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LA COLLECTION LES CLASSIQUES

DÉCEMBRE 2017

30 VINTAGES

CORTON GRAND CRU

CLOS DU ROY ANTONIN GUYON

2013

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez moins

élégant, mais beaucoup plus complexe,

de gibier, de tapis forestier, de prune

et de terre est relevé d’un boisé subtil,

mais perceptible, mais qui manque de

fraîcheur. Les saveurs puissantes et

larges d’épaules sont d’une excellente

densité en milieu de bouche, puis

deviennent très minérales sur la finale

jeune, austère et maussade qui est bien

équilibrée et remarquablement longue.

Comme c’était le cas pour le Bressandes,

ma note suppose que la fraîcheur du

nez sera au rendez-vous dans quelques

années. Période de consommation : à

compter de 2025. Note –

91-94

. (Allen

Meadows,

burghound.com

, 15 avril 2015)

715342 (TS) 750 mL

130 $

VIN BLANC

MONTRACHET GRAND CRU

BOUCHARD PÈRE & FILS 2015

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez

légèrement exotique d’agrumes, de

poire et de pêche blanche est rehaussé

d’un soupçon de soufre. Les saveurs

corsées extrêmement concentrées sont

très riches en extraits secs et persistent

longuement. De toute évidence, il

devra être encavé, car il demeure très

monolithique et n’a pas l’énergie du La

Cabotte. Ma note suppose qu’il deviendra

plus harmonieux avec le temps. Après

tout, il a été embouteillé à peine 45

jours avant que je le déguste. Note –

94

.

(Allen Meadows,

burghound.com

,

11 juin 2017)

402040 (TS) 750 mL

903 $

CHASSAGNE-MONTRACHET

DOMAINE BACHELET-MONNOT

2015

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Riche et

dense, il révèle de délicates saveurs

de gâteau au citron, de pêche blanche

et d’épices de chêne bien intégré.

L’acidité vive assure l’équilibre de la

bouche, et la finale persiste sans effort.

À boire jusqu’en 2025. Note –

93

.

(Bruce Sanderson,

winespectator.com

,

31 août 2017)

435677 (TS) 750 mL

73 $

MONTRACHET GRAND CRU

MARQUIS DE LAGUICHE

JOSEPH DROUHIN 2015

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes

profonds de pêche blanche, de pierre

à fusil, de clou de girofle, d’iode et de

poivre blanc. Un vin pénétrant et épicé

doté d’une échine minérale et d’une

vigueur superbes. Remarquablement

expansif, il laisse en bouche une forte

impression d’extraits secs. Un montrachet

sans aucun excès de gras, de lourdeur,

ni de douceur. Excellent équilibre entre

le fruit, la minéralité et l’acidité, finale

remarquablement longue et énergique.

Note –

93-95

. (Stephen Tanzer,

vinous.com

,

sept. 2016)

670323 (TS) 750 mL

960 $

MEURSAULT LES TILLETS

PATRICK JAVILLIER 2015

AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes purs

et tendus de lime, de pêche blanche, de

minéraux et de pierre broyée. Il n’a pas

l’intensité ni l’équilibre du Clos du Cromin,

mais son acidité mûre et sournoise et sa

bouche poussiéreuse et tactile aident à

sculpter ses saveurs de lime et de fruits

à noyau. Note –

89-91

. (Stephen Tanzer,

vinous.com

, juin 2016)

714899 (TS) 750 mL

94 $