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15 VINTAGES

LA COLLECTION LES CLASSIQUES

NOVEMBRE 2017

ITALIE

– TOSCANE

VIN ROUGE

SCRIO LE MACCHIOLE 2013

IGT Toscana

NOTE DE DÉGUSTATION : Cette

merveilleuse syrah est la meilleure de

Toscane ce millésime. Incroyablement

profonde et attrayante, elle présente une

texture très somptueuse, mais demeure

polie et caressante. La bouche corsée

culmine dans une finale de chocolat, de

noisette, de viande fumée et de fruits

qui dure plusieurs minutes. À boire ou à

encaver. La syrah à son mieux. Note –

98

.

(James Suckling,

jamessuckling.com

,

9 nov. 2016)

945352 (TS) 750 mL

198 $

BRUNELLO DI MONTALCINO

FULIGNI 2012

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez

combine des arômes de tapis forestier,

d’herbes aromatiques, d’épices noires

et d’eucalyptus, rehaussés de nuances

florales. La bouche éclatante et élégante

révèle de succulentes saveurs de cerise

sauvage, de poivre blanc, d’anis étoilé

et de menthe hachée. Comme il possède

des tanins fins et tendus et une acidité

ferme, il devra passer un peu de temps

au cellier pour se bonifier. Période de

consommation : 2022 à 2032. Une

sélection pour le cellier. Note –

95

. (Kerin

O’Keefe,

Wine Enthusiast

, 1

er

avril 2017)

245225 (TS) 750 mL

92 $

DEDICATO A WALTER

POGGIO AL TESORO 2011

DOC Bolgheri Superiore

NOTE DE DÉGUSTATION : Abondantes

notes de tabac frais et de muscade,

avec des nuances d’écorce d’orange et

de petits fruits. Bouche corsée, tanins

veloutés et longue finale savoureuse;

100 % cabernet franc. Meilleur en

2019. Note –

95

. (James Suckling,

jamessuckling.com

, 19 juillet 2016)

109553 (TS) 750 mL

85 $

TIGNANELLO 2014

IGT Toscana

(Marchesi Antinori)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Tignanello

est toujours une cuvée des plus uniques.

Son profil génétique en fait l’un des vins

les plus distinctifs et convoités au monde.

Je suis ravie de vous annoncer que le

2014 demeure fidèle à la tradition, bien

qu’il soit issu d’une saison de croissance

très différente comparativement à la

plupart des millésimes passés. Exquis

et équilibré, le vin est soutenu par des

tanins doux et un boisé de chêne en

arrière-plan. Le Tignanello est un vin

fabuleusement proportionné grâce à

sa merveilleuse harmonie naturelle. Ni

trop puissant ni trop musclé, il révèle

une élégance savoureuse. Le 2014 ayant

été élaboré avec 75 % de sangiovese, la

proportion de cabernet est légèrement

supérieure à la normale. En fin de compte,

cet assemblage a produit un vin plus

raffiné et délicat, et j’aime beaucoup la

charge tannique bien dosée. Période

de consommation : 2018 à 2028.

Note–

93

. (Monica Larner,

robertparker.com

,

28 avril 2017)

534511 (TS) 375 mL

66 $

403527 (TS) 1 500 mL

264 $

403535 (TS) 3 000 mL

550 $

CHIANTI CLASSICO GRAN

SELEZIONE VIGNETO BELLAVISTA

CASTELLO DI AMA 2013

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Le superbe

Chianti Classico Gran Selezione Vigneto

Bellavista 2013 tire profit d’un équilibre

impeccable et évoque merveilleusement

le sangiovese (rehaussé d’un soupçon

de malvasia nera). La maison Castello

di Ama a vraiment le don d’exprimer le

potentiel de l’appellation Chianti Classico,

et ce vin en est un excellent exemple. Le

bouquet dévoile des arômes classiques

de petits fruits sauvages et d’épices,

mais aussi des notes de charcuterie et

de fauve qui lui vont très bien. La bouche

est polie et svelte, mais ses saveurs de

fruits noirs devraient s’épanouir après un

peu de temps en bouteille. Période de

consommation : 2017 à 2035.

Note–

95

. (Monica Larner,

robertparker.com

,

30 déc. 2016)

163337 (TS) 750 mL

244 $

CHIANTI CLASSICO GRAN

SELEZIONE VIGNETO LA CASUCCIA

CASTELLO DI AMA 2013

DOCG

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chianti

Classico Gran Selezione Vigneto La

Casuccia 2013 est un vin tendre,

ouvert et succulent. Des tanins soyeux

enveloppent un noyau de cerise rouge

foncé, de prune, de pétale de rose, de

menthe et d’épices douces. Le Casuccia

est le vin le plus sensuel et racé de la

gamme Castello di Ama. Il devrait être

délicieux après un bref séjour en cave.

Au risque de me répéter, la pureté du

fruit est remarquable. La finale crémeuse

et explosive est de toute beauté. La

deuxième fois que j’ai goûté le 2013, un

seul mot m’est venu à l’esprit : allégresse.

Période de consommation : 2021 à

2038. Note –

97

. (Antonio Galloni,

vinous.com

, oct. 2016)

979278 (TS) 750 mL

244 $