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LA COLLECTION LES CLASSIQUES

NOVEMBRE 2017

19 VINTAGES

RODA I RESERVA 2009

DOCa Rioja

NOTE DE DÉGUSTATION : Si le

2008 semblait frais et atlantique,

on peut qualifier le Roda I 2009 de

méditerranéen. L’équipe de vinification

vise ici des notes de fruits noirs, tandis

que le Roda évoque habituellement les

fruits rouges. L’assemblage comprend

95 % de tempranillo et 5 % de graciano,

et le raisin provient de vignes âgées

de plus de 30 ans. Le vin est élevé

16 mois en fûts de chêne français neufs

et utilisés une fois. Comme le vin est

issu d’un millésime plus chaud, mais pas

aussi accablant qu’en 2011, les vignes

ont été mises à l’épreuve au milieu de

l’été, ce qui pourrait avoir conféré des

tanins secs à certains vins. Mais les

vieilles vignes peuvent tolérer ces effets,

et c’est là un avantage indéniable. De

plus, la pluie de septembre pourrait aussi

avoir sauvé la récolte. La plupart des

vinificateurs considèrent le millésime

2008 comme très fructueux, mais ils

doivent s’assurer de maintenir la fraîcheur

du vin. Mûr et légèrement capiteux, le nez

dévoile des arômes de thym, de romarin

et de fruits noirs. La bouche vraiment

épicée, voluptueuse et corsée présente

des tanins fins et poussiéreux et une

finale savoureuse. Production de 99 661

bouteilles. Période de consommation :

2016 à 2022. Note –

93

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

, 30 août 2016)

32565 (TS) 750 mL

83 $

CONDE DE LOS ANDES TINTO 1970

DOCa Rioja

NOTE DE DÉGUSTATION : Le chai de

la maison Conde de los Andes contient

plus de 450 000 bouteilles, et près

de 40 000 d’entre elles datent d’avant

1970. Le plus vieux vin du chai date

de 1892. Cette collection remarquable

est l’une des plus impressionnantes au

monde. La maison a commencé à

commercialiser des quantités limitées de

vieux millésimes pour permettre aux

œnophiles de découvrir ces splendides

riojas mûrs.

526319 (TS) 750 mL

280 $

CANADA

– ONTARIO

VIN ROUGE

MERLOT/CABERNET FRANC

LA GRANDE RÉSERVE QUEYLUS

2012

VQA Péninsule du Niagara

NOTE DE DÉGUSTATION : Pour le

millésime 2012, les liens entre les

cépages sont exagérés, convoités avec

ardeur et clairement mis en évidence.

Le cabernet franc s’acquitte des tâches

principales, et rehausse les notes de

poussière, d’agrégats et de petits fruits

chauffés du merlot; ce dernier est

chargé de la richesse. Un assemblage

de longueur, de profondeur et d’énergie.

Cette vitalité prend naissance dans le

sol d’argile du vignoble et dans la vision

avant-gardiste de M. Alain Sutre. Thomas

et Kelly veulent que le Domaine Queylus

devienne un site de choix pour la culture

des cépages bordelais dans le Niagara.

Ce vin est le point de départ de leur

plan d’action, et il est élaboré par des

vinificateurs de pinot noir. Période de

consommation : 2017 à 2027.

Note –

92

. (Michael Godel,

winealign.com

,

24 déc. 2015)

536987 (TS) 750 mL 49,95 $

CABERNET FRANC/MERLOT

RÉSERVE DU DOMAINE

QUEYLUS 2012

VQA péninsule du Niagara

NOTE DE DÉGUSTATION : Il révèle

une réduction profonde et chaleureuse

évoquant une demi-glace onctueuse

qui cascade sur une fontaine de saveur.

Il a toute l’excellence et la richesse du

cabernet franc de Lincoln Lakeshore,

et révèle des notes intenses de beurre

de cacao pur et de chocolat moulu

sur pierre. Le 2012 n’a peut-être pas

l’élégance du 2011, sans doute en

raison des conditions du millésime.

Thomas Bachelder et Kelly Mason ont

élaboré un vin superbe pour le domaine

Queylus. Période de consommation :

2016 à 2024. Note –

91

. (Michael Godel,

winealign.com

, 24 déc. 2015)

406462 (TS) 750 mL 36,95 $

AUSTRALIE

VIN ROUGE

SHIRAZ ENTITY JOHN DUVAL 2014

Barossa

NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu de

grenat-pourpre profond, le Shiraz Entity

2014 dévoile au nez des arômes de

mûre broyée et de cassis rehaussés de

nuances d’herbes de Provence séchées,

de garrigue, d’eucalyptus et de poivre

noir. La bouche mi-corsée à corsée livre

des saveurs amples de fruits noirs et de

poivre et des tanins mâchus et vifs. La

finale offre des notes épicées relevées.

Période de consommation : 2016 à

2025. Note –

92

. (Lisa Perrotti-Brown,

MW,

robertparker.com

, 29 juin 2016)

73056 (TS) 750 mL

60 $