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LA COLLECTION LES CLASSIQUES

OCTOBRE 2017

25 VINTAGES

RHÔNE MÉRIDIONAL

VIN ROuGE

GIGONDAS LES RACINES

DOMAINE LES PAILLIÈRES 2014

AOC

NOTE DE DÉGuSTATION : Le Gigondas

Les Racines 2014 est vraiment

splendide, un vin sérieux issu d’un

millésime difficile dans l’appellation.

Le rendement du vignoble était de

25 hectolitres par hectare, et le vin déploie

des notes attrayantes de cerise noire et

de mûre ainsi que des nuances de poivre

et de bouquet garni, dans une bouche

mi-corsée très raffinée et très pure. un

trésor bien caché qui durera une décennie.

Période de consommation : 2016 à 2026.

Note –

92

. (Jeb Dunnuck,

robertparker.com

,

28 oct. 2016)

473991 (TS) 750 mL 50 $

CHÂTEAUNEUFVDUVPAPE

CROIX DE BOIS

M. CHAPOUTIER 2012

AOC

NOTE DE DÉGuSTATION : Ce vin

séduisant livre sans effort des notes de

pâte de framboises et de confiture de

baies de Boysen, sur un fond de tanins très

soyeux. La finale révèle des notes de

feuille de shiso, de pastis, de lavande et

de pierre chaude, et un soupçon de

graphite très discret. Grâce à son acidité

racée et alléchante, le vin devrait vieillir

en beauté avec le temps. À son mieux

entre 2018 et 2030. Note –

95

.

(James Molesworth,

winespectator.com

,

30 avril 2015)

293621 (TS) 750 mL 142 $

CHÂTEAUNEUFVDUVPAPE

RÉSERVE SECRÈTE DOMAINE

DE LA SOLITUDE 2010

AOC

NOTE DE DÉGuSTATION : Comprenant

environ 70 % de grenache et 30 % de

syrah qui ont été élevés en fûts de chêne

dont 60% étaient neufs, le sensationnel

Châteauneuf-du-Pape Réserve Secrète

2010 est un vin massif et concentré qui

affiche une robe pourpre d’encre. Il révèle

une abondance d’arômes et de saveurs

de mûre confiturée, de cassis, d’épices et

de violette. Les effets de l’élevage sous

chêne ont été complètement intégrés au

fruit, et ce Châteauneuf-du-Pape corsé

est doté d’un milieu de bouche imposant,

de tanins qui gagnent en intensité et d’une

excellente finale. Il commence tout juste à

être approchable et aura besoin d’un court

séjour en cave, mais il devrait durer deux

décennies ou plus. Période de consomma-

tion : 2018à2038. Note–

96

. (JebDunnuck,

robertparker.com

, 28 oct. 2016)

499871 (TS) 750 mL 125 $

CHÂTEAUNEUFVDUVPAPE

CUVÉE SPÉCIALE LES HAUTES

BRUSQUIÈRES DOMAINE

DE LA CHARBONNIÈRE 2009

AOC

NOTE DE DÉGuSTATION : Le 2009

le plus massif et le plus riche est sans

contredit le Châteauneuf-du-Pape

Cuvée Spéciale Hautes Brusquières.

Ce merveilleux 2009 regorge de notes

de cassis, de réglisse, d’herbes rôties

et de garrigue. Consistant, riche, mâchu

et onctueux, il ressemble au Vieilles

Vignes, mais offre plus de gras et de

texture. Période de consommation :

2013 à 2029. Note –

95

. (Jeb Dunnuck,

robertparker.com

, 28 oct. 2016)

579581 (S) 750 mL 74 $

FRANCE

– ALSACE

VIN BLANC

RIESLING CLOS SAINT LANDELIN

RENÉ MURÉ 2014

AOC Alsace Grand Cru

NOTE DE DÉGuSTATION : Des notes

pures et juteuses de pomme rouge

acidulée agrémentent ce riesling très

tendu, linéaire et très net. un vin pur,

précis et énergique. Il demeure tendu et

devra être encavé, mais il promet d’être

un vin de longue garde et expressif.

Comme il est résolument sec, ses saveurs

demeureront pures et concentrées.

Période de consommation : 2018

à 2030. Note –

95

. (Anne Krebiehl, MW,

Wine Enthusias

t, 1

er

avril 2016)

75929 (TS) 750 mL 56 $