Previous Page  46 / 64 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 46 / 64 Next Page
Page Background

LA COLLECTION LES CLASSIQUES

DÉCEMBRE 2017

44 VINTAGES

SHIRAZ VIEILLES VIGNES

THE MEDHYK ANGOVE 2014

McLaren Vale, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Raisins

vendangés à la main et égrappés. Moût

fermenté en cuves ouvertes, pressuré

en paniers et élevé sous chêne français.

Il est dégusté à neuf mois, et l’élevage

des meilleurs fûts est prolongé de six

mois. Affichant une robe profonde, le

vin a la puissance d’un bolide de course,

qu’il présente dans une bouche

moelleuse comme de la soie. Des notes

de mûre, de prune pochée, d’anis étoilé

et de réglisse sont parfaitement

encadrées par un superbe boisé de chêne

français, qui est maintenant parfaitement

intégré. Note –

97

. (James Halliday,

winecompanion.com

.au, 6 oct. 2016)

437749 (TS) 750 mL

70 $

NOUVELLE-ZÉLANDE

VIN ROUGE

PINOT NOIR GREYWACKE 2014

Marlborough, île du Sud

NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu de rubis

moyen, le Pinot Noir 2014 dégage de

jolies notes florales de rose et de lavande

qui entourent un noyau de canneberge

et de groseille rouge, et des nuances

d’herbes de Provence et de terre. Léger

à mi-corsé, tendre, élégant et gorgé

de couches de saveurs terreuses et

parfumées, il est très expressif et très

posé. Période de consommation : 2016

à 2022. Note –

93

. (MaryAnn Worobiec,

Wine Spectator

, 31 mai 2017)

402651 (TS) 750 mL

50 $

SYRAH WINEMAKERS RANGE

ESK VALLEY 2013

Gimblett Gravels, Hawkes Bay,

île du Nord

NOTE DE DÉGUSTATION : Fermentée

en cuves de béton ouvertes (inusitées

en Nouvelle-Zélande, mais courantes

dans le Rhône). Syrah riche et intense

aux saveurs de prune, de petits fruits

et d’épices exotiques, et aux nuances

terreuses de café torréfié. Un rouge

étoffé à la longue finale. Période

de consommation : 2015 à 2024.

Note –

97

. (Bob Campbell, MW,

decanter.com

, 10 sept. 2015)

533984 (TS) 750 mL

60 $

AFRIQUE DU SUD

VIN ROUGE

SYRAH MULLINEUX 2015

Non filtré et non collé, WO Swartland

NOTE DE DÉGUSTATION : La Syrah

2015 a été élaborée avec le raisin de

deux autres vignobles au sol de granit,

et la portion fermentée sans égrappage

est passée à 60 %. Le vin dévoile un

bouquet net et précis aux arômes de

petits fruits rouges (cerise rouge et fraise

sauvage) relevés de nuances florales,

qui s’intensifie à l’aération. La bouche

très bien équilibrée possède une acidité

vive et une structure raffinée, et elle

est beaucoup plus détaillée que celle

de la 2014, sans doute en raison du

pourcentage accru de grappes entières.

Le vin demeure énergique jusqu’à la finale

persistante. Période de consommation :

2018 à 2030. Note –

93

. (Neal Martin,

robertparker.com

, 28 avril 2017)

246553 (TS) 750 mL

47 $