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LA COLLECTION LES CLASSIQUES

NOVEMBRE 2017

4 VINTAGES

FRANCE

– BORDEAUX

VIN ROUGE

DOMAINE DES SABINES 2014

AOC Lalande-de-Pomerol

(Jean-Luc Thunevin)

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré par

Jean-Luc Thunevin, le Domaine des

Sabines 2014 possède un nez captivant

très bien défini et tendu aux arômes

vifs de cerise noire et de framboise,

merveilleusement entrelacés de chêne

neuf. La bouche mi-corsée présente

des tanins mûrs succulents et un filon

d’acidité vive. Elle est concentrée, très

équilibrée, pure, soyeuse et persistante.

Cette cuvée n’est probablement pas

la plus célèbre de Jean-Luc Thunévin,

mais elle mérite votre attention. Un vin

moderne de la rive droite qui est très

bien fait. Période de consommation :

2018 à 2032. Note–

91-93

. (Neal Martin,

robertparker.com

, 29 avril 2015)

523308 (TS) 750 mL

56 $

CHÂTEAU CANTEMERLE 2010

5

e

cru, AOC Haut-Médoc

NOTE DE DÉGUSTATION : Le vin devra

passer sept à 10 ans au cellier, et il

devrait durer 30 ans de plus, mais il

est sans contredit le meilleur Château

Cantemerle jeune que j’ai goûté

durant ma carrière de 34 ans. Vêtu

de rubis-pourpre remarquablement

profond, il déploie un superbe nez de

fleurs printanières entrelacé de notes

parfumées de framboise et de bleuet,

qui évoque un vin de climat frais.

Ample, riche et intense en bouche, le

vin regorge de tanins, mais ils sont

doux et bien intégrés. Tous les éléments

sont délicatement entrelacés dans une

bouche mi-corsée à corsée exquise.

Un vin pourpre dense bourré de caractère

qui a un excellent potentiel de garde.

Sans contredit une révélation du millésime,

il est encore meilleur que ce que je

prévoyais lorsque je l’ai dégusté du fût.

Période de consommation : 2020 à

2050. Note –

94+

. (Robert Parker fils,

robertparker.com

, 27 févr. 2013)

920561 (TS) 750 mL

100 $

CHÂTEAU CLARKE 2010

AOC Listrac-Médoc

(Baron Edmond de Rothschild, prop.)

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet

extrême de framboise broyée sur un

fond minéral. Bouche corsée, tanins

très bien intégrés et finale fraîche

et nette. Il persiste pendant plusieurs

minutes en bouche. Très bien fait.

À son mieux en 2016. Note –

93

.

(James Suckling,

jamessuckling.com

,

16 févr. 2013)

510529 (TS) 1 500 mL 115 $

CHÂTEAU LA LAGUNE 2010

3

e

cru, AOC Haut-Médoc

NOTE DE DÉGUSTATION : Autre grande

réussite de la propriétaire Caroline Frey,

le Château La Lagune 2010 est un vin

à ne pas manquer, avec ses notes de

sauce aux prunes, de mûre, de kirsch et

de cassis. Le vin dévoile aussi un riche

caractère fumé et terreux et de subtiles

notes de retailles de crayon de plomb.

Corsé et pur, élégant et puissant, ce

vin génial et très approchable devrait

atteindre son sommet dans cinq à sept

ans et durer au moins 20 ans par la suite.

Il évoque un assemblage hypothétique

du 2005 et du 2009. Bravo! Note –

94

.

(Robert Parker fils,

robertparker.com

,

27 févr. 2013)

200667 (TS) 750 mL

130 $

CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU 2009

4

e

cru, AOC Saint-Julien

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin de

haute couture! Vêtu de pourpre dense,

ce vin offre des notes typiques de fleurs

et de retailles de crayon, et son bouquet

ample est intense et très captivant. Il

est puissant, riche et corsé, mais moins

tannique et plus opulent que le 2005.

Un Branaire-Ducru spectaculaire à boire

entre 2017 et 2035. Note –

96

.

(Robert Parker fils,

robertparker.com

,

22 déc. 2011)

516658 (TS) 750 mL

188 $