Previous Page  16 / 64 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 16 / 64 Next Page
Page Background

14 VINTAGES

LA COLLECTION LES CLASSIQUES

NOVEMBRE 2017

ITALIE

– PIÉMONT

VIN ROUGE

BAROLO CLASSICO RISERVA

GIACOMO BORGOGNO & FIGLI 1998

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Véritable

dynastie du Barolo, la famille Borgogno

fait du vin depuis 1761, et son domaine

est probablement le plus ancien de

l’appellation. Jusqu’à tout récemment,

l’approche de la maison était très

conservatrice, si bien qu’absolument rien

ne semblait évoluer. Depuis quelques

années, l’équipe de vinification semble

plus réceptive au changement, et les

riservas sont décidément des vins à

découvrir. Par exemple, le Barolo Classico

Riserva 1998 est un vin remarquable

qui exprime merveilleusement le nebbiolo

avec ses notes de rose, de résine, de

prune et d’anisette, dans une bouche très

puissante qui est très riche, mais aussi

ronde et veloutée. Les notes de fruits et

de minéraux et les tanins élégants de

la finale, ainsi que la douceur et la texture

irrésistible de la bouche, font de ce

barolo un des vins essentiels du millésime

1998. Période de consommation : 2005

à 2020. Note –

93

. (Daniel Thomases,

robertparker.com

, 28 août 2005)

26815 (TS) 750 mL

106 $

BAROLO PIO CESARE 2013

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin déploie

des arômes vraiment impressionnants

de petits fruits broyés, de fleurs séchées,

de noix et de rose qui sont en constante

métamorphose. La bouche mi-corsée

à corsée est caractérisée par de

fantastiques tanins mûrs et ronds qui

sont aussi polis et superbes. Harmonie

et pureté magnifiques. À boire ou à

encaver. Note –

95

. (James Suckling,

jamessuckling.com

, 11 juillet 2017)

736587 (TS) 750 mL

84 $

BARBARESCO MONTERSINO

SAN BIAGIO 2013

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes

de bleuet, de mûre et de cerise mènent à

une bouche corsée aux tanins mâchus et

puissants et à la longue finale savoureuse.

Finale aux nuances de goudron et de

citron. Meilleur dans un an ou deux.

Note –

93

. (James Suckling,

jamessuckling.com

, 21 nov. 2016)

181370 (TS) 750 mL

42 $

BAROLO FRATELLI

ALESSANDRIA 2012

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin corsé

et élégant s’ouvre sur de délicats parfums

de rose, d’iris et de petits fruits sauvages.

La bouche juteuse et délicieuse livre

des saveurs de cerise noire mûre, de

framboise écrasée, d’herbes grillées

et de tabac étayées par une échine de

tanins fermes et veloutés. Période de

consommation : 2020 à 2028. En 2016,

ce vin s’est classé au 79

e

rang des

100 meilleures sélections pour le cellier

du

Wine Enthusiast

. Note –

94

. (Kerin

O’Keefe,

Wine Enthusiast

, 1

er

oct. 2016)

517128 (TS) 750 mL

63 $

BAROLO BOFANI BATASIOLO 2010

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Structuré et

élégant, ce vin s’ouvre sur un bouquet

classique de nebbiolo aux arômes de

fleurs écrasées, de petits fruits parfumés,

de cuir, d’épices et de balsamique. La

bouche éthérée entrelace des saveurs

de cerise rouge juteuse, de menthe, de

cannelle, de clou de girofle et d’herbes

alpines, sontenues par des tanins

soyeux et moelleux. Il est déjà tentant,

mais il vaudrait mieux l’encaver pour

lui permettre de gagner en complexité.

Période de consommation : 2018 à

2038. Note –

94

. (Kerin O’Keefe,

Wine

Enthusiast

, 1

er

oct. 2014)

349506 (TS) 750 mL

86 $

BAROLO CANNUBI 1752

RISERVA DAMILANO 2008

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Dégusté d’un

magnum, le Barolo Cannubi 1752 Riserva

2008 dévoile des notes tertiaires qui

donnent au bouquet un voile de finesse

et de complexité. La famille Damilano

possède des vignobles à Cannubi depuis

1935 et elle a conçu ce vin pour célébrer

la production du tout premier Cannubi de

vignoble unique en 1752. On n’a produit

que 6 600 bouteilles (vendues en caisses

de six bouteilles de 750 ou 1 500 mL),

et le 2008 est le premier millésime de

cette cuvée. Ce vin soyeux et long dévoile

des nuances persistantes de fumée, de

réglisse, de goudron et de fruits pressés.

Les tanins sont soyeux, mais la finale

laisse percevoir une douce note de

cerise qui suggère une évolution lente.

Période de consommation : 2018

à 2035. Note –

95

. (Monica Larner,

robertparker.com

, 29 juin 2016)

526459 (TS) 750 mL

253 $