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LA COLLECTION LES CLASSIQUES

NOVEMBRE 2017

21 VINTAGES

ARGENTINE

VIN ROUGE

MALBEC NICASIA

CATENA ZAPATA 2013

Valle del Uco

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Malbec

Nicasia Catena Zapata 2013 est élaboré

avec le raisin du vignoble du même

nom, qui a été planté en 1997 dans le

secteur d’Altamira de la vallée de l’Uco.

Le vin est principalement composé

de malbec, auquel s’ajoutent 4 % de

cabernet franc, et les deux cépages sont

cofermentés. L’assemblage comprend

moins de cabernet franc que par le passé

parce que, le millésime 2013 ayant été

assez frais, il a suffi d’un soupçon de ce

cépage pour donner au vin le caractère

désiré. L’équipe de la vinerie l’appelle

« le plus malbec de nos malbecs », et il

déploie des arômes typiques de violette

et de petits fruits rouges rehaussés d’un

boisé de chêne parfaitement intégré. Elle

aussi élégante et fraîche, la bouche est

dotée de tanins ronds caractéristiques

du malbec. Un vin vraiment remarquable.

On en a embouteillé 8 000 bouteilles

en décembre 2015. Période de

consommation : 2016 à 2023. Note–

96

.

(LuisGutierrez,

robertparker.com

,30déc.2016)

510941 (TS) 750 mL

100 $

CABERNET SAUVIGNON/MALBEC

NICOLÁS CATENA ZAPATA 2013

Valle del Uco

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet

Sauvignon/Malbec Nicolás Catena

Zapata 2013 est un assemblage

comprenant 72 % de cabernet sauvignon

et 28 % de malbec, provenant des

vignobles La Pirámide, Adrianna et

Nicasia. Parfaitement net et précis, il s’est

beaucoup amélioré comparativement

au millésime 2012. Le cabernet

sauvignon de ce millésime frais semble

plus réticent, classique et sérieux et

évoque davantage du cabernet franc.

Depuis quelques années, on vendange

le raisin de plus en plus tôt pour assurer

l’équilibre et la fraîcheur du vin, et cette

stratégie semble porter fruit. Le vin tire

profit d’une fraîcheur et d’une précision

remarquables, tandis que son taux

d’alcool et son acidité faibles facilitent

l’intégration du boisé avec les saveurs.

Probablement l’un des meilleurs

Nicolás Catena Zapata produits à ce

jour. Période de consommation : 2016

à 2022. Note –

96

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

, 30 déc. 2016)

510958 (TS) 750 mL

124 $

VIN BLANC

CHARDONNAY WHITE BONES

ADRIANNA VINEYARD

CATENA ZAPATA 2013

Valle del Uco

NOTE DE DÉGUSTATION : Superbe,

élégant et aromatique, le Chardonnay

White Bones 2013 fait jaillir du verre des

arômes parfumés. Il est vinifié avec du

raisin cultivé dans les sols plus crayeux

du vignoble Adrianna, situé dans le

district de Gualtallary. Il dévoile un nez

épicé et noiseté aux notes de menthe

fraîche et de pierre mouillée. Le chêne

est parfaitement intégré (comme c’est le

cas de tous les vins blancs du vignoble

Adrianna), et le vin se montre élégant

et centré sur la finesse et l’acidité. La

finale minérale et crayeuse est sans

contredit très salée. Tout simplement

splendide! Période de consommation :

2016 à 2024. Note –

97

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

, 30 déc. 2016)

514844 (TS) 750 mL

120 $