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LA COLLECTION LES CLASSIQUES

NOVEMBRE 2017

23 VINTAGES

CABERNET SAUVIGNON

GENERATIONS RAYMOND 2014

Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet

Sauvignon Generations est généralement

élaboré avec le raisin de quatre vignobles,

deux de St. Helena, un d’Oakville

et un du secteur est de Napa. Vinifié

exclusivement avec du cabernet

sauvignon et embouteillé sans collage

ni filtration, le millésime 2014 a passé

19 mois sous chêne français (60 % neuf).

La production modeste excède à peine

1 600 caisses. Grande réussite de la

part de Boisset, il exhibe des notes de

mûre, de cassis, de truffe, de chocolat

et d’épices. Étagé et multidimensionnel,

il présente une opulence et une pureté

splendides. Un vin stupéfiant qui

peut être bu maintenant, ou laissé au

cellier pendant plus de 20 ans. Période

de consommation : 2016 à 2036.

Note –

97

. (Robert Parker fils,

robertparker.com

, 28 oct. 2016)

941492 (S)

750 mL

130 $

ESTATE CUVÉE KAPCSÁNDY

FAMILY WINERY 2013

State Lane Vineyard,

Yountville Appellation, Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : L’Estate

Cuvée 2013 est profond, puissant et

explosif, mais aussi extrêmement raffiné.

Il dévoile d’abord des notes de fleurs

et d’épices, puis toute une palette de

nuances balsamiques. Des tanins et une

acidité vive donnent au vin son énergie,

mais l’Estate Cuvée demeure surtout un

vin merveilleusement pur et raffiné. Je

ne serais pas surpris si le 2013 devenait

encore meilleur dans quelques années.

Il s’épanouit un peu à l’aération, mais

le meilleur reste à venir. L’assemblage

comprend 67 % de cabernet sauvignon,

23 % de merlot, 5 % de cabernet franc

et 5 % de petit verdot. Période de

consommation : 2018 à 2033. Note –

96

.

(Antonio Galloni,

vinous.com

, oct. 2015)

464248 (TS) 750 mL

320 $

CABERNET SAUVIGNON GRAND VIN

KAPCSÁNDY FAMILY WINERY 2013

State Lane Vineyard,

Yountville Appellation, Napa Valley

Antonio Galloni a accordé à ce vin

une note de

99

points et suggère de

le déguster entre 2020 et 2033.

(

vinous.com

, oct. 2015)

NOTE DE DÉGUSTATION : Comprenant

87 % de cabernet sauvignon, 12 %

de merlot et 1 % de petit verdot, le

Cabernet Sauvignon Grand Vin 2013

est un vin presque parfait. Produit à

hauteur de 600 caisses, le vin dévoile

un nez dense de crème de cassis et de

mûre, relevé d’un soupçon de fumée de

barbecue et de tapis forestier. Évoquant

un millésime mûr du Château Latour, le

vin révèle une bouche remarquablement

riche, savoureuse et expansive, tout en

demeurant aussi délicat qu’une ballerine.

Magnifiquement riche et intense, mais

aussi vif, pur et équilibré, ce vin splendide

se veut un autre hommage au savoir-faire

de la famille Kapcsándy. Note –

100

.

(Robert Parker fils,

robertparker.com

,

28 oct. 2016)

470922 (TS) 750 mL 1 039 $

KERR CELLARS RESERVE 2013

Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Les

assemblages rouges maison étaient

spectaculaires, en commençant par le

Reserve 2013, qui comprend 55 % de

cabernet sauvignon du vignoble Missouri

Hopper de la maison Beckstoffer, et

45 % de merlot du vignoble Houyi de

Pritchard Hill. Prodigieusement fragrant

au nez avec des arômes de framboise

noire, de liqueur de bleuets, de créosote

et d’encens, le vin révèle une bouche

d’une pureté saisissante, d’une richesse

corsée, d’une excellente profondeur

et d’un équilibre parfait. Un vin rouge

sensationnel de calibre international

qui évoluera pendant 30 ans ou

plus. Note –

98

. (Robert Parker fils,

robertparker.com

, 28 oct. 2016)

530956 (TS) 750 mL

265 $

MERLOT HOWELL MOUNTAIN

LA JOTA 2013

Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Merlot

Howell Mountain 2013 est un assem-

blage comprenant 91 % de merlot, du

cabernet sauvignon et du petit verdot, qui

est élevé en fûts de chêne français dont

80 % étaient neufs. Ce vin dense exhibe

d’abondantes notes de moka, de retailles

de crayon de plomb, de cerise noire,

d’épices de prune asiatique et de sauce

aux prunes dans une bouche corsée,

opulente et très charnue. Un merlot

substantiel qui enduit le palais. À boire au

cours des 12 à 15 prochaines années.

Période de consommation : 2015 à

2030. Note –

94

. (Robert Parker fils,

robertparker.com

, 29 oct. 2015)

360859 (TS) 750 mL

149 $