Le

vin est élevé quatre ans en fûts de chêne

américain usagés, et on fait le soutirage

manuellement ou par gravité deux fois l’an.

Si vous comparez le nez à celui du Reserva

2009, il est plus ouvert et aromatique,

et plus nuancé. La bouche révèle aussi une

complexité et un raffinement qui rendent

le vin beaucoup plus agréable, et culmine

dans une finale persistante aux tanins

polis. Bien qu’il soit loin d’être chétif, ce

vin n’est pas excessif. un Gran Reserva

classique et excellent. Période de

consommation : 2016 à 2024. Note –

94

.

(Luis Gutierrez,

robertparker.com

,

30 août 2016)

82164 (TS) 750 mL 52 $

CANADA

– ONTARIO

VIN ROuGE

PINOT NOIR

PEARL MORISSETTE 2014

VQA Terrasse Twenty-Mile,

Péninsule du Niagara

« [...] François Morissette est un viticulteur

unique, un solitaire aux idées abra-

cadabrantes qui prennent forme dans

les cuvées qu’il élabore. Des vins qui sont

adorés ou détestés. [...] Il est toujours

à la recherche de nouveaux concepts et

s’efforce toujours d’améliorer la qualité

de ses vins de façon naturelle [...]. Voici

les vins que j’ai aimés lors de ma dernière

dégustation, dont la plupart seront lancés

dans quelques mois [...]. Le Pinot Noir

2014 dévoile des arômes intenses de

lavande, de cerise, de cassis et d’épices

légèrement grillées. Plutôt masculin, il

offre des saveurs charnues de cerise et

de bleuet couronnées par une finale

terreuse [...] [aucune note accordée, car

le vin est incomplet, mais il a été dégusté

avec M. Morissette] ». (Rick VanSickle,

winesinniagara.com

, 14 sept. 2015).

373159 (TS) 750 mL 40 $

SYRAH RESERVE KACABA 2012

VQA Escarpement du Niagara

NOTE DE DÉGuSTATION : Déjà très

approchable [...] abondantes saveurs de

fruits, notamment de cerise et de framboise,

bel équilibre entre les tanins et l’acidité;

il devrait se bonifier, tant en ce qui a trait

au fruité qu’aux caractéristiques typiques

de la syrah. Il est déjà délicieux et devrait

garder la forme pendant 7 ans ou plus [...]

un bon vin à encaver qui peut être dégusté

maintenant. Note –

HHHHJ

+

. (Michael

Pinkus,

michaelpinkuswinereview.com

,

21 juin 2014)

518910 (TS) 750 mL 44,95 $