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LA COLLECTION LES CLASSIQUES

DÉCEMBRE 2017

42 VINTAGES

VIN BLANC

DOURO XISTO CRU BRANCO

LUIS SEABRA 2014

DOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Xisto

Cru Branco 2014 est un assemblage

comprenant environ 70 % de rabigato

et des petites quantités de códega,

gouveio, viosinho et donzelinho branco.

Le raisin provient de vieilles vignes

âgées de 80 ans d’un vignoble situé

à une altitude allant de 650 à 700

mètres. Ce vin sec a été élevé pendant

10 mois en barriques de chêne français

usagées, et il titre 12,4 % d’alcool.

D’une texture maussade, fraîche et

boisée, il est très précis, tendu et

concentré, tout en demeurant élégant.

Couronné par une finale tendue et

puissante, il marie merveilleusement

son élégance et sa fraîcheur à sa structure

délicate. Un vin prodigieusement bien

fait qui évoque un bourgogne. Très

polyvalent à table, il devrait être dégusté

avec un repas, car il ne serait pas aussi

agréable seul. La production totale

compte seulement 5 184 bouteilles et

113magnums. Période de consommation :

2016 à 2026. Note –

94

. (Mark Squires,

robertparker.com

, 29 juin 2016)

523266 (TS) 750 mL

52 $

ESPAGNE

VIN ROUGE

EL PUNTIDO 2011

DOCa Rioja

(Vinedos de los Paganos)

NOTE DE DÉGUSTATION : Situé à

une altitude limite pour la culture du

tempranillo (600 à 630 m), ce vignoble

de 25 ha se trouve juste au sud de la

commune de Laguardia. Le vin qu’on

produit avec le raisin est très crayeux et

minéral, et combine merveilleusement

puissance et acidité. Complexe, épicé

et rafraîchissant, il offre un boisé de

chêne neuf bien dosé et aura un

excellent potentiel de garde. Période

de consommation : 2017 à 2030.

Note –

97

. (TimAtkin, MW,

decanter.com

,

16 févr. 2016)

470609 (TS) 750 mL

75 $

GRANS MURALLES TORRES 2010

DO Conca de Barberà

NOTE DE DÉGUSTATION : Le superbe

assemblage rouge Grans Muralles

2010 comprend du garnacha tinta, du

monastrell, du querol, du cariñena et du

garró cultivés dans des sols d’ardoise

de l’appellation Conca de Barberà,

tout près de l’Abbaye de Poblet, qui est

entourée des murs qui prêtent leur nom

au vin. Profond, concentré et refermé, ce

rouge de style nettement méditerranéen

révèle des arômes de sparte et d’écorce

d’arbre et une texture rustique et plutôt

poussiéreuse qui enveloppent des

saveurs de fruits noirs mûrs. Il est élevé

18 mois sous chêne français neuf et

il n’est pas encore boisé, mais la bouche

révèle des saveurs épicées et des tanins

pointus qui devraient s’adoucir après

un certain temps en bouteille. Un très bon

Grans Muralles. Période de consommation :

2016 à 2024. Note –

93

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

, 28 juin 2015)

378851 (S)

750 mL

99 $