Previous Page  47 / 64 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 47 / 64 Next Page
Page Background

LA COLLECTION LES CLASSIQUES

DÉCEMBRE 2017

45 VINTAGES

ARGENTINE

VIN ROUGE

ICONO CASARENA 2012

Luján de Cuyo, Mendoza

NOTE DE DÉGUSTATION : Il y a un

nouveau vin rouge qui s’est hissé au

sommet de la gamme [...] Représentant

60 % de l’assemblage, le malbec est

fermenté en grappes entières dans des

fûts de chêne ouverts. Le reste est du

cabernet sauvignon égrappé qui est

fermenté en fûts de chêne rotatifs. Les

vins sont assemblés avant la fermentation

malolactique en cuves de ciment. Le

vin est ensuite retourné dans des fûts où

il est élevé 18 mois. Le nez très floral ne

révèle aucun arôme de chêne. À l’aération,

il libère des arômes inusités qui évoquent

le thé vert [...]. En bouche, le vin est

mi-corsé et doté de tanins très fins et

d’une acidité rafraîchissante. Il vous

fera saliver. Un triomphe pour le terroir

et le millésime. Production de 4 500

bouteilles. Période de consommation :

2015 à 2020. Note –

95

. (Luis Gutierrez,

robertparker.com

, 27 août 2015)

515957 (TS) 750 mL

99 $

MALBEC ALIZARINE VIGNOBLE

UNIQUE ALTA VISTA 2012

Luján de Cuyo, Mendoza

NOTE DE DÉGUSTATION : Dès le

bouquet, ce malbec très profond montre

une très grande maturité avec des arômes

de pruneau, de mûre, de noix de coco,

de pétale de violette et de cuir. La bouche

énormément concentrée n’a rien de

surprenant, et son acidité ferme tranche

des saveurs de cassis mûr, de prune, de

mûre et de cerise noire. Dégustez ce vin

voluptueux jusqu’en 2022. Le choix de la

rédaction. Note –

94

. (Michael Schachner,

Wine Enthusiast

, 1

er

déc. 2015)

119834 (S)

750 mL

54 $

ÉTATS-UNIS

– CALIFORNIE

VIN ROUGE

SYRAH COLSON CANYON VINEYARD

TENSLEY 2015

Santa Barbara County

NOTE DE DÉGUSTATION : Autre point

saillant de la gamme, la Syrah Colson

Canyon Vineyard 2015 réunit plusieurs

des caractéristiques qui rendent les

syrahs Tensley si envoûtantes. Intense

tant au nez qu’en bouche, la 2015

frappe en plein dans le mille avec ses

notes de cerise rouge, de pétale de rose

et de confiture de framboises relevées

d’un soupçon de chêne français. Étant

donné les faibles rendements dans le

vignoble, le chêne fait sentir sa présence

avec un peu plus d’intensité pour 2015,

mais tous les éléments sont mariés avec

brio. La Syrah Colson Canyon deviendra

probablement un autre chef-d’œuvre de

Joey Tensley. Note –

94-97

. (Antonio

Galloni,

vinous.com

, sept. 2016)

537928 (TS) 750 mL

72 $

PINOT NOIR FREESTONE VINEYARD

JOSEPH PHELPS 2014

Sonoma Coast

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Pinot

Noir Freestone Vineyard 2014 est un

assemblage comprenant du raisin des

vignobles Pastorale et Quarter Moon

du domaine Phelps. Élevé 14 mois en fûts

de chêne français dont 35 % étaient

neufs, il est vinifié avec de nombreux

clones Dijon et le clone Mt. Eden (qui

proviendrait du vignoble du Musigny) et

produit à hauteur de 11 600 caisses.

Le vin affiche une robe rubis profond et

dévoile un bouquet ample de fraise,

de framboise, de cerise acidulée et de

grenade, relevé de notes de terreau

limoneux. La bouche qui suit est

mi-corsée, juteuse et couronnée par

une finale vive et acidulée. Dégustez-le

au cours des sept à huit prochaines

années. Période de consommation :

2016 à 2024. Note –

90

. (Robert Parker

fils,

robertparker.com

, 28 oct. 2016)

128264 (TS) 750 mL

74 $