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La nouvelle collection Les Classiques

Tous les mois, les acheteurs de VINTAGES proposent une sélection de vins haut de gamme et de spiritueux de choix qui répondent à nos normes d’excellence très élevées et qui sont élaborés par les maisons et les domaines les plus prestigieux au monde, y compris des millésimes anciens et des produits rares.



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Paiement

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N° LCBO PRODUIT MILLÉSIME
525683 LE CUPOLE TENUTA DI TRINORO 2014
518290 SANCERRE LES HERSES ALPHONSE MELLOT 2014

Collection Les Classiques – octobre 2017

Style Région Produit N° LCBO Format (mL) Note Prix STOCK
INITIAL
(NOMBRE
DE BOUT.)
Cognac/Armagnac France – Armagnac GRAND ARMAGNAC JANNEAU  513606 750   200 $ 148
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2010 220178 750 RP 93 87 $ 454
Vin rouge France – Bordeaux LES PAGODES DE COS 2010 412106 750 RP 93 130 $ 214
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU BRANE-CANTENAC 2009 516666 750 RP 94 210 $ 106
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU LA CROIX DU CASSE 2009 436097 750 WE 93 83 $ 720
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU PRIEURÉ-LICHINE 2009 2261 750 RP 93 148 $ 82
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU PIPEAU 2008 522391 3 000 RP 90 267 $ 5
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU PIPEAU 2006 522383 3 000 WS 90 267 $ 8
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU L'HERMITAGE 2005 401968 750 RP 92 110 $ 118
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU BARDE-HAUT 2004 62646 750 WS 91 58 $ 340
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU LATOUR 2001 506303 750 RP 95 1 470 $ 60
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU PIPEAU 2001 522375 3 000 WS 90 280 $ 10
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU PIPEAU 1999 102756 3 000 GH 1 Étoile (sur 3) 300 $ 10
Vin blanc France – Bordeaux LA CHAPELLE DE LAFAURIE-PEYRAGUEY 2009 477588 375 WS 90 29 $ 558
Vin rouge France – Bourgogne  MUSIGNY GRAND CRU JOSEPH DROUHIN 2015 962860 750 RP 95-97 998 $ 12
Vin rouge France – Bourgogne SAVIGNY-LÈS-BEAUNE VIEILLES VIGNES VINCENT GIRARDIN 2015 516641 750   49 $ 168
Vin rouge France – Bourgogne SANTENAY 1ER CRU CLOS DES MOUCHES DAVID MOREAU 2014 514539 750   69 $ 426
Vin rouge France – Bourgogne CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU DOMAINE ARMAND ROUSSEAU 2014 675702 750 RP 94-96 290 $ 63
Vin rouge France – Bourgogne SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRU LES LAVIÈRES DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES 2014 499756 750 BH 91 80 $ 236
Vin rouge France – Bourgogne CHAMBERTIN CLOS DE BÈZE GRAND CRU DOMAINE PIERRE DAMOY 2014 497313 750 BH 94 439 $ 60
Vin rouge France – Bourgogne CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LA COMBE D'ORVEAU DOMAINE TAUPENOT-MERME 2014 497305 750 DEC 95 164 $ 166
Vin rouge France – Bourgogne PULIGNY-MONTRACHET LES CHARMES ALAIN CHAVY 2013 499780 750 WS 89 74 $ 478
Vin rouge France – Bourgogne CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES SENTIERS ROCHE DE BELLENE 1999 514422 750   114 $ 82
Vin blanc France – Bourgogne SAINT-ROMAIN VIEILLES VIGNES VINCENT GIRARDIN 2015 523084 750   44 $ 172
Vin blanc France – Bourgogne CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES CHAUMÉES AU PIED DU MONT CHAUVÉ 2014 523092 750 JR 17,5
(sur 20)
106 $ 178
Vin blanc France – Bourgogne CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT DOMAINE SERVIN 2014 351502 750 BH 92 76 $ 222
Vin blanc France – Bourgogne CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME MAISON LOUIS JADOT 2014 520882 750 VIN 90+ 59 $ 238
Vin blanc France – Bourgogne CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIR BILLAUD-SIMON 2012 328336 750 RP 92 100 $ 166
Vin blanc France – Bourgogne MEURSAULT 1ER CRU LES CHARMES ROCHE DE BELLENE 1999 399741 750   205 $ 178
Vin rouge France – Rhône SAINT-JOSEPH LES ROYES DOMAINE COURBIS 2015 973719 750 RP 93-95+ 48 $ 226
Vin rouge France – Rhône GIGONDAS LES RACINES DOMAINE LES PAILLIÈRES 2014 473991 750 RP 92 50 $ 598
Vin rouge France – Rhône SAINT-JOSEPH LIEU-DIT E. GUIGAL 2014 524264 750 RP 90-92 63 $ 94
Vin rouge France – Rhône CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CROIX DE BOIS M. CHAPOUTIER 2012 293621 750 WS 95 142 $ 60
Vin rouge France – Rhône CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE RÉSERVE SECRÈTE DOMAINE DE LA SOLITUDE 2010 499871 750 RP 96 125 $ 238
Vin rouge France – Rhône CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE SPÉCIALE LES HAUTES BRUSQUIÈRES DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE 2009 579581 750 RP 95 74 $ 178
Vin blanc France – Rhône CHÂTEAU-GRILLET 2014 360693 750 RP 95 469 $ 18
Vin blanc France – Alsace RIESLING CLOS SAINT LANDELIN RENÉ MURÉ 2014 75929 750 WE 95 56 $ 99
Vin blanc France – Alsace RIESLING CLOS SAINTE-HUNE TRIMBACH 2011 965079 750 RP 93 238 $ 36
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ BARONS DE ROTHSCHILD 2008 499863 750   128 $ 58
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE BRUT CLOS DES GOISSES PHILIPPONNAT 2007 540211 750 DEC 95 344 $ 24
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE BRUT KRUG 2004 68395 750   410 $ 175
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE ROSÉ P2 DOM PÉRIGNON 1996 507897 750 JS 96 1 280 $ 4
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE BRUT MOUTARD 1996 513614 750 WS 93 105 $ 177
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT RUINART  62984 750 WS 92 115 $ 172
Vin blanc France – Loire SANCERRE LES HERSES ALPHONSE MELLOT 2014 518290 750 RP 93 59 $ *
Vin rouge France – Sud-Ouest MADIRAN CUVÉE PRESTIGE CHÂTEAU MONTUS BRUMONT 2009 953646 750 WE 94 75 $ 118
Vin rouge France – Sud de la France CIGALUS  2014 997809 750 WS 92 40 $ 352
Vin blanc Allemagne – Moselle RIESLING GROSSES GEWÄCHS UHLEN LAUBACH HEYMANN-LÖWENSTEIN 2015 523118 750 JS 96 72 $ 118
Vin rouge Italie – Campanie TAURASI PAGO DEI FUSI TERREDORA 2006 235374 750 VIN 94 96 $ 175
Vin rouge Italie – Piémont BAROLO SERRALUNGA D'ALBA GIOVANNI ROSSO 2012 454884 750 WS 93 59 $ 472
Vin rouge Italie – Piémont BAROLO RAVERA 2012 216341 750 VIN 94 72 $ 286
Vin rouge Italie – Piémont BARBARESCO CASOT RISERVA NADA GIUSEPPE 2011 517086 750 WE 94 44 $ 418
Vin rouge Italie – Piémont BAROLO RISERVA GIACOMO BORGOGNO & FIGLI 2006 718361 750 JS 95 110 $ 208
Vin rouge Italie – Toscane LE PERGOLE TORTE MONTEVERTINE 2014 316604 750 RP 92-94 166 $ 108
Vin rouge Italie – Toscane LE CUPOLE TENUTA DI TRINORO 2014 525683 750 WS 93 55 $ 46
Vin rouge Italie – Toscane L'APPARITA CASTELLO DI AMA 2013 39776 750 VIN 98 244 $ 36
Vin rouge Italie – Toscane LE MACCHIOLE PALEO 2013 945667 750 RP 97 120 $ 88
Vin rouge Italie – Toscane PETRA 2013 524918 750 WS 94 75 $ 298
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO LA RASINA 2012 402099 750 JS 96 75 $ 358
Vin rouge Italie – Toscane CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SERGIO ZINGARELLI 2012 419820 750 JS 94 100 $ 118
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE VIGNAFERROVIA RISERVA ANTINORI 2010 206227 750 RP 93 149 $ 94
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA FULIGNI 2010 294090 750 RP 96 248 $ 136
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA LAZZERETTI 2010 241299 750 JS 95 100 $ 154
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA LA FIORITA 2006 372557 750 WS 95 130 $ 178
Vin rouge Italie – Vénétie FRATTA MACULAN 2013 708321 750 WS 91 99 $ 178
Vin rouge Italie – Vénétie AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DI COSTASERA MASI 2012 348037 1 500   150 $ 99
Vin rouge Italie – Vénétie AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA SERGIO ZENATO ZENATO 2010 132316 750 JS 96 110 $ 468
Vin rouge Italie – Vénétie AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO VIGNETO MONTE SANT'URBANO SPERI 1997 205351 750 WE 91 260 $ 60
Vin rouge Portugal TERRA DO ZAMBUJEIRO QUINTA DO ZAMBUJEIRO 2013 522516 750 RP 93 50 $ 238
Vin rouge Portugal DUORUM VIEILLES VIGNES RESERVA 2012 372235 750 WE 93 63 $ 178
Vin rouge Canada – Ontario PINOT NOIR WISMER-PARKE VINEYARD BACHELDER 2014 520379 750 WAL 91 44,95 $ 70
Vin rouge Canada – Ontario CABERNET SAUVIGNON STRATUS 2012 312108 750 WAL 92 42,20 $ 166
Vin rouge Canada – Ontario PINOT NOIR ESSENCE 13TH STREET 2011 237222 750 WN 92 44,95 $ 58
Vin blanc Canada – Ontario CHARDONNAY WISMER VINEYARD BACHELDER 2012 345819 750 WAL 92 44,95 $ 124
Vin rouge Australie SHIRAZ COQUUN VIGNOBLE UNIQUE PEPPER TREE 2014 483461 750 AWC 95 66 $ 130
Vin rouge Australie SHIRAZ ART SERIES LEEUWIN 2013 4929 750 AWC 96 49 $ 226
Vin rouge Australie SHIRAZ THE ARMAGH JIM BARRY 2012 424077 750 RP 98+ 435 $ 36
Vin rouge Australie SYRAH LIANDRA CLARENDON HILLS 2010 702332 750 RP 95+ 97 $ 70
Vin blanc Australie CHARDONNAY ART SERIES LEEUWIN 2013 619437 750 AWC 98 99 $ 378
Vin rouge Argentine MALBEC RESERVE ALTOS LAS HORMIGAS 2014 678987 750 RP 93 39 $ 346
Vin rouge Argentine QUIMERA ACHAVAL FERRER 2013 24752 750 RP 93 50 $ 118
Vin rouge États-Unis – Californie BACIO DIVINO ROUGE 2014 979047 750 RP 95 169 $ 166
Vin rouge États-Unis – Californie PINOT NOIR CONNOR DUMOL 2014 523787 750 RP 95 163 $ 130
Vin rouge États-Unis – Californie PINOT NOIR RYAN WIDDOES VINEYARD DUMOL 2014 523761 750 RP 95 163 $ 130
Vin rouge États-Unis – Californie ALTAGRACIA ROUGE ARAUJO 2013 390823 750 RP 93 201 $ 115
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE BERINGER 2013 552851 750 RP 97 203 $ 379
Vin rouge États-Unis – Californie CARDINALE ROUGE 2013 390310 750 VIN 97 485 $ 84
Vin rouge États-Unis – Californie CUVÉE MORIAH SONOMA COUNTY DONELAN 2013 523753 750 VIN 94 102 $ 166
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER TO KALON VINEYARD JANZEN 2013 55715 750 RP 96 291 $ 60
Vin rouge États-Unis – Californie LA JOIE VÉRITÉ 2013 523464 750 RP 100 667 $ 35
Vin rouge États-Unis – Californie LA MUSE VÉRITÉ 2013 180992 750 RP 100 667 $ 35
Vin rouge États-Unis – Californie LE DÉSIR VÉRITÉ 2013 523506 750 RP 99 667 $ 35
Vin rouge États-Unis – Californie PINOT NOIR ESTATE WENZLAU 2012 518738 750 RP 91 86 $ 334
Vin blanc États-Unis – Californie CHARDONNAY LARRY HYDE & SONS AUBERT 2015 390831 750 RP 95-97 205 $ 70
Vin rouge États-Unis – Oregon PINOT NOIR ELIZABETH'S RESERVE ADELSHEIM 2013 959312 750 RP 91 98 $ 142
Vin de dessert France – Bordeaux CHÂTEAU DE MALLE 1997 523050 500 WS 91 82 $ 64
Vin fortifié Portugal PORTO VINTAGE VARGELLAS VINHA VELHA TAYLOR FLADGATE 1997 515577 750 WS 97 434 $ 24
Vin fortifié Espagne PEDRO XIMÉNEZ SOLERA 1927 ALVEAR  463034 375 RP 98 20 $ 331

GRAND ARMAGNAC JANNEAU
AOC, France

513606 750 mL 200 $

Ce spiritueux est distillé à partir de raisin provenant des meilleurs vignobles des appellations Bas-Armagnac et Tenarèze. Il est élevé en barriques de chêne français provenant des forêts de Monlezun et de Limousin, et cest là qu'il développe sa couleur dorée typique et ses saveurs uniques qui font la réputation de la maison Janneau.

CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2010
AOC Haut-Médoc

220178 ( TS ) 750 mL 87 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Sans doute le meilleur Château La Tour Carnet depuis 2001, le millésime 2010 révèle une merveilleuse maturité, une profonde robe rubis-pourpre et des nuances de réglisse, de camphre et de grillé, relevées de généreuses notes de cassis et de bleuet. Voici un vin mi-corsé à corsé, doté de tanins agréablement tendres, d'une bonne acidité, de saveurs très précises et d'une finale corsée remarquablement persistante. Ce vin pourrait se refermer sur lui-même en raison de ses tanins modérés, mais il demeure relativement accessible pour un 2010. Maturité prévue : 2018 à 2035. Note : 93 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 27 févr. 2013 )

LES PAGODES DE COS 2010
AOC Saint-Estèphe

412106 ( TS ) 750 mL 130 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Probablement le meilleur second vin de Château Cos d'Estournel à ce jour (bien que le 2009 soit presque aussi bon), le Les Pagodes de Cos 2010 est un assemblage comprenant 62 % de cabernet sauvignon et 38 % de merlot qui affiche un taux d'alcool naturel de 14 %. Le vin est doté de tanins attrayants et soyeux et de saveurs douces et riches de mûre et de cassis, relevées de nuances de fleurs printanières et de réglisse, et d'un soupçon de pain grillé. La plupart des amateurs qui ont goûté à ce second vin corsé et opulent le trouvent sans doute meilleur que de nombreux millésimes du Château Cos d'Estournel des années 1960 et 1970. Dégustez-le au cours des 10 à 15 prochaines années. Période de consommation : 2013 à 2028. Note : 93 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 27 févr. 2013 )

CHÂTEAU BRANE-CANTENAC 2009
Grand cru classé en 1855, AOC Margaux

516666 ( TS ) 750 mL 210 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Dégusté au château lors de la verticale, le Château Brane-Cantenac 2009 est un assemblage comprenant 40 % de merlot, 53 % de cabernet sauvignon et 7 % de cabernet franc. Il déploie un bouquet extrêmement pur et sensuel aux arômes de cerise rouge, de mûre, de minéraux et d'encens, qui est tout à fait irrésistible. La bouche très moelleuse est dotée de tanins très fins, d'un excellent noyau de petits fruits rouges et d'une minéralité envoûtante qui mènent à une finale structurée rappelant celle d'un pauillac. Un Brane-Cantenac de première qualité, l'un des meilleurs produits par Henri Lurton jusqu'à maintenant, et l'un des plus délicieux des dernières années. Dégusté en avril 2015. Période de consommation : 2017 à 2045. Note : 94 ( Neal Martin, robertparker.com, 30 déc. 2016 )

CHÂTEAU LA CROIX DU CASSE 2009
AOC Pomerol

436097 ( S ) 750 mL 83 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin sec et puissant offre des tanins fermes équilibrés par une note de prune mûre et rafraîchis par une acidité fruitée. Il semble dense et profond, et devrait vieillir en beauté pendant 8 à 10 ans. Une sélection pour le cellier. Note : 93 ( Roger Voss, Wine Enthusiast, 1er févr. 2013 )

CHÂTEAU PRIEURÉ-LICHINE 2009
Grand cru classé, AOC Margaux

2261 ( TS ) 750 mL 148 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Tendre et séduisant, le 2009 exhibe une robe pourpre dense aux reflets prune et dévoile un bouquet doux et massif de framboise, de cerise noire, de cassis, de fumée et de tapis forestier. Opulent et rond, il est d'une viscosité attrayante et d'une pureté, d'une profondeur et d'une longueur remarquables. Il devrait être délicieux pendant deux décennies. Il n'a pas la meilleure longévité du millésime, mais il figure parmi les vins les plus précoces. Un vin charmant. Période de consommation : 2012 à 2032. Note : 93 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 22 déc. 2011 )

CHÂTEAU PIPEAU 2008
AOC Saint-Émilion Grand Cru

522391 ( TS ) 3000 mL 267 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce 2008 séduisant offre d'abondantes notes de sauce aux prunes, de bleuet et de cassis, dans une bouche envoûtante, opulente et remarquablement pure qui mène à une finale longue et élégante. Mi-corsé à corsé et vêtu de rubis-pourpre profond, ce vin devrait être dégusté d'ici 8 à 10 ans. Période de consommation : 2011 à 2021. Note : 90 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 1er mai 2011 )

CHÂTEAU PIPEAU 2006
AOC Saint-Émilion Grand Cru

522383 ( TS ) 3000 mL 267 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de réglisse noire, de poivre noir et de petits fruits. Bouche corsée, noyau dense de fruits et tanins mûrs mâchus, bon équilibre d'ensemble. Saveurs très élégantes. Devrait être approchable sous peu. Offre toujours un excellent rapport qualité-prix. À son mieux après 2012. Production de 11?665 caisses. Note : 90 ( James Suckling, winespectator.com, 31 mars 2009 )

CHÂTEAU L'HERMITAGE 2005
AOC Saint-Émilion Grand Cru

401968 ( TS ) 750 mL 110 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Issu de l'un des premiers domaines garagistes, le Château L'Hermitage est un assemblage comprenant 65 % de merlot et 35 % de cabernet franc provenant d'un petit vignoble de 9 acres, pris en sandwich entre des titans de Saint-Émilion comme le Château Beauséjour-Duffau et le Château Angélus. Très typique, le 2005 est un vin mi-corsé à corsé, pur, opulent et exubérant, mais il est plus élégant (surtout en raison de son acidité fraîche et vive) et plus structuré que d'habitude. Son bouquet intense de mûre, de cerise noire et d'herbes mène à une bouche corsée aux tanins mûrs qui est d'une étoffe, d'une longueur et d'une harmonie remarquables. Maturité prévue : 2011 à 2022. Note : 92 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 29 avril 2008 )

CHÂTEAU BARDE-HAUT 2004
AOC Saint-Émilion Grand Cru

62646 ( TS ) 750 mL 58 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Nez splendide de framboise mûre, avec nuances de vanille et de mûre. À la fois intense et subtil. Bouche corsée gorgée de fruits, mais aussi raffinée et étagée avec des tanins soyeux. Long et caressant, il s'améliore sans cesse. Je le préfère aux 2003 et 2000. À son mieux après 2012. Note : 91 ( James Suckling, winespectator.com, 31 mars 2007 )

CHÂTEAU LATOUR 2001
1er cru, AOC Pauillac

506303 ( TS ) 750 mL 1 470 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Château Latour 2001 est un vin splendide qui devrait être approchable bien avant le colossal 2000. Il affiche une robe rubis-pourpre opaque comme de l'encre jusqu'au pourtour, et dévoile un bouquet glorieux de cassis, de pierre écrasée, de vanille, de truffe et de chêne. Comprenant 80 % de cabernet sauvignon, du merlot et un soupçon de cabernet franc et de petit verdot, il révèle une douceur en bouche qui est inusitée pour un Latour si jeune. L'intégration des tanins, de l'acidité et du boisé est spectaculaire. Le vin tapisse la bouche avec une texture, une pureté et une présence fabuleuses. Ce Château Latour corsé et opulent était étonnamment ouvert les trois fois que j'y ai goûté de la bouteille, mais n'allez surtout pas douter de sa longévité, car malgré sa précocité, il durera de 20 à 25 ans. Maturité prévue : 2007 à 2025. Note : 95 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 29 juin 2004 )

CHÂTEAU PIPEAU 2001
AOC Saint-Émilion Grand Cru

522375 ( TS ) 3000 mL 280 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes splendides de mûre, relevés de minéraux et de chêne légèrement grillé. Corsé, tanins fins et finale fraîche et fruitée. Déjà délicieux, mais il sera encore meilleur après un bref séjour en cave. À son mieux après 2007. Note : 90 ( James Suckling, winespectator.com, 2007 )

CHÂTEAU PIPEAU 1999
AOC Saint-Émilion Grand Cru

102756 ( TS ) 3000 mL 300 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Seulement douze mois de barrique pour ce 99, et cela est parfaitement justifié : 80 % de merlot, complété par les deux cabernets à parts égales, donnent un vin d'une belle couleur grenat, sombre et profonde. Il évoque les fruits rouges et noirs bien mûrs, soutenus par un joli boisé. La dégustation révèle une belle concentration, beaucoup de volume et d'ampleur, du corps et de la chair, avec une finale longue et savoureuse. Une belle bouteille de garde. Note : 1 Étoile (sur 3) ( Guide Hachette, 2003 )

LA CHAPELLE DE LAFAURIE-PEYRAGUEY 2009
Second vin de Château Lafaurie-Peyraguey, AOC Sauternes

477588 ( D ) 375 mL 29 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Remarquablement éclatant et vif, il révèle une pointe presque sèche d'amande blanchie et de pêche blanche qui encercle un noyau de pâte d'agrumes et de biscuit sablé. Ouvert et invitant jusqu'en finale. À son mieux entre 2013 et 2020. Production de 2 941 caisses. Note : 90 ( James Molesworth, winespectator.com, 31 mars 2012 )

 MUSIGNY GRAND CRU JOSEPH DROUHIN 2015
AOC

962860 ( TS ) 750 mL 998 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Musigny Grand Cru 2015 fait jaillir du verre un bouquet pur aux parfums de mûre, de bruyère, de sous-bois et de mer. La bouche est souple, un peu moins tendue que celle du Bonnes-Mares, mais d'une profondeur et d'une fermeté superbes. Vous êtes sur le point de rejeter ce musigny, puis soudainement, il se déploie de façon convaincante, vous rappelant qu'il est issu d'un des vignobles les plus célèbres au monde. Le Musigny Grand Cru n'est peut-être pas aussi approchable que le Bonnes-Mares pour l'instant, mais il ne fait aucun doute qu'il sera grandiose et figurera parmi les meilleurs vins du millésime. Période de consommation : 2022 à 2050. Note : 95-97 ( Neal Martin, robertparker.com, 30 déc. 2016 )

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE VIEILLES VIGNES VINCENT GIRARDIN 2015
AOC

516641 ( TS ) 750 mL 49 $

Le village de Savigny-lès-Beaune est situé à quelques kilomètres au nord du village de Beaune. Les vignobles de Savigny-lès-Beaune sont plantés dans des sols de craie et de gravier, et figurent parmi les plus vieux de la Bourgogne. Le raisin provient de vignes âgées de 50 ans et a été vendangé à la main. Le vin est fermenté en cuves d'acier inoxydable, puis élevé 14 mois sous chêne français. Il est ensuite embouteillé sans collage ni filtration.

SANTENAY 1ER CRU CLOS DES MOUCHES DAVID MOREAU 2014
AOC

514539 ( TS ) 750 mL 69 $

David Moreau élabore deux santenays premier cru, le Clos Rousseau, et celui-ci, le Clos des Mouches. Le terroir du Clos des Mouches produit un vin très raffiné aux tanins soyeux et aux délicates saveurs de petits fruits rouges et de violette. À boire jusqu'en 2030.

CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU DOMAINE ARMAND ROUSSEAU 2014
AOC

675702 ( TS ) 750 mL 290 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Clos de la Roche Grand Cru 2014 offre un bouquet fragrant qui est d'abord discret, puis dévoile des parfums de calcaire, de griotte et de cassis; très défini et précis, mais pas très intense. La bouche moelleuse et merveilleusement posée à l'attaque révèle des saveurs pures de cerise rouge infusée de sorbet à l'orange, et une minéralité captivante en finale. L'un des meilleurs Clos de la Roche du Domaine Armand Rousseau Père & Fils que j'ai dégusté au cours des dernières années. Période de consommation : 2019 à 2040. Note : 94-96 ( Neal Martin, robertparker.com, 30 déc. 2015 )

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRU LES LAVIÈRES DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES 2014
AOC

499756 ( TS ) 750 mL 80 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin plus complexe et plus élégant dévoile des arômes de cerise rouge, de grenade, de terre et de fleurs d'une légèreté exquise. Les saveurs mi-corsées délicieuses, mélodieuses et précises sont d'une définition remarquable. La bouche tire profit de tanins relativement fins qui enrobent une finale légèrement austère et sauvage. Un vin très attrayant, mais qui devra passer 4 ou 5 ans au cellier. Période de consommation : à compter de 2022. Note : 91 ( Allen Meadows, burghound.com, 15 avril 2016 )

CHAMBERTIN CLOS DE BÈZE GRAND CRU DOMAINE PIERRE DAMOY 2014
AOC

497313 ( TS ) 750 mL 439 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ici, le nez tout aussi réticent est très semblable à celui du Chambertin, mais il révèle davantage de notes épicées. Les saveurs mi-corsées éclatantes, riches, rondes, opulentes et suaves sont dotées d'une forte concentration d'extraits secs qui atténue les tanins très fermes et raffinés de la finale remarquablement persistante. Ce vin légèrement austère et remarquablement structuré a un bon potentiel de garde, dont il aura besoin d'ailleurs. Période de consommation : à compter de 2029. Note : 94 ( Allen Meadows, burghound.com, 15 janv. 2017 )

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LA COMBE D'ORVEAU DOMAINE TAUPENOT-MERME 2014
AOC

497305 ( TS ) 750 mL 164 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Nez ferme et intrigant menant à une attaque en bouche savoureuse. La finale est d'une énergie excellente, et devrait conserver son intensité durant des années. Quel nez merveilleusement parfumé! La bouche révèle des notes pures de framboise et un fruité généreux. Le chêne est bien intégré et le fruit reprend sa place en fin de bouche. Très élégant. Le bouquet évolué dévoile des arômes de framboise fraîche et d'écorce d'orange, et annonce un vin savoureux et attrayant qui est divin en bouche. Période de consommation : 2019 à 2026. Note : 95 ( Jury de dégustation, decanter.com, 22 déc. 2016 )

PULIGNY-MONTRACHET LES CHARMES ALAIN CHAVY 2013
AOC

499780 ( TS ) 750 mL 74 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin blanc élégant révèle des saveurs de pain grillé, de caramel écossais, de pêche et de citron qui s'entrelacent en bouche. La finale persistante est svelte et précise. À boire jusqu'en 2019. Note : 89 ( Bruce Sanderson, winespectator.com, 15 juin 2016 )

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES SENTIERS ROCHE DE BELLENE 1999
AOC

514422 ( TS ) 750 mL 114 $

« Le millésime 1999 était un don des dieux : un millésime réussi qui a produit du raisin de haute qualité, et ce, dans la plupart des régions et des domaines [...]. L'harmonie est essentielle à la longévité. Quand le vin tire profit d'une bonne structure, sa période de consommation peut être beaucoup plus longue. Tous les bons vins rouges de bons millésimes et la plupart des blancs haut de gamme ont besoin d'une dizaine d'années pour montrer leurs plus belles qualités. C'est certainement le cas des 1999. Comme vous le constaterez, le millésime compte très peu de vins décevants. Ceux qui ont des vins de ce millésime remarquable peuvent commencer à les déguster, mais ils ne devraient surtout pas se presser, car bon nombre de ces bouteilles seront encore à leur sommet en 2019. »(Clive Coates MW, clive-coates.com, 2009)

SAINT-ROMAIN VIEILLES VIGNES VINCENT GIRARDIN 2015
AOC

523084 ( TS ) 750 mL 44 $

Saint-Romain est un petit village de la Côte de Beaune et ses vignobles sont situés immédiatement à l'ouest de l'AOC Auxey-Duresses. Les vignobles étant surtout plantés de pinot noir, ce chardonnay est une rareté pour la région. Formé par Vincent Girardin, le vinificateur Éric Germain fait tous les efforts pour exprimer l'essence unique des terroirs bourguignons.

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES CHAUMÉES AU PIED DU MONT CHAUVÉ 2014
AOC

523092 ( TS ) 750 mL 106 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Nez rond, riche et énergique aux notes d'orange brûlée. Bouche mûre aux saveurs intenses de fruits et de fumée. Un vin gracieux, très charmant, puissant et déterminé. Saveurs de fruits intenses en milieu de bouche relevées d'une acidité merveilleusement intégrée. Fruité splendide! Une note hédoniste de caramel persiste en finale, soutenue par des nuances picotantes de clémentine qui durent très longtemps. Période de consommation : 2017 à 2024. Note : 17,5 (sur 20) ( Tamlyn Currin, jancisrobinson.com, 8 janv. 2017 )

CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT DOMAINE SERVIN 2014
AOC

351502 ( TS ) 750 mL 76 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez raffiné et admirablement pur, mais très réticent, révèle des arômes de fleurs blanches, de cuvette de marée et d'épices subtiles. La bouche qui suit offre des saveurs d'agrumes et de minéraux qui sont joliment texturées, précises et explosives sur la très longue finale de caractère sec. Une combinaison exquise de puissance et de finesse, qui regorge de caractéristiques de Chablis. Bien qu'il ne soit pas nécessairement plus intéressant que le Vaillons, il est tout de même délicieux. Période de consommation : à compter de 2020. Note : 92 ( Allen Meadows, burghound.com, 8 oct. 2016 )

CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME MAISON LOUIS JADOT 2014
AOC

520882 ( TS ) 750 mL 59 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaune pâle éclatant. Arômes de citron et de pêche jaune notablement épicés, relevés d'un soupçon de chèvrefeuille; le nez évoque un meursault du secteur adjacent à Puligny-Montrachet. Moelleux, riche et sec, le vin révèle d'intenses notes salines qui lui donnent de la tension et de l'intensité. Le chêne est prononcé pour l'instant, mais le vin a assez de densité et de saveurs sous-jacentes d'agrumes et de fruits à noyau pour vieillir en beauté. Période de consommation : 2018 à 2024. Note : 90+ ( Stephen Tanzer, vinous.com, juillet 2016 )

CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIR BILLAUD-SIMON 2012
AOC

328336 ( TS ) 750 mL 100 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chablis Grand Cru Vaudésir 2012 possède un nez vif et précis aux nuances de granite qui s'épanouit à l'aération. La bouche très précise est d'une profondeur appréciable et révèle des nuances d'écorce d'orange et de tangerine et un soupçon de gingembre qui rehausse une finale persistante. Excellent potentiel. Note : 92 ( Neal Martin, robertparker.com, 27 août 2014 )

MEURSAULT 1ER CRU LES CHARMES ROCHE DE BELLENE 1999
AOC

399741 ( TS ) 750 mL 205 $

« Le millésime 1999 était un don des dieux : un millésime réussi qui a produit du raisin de haute qualité, et ce, dans la plupart des régions et des domaines [...] L'harmonie est essentielle à la longévité. Quand le vin tire profit d'une bonne structure, sa période de consommation peut être beaucoup plus longue. Tous les bons vins rouges de bons millésimes et la plupart des blancs haut de gamme ont besoin d'une dizaine d'années pour montrer leurs plus belles qualités. C'est certainement le cas des 1999. Comme vous le constaterez, le millésime compte très peu de vins décevants. Ceux qui ont des vins de ce millésime remarquable peuvent commencer à les déguster, mais ils ne devraient surtout pas se presser, car bon nombre de ces bouteilles seront encore à leur sommet en 2019. »(Clive Coates MW, clive-coates.com, 2009)

SAINT-JOSEPH LES ROYES DOMAINE COURBIS 2015
AOC

973719 ( TS ) 750 mL 48 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu de bleu-noir opaque comme de l'encre, le Saint-Joseph Les Royes Domaine Courbis 2015 a été élevé en fûts de chêne neufs (33 %) et utilisés une (33 %) ou deux fois (33 %). Il offre des notes sensationnelles de crème de cassis, de pain grillé, de réglisse et d'encre de stylo dans une bouche massive, riche, concentrée et étagée qui est d'une profondeur et d'une richesse remarquables. Un saint-joseph excellent. Note : 93-95+ ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, 30 déc. 2016 )

GIGONDAS LES RACINES DOMAINE LES PAILLIÈRES 2014
AOC

473991 ( TS ) 750 mL 50 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Gigondas Les Racines 2014 est vraiment splendide, un vin sérieux issu d'un millésime difficile dans l'appellation. Le rendement du vignoble était de 25 hectolitres par hectare, et le vin déploie des notes attrayantes de cerise noire et de mûre ainsi que des nuances de poivre et de bouquet garni, dans une bouche mi-corsée très raffinée et très pure. Un trésor bien caché qui durera une décennie. Période de consommation : 2016 à 2026. Note : 92 ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

SAINT-JOSEPH LIEU-DIT E. GUIGAL 2014
AOC

524264 ( TS ) 750 mL 63 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Devant être embouteillé peu de temps après ma visite, le Saint-Joseph Lieu-Dit 2014 est nettement supérieur à la cuvée classique de Saint-Joseph. Il est plus rond et séduisant, et dévoile de splendides notes de framboise noire, de cassis chauffé, de charcuterie et d'épices grillées. Ce vin mi-corsé à corsé offre une densité appréciable en milieu de bouche et des tanins doux, et il devrait vieillir en beauté pendant une décennie. Note : 90-92 ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, 30 déc. 2016 )

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CROIX DE BOIS M. CHAPOUTIER 2012
AOC

293621 ( TS ) 750 mL 142 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin séduisant livre sans effort des notes de pâte de framboises et de confiture de baies de Boysen, sur un fond de tanins très soyeux. La finale révèle des notes de feuille de shiso, de pastis, de lavande et de pierre chaude, et un soupçon de graphite très discret. Grâce à son acidité racée et alléchante, le vin devrait vieillir en beauté avec le temps. À son mieux entre 2018 et 2030. Note : 95 ( James Molesworth, winespectator.com, 30 avril 2015 )

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE RÉSERVE SECRÈTE DOMAINE DE LA SOLITUDE 2010
AOC

499871 ( TS ) 750 mL 125 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Comprenant environ 70 % de grenache et 30 % de syrah qui ont été élevés en fûts de chêne dont 60 % étaient neufs, le sensationnel Châteauneuf-du-Pape Réserve Secrète 2010 est un vin massif et concentré qui affiche une robe pourpre d'encre. Il révèle une abondance d'arômes et de saveurs de mûre confiturée, de cassis, d'épices et de violette. Les effets de l'élevage sous chêne ont été complètement intégrés au fruit, et ce Châteauneuf-du-Pape corsé est doté d'un milieu de bouche imposant, de tanins qui gagnent en intensité et d'une excellente finale. Il commence tout juste à être approchable et aura besoin d'un court séjour en cave, mais il devrait durer deux décennies ou plus. Période de consommation : 2018 à 2038. Note : 96 ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE SPÉCIALE LES HAUTES BRUSQUIÈRES DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE 2009
AOC

579581 ( S ) 750 mL 74 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le 2009 le plus massif et le plus riche est sans contredit le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Spéciale Hautes Brusquières. Ce merveilleux 2009 regorge de notes de cassis, de réglisse, d'herbes rôties et de garrigue. Consistant, riche, mâchu et onctueux, il ressemble au Vieilles Vignes, mais offre plus de gras et de texture. Période de consommation : 2013 à 2029. Note : 95 ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

CHÂTEAU-GRILLET 2014
AOC

360693 ( TS ) 750 mL 469 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le grand vin est le Château-Grillet 2014, dont on n'a produit qu'un peu plus de 150 caisses. Profond et riche, il révèle une minéralité splendide entrelacée de notes de tangerine, de fleurs blanches, de pierre écrasée et de pêche blanche. Un vin mi-corsé à corsé fluide qui montre merveilleusement bien le côté plus frais et plus élégant du millésime, tout en demeurant riche et profond. Dégustez-le au cours des dix prochaines années. Période de consommation : 2016 à 2026. Note : 95 ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, 30 déc. 2016 )

RIESLING CLOS SAINT LANDELIN RENÉ MURÉ 2014
AOC Alsace Grand Cru

75929 ( TS ) 750 mL 56 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Des notes pures et juteuses de pomme rouge acidulée agrémentent ce riesling très tendu, linéaire et très net. Un vin pur, précis et énergique. Il demeure tendu et devra être encavé, mais il promet d'être un vin de longue garde et expressif. Comme il est résolument sec, ses saveurs demeureront pures et concentrées. Période de consommation : 2018 à 2030. Note : 95 ( Anne Krebiehl, MW, Wine Enthusiast, 1er avril 2016 )

RIESLING CLOS SAINTE-HUNE TRIMBACH 2011
AOC Alsace

965079 ( TS ) 750 mL 238 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Les notes de craie et de peau blanche d'agrumes du Riesling Clos Ste-Hune Trimbach 2011 sont très caractéristiques de ce type de vin, et beaucoup plus maussades que la cuvée Frédéric Émile du présent millésime. Je ne me serais jamais attendu à un caractère si ferme de ce millésime, où la cuvée Frédéric Émile a elle aussi excellé à sa façon, tout comme la majorité des vins Trimbach d'ailleurs. Des saveurs piquantes de pousses de légumineuses et de noyau de fruit se fondent à des notes fumées, crayeuses et alcalines dans une bouche ferme et polie qui culmine avec une finale légèrement sévère et remarquablement persistante. Il devrait être prêt à déguster lorsqu'il sera commercialisé dans plusieurs années, et devrait demeurer délicieux jusqu'en 2028 à tout le moins. Période de consommation : 2014 à 2028. Note : 93 ( David Schildknecht, robertparker.com, 27 août 2014 )

CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ BARONS DE ROTHSCHILD 2008
AOC

499863 ( TS ) 750 mL 128 $

Le Champagne Barons de Rothschild est une collaboration entre les trois branches françaises de la famille Rothschild, qui possèdent plusieurs marques de vins et des crus classés de Bordeaux, dont le Château Mouton Rothschild, le Château Lafite et le Château Clarke. Le 2008 est composé de chardonnay et de pinot noir en parts égales, et a passé six ans sur ses lies.

CHAMPAGNE BRUT CLOS DES GOISSES PHILIPPONNAT 2007
AOC

540211 ( TS ) 750 mL 344 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Acidité extrêmement précise et tendue, saveurs de pierre à fusil, de soya, de vanille, d'agrumes et de poire, relevées d'une légère note de feuille d'eucalyptus. Les bulles et la texture sont aussi pures et raffinées, et la finale qui suit est prodigieusement longue. Il devrait être encavé pendant cinq ans et devrait certainement durer 25 ans. Note : 95 ( John Stimpfig, decanter.com, 14 oct. 2016 )

CHAMPAGNE BRUT KRUG 2004
AOC

68395 ( S ) 750 mL 410 $

Ce 2004 d'un des producteurs les plus légendaires de la Champagne vient tout juste d'être commercialisé, mais il n'a fait l'objet d'aucune critique. Toutefois, si l'on se fie aux notes presque parfaites de 19 et 19,5 que Jancis Robinson, MW, a accordées aux 2003 et 2002 respectivement plus tôt cette année dans le cadre d'une dégustation à l'aveugle, le 2004 devrait lui aussi devenir un classique.

CHAMPAGNE ROSÉ P2 DOM PÉRIGNON 1996
AOC

507897 ( TS ) 750 mL 1 280 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Gorgé d'arômes de rose séchée et de baies de rosier sauvage, ce vin dévoile aussi des parfums séduisants de cerise sauvage, de poivre, d'épices et de guimauve rose musquée. Les notes d'autolyse demeurent très discrètes, mais le fruit très délicat se montre maintenant plus terreux. Voici un champagne réticent qui évolue très lentement. La bouche révèle des couches moelleuses dans une attaque dominée par les composés phénoliques. Le noyau de fraise séchée, de cerise épicée, de pêche séchée et de pamplemousse rose cède la place à une acidité fraîche qui soutient une finale vraiment alléchante et palpitante, relevée de noisette grillée et de zeste d'orange flambé. Il est d'une précision superbe, et son acidité et sa longueur sont remarquables. Merveilleusement conservé au cellier pendant une vingtaine d'années. Quel délice! À boire dès maintenant et pendant une autre décennie, ou même plus. Il vieillira en beauté. Un Dom Pérignon rosé vraiment superbe. Note : 96 ( James Suckling, jamessuckling.com, 7 oct. 2016 )

CHAMPAGNE BRUT MOUTARD 1996
AOC

513614 ( TS ) 750 mL 105 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ferme et fumé, il révèle un soupçon de coquille d'huître qui soutient des saveurs de noix rôties, de cassis séché, de fleur de sel, de gingembre moulu et de miel cristallisé. Racé en bouche, finale acidulée. Dégorgé le 25 juin 2014. À boire jusqu'en 2020. Note : 93 ( Alison Napjus, winespectator.com, 15 déc. 2014 )

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT RUINART
AOC

62984 ( S ) 750 mL 115 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce champagne finement tissé est dominé par une minéralité fumée et révèle de subtiles saveurs étagées de tartinade au citron, de biscuit, de fleur d'acacia et de purée de pêches blanches. Finale longue, épicée et éclatante. À boire jusqu'en 2020. Note : 92 ( Alison Napjus, winespectator.com, 31 oct. 2016 )

SANCERRE LES HERSES ALPHONSE MELLOT 2014
AOC

518290 ( TS ) 750 mL 59 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Sancerre Les Herses 2014 est très net, pur et minéral au nez, dévoilant des arômes de fruits blancs très discrets et des nuances herbacées. Affichant un taux d'alcool de 13 %, le vin est très net, franc, extrêmement pur et très salé en bouche; un sancerre tannique qui exprime merveilleusement son terroir. La finale est très salée, mais aussi florale. Délicieux avec le poisson, les fruits de mer et le fromage. Le vin est issu d'une parcelle de 1,6 hectare orientée sud-est au sol d'argile siliceuse, dont les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. Période de consommation : 2016 à 2024. Note : 93 ( Stephan Reinhardt, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

MADIRAN CUVÉE PRESTIGE CHÂTEAU MONTUS BRUMONT 2009
AOC

953646 ( TS ) 750 mL 75 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin montre un équilibre remarquable entre ses saveurs de fruits noirs frais et ses tanins mûrs. Il révèle des notes de prune noire et de prune de Damas dans une bouche profonde, riche et structurée. Comme tout bon vin 100 % tannat, il continue d'évoluer et devrait être prêt à boire à compter de 2018. Une sélection pour le cellier. Note : 94 ( Roger Voss, Wine Enthusiast, nov. 2016 )

CIGALUS  2014
IGP Aude Hauterive

997809 ( TS ) 750 mL 40 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Maussade et musculeux, ce vin rouge corsé dévoile de denses couches de compote de mûres, de prune rouge épicée et de framboise écrasée, entremêlées de réglisse, de boîte à cigares et de minéraux. Une acidité ferme soutient l'ensemble, et la finale est rehaussée de tanins souples. À boire jusqu'en 2025. Note : 92 ( Gillian Sciaretta, winespectator.com, 15 nov. 2016 )

RIESLING GROSSES GEWÄCHS UHLEN LAUBACH HEYMANN-LÖWENSTEIN 2015

523118 ( S ) 750 mL 72 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Riesling Uhlen est la vedette incontestée de la gamme Heymann-Löwenstein. Il ne sera commercialisé qu'en 2017, mais il est déjà spectaculaire. L'excellente profondeur de ses arômes de fruits jaunes très mûrs et sa riche texture en font un vin renversant. Malgré son ampleur et sa profondeur, sa très longue finale est d'une finesse remarquable. Note : 96 ( James Suckling, jamessuckling.com, 9 sept. 2016 )

TAURASI PAGO DEI FUSI TERREDORA 2006
DOCG

235374 ( TS ) 750 mL 96 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Taurasi Pago dei Fusi Terredora 2006 est un vin renversant. Il offre des notes rétronasales splendides, des couches de fruits noirs et une structure solide. Des arômes et saveurs de réglisse, de tabac, d'encens et de terre brûlée confèrent beaucoup de complexité et de nuances à ce vin affirmé. Malgré sa bouche corsée, il révèle une puissance remarquablement discrète. Le Le Taurasi Pago dei Fusi est l'un des vins les plus distinctifs de la Campanie, et une fois de plus en 2006, il demeure un vin fascinant et envoûtant au parfum saisissant et à l'équilibre fabuleux. Période de consommation : 2013 à 2022. Note : 94 ( Antonio Galloni, vinous.com, févr. 2013 )

BAROLO SERRALUNGA D'ALBA GIOVANNI ROSSO 2012
DOCG

454884 ( TS ) 750 mL 59 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rouge racé est caractérisé par un mélange envoûtant d'arômes et de saveurs de poivre blanc, de fraise, de framboise et de fleurs. Intense et précis, il révèle des nuances minérales d'acier sur une longue finale. À son mieux entre 2019 et 2025. 120 caisses importées. Note : 93 ( Bruce Sanderson, winespectator.com, 31 déc. 2016 )

BAROLO RAVERA 2012
DOCG

216341 ( TS ) 750 mL 72 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo Ravera 2012 est un autre vin splendide d'Elvio Cogno. Ce barolo sublime et nuancé lève graduellement le voile sur un mélange exotique d'écorce d'orange, de cannelle, d'épices, de réglisse et de pétale de rose séchée. Étonnamment mi-corsé, le Ravera 2012 traduit bien l'excellence de ce merveilleux vignoble de Barolo. Il est issu de vignes âgées de 70 ans, et réunit 60 % de lampia et 40 % de michet. Avec le temps, il devient plus étoffé, plus puissant et plus intense, le tout étayé par des tanins qui lui donnent son équilibre. Période de consommation : 2022 à 2043. Note : 94 ( Antonio Galloni, vinous.com, nov. 2015 )

BARBARESCO CASOT RISERVA NADA GIUSEPPE 2011
DOCG

517086 ( TS ) 750 mL 44 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes d'iris, de violette, de cerise trempée, de camphre et de sous-bois s'épanouissent dans le verre. La bouche mâchue et succulente offre des saveurs de cerise rouge, de framboise, d'herbes aromatiques et d'anis étoilé, tandis que des tanins fermes et raffinés soutiennent l'ensemble et donnent à la bouche une texture veloutée. Un vin d'équilibre, de fraîcheur et d'étoffe. Dégustez-le entre 2018 et 2025. Le choix de la rédaction. Note : 94 ( Kerin O'Keefe, Wine Enthusiast, oct. 2016 )

BAROLO RISERVA GIACOMO BORGOGNO & FIGLI 2006
DOCG

718361 ( TS ) 750 mL 110 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes de saucisse, de fruits mûrs et de fleurs mènent à des notes de champignon et de truffe. La bouche corsée révèle des tanins veloutés et une finale opulente. Délicieux et séduisant, le vin est en continuelle transformation dans le verre. Comme il est déjà à maturité, il est inutile de patienter! Note : 95 ( James Suckling, jamessuckling.com, 7 juillet 2013 )

LE PERGOLE TORTE MONTEVERTINE 2014
IGT Toscana

316604 ( TS ) 750 mL 166 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Les plus vieilles vignes dont est issu ce vin vénéré ayant été plantées en 1968, elles seront âgées de 50 ans l'an prochain. Le vignoble est situé au sommet d'une colline parfaitement ronde, et après quelques épisodes de replantage au fil des ans, l'âge moyen des vignes est aujourd'hui de 30 ans, ce qui signifie qu'elles sont dans la fleur de l'âge. Le Le Pergole Torte 2014 est élaboré avec les meilleures grappes du domaine, et le tri du raisin a été extrêmement rigoureux dans ce millésime difficile. À preuve, on n'a produit que 26 000 bouteilles. Bien que le millésime 2014 ne soit pas le meilleur Le Pergole Torte à ce jour, il demeure un vin d'une ambition et d'une personnalité impressionnante. C'est dans les millésimes difficiles que l'on peut vraiment mettre à l'épreuve les compétences d'un vinificateur. Ce vin rouge très bien fait affiche une robe rubis profond et s'ouvre sur des arômes intenses et éclatants de cerise, de violette et d'herbes balsamiques. Étant donné son jeune âge, le vin a un profil très distinctement parfumé qui évoque les fleurs printanières et les fruits tropicaux. Je suis convaincue que ces arômes s'estomperont à mesure que le vin vieillit et gagne du volume. Laissez-le quelques années de plus au cellier. Période de consommation : 2019 à 2030. Note : 92-94 ( Monica Larner, robertparker.com, 28 avril 2017 )

LE CUPOLE TENUTA DI TRINORO 2014
IGT Rosso Toscana

525683 ( TS ) 750 mL 55 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Des parfums séduisants de cerise, de mûre et d'herbes fraîches mènent à des saveurs concentrées de cerise et d'épices douces. Il est doté d'une échine de tanins enveloppants et demeure bien intégré sur la finale persistante. Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. À son mieux entre 2018 et 2027. Production de 4 600 caisses. Classé au 29e rang des 100 meilleurs vins de 2016. Un achat judicieux. Note : 93 ( Bruce Sanderson, winespectator.com, 31 oct. 2016 )

L'APPARITA CASTELLO DI AMA 2013
IGT Toscana

39776 ( TS ) 750 mL 244 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vedette de la gamme, le L'Apparita 2013 est un vin fantastique. Profond, explosif et merveilleusement étagé dans le verre, il est remarquablement nuancé. Particulièrement réticent, ce L'Apparita est plus raffiné que puissant. Il est d'une translucidité et d'une élégance vraiment remarquables. Bref, un millésime mémorable de l'un des meilleurs vins de la Toscane. Des couches de fruits noirs riches, d'épices, de cuir et de fumée infusent la finale crémeuse et voluptueuse. Le chêne devra s'intégrer. Période de consommation : 2020 à 2033. Note : 98 ( Antonio Galloni, vinous.com, juillet 2016 )

LE MACCHIOLE PALEO 2013
IGT Toscana

945667 ( TS ) 750 mL 120 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Paleo est une expression pure de cabernet franc qui a été vinifiée pour la première fois en 2001. Le Paleo 2013 se montre tendre et féminin et dévoile des notes de pétale de rose, de lavande, de terre mouillée, de romarin et de fruits noirs, un profil à la fois attrayant et inattendu. Le vin évoque non seulement les caractéristiques du cépage, mais aussi une grâce et une générosité tout à fait toscanes. Il dissimule aussi d'autres couches étonnantes, qu'il révèle chaque fois que vous prenez une autre gorgée. La finale est tendre et légèrement douce. Le vin est promis à un bel avenir. Période de consommation : 2017 à 2037. Note : 97 ( Monica Larner, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

PETRA 2013
IGT Toscana

524918 ( TS ) 750 mL 75 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin à la texture harmonieuse et souple révèle des saveurs de cassis, de café, de cèdre, de tabac et de pierre. Très fluide, tanins raffinés et jeune caractère. La longue finale reprend les nuances de fruits, d'herbes et de minéraux de la bouche. Cabernet sauvignon et merlot. À boire jusqu'en 2028. Production de 1 400 caisses. Note : 94 ( Bruce Sanderson, winespectator.com, 31 mars 2017 )

BRUNELLO DI MONTALCINO LA RASINA 2012
DOCG

402099 ( TS ) 750 mL 75 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rouge prodigieusement précis et net aux notes de cerise, de prune et de fleurs. Nuances de citron. Bouche corsée, tanins fermes et veloutés. Long et tannique, mais demeure tout de même poli. Meilleur en 2020. Note : 96 ( James Suckling, jamessuckling.com, 30 nov. 2016 )

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SERGIO ZINGARELLI 2012
DOCG

419820 ( TS ) 750 mL 100 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vin rouge ferme et soyeux aux arômes et saveurs de bleuet, de mûre et de cerise. Bouche mi-corsée, tanins fermes. Nuances de noisette et de chocolat. Très structuré et linéaire. À boire ou à encaver. Note : 94 ( James Suckling, jamessuckling.com, 21 août 2016 )

BRUNELLO DI MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE VIGNAFERROVIA RISERVA ANTINORI 2010
DOCG

206227 ( TS ) 750 mL 149 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vin qui affiche une robe merveilleusement profonde. Le Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva 2010 est issu d'un vignoble à une altitude légèrement plus élevée que celui de l'Annata, ce qui confère au vin une plus grande définition. Ce brunello révèle une profondeur et une structure appréciables, une texture riche et une opulence indéniable. Le vin est d'abord élevé en petits fûts, puis en gros fûts de chêne. Période de consommation : 2017 à 2030. Note : 93 ( Monica Larner, robertparker.com, 3 mars 2016 )

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA FULIGNI 2010
DOCG

294090 ( TS ) 750 mL 248 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello di Montalcino Riserva 2010 est un vin d'une harmonie et d'un équilibre extraordinaires. La puissance du millésime est merveilleusement atténuée par le style fluide et mélodieux du bouquet. Celui-ci s'ouvre sur des nuances de petits fruits qui mènent à des notes d'épices, de tabac, de rose pressée et de terre humide. On discerne même une note de truffe blanche. Le vin révèle une texture soyeuse dans une bouche svelte et tonique d'une longueur excellente. Il n'est jamais trop lourd, ni trop mou. En fait, il déborde d'énergie et de vitalité. Période de consommation : 2017 à 2030. Note : 96 ( Monica Larner, robertparker.com, 3 mars 2016 )

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA LAZZERETTI 2010
DOCG

241299 ( TS ) 750 mL 100 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Splendides arômes de champignon séché, de mûre, d'acajou, d'herbes séchées et de fleurs. Bouche corsée, tanins fermes et attrayants. Très complexe et intense. Superbe finale. Meilleur en 2017. Note : 95 ( James Suckling, jamessuckling.com, 30 sept. 2015 )

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA LA FIORITA 2006
DOCG

372557 ( TS ) 750 mL 130 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rouge révèle de douces saveurs de cerise mûre, de framboise et de prune, rehaussées de notes de goudron, d'épices et de réglisse. Éclatant, harmonieux et expressif jusqu'à la finale persistante. À son mieux entre 2015 et 2035. Note : 95 ( Bruce Sanderson, winespectator.com, 31 juillet 2012 )

FRATTA MACULAN 2013
IGT Veneto

708321 ( TS ) 750 mL 99 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge harmonieux mi-corsé à corsé est structuré par des tanins fins. Il dévoile de subtiles couches de petits fruits noirs ronceux, de marjolaine séchée et d'anis étoilé, rehaussées d'un riche filon de minéralité fumée. Finale persistante et aromatique. Cabernet sauvignon et merlot. À son mieux entre 2019 et 2027. Production de 600 caisses. Note : 91 ( Alison Napjus, winespectator.com, 30 avril 2017 )

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DI COSTASERA MASI 2012
DOCG

348037 ( TS ) 1500 mL 150 $

Le vignoble Costasera, dont les pentes font face au soleil couchant, est le meilleur de Valpolicella Classico pour l'élaboration d'amarones haut de gamme. Ici, les journées sont longues et la vigne plantée en bordure du lac de Garde tire profit de l'ensoleillement et du climat. Offert en magnum, ce vin est élaboré par la maison Masi, maître incontesté de l'amarone.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA SERGIO ZENATO ZENATO 2010
DOCG

132316 ( S ) 750 mL 110 $

NOTE DE DÉGUSTATION : De superbes arômes de fleurs séchées, notamment de rose, se combinent à des notes de fruits noirs et de fruits séchés. Extrêmement aromatique. Bouche corsée, tanins ronds et veloutés, finale intense et juteuse. J'aime bien l'interaction entre les tanins légèrement austères et le fruité juteux. À boire ou à encaver. Note : 96 ( James Suckling, jamessuckling.com, 9 nov. 2016 )

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO VIGNETO MONTE SANT'URBANO SPERI 1997
DOCG

205351 ( TS ) 750 mL 260 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet amarone de premier ordre dévoile un nez traditionnel et élégant de pruneau et de chocolat, qui mène à une bouche parfaitement pure de cerise séchée, de prune et de chocolat noir. La finale relève le défi avec des notes de thé noir et des tanins qu'elle dévoile en couches légères successives. Note : 91 ( Wine Enthusiast, mai 2003 )

TERRA DO ZAMBUJEIRO QUINTA DO ZAMBUJEIRO 2013
DOC Alentejo

522516 ( TS ) 750 mL 50 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Terra do Zambujeiro 2013 est un assemblage comprenant 34 % d'alicante bouschet, 28 % d'aragonez, 15 % de touriga nacional, 14 % de petit verdot et 9 % de cabernet sauvignon. Il est élevé deux ans sous chêne français (40 % neuf) et affiche un taux d'alcool de 15 %. D'abord légèrement décadent, moelleux et riche, il regorge de saveurs et s'achève avec une puissance appréciable qui parvient à soutenir le fruit et à atténuer la douceur. Le chêne est un peu trop évident pour l'instant, mais il devrait continuer de s'intégrer graduellement. Il avait presque disparu après quelques heures d'aération. Si le vin s'ouvre avec timidité, il s'achève avec éclat, tapissant la bouche et gagnant de l'ampleur dans le verre, puis se resserre. Alors que les notes de chêne s'estompent, le vin est un peu plus nuancé et révèle un soupçon de boeuf et quelques notes de fruits bleus. Bien que ce vin séduisant soit initialement dominé par le fruit, sa structure est très impressionnante et devient plus évidente à l'aération. Après quelques heures, il était très puissant et étonnamment transparent, et s'était légèrement refermé. Il est un peu rude dans sa jeunesse, mais après une aération prolongée, il était cohésif. Il tirera profit d'un séjour de deux ans au cellier, mais devrait être approchable dès son lancement. Si vous décidez de ne pas attendre, passez-le en carafe. Période de consommation : 2018 à 2031. Note : 93 ( Mark Squires, robertparker.com, 28 févr. 2017 )

DUORUM VIEILLES VIGNES RESERVA 2012
DOC Douro

372235 ( TS ) 750 mL 63 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin riche doit sa structure et sa concentration aux vieilles vignes dont il est issu. Dense et structuré, il est étayé par des notes de minéraux et des tanins de fruits. Il révèle aussi un fond mûr et juteux aux notes de gelée de prunes et à l'acidité vive. Comme il n'a pas fini de se bonifier, il vaudrait mieux attendre jusqu'en 2017. Note : 93 ( Roger Voss, Wine Enthusiast, févr. 2016 )

PINOT NOIR WISMER-PARKE VINEYARD BACHELDER 2014
VQA Terrasse Twenty-Mile, Escarpement du Niagara

520379 ( TS ) 750 mL 44,95 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu d'une robe pâle, ce pinot noir délicat typique de la maison Bachelder est davantage axé sur des notes poussiéreuses de fruits rouges séchés et de pot-pourri que sur l'étoffe ou la densité de la bouche. Fidèle aux intentions du vinificateur, le vin est tout en finesse, ferme et succulent, et d'une excellente longueur. L'élevage en vieux fûts de bois confère au vin des notes légèrement oxydatives, sans toutefois dominer les saveurs. À boire dès maintenant ou à encaver jusqu'au début des années 2020. Note : 91 ( John Szabo, MS, winealign.com, 13 mars 2017 )

CABERNET SAUVIGNON STRATUS 2012
VQA Niagara-on-the-Lake

312108 ( TS ) 750 mL 42,20 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Une fois de plus avec le millésime 2012, le Stratus contredit l'opinion selon laquelle il est impossible d'élaborer un vin rouge massif dans le climat frais de Niagara. Ce cabernet affirmé et musculeux provient de la sous-appellation de Niagara-on-the-Lake, qui est la plus chaude de la région et est située en bordure du ruisseau Four Mile. Dense et très mûr, il demeure tendineux et ferme, mais surtout pas confituré ni tendre, et certainement pas vert. Les tanins sont abondants et mâchus, mais équilibrés par d'abondantes saveurs de fruits noirs, assurant ainsi que la texture du vin finira par s'harmoniser, probablement d'ici 2 à 3 ans. On peut le laisser au cellier jusqu'à la fin des années 2020 en toute confiance. Un vin impressionnant. Note : 92 ( John Szabo, MS, winealign.com, 27 oct. 2016 )

PINOT NOIR ESSENCE 13TH STREET 2011
VQA Péninsule du Niagara

237222 ( TS ) 750 mL 44,95 $

NOTE DE DÉGUSTATION : C'est avec la gamme Essence qu'on peut vraiment découvrir la personnalité de Jean Pierre Colas. Il peut élaborer des vins qui expriment le mieux le millésime, ou sa façon de considérer le millésime. Ce pinot révèle au nez des notes de cerise noire, de viande, de terre, de truffe et d'épices. Grâce à ses tanins mûrs et fermes, il a la structure pour vieillir en beauté. Il révèle des saveurs terreuses et épicées de cerise et de cassis, sans toutefois paraître excessif en bouche. Je suis tenté de le laisser au cellier pour lui donner le temps de bien s'intégrer. Note : 92 ( Rick VanSickle, winesinniagara.com, 27 nov. 2014 )

CHARDONNAY WISMER VINEYARD BACHELDER 2012
VQA Terrasse Twenty-Mile, Escarpement du Niagara

345819 ( TS ) 750 mL 44,95 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Issu d'un millésime plus chaud, ce chardonnay est un vin ample, riche et charnu. Malgré son étoffe et sa profondeur, il révèle une acidité vive et de belles notes minérales alors qu'il s'estompe en finale. Il livre des notes très relevées de fumée de tourbe imparties par l'élevage en fûts, et des arômes mûrs de pêche, de poire et d'amande qui évoquent presque la crème pâtissière. On note aussi quelques nuances herbacées. Il tapisse la bouche, puis se referme dans une finale de longueur excellente à remarquable. Note : 92 ( David Lawrason, winealign.com, 25 janv. 2015 )

SHIRAZ COQUUN VIGNOBLE UNIQUE PEPPER TREE 2014
Hunter Valley, Nouvelle-Galle du Sud

483461 ( TS ) 750 mL 66 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré avec du raisin du vignoble Tallawanta planté en 1920. Un vin d'équilibre, de puissance et de longueur, qui révèle des pirouettes de saveurs de cerise terreuse et épicée, soutenues par des tanins fins et des notes de cerise mûre et de cuir. Le chêne est prodigieusement intégré. Très élégant. À boire d'ici 2035. Note : 95 ( Campbell Mattinson, winecompanion.com.au, 6 oct. 2016 )

SHIRAZ ART SERIES LEEUWIN 2013
Margaret River, Australie-Occidentale

4929 ( TS ) 750 mL 49 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vendangé à la machine (75 %) et à la main (25 %), fermenté égrappé et en grappes entières respectivement, avec des levures cultivées, élevé 18 mois sous chêne français (53 % neuf). Le domaine Leeuwin a pris le temps d'apprendre à connaître ses shirazs, si bien qu'il est devenu un expert de ce cépage. Le vin offre d'abondantes saveurs de cerise noire et de prune, des tanins fins et un taux d'alcool modeste parfaitement adapté. Un achat avantageux. À boire d'ici 2038. Note : 96 ( James Halliday, winecompanion.com.au, 6 oct. 2016 )

SHIRAZ THE ARMAGH JIM BARRY 2012
Clare Valley, Australie-Méridionale

424077 ( TS ) 750 mL 435 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu de grenat-pourpre profond, le Shiraz The Armagh 2012 laisse percevoir un splendide bouquet d'épices à gâteau, de violette, de poivre du Sichuan et de terre. Plus terreux en bouche qu'au nez, il présente une superbe structure tendue -conçue pour une garde à long terme - et une finale longue et complexe. Comme il demeure très jeune, il vaudrait mieux l'encaver pendant 3 à 5 ans, et il gardera la forme pendant plus de 20 ans. Période de consommation : 2018 à 2038. Note : 98+ ( Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 30 août 2016 )

SYRAH LIANDRA CLARENDON HILLS 2010
McLaren Vale, Australie-Méridionale

702332 ( TS ) 750 mL 97 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtue de grenat-pourpre profond, la Syrah Liandra Vineyard 2010 révèle des arômes expressifs de mûre, de cerise noire et de bleuet sauvage aux nuances de soja, d'extraits de levure, d'épices à gâteau et de pétale de rose. Corsé et remarquablement posé et intense en bouche, il révèle un superbe noyau de petits fruits rouges et d'épices encadré par des tanins ronds modérés à fermes et une acidité relevée sur une longue finale. Déjà approchable, il devrait être délicieux jusqu'en 2024 ou au-delà. Période de consommation : 2013 à 2024. Note : 95+ ( Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 27 févr. 2013 )

CHARDONNAY ART SERIES LEEUWIN 2013
Margaret River, Australie-Occidentale

619437 ( TS ) 750 mL 99 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vendangé à la machine la nuit (55 %) et à la main (45 %), 64 % de levures cultivées, 36 % de levures sauvages, fermenté et élevé 11 mois en fûts de chêne français neuf. Extrêmement élégant et équilibré, le vin a intégré son boisé de chêne neuf comme un grand cru blanc de Bourgogne, laissant la vedette au bouquet fragrant et à la bouche structurée d'une longueur ahurissante. Un achat avantageux. À boire d'ici 2033. Note : 98 ( James Halliday, winecompanion.com.au, 3 nov. 2016 )

MALBEC RESERVE ALTOS LAS HORMIGAS 2014
Valle de Uco, Mendoza

678987 ( TS ) 750 mL 39 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le prix du Malbec Reserve a beaucoup augmenté au millésime 2014. Le raisin est cultivé dans un sol crayeux jonché de galets à Altamira, dans le district de Gualtallary, auquel s'ajoute un peu de raisin Vista Flores (qu'on n'utilise plus maintenant) qui a été fermenté avec des levures indigènes, sans aucune correction de l'acidité. Le vin a été élevé 16 mois en foudres de chêne non grillé de 3 500 litres. La qualité a aussi beaucoup augmenté, un vin sérieux dominé par la minéralité et la fraîcheur. Ce vin plaira aux amateurs chevronnés, grâce à sa minéralité subtile, à son équilibre et à sa finale savoureuse presque salée. Un vin svelte, raffiné et élégant qui évoque à merveille les sols de calcaire de la vallée de l'Uco. Période de consommation : 2016 à 2020. Note : 93 ( Luis Gutierrez, robertparker.com, 30 déc. 2016 )

QUIMERA ACHAVAL FERRER 2013
AOC

24752 ( TS ) 750 mL 50 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré avec du raisin provenant de divers vignobles de la province de Mendoza, le Quimera 2013 est un assemblage qui réunit 50 % de malbec, 24 % de cabernet franc, 18 % de merlot et 8 % de cabernet sauvignon, et les proportions demeurent sensiblement les mêmes d'un millésime à l'autre. Le vin est élevé en fûts de chêne français neufs, mais en 2013, on a changé les dimensions des fûts après avoir mené une enquête interne à la vinerie. En 2011, l'équipe de vinification a commencé à faire des essais avec des fûts de différentes grosseurs provenant de la même tonnellerie. Après avoir élevé du vin dans des gros et des petits fûts, l'équipe a constaté que les petits fûts produisaient un fruité plus expressif, et a commencé à utiliser des fûts de chêne de 160 litres. Je n'avais jamais entendu parler de ce concept, et d'ailleurs, Santiago Achaval m'a dit que l'expérience n'avait pas donné de meilleurs résultats avec ses vins de la Californie. Aujourd'hui, la moitié des fûts de la maison Achaval-Ferrer sont de 160 litres. Les fûts durent jusqu'à trois ans, et Santiago croit que c'est parce que les vins juteux de Mendoza requièrent plus d'aération, et que le vin tire profit d'une plus grande surface de bois en raison de la très grande quantité d'oxygène qu'il requiert. Le nez ne montre aucune trace de bois, et il est remarquablement floral. La bouche dotée d'une acidité vive et de notes de fraise acides vous met l'eau à la bouche et vous fait rêver aux prochaines gorgées. Tout simplement délicieux. Le meilleur Quimera que j'ai dégusté à ce jour. Le vin sera lancé sur le marché en mars 2016. Production de 60 000 bouteilles. Embouteillé en septembre 2014. Période de consommation : 2016 à 2023. Note : 93 ( Luis Gutierrez, robertparker.com, 27 août 2015 )

BACIO DIVINO ROUGE 2014
Napa Valley

979047 ( TS ) 750 mL 169 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Bacio Divino Rouge 2014 comprend 90 % de cabernet sauvignon et un peu de petit verdot et de sangiovese, et le raisin provient de tous les vignobles qu'on utilise pour les autres vins du domaine, et du vignoble Georges III à Rutherford. Voici un vin attrayant qui regorge de mûre et de bleuet, relevés d'un soupçon d'encens et de charbon de bois, dans une bouche dense et corsée d'une pureté, d'une texture et d'une longueur remarquables. Il peut être dégusté maintenant ou mis en cave pendant 25 ans ou plus. Période de consommation : 2016 à 2041. Note : 95 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

PINOT NOIR CONNOR DUMOL 2014
Sonoma Coast

523787 ( TS ) 750 mL 163 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu de rubis-pourpre pâle, le Pinot Noir Connor 2014 s'ouvre sur de séduisantes notes de pot-pourri, de garrigue et de sous-bois qui rehaussent un noyau de grenade et de groseille rouge. Mi-corsée et élégamment fruitée, la bouche est définie par des saveurs parfumées de fruits rouges, supportées par des tanins soyeux et harmonieux et une acidité rafraîchissante, et couronnée par une finale à la fois douce et résonnante. Période de consommation : 2017 à 2025. Note : 95 ( Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 28 févr. 2017 )

PINOT NOIR RYAN WIDDOES VINEYARD DUMOL 2014
Russian River Valley, Sonoma County

523761 ( TS ) 750 mL 163 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu de rubis-pourpre pâle à moyen, le Pinot Noir Ryan Widdoes Vineyard 2014 possède un nez plutôt contenu et terreux de champignon et de feuilles mortes sur un fond de cerise rouge et noire relevé d'un soupçon de lavande. Mi-corsée à corsée, la bouche bâtie comme une maison en briques possède une solide échine de tanins granuleux et une acidité vive qui soutiennent merveilleusement le fruit intense et donnent de la texture à la longue finale terreuse. Laissez-le en cave pendant un ou deux ans et il durera 12 ans ou plus par la suite. Période de consommation : 2018 à 2030. Note : 95 ( Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 28 févr. 2017 )

ALTAGRACIA ROUGE ARAUJO 2013
Napa Valley

390823 ( TS ) 750 mL 201 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Pour ce qui est du rouge maison Altagracia 2013, l'assemblage légèrement différent comprend 80 % de cabernet sauvignon, 10 % de cabernet franc, 6 % de petit verdot et 4 % de malbec. Sans doute l'un des meilleurs Altagracia que j'ai dégustés à ce jour, il affiche une robe rubis-pourpre saturé, beaucoup plus foncée que celle du 2012, et le nez est légèrement moins fragrant et plus tendu. Pourtant, il est aussi plus concentré et plus prometteur. L'Altagracia est un excellent second vin, mais il faudra s'armer de patience. Pour l'instant, ce vin relativement costaud (taux d'alcool de 14,8 %) dévoile une bouche mi-corsée à corsée aux saveurs riches et profondes de cassis et de mûre relevées de notes de fleurs blanches, soutenue par des tanins doux. La finale est longue, jeune et certainement approchable, mais le vin sera meilleur après 2 à 4 ans d'élevage en bouteille et devrait garder la forme pendant au moins 20 ans. Période de consommation : 2016 à 2036. Note : 93 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 30 déc. 2015 )

CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE BERINGER 2013
Napa Valley

552851 ( TS ) 750 mL 203 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Comme on aurait pu s'y attendre, le Cabernet Sauvignon Private Reserve 2013 est l'un des meilleurs vins des dernières années. L'assemblage comprend 96 % de cabernet sauvignon, 3 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot, dont 81 % proviennent de Howell Mountain, 11 % de St. Helena et le reste de Calistoga et de Mount Veeder. Le vin est élevé 20 mois en fûts de chêne français dont 84 % sont neufs. Avec un taux d'alcool naturel de 15,2 %, ce vin massif est un cabernet sauvignon classique de Napa qui dévoile des notes de crème de cassis, de graphite et de réglisse, et un soupçon de chêne épicé. La vinificatrice Laurie Hook, qui est maintenant vinificatrice émérite, a vraiment frappé dans le mille avec ce vin, qui tirera profit d'une garde de 7 à 10 ans et durera probablement de 30 à 40 ans. Un classique instantané qui dévoile d'abondantes saveurs de crème de cassis, d'encre de stylo, de graphite et d'épices à gâteau. Ce vin multidimensionnel et étagé figure parmi les meilleurs Private Reserve de Beringer, et Dieu seul sait qu'il y en a eu! Période de consommation : 2023 à 2066. Note : 97 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 3 mars 2016 )

CARDINALE ROUGE 2013
Napa Valley

390310 ( TS ) 750 mL 485 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le cabernet sauvignon 2013 est un vin tout simplement remarquable qui ne manquera pas d'attirer l'attention. D'une densité superbe et extrêmement intense, il offre des saveurs profondes, puissantes et explosives de moka, de cuir neuf et de réglisse qui enveloppent un somptueux noyau de fruits noirs. Ce cabernet sauvignon dense et puissant demandera beaucoup de patience, mais il est très impressionnant. Chris Carpenter a élaboré le 2013 avec le raisin de diverses parcelles, la plupart des vignobles en montagne de Diamond Mountain, Mt. Veeder et Howell Mountain. Un vin vraiment exceptionnel. Période de consommation : 2019 à 2033. Note : 97 ( Antonio Galloni, vinous.com, oct. 2015 )

CUVÉE MORIAH SONOMA COUNTY DONELAN 2013
Sonoma County

523753 ( TS ) 750 mL 102 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cuvée Moriah 2013 est profond, intense et merveilleusement étagé du début à la fin. Le bouquet à lui seul est fascinant. Des arômes de pétale de rose séchée, de petits fruits rouges, d'épices exotiques, de menthol et d'anis étoilé confèrent à ce vin un profil aromatique des plus intrigants. À la fois léger et profondément expressif, le 2013 est un autre vin spectaculaire de la maison Donelan. Plein de personnalité, ce vin évoque un assemblage du Rhône dominé par le pinot noir. Période de consommation : 2018 à 2025. Note : 94 ( Antonio Galloni, vinous.com, févr. 2016 )

CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER TO KALON VINEYARD JANZEN 2013
Napa Valley

55715 ( TS ) 750 mL 291 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard Janzen 2013 se montre à la hauteur de l'excellente réputation de ce remarquable vignoble d'Oakville. Élaboré avec le clone 337, ce vin est vraiment très profond. Exhibant une robe pourpre opaque comme de l'encre, il dévoile des notes de tisons de charbon de bois entrelacées de liqueur de bleuets et de mûres, de tapis forestier et de fleurs blanches. Élevé 27 mois en fûts de chêne neufs Taransaud, il est doté d'une texture et d'une richesse fabuleuses et de tanins, d'un taux d'alcool et d'une acidité bien intégrés. Il peut être bu maintenant et au cours des 30 prochaines années, ou au-delà. Période de consommation : 2016 à 2046. Note : 96 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

LA JOIE VÉRITÉ 2013
Sonoma County

523464 ( TS ) 750 mL 667 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré avec du raisin provenant de Knights Valley (46 %), de Chalk Hill (32 %) et d'Alexander Valley (22 %), le La Joie 2013 est un assemblage comprenant 71 % de cabernet sauvignon, 16 % de merlot, 8 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot. Chargée de saveurs de graphite, de cèdre, de charbon de bois, de crème de cassis et de tapis forestier, cette cuvée pourrait fort bien devenir un vin de 50 ans ou plus. Il goûte exactement comme un premier cru de Pauillac et présente une complexité et une richesse remarquables. Période de consommation : 2015 à 2065. Note : 100 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 29 oct. 2015 )

LA MUSE VÉRITÉ 2013
Sonoma County

180992 ( TS ) 750 mL 667 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le La Muse 2013 est élaboré avec du raisin de vignobles en altitude situés à flanc de montagne. Environ un tiers du fruit provient d'Alexander Valley, plus de 40 % provient de Chalk Hill, et le reste de Knights Valley et de Bennett Valley. Comprenant 89 % de merlot, 8 % de cabernet franc et 3 % de malbec, et affichant un taux d'alcool de 14,3 %, ce vin corsé évoque merveilleusement un excellent millésime de Château Pétrus, avec ses notes de mûre, de cerise noire, de réglisse, de truffe et de fruits onctueux et juteux. Les tanins sont encore bien présents. La pureté et la présence du vin sont remarquables, et la finale dure plus d'une minute. Il tirera profit d'une garde de 5 à 8 ans et devrait durer de 40 à 50 ans. Période de consommation : 2020 à 2070. Note : 100 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 29 oct. 2015 )

LE DÉSIR VÉRITÉ 2013
Sonoma County

523506 ( TS ) 750 mL 667 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Le Désir 2013 a été produit à hauteur de 2?500 caisses, et il s'agit du vin le plus tendre des trois Vérité pour le millésime 2013. Il réunit 61 % de cabernet franc, 23 % de merlot, 11 % de cabernet sauvignon et 5 % de malbec; plus de la moitié du fruit provient des contreforts d'Alexander Valley, 37 % provient du domaine Chalk Hill et le reste de petites parcelles de Bennett Valley et de Knights Valley. Vêtu de pourpre opaque comme ses frères, le vin révèle d'incroyables notes de fleurs, de bleuet, d'expresso et d'épices asiatiques, dans une bouche veloutée, souple et multiétagée qui culmine dans une extraordinaire finale d'encens et de réglisse. Un vin jeune magnifique au potentiel de garde de 40 à 50 ans. Pierre Seillan a raison d'être fier de cette réussite. Il a élaboré son premier millésime de Vérité en 1998, et les vins s'améliorent sans cesse depuis. Période de consommation : 2015 à 2065. Note : 99 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 29 oct. 2015 )

PINOT NOIR ESTATE WENZLAU 2012
Santa Rita Hills, Santa Barbara County

518738 ( TS ) 750 mL 86 $

NOTE DE DÉGUSTATION : J'ai aimé le Pinot Noir 2012 un peu plus lors de son lancement, mais il demeure attrayant et remarquable. Vêtu de rubis moyen, il lève le voile sur d'élégantes notes d'épices à vin chaud, de sous-bois séché et de tapis forestier; d'une belle complexité, le nez s'épanouit prodigieusement à l'aération. Je dégusterais ce vin mi-corsé, élégant et attrayant au cours des 2 ou 3 prochaines années, mais il pourrait aussi évoluer plus longtemps. Période de consommation : 2016 à 2019. Note : 91 ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, 30 août 2016 )

CHARDONNAY LARRY HYDE & SONS AUBERT 2015
Carneros

390831 ( TS ) 750 mL 205 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Comme bon nombre de 2015 et la plupart des vins de la maison Aubert, le Chardonnay Larry Hyde & Sons 2015 est principalement issu de vieux clones de l'exploitation Wente. Vêtu d'or éclatant aux reflets verdâtres, il dévoile des notes douces et puissantes d'agrumes caramélisés, de fleur de pommier et de pêche blanche, relevées d'un soupçon d'ananas. Un vin attrayant à la bouche corsée et à la finale longue et acidulée. Période de consommation : jusqu'en 2026. Note : 95-97 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

PINOT NOIR ELIZABETH'S RESERVE ADELSHEIM 2013
Willamette Valley

959312 ( TS ) 750 mL 98 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Pinot Noir Elizabeth's Reserve 2013 a subi une macération de quatre à six jours et a été élevé dix mois en fûts de chêne français dont 31 % étaient neufs. Il dévoile d'abord des parfums de framboise et de grenade, puis des nuances d'iode et même de cirage à chaussures. La bouche légère et fraîche offre à l'attaque de succulents tanins et des saveurs éclatantes de cerise rouge et de fraise. Harmonieux et d'une longueur appréciable, ce vin est l'un des meilleurs de la maison Adelsheim cette année. Période de consommation : 2016 à 2023. Note : 91 ( Neal Martin, robertparker.com, 27 avril 2016 )

CHÂTEAU DE MALLE 1997
AOC Sauternes, France

523050 ( TS ) 500 mL 82 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Absolument merveilleux, il dévoile des arômes de miel, de vanille et de pomme qui mènent à une bouche corsée. Très bonne acidité, finale longue et savoureuse. À son mieux après 2001. Note : 91 ( James Suckling, winespectator.com, 31 janv. 2000 )

PORTO VINTAGE VARGELLAS VINHA VELHA TAYLOR FLADGATE 1997
DOC

515577 ( D ) 750 mL 434 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Plutôt exotique, il révèle des notes de caramel anglais chaud, de noix grillée et d'écaille de noix qui lui impartissent une pointe presque fauve, mais son merveilleux noyau de figue trempée, de gâteau aux fruits chaud et de racine de réglisse évoque vraiment le porto vintage. Il offre un splendide fond de ronce qui est rehaussé d'une magnifique note de caramel anglais. Excellent mariage de finesse et de puissance. Rétrospective des portos vintages 1997 (janv. 2017). À son mieux entre 2020 et 2040. Note : 97 ( James Molesworth, winespectator.com, 2017 )

PEDRO XIMÉNEZ SOLERA 1927 ALVEAR
DO Montilla-Moriles, Espagne

463034 ( D ) 375 mL 20 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Pedro Ximénez Solera 1927 Alvear ne porte pas de désignation de millésime, mais l'on sait qu'il renferme un peu de vin de 1927. La profonde robe est d'un brun foncé légèrement ambré et le bouquet révèle des arômes de figue, de caramel anglais, de sirop de caramel, de mélasse et de café. La bouche dense, très sucrée, intense et riche révèle une texture prodigieusement onctueuse et dense. On sirotera ce vin lentement et avec introspection après un bon repas. À boire dès maintenant et d'ici 2050, peut-être même au-delà. Période de consommation : 2016 à 2050. Note : 98 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 29 nov. 2015 )

* Non disponible
 
NOTES :
Les vins sont assortis de notes provenant de sources diverses :
AWC winecompanion.com.au
BH burghound.com
DEC decanter.com
GH Guide Hachette
JR jancisrobinson.com
JS jamessuckling.com
RP robertparker.com
VIN vinous.com
WAL winealign.com
WE Wine Enthusiast
WN winesinniagara.com
WS winespectator.com

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