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LA COLLECTION LES CLASSIQUES

SEPTEMBRE 2017

16 VINTAGES

ULYSSES 2013

Napa Valley

James Suckling a accordé à ce vin une

note de

98

points, ajoutant qu’il a « une

échine tannique à la fois ferme et douce

et une bouche complexe et séduisante ».

(

jamessuckling.com

, 15 janv. 2016)

NOTE DE DÉGuSTATION : L’ulysses

2013 est un vin absolument stupéfiant,

tout comme de nombreux autres vins

de ce millésime. Il fait jaillir du verre de

splendides arômes de bleuet et de mûre,

et des notes caractéristiques de cassis

et de fleurs. Comme l’an dernier, il évoque

le pauillac avec ses arômes de cèdre et

ses parfums subtils de barrique. Encore

cette année, il a été élaboré presque

uniquement avec du cabernet sauvignon.

Corsé, puissant, riche et long, il est agré-

menté de tanins légèrement plus doux que

ceux du 2012. La production est de 960

caisses, et M. Moueix m’a dit que la saison

de croissance avait été environ deux

semaines et demie à l’avance, et ce, du

bourgeonnement à la récolte. Cette cuvée

prodigieuse sera sûrement le meilleur

des trois premiers millésimes de ce vin

superbe. Il devrait être approchable dans

3 ou 4 ans et garder la forme pendant

30 ans ou plus, si l’on se fie à la feuille de

route de M. Moueix. Période de consom-

mation : 2020 à 2050. Note –

96

. (Robert

Parker fils,

robertparker.com

, 30 déc. 2015)

478800 (TS) 750 mL 273 $

478818 (TS) 1 500 mL 562 $

518332 (TS) 3 000 mL 1 360 $

518340 (TS) 6 000 mL 3 237 $

VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC EISELE

VINEYARD ARAÚJO ESTATE 2015

Napa Valley

Le Sauvignon Blanc Eisele Vineyard Araújo

Estate 2015 réunit 76 % de sauvignon

blanc musqué et 24 % de sauvignon blanc.

Les vendanges ont eu lieu du 13 au

22 août, les plus hâtives à ce jour pour le

Sauvignon Blanc Eisele Vineyard. On a

dû précipiter les vendanges en raison des

nuits chaudes de l’été qui ont favorisé

une maturation constante du raisin. Avant

l’assemblage, les vins ont été élevés sur

les lies pendant 12 mois en cuves d’acier

inoxydable, en cuves de béton ovoïdes

et en fûts de chêne neufs et usagés. Ce

vin rond et concentré dévoile des notes

de fleurs et d’orange et des nuances de

vanille et de minéraux.

210385 (TS) 750 mL 143 $

CHARDONNAY UPPER BARN

STONESTREET 2014

Alexander Valley

NOTE DE DÉGuSTATION : Issu d’un

vignoble à 1 800 pieds d’altitude devenu

célèbre parce que Helen Turley y achetait

du raisin, le Chardonnay upper Barn 2014

a passé 11 mois sous chêne français (52%

neuf). Tout à fait remarquable (comme

c’est toujours le cas), le vin offre des notes

de gravier mouillé, d’huile d’agrumes, de

fleur de pommier, de marmelade d’oranges

et de chèvrefeuille, relevées d’un soupçon

de pâte d’amandes. Doté d’un fruité

fabuleux à l’attaque, en milieu de bouche

et en finale, ce chardonnay sec splendide

et envoûtant devrait vieillir gracieusement

pendant une décennie ou plus. Période de

consommation : 2016 à 2026. Note –

96

.

(Robert Parker fils,

robertparker.com

,

28 oct. 2016)

253542 (TS) 750 mL 127 $

ÉTATSVUNIS

– OREGON

VIN ROuGE

PINOT NOIR MOUNT RICHMOND

ELK COVE 2014

Yamhill-Carlton

NOTE DE DÉGuSTATION : Ferme et

précis, il dévoile des tanins poussiéreux

qui enveloppent un noyau de cerise à

la goyave, de pétale de rose et d’épices

menant à une longue finale vive et

minérale. un vin de présence et d’élé-

gance. À son mieux entre 2017 et 2024.

Note –

93

. (Harvey Steiman,

winespecta-

tor.com

, 31 août 2016)

395665 (TS) 750 mL 67 $