Previous Page  11 / 64 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 11 / 64 Next Page
Page Background

LA COLLECTION LES CLASSIQUES

NOVEMBRE 2017

9 VINTAGES

VIN BLANC

GIVRY CLOS DES VIGNES RONDES

DOMAINE FRANÇOIS LUMPP 2015

AOC

François Lumpp a commencé sa

carrière de viticulteur en 1977, et a

fondé sa propre maison en 1991 avec

sa femme Isabelle. Tous les vins de la

maison proviennent de l’appellation

Givry, et sont issus de vignobles qu’il

a plantés et cultivés lui-même, une

rareté en Bourgogne. Ses vins sont

bourrés de caractère et raffinés, et

bien qu’ils puissent être encavés, ils

sont généralement conçus pour être

approchables dans leur jeunesse. Il est

particulièrement reconnu pour ses

vins blancs. Celui-ci est un vin floral aux

tonalités de poire, de pomme et de

pêche blanche, dans une bouche riche

et opulente.

485003 (TS) 750 mL

50 $

MÂCONNAIS

VIN BLANC

POUILLY-FUISSÉ « VERS CHÂNES »

VIEILLES VIGNES JEAN RIJCKAERT

2014

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Le petit

village de Chânes est situé dans le sud

de l’appellation, et bien exposé au soleil.

Cette chaleur est reflétée dans ce vin

chaleureux et ses saveurs de pomme et

de poire mûres. L’élavage sous bois

lui donne de la richesse, et rehausse le

fruité riche de notes de pain grillé. Ce

vin généreux peut être encavé pendant

une autre année et dégusté à compter

de 2017. Le choix de la rédaction.

Note –

93

. (Roger Voss,

Wine Enthusiast

,

1

er

oct. 2016)

523274 (TS) 750 mL

49 $

FRANCE

– RHÔNE

RHÔNE SEPTENTRIONAL

VIN ROUGE

SAINT-JOSEPH VIGNES DE

L’HOSPICE E. GUIGAL 2014

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin solide

offre un noyau séduisant de saveurs

de prune légèrement trempée, d’anis,

de mûre et de baie de Boysen, rehaussé

de nuances de thé noir et de gâteau

aux fruits tiède. La finale laisse percevoir

une légère note de bois de pommier.

À boire jusqu’en 2027. Note –

94

.

(James Molesworth,

winespectator.com

,

30 sept. 2017)

908889 (TS) 750 mL

114 $

CORNAS LES ARÈNES

M. CHAPOUTIER 2014

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cornas

Les Arènes 2014 est un autre vin

remarquable qui offre des notes

typiques d’olive noire, de mûre, de

framboise et d’herbes poivrées

et une minéralité intense. Dégustez

ce vin mi-corsé à corsé, rond et

élégant jusqu’en 2024. Période de

consommation : 2016 à 2024.

Note –

90

. (Jeb Dunnuck,

robert

parker.com

, 30 déc. 2016)

244822 (TS) 750 mL

57 $

CÔTE-RÔTIE

CHÂTEAU D’AMPUIS 2013

AOC

(E. Guigal)

NOTE DE DÉGUSTATION : J’ai dégusté

le Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2013

après l’assemblage final, et il devait être

embouteillé peu de temps après ma visite.

Profond, corsé, concentré et structuré,

le vin offre des notes classiques et

masculines de graphite, de fruits noirs

fumés et de pierre broyée, une acidité

éclatante et des tanins mûrs dans une

bouche merveilleusement longue. Il devra

passer sept ou huit ans au cellier pour

atteindre la maturité, et devrait durer de

20 à 30 ans par la suite. Note –

94+

.

(Jeb Dunnuck,

robertparker.com

,

30 déc. 2016)

398081 (TS) 750 mL

157 $

480871 (TS) 1 500 mL

312 $

RHÔNE MÉRIDIONAL

VIN ROUGE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

ELISABETH CHAMBELLAN 2015

AOC

(Père Caboche)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le

Châteauneuf-du-Pape Elisabeth

Chambellan 2015 révèle des notes de

framboise, de fraise, de réglisse et

d’épices dans une bouche mi-corsée

à corsée, étagée et concentrée qui

offre une excellente texture, un fruité

ample et des tanins doux. Il évoque

vraiment le grenache et aura de 10 à

15 ans de longévité. Note –

90-92

.

(Jeb Dunnuck,

robertparker.com

,

28 oct. 2016)

524611 (TS) 750 mL

49 $