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La nouvelle collection Les Classiques

Tous les mois, les acheteurs de VINTAGES proposent une sélection de vins haut de gamme et de spiritueux de choix qui répondent à nos normes d’excellence très élevées et qui sont élaborés par les maisons et les domaines les plus prestigieux au monde, y compris des millésimes anciens et des produits rares.



Les commandes en ligne et par téléphone seront acceptées à compter du jeudi 3 janvier 2019 à 8 h 30.

Toutes les commandes seront traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

En ligne

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Par téléphone

Pour passer une commande chez VINTAGES, appelez alloLCBO au 416-365-5900 ou sans frais au 1-800-668-5226 (de 8 h 30 à 18 h, du lundi au vendredi, et de 9 h à 18 h le samedi, sauf les jours fériés).

Limites par client

Même si nous nous efforçons d'obtenir des quantités de produits suffisantes pour satisfaire tous nos clients, il arrive que la demande soit supérieure aux stocks disponibles. Lors de la première journée de passation des commandes, les produits de cette offre peuvent faire l’objet d’une limite du nombre de bouteilles par client, et ce, jusqu’à 10 h 30, après quoi cette limite sera supprimée.

Paiement

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Livraison

Ces vins se trouvent actuellement dans notre entrepôt et sont prêts à être expédiés. Votre commande sera livrée à la succursale de votre choix. Veuillez prévoir un délai allant jusqu’à deux semaines pour les livraisons à Toronto et dans la région du Grand Toronto, et jusqu’à six semaines pour les livraisons à l’extérieur de la région du Grand Toronto. Notez que nous ne livrons pas à l'extérieur de l'Ontario.

Un préposé communiquera avec vous lorsque votre commande sera prête. Pour prendre livraison de celle-ci, vous devrez présenter votre reçu final et une pièce d’identité valide. Les commandes qui n’auront pas été ramassées dans les 30 jours de l’avis pourront être annulées.

Mise à jour concernant la collection de janvier

Les produits suivants, qui n’étaient pas disponibles auparavant, pourront être commandés à compter du 3 janvier 2019.

N° LCBO PRODUIT MILLÉSIME
609412 GIVRY CLOS DES VIGNES RONDES DOMAINE FRANÇOIS LUMPP 2016
609404 GIVRY 1ER CRU LA BRÛLÉE DOMAINE FRANÇOIS LUMPP 2016
485037 GIVRY 1ER CRU PIED DU CLOU DOMAINE FRANÇOIS LUMPP 2016
523795 GIVRY 1ER CRU CLOS DU CRAS LONG FRANÇOIS LUMPP 2016
363051 PARAMOUR BLACKBIRD VINEYARDS 2014
571869 PARAMOUR BLACKBIRD VINEYARDS (1 500 mL) 2014

Le produit suivant de la collection Les Classiques de janvier ne peut être commandé pour le moment.

N° LCBO PRODUIT MILLÉSIME
723676 LAPOSTOLLE CLOS APALTA 2015

 

Collection Les Classiquesjanvier 2019

Style Région Produit N° LCBO Format (mL) Note Prix STOCK
INITIAL
(NOMBRE
DE BOUT.)
Vin rouge Nouvelle-Zélande SYRAH WINEMAKERS RANGE ESK VALLEY 2013 533984 750 DEC 97 60 $ 334
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU CANTEMERLE 2010 633461 750 RP 94+ 126 $ 478
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU LA TOUR DU PIN FIGEAC 2009 524637 750   75 $ 720
Vin rouge France – Bordeaux CLOS DU MARQUIS 2005 462218 750 RP 91 179 $ 238
Vin rouge France – Bourgogne MARANGES DAVID MOREAU 2015 610444 750 VIN 89-91 43 $ 238
Vin rouge France – Bourgogne SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LES LAVIÈRES MARCHAND-TAWSE 2015 487371 750 BH 89-92 64 $ 238
Vin rouge France – Bourgogne GEVREY-CHAMBERTIN LES JEUNES ROIS DOMAINE RENÉ BOUVIER 2014 496802 750 WS 93 85 $ 358
Vin blanc France – Bourgogne CHABLIS 1ER CRU BEAUROY DOMAINE WILLIAM FÈVRE 2016 907733 750 BH 88-91 55 $ 118
Vin blanc France – Bourgogne CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES VERGERS MAISON LEROY 2011 574715 750   860 $ 12
Vin rouge France – Beaujolais MOULIN-À-VENT CLOS DE ROCHEGRÈS CHÂTEAU DES JACQUES 2015 737494 750 VIN 93 47 $ 358
Vin rouge France – Rhône CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEILLES VIGNES DOMAINE CHANTE CIGALE 2015 73551 750 TAT 95 95 $ 118
Vin rouge France – Rhône SAINT-JOSEPH OFFERUS J. L. CHAVE SÉLECTION 2015 359109 750 VIN 92 39 $ 478
Vin rouge France – Rhône CÔTE-RÔTIE LA LANDONNE E. GUIGAL 2014 393389 750 VIN 97-99 499 $ 117
Vin rouge France – Rhône CÔTE-RÔTIE LA MOULINE E. GUIGAL 2014 393413 750 RP 95-97 499 $ 280
Vin rouge France – Rhône CÔTE-RÔTIE LA TURQUE E. GUIGAL 2014 131078 750 RP 94-96 499 $ 130
Vin blanc France – Alsace RIESLING CÔTE DE ROUFFACH RENÉ MURÉ 2015 634741 750 WS 93 32 $ 298
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT EXTRA CUVÉE DE RÉSERVE POL ROGER 2009 96685 750 RP 94 119 $ 48
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE ROSÉ RÉSERVE CHARLES HEIDSIECK  409342 750 DEC 95 89 $ 298
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT RÉSERVE PAUL BARA  633370 375 VIN 90 39 $ 358
Vin blanc France – Sud-Ouest PETIT MANSENG DOUX CUVÉE COMTÉ PHILIPPE CHÂTEAU DE CABIDOS 2011 639898 500 Médaille d'or et trophée IWCH 30 $ 88
Vin blanc Allemagne – Moselle RIESLING KABINETT SCHARZHOFBERGER EGON MÜLLER-SCHARZHOF 2017 430975 750 JS 93 129 $ 118
Vin blanc Allemagne – Moselle RIESLING BÖMER ZELTINGER SCHLOSSBERG SELBACH-OSTER 2016 633404 750 JS 93-94 39 $ 358
Vin blanc Italie – Campanie FIANO DI AVELLINO ALIMATA VILLA RAIANO 2015 631366 750 GR 3 Verres (sur 3) 36 $ 598
Vin rouge Italie – Frioul COLLIO ROSSO CARANTAN MARCO FELLUGA 2010 631127 750 JS 94 60 $ 208
Vin rouge Italie – Piémont BARBARESCO SORÌ TÌLDÌN GAJA 2015 705665 750 RP 93 810 $ 60
Vin rouge Italie – Toscane MAGARI CA'MARCANDA GAJA 2016 971432 750 WS 94 93 $ 298
Vin rouge Italie – Toscane CEPPARELLO ISOLE E OLENA 2015 569715 1 500   244 $ 90
Vin rouge Italie – Toscane CEPPARELLO ISOLE E OLENA 2015 569723 3 000   499 $ 5
Vin rouge Italie – Toscane CEPPARELLO ISOLE E OLENA 2015 569731 6 000   1 009 $ 3
Vin rouge Italie – Toscane L'APPARITA CASTELLO DI AMA 2014 39776 750 VIN 93+ 249 $ 30
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO CANALICCHIO FRANCO PACENTI 2013 630863 750 JS 94 63 $ 298
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO SUGARILLE PIEVE SANTA RESTITUTA 2013 626283 750 RP 94 260 $ 214
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO SUGARILLE PIEVE SANTA RESTITUTA 2013 626291 1 500 RP 94 592 $ 18
Vin rouge Italie – Toscane CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SERGIO ZINGARELLI 2013 419820 750 LM 97 100 $ 88
Vin rouge Italie – Toscane SANGIOVESE SOLDERA 2013 402271 750   779 $ 36
Vin rouge Italie – Toscane SANGIOVESE SOLDERA 2013 636647 1 500   1 553 $ 12
Vin rouge Italie – Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO MERCATALE RIDOLFI 2012 630772 750 WE 95 115 $ 178
Vin rouge Portugal QUINTA DO CRASTO RESERVA VIEILLES VIGNES 2015 294116 750 RP 94 39 $ 358
Vin rouge Portugal QUINTA DE PANCAS GRANDE RESERVA 2013 631838 750 RP 94 55 $ 238
Vin rouge Portugal RESERVA ROUGE JULIA KEMPER 2011 634592 750 RP 93+ 40 $ 298
Vin rouge Espagne LANZAGA TELMO RODRÍGUEZ 2012 107433 750 RP 93 39 $ 574
Vin rouge Espagne CHOBEO DE PECIÑA 2009 499319 750 JS 95 55 $ 178
Vin rouge Australie SHIRAZ AMON-RA GLAETZER 2015 58032 750 RP 95 79 $ 190
Vin rouge Australie SHIRAZ DAVE'S BLOCK VIGNOBLE UNIQUE TWO HANDS 2015 630434 750 WS 95 105 $ 130
Vin rouge Australie SHIRAZ WAZZA'S BLOCK VIGNOBLE UNIQUE TWO HANDS 2015 630426 750 AWC 97 105 $ 130
Vin rouge Australie SHIRAZ CRAYÈRES VINEYARD TERRE À TERRE 2014 633321 750 AWC 96 37 $ 238
Vin blanc Australie CHARDONNAY S.R.S. WALLCLIFFE MARGARET RIVER FLAMETREE 2016 630368 750 AWC 97 52 $ 118
Vin blanc Afrique du Sud TOKARA DIRECTOR'S RESERVE BLANC 2015 632273 750 TAT 95 48 $ 60
Vin rouge Argentine CABERNET SAUVIGNON OWEN'S VINEYARD CASARENA 2015 578062 750 RP 94 46 $ 118
Vin rouge Argentine CABERNET SAUVIGNON/MALBEC NICOLÁS CATENA ZAPATA 2014 510958 750 RP 95 123 $ 148
Vin rouge Argentine MALBEC SAN PABLO VIGNOBLE UNIQUE SALENTEIN 2014 574038 750 RP 92+ 55 $ 130
Vin rouge Argentine MALBEC BRAMARE VIGNOBLE REBON VIÑA COBOS 2014 480392 750 WS 94 120 $ 30
Vin rouge Chili ESPÍRITU DE APALTA NEYEN 2015 255976 750 JS 98 60 $ 118
Vin rouge États-Unis – Californie PINOT NOIR CARNEROS SCRIBE 2016 511154 750   67 $ 166
Vin rouge États-Unis – Californie PINOT NOIR PFV THREE STICKS 2016 610519 750 WS 90 62 $ 58
Vin rouge États-Unis – Californie PINOT NOIR ANDERSON VALLEY TWOMEY 2016 308916 750   84 $ 82
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER GEORGES III VINEYARD ADOBE ROAD 2014 634147 750 WS 94 222 $ 94
Vin rouge États-Unis – Californie ZINFANDEL OLD GHOST KLINKER BRICK 2014 633313 750 WE 92 65 $ 118
Vin rouge États-Unis – Californie MERLOT TWOMEY 2014 14043 750   100 $ 166
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON BOULDER FALLS DELECTUS 2013 631291 750 RP 95+ 160 $ 84
Vin rouge États-Unis – Californie PINOT NOIR RIO VISTA VINEYARD DIJON FLYING GOAT CELLARS 2013 633842 750 WE 95 66 $ 262
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON PELLET VINEYARD PELLET ESTATE 2013 472001 750 WE 94 148 $ 130
Vin blanc États-Unis – Californie SAUVIGNON BLANC TWOMEY 2017 458695 750   47 $ 82
Vin blanc États-Unis – Californie CHARDONNAY DURELL VINEYARD THREE STICKS 2016 397851 750   70 $ 52
Vin blanc États-Unis – Californie CHARDONNAY SIERRA MADRE VINEYARD PEAKE RANCH 2015 636738 750 WE 97 79 $ 334
Vin blanc États-Unis – Californie CHARDONNAY CARNEROS SCRIBE 2015 511139 750   52 $ 166
Vin rouge États-Unis – Washington CABERNET SAUVIGNON ETHOS RÉSERVE CHATEAU STE. MICHELLE 2013 209866 750 RP 93 68 $ 118
Vin fortifié Portugal PORTO TAWNY SANDEMAN 30 ANS D'ÂGE  116202 750 DEC 96 125 $ 118
Vin fortifié Espagne XÉRÈS PEDRO XIMÉNEZ SACRISTÍA DE AÑADA ALVEAR 2004 631374 375 RP 96 34 $ 90
Whisky/Whiskey Royaume-Uni – Écosse SINGLE MALT DES ORCADES HIGHLAND PARK 25 ANS D'ÂGE  500249 750 WB 96 900 $ 30

SYRAH WINEMAKERS RANGE ESK VALLEY 2013
Gimblett Gravels, Hawkes Bay, île du Nord

533984 ( TS ) 750 mL 60 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Fermentée en cuves de béton ouvertes (inusitées en Nouvelle-Zélande, mais courantes dans le Rhône). Syrah riche et intense aux saveurs de prune, de petits fruits et d'épices exotiques, et aux nuances terreuses de café torréfié. Un rouge étoffé à la longue finale. Période de consommation : 2015 à 2024. Note : 97 ( Bob Campbell, MW, decanter.com, 10 sept. 2015 )

CHÂTEAU CANTEMERLE 2010
5e Cru, AOC Haut-Médoc

633461 ( TS ) 750 mL 126 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le vin devra passer sept à dix ans au cellier, et il devrait durer 30 ans ou plus, mais il est sans contredit le meilleur Château Cantemerle jeune que j'ai goûté durant ma carrière de 34 ans. Vêtu de rubis-pourpre remarquablement profond, il déploie un superbe nez de fleurs printanières entrelacé de notes parfumées de framboise et de bleuet, qui évoque un vin de climat frais. Ample, riche et intense en bouche, le vin regorge de tanins, mais qui sont doux et bien intégrés. Tous les éléments sont délicatement entrelacés dans une bouche mi-corsée à corsée exquise. Un vin pourpre dense bourré de caractère qui a un excellent potentiel de garde. Sans contredit une révélation du millésime, il est encore meilleur que ce que je prévoyais lorsque je l'ai dégusté du fût. Ce superbe 2010 pourrait fort bien s'avérer une version moderne du légendaire 1949. Période de consommation : 2020 à 2050. Note : 94+ ( Robert Parker fils, robertparker.com, 27 févr. 2013 )

CHÂTEAU LA TOUR DU PIN FIGEAC 2009
AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé

524637 ( TS ) 750 mL 75 $

Le millésime 2009 à Bordeaux a captivé le monde vinicole, avec raison. De toute évidence l'un des excellents millésimes de notre siècle. À ce stade, les saint-émilions 2009 sont merveilleusement élégants, discrets et vifs. Ce 2009 de la famille Giraud est un vin raffiné et sophistiqué de ce millésime prestigieux.

CLOS DU MARQUIS 2005
AOC Saint-Julien

462218 ( TS ) 750 mL 179 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Superbe second vin, le Clos du Marquis 2005 partage l'éclat incomparable du grand vin de 2005. Il affiche une robe rubis-pourpre comme de l'encre et déploie un nez doux de crayon de plomb, de cerise mûre et de cassis, relevé de nuances de terre et de vanilline. Dense, mâchu, charnu et corsé, ce bijou sera prêt à boire dans trois ou quatre ans et tiendra la route pendant 15 à 20 ans par la suite. Note : 91 ( Robert Parker fils, robertparker.com, avril 2008 )

MARANGES DAVID MOREAU 2015
AOC

610444 ( TS ) 750 mL 43 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Maranges 2015 est l'un des vins les plus juteux et ouverts de la gamme. Une portion de grappes entières (environ 20 %) donne de la complexité et de la fraîcheur à ses arômes de fruits crémeux et étagés. Il libère sans effort des notes de cerise rouge, de fruits à noyau et de fleurs. Le Maranges est peut-être un peu moins raffiné que certains des autres vins de la gamme, mais il est tout simplement délicieux. Le 2015 est un assemblage de deux parcelles, celles de Cheilly, un village, et de Clos Roussots, un premier cru déclassifié. Période de consommation : 2017 à 2023. Note : 89-91 ( Antonio Galloni, vinous.com, juin 2017 )

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LES LAVIÈRES MARCHAND-TAWSE 2015
AOC

487371 ( TS ) 750 mL 64 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est lui aussi assez réduit pour permettre d'en apprécier le nez. Autrement, la bouche raffinée révèle des saveurs mi-corsées délicieuses et discrètement minérales qui rehaussent la finale bien équilibrée. Un vraiment bon vin à découvrir. À boire à compter de 2022. Note : 89-92 ( Allen Meadows, burghound.com, 15 janv. 2017 )

GEVREY-CHAMBERTIN LES JEUNES ROIS DOMAINE RENÉ BOUVIER 2014
AOC

496802 ( TS ) 750 mL 85 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rouge envoûtant révèle des saveurs harmonieuses de cerise noire, de cassis et de chêne raffiné, soutenues par des tanins fins et une acidité vive. La finale persistante laisse percevoir une note minérale. À son mieux entre 2022 et 2040. Note : 93 ( Bruce Sanderson, winespectator.com, 31 mai 2017 )

CHABLIS 1ER CRU BEAUROY DOMAINE WILLIAM FÈVRE 2016
AOC

907733 ( TS ) 750 mL 55 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez légèrement exotique et agréablement frais combine des notes de viognier, de mangue et de pêche blanche. Les saveurs mi-corsées remarquablement riches et relativement puissantes sont d'une excellente concentration et malgré leur grande maturité, elles sont équilibrées par un filon d'acidité aux nuances d'agrumes sur une longue finale de caractère relativement sec. À boire à compter de 2020. Note : 88-91 ( Allen Meadows, burghound.com, 11 oct. 2017 )

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES VERGERS MAISON LEROY 2011
AOC

574715 ( TS ) 750 mL 860 $

En 1955, Marcelle Leroy (mieux connue sous le nom Lalou) a pris les commandes de la Maison Leroy, quand son père a décidé de concentrer ses efforts sur le Domaine de la Romanée-Conti. Lalou est une dégustatrice chevronnée, et c'est l'une des raisons pour lesquelles on lui a confié la direction de la maison. Au début des années 1950, de nombreux producteurs de la Bourgogne assemblaient leurs vins avec des cuvées bon marché du sud de la France et de l'Algérie. Grâce à son immense talent, Lalou pouvait facilement identifier les vins authentiques, ce qui aida à établir sa réputation et celle de la maison. Au fil de 63 millésimes, elle a élaboré pour la Maison Leroy des vins parmi les meilleurs de la Bourgogne. Mais le marché est beaucoup plus concurrentiel depuis les dernières années, car de plus en plus de viticulteurs produisent maintenant leurs propres vins. Les maisons se disputent jalousement les moûts de qualité, et c'est là que Lalou s'illustre. Selon elle, tous les vins de la Maison Leroy doivent approcher le niveau de qualité, de provenance et de raffinement qu'elle atteint avec le raisin de ses propres vignobles biodynamiques. Les vins de la Maison Leroy offrent un aperçu unique de la vinification en Bourgogne, fondé sur une quête incessante de la qualité.

MOULIN-À-VENT CLOS DE ROCHEGRÈS CHÂTEAU DES JACQUES 2015
AOC

737494 ( TS ) 750 mL 47 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe violet. De puissants arômes minéraux de cassis, de cerise et de violette sont agrémentés de nuances de vanille et de fumée de bois. Le vin tapisse le palais de saveurs mâchues de petits fruits noirs, de cerise amère et de moka qui semblent s'adoucir en fin de bouche. Il continue de s'ouvrir sur une finale remarquablement persistante, qui révèle des tanins poussiéreux et une volée de fruits noirs séveux. Période de consommation : 2022 à 2028. Note : 93 ( Josh Raynolds, vinous.com, déc. 2017 )

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEILLES VIGNES DOMAINE CHANTE CIGALE 2015
AOC

73551 ( S ) 750 mL 95 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Fermenté en cuves d'acier inoxydable, élevé 18 mois en demi-muids et vieilles barriques. Notes de réglisse, un soupçon de racines amères et de racinette. Fraîcheur et énergie remarquables en bouche. À la fois puissant et d'un pied agile, comme un champion de boxe. Profond et sérieux, mais aussi frais et gouleyant, et très dynamique. Le Domaine Chante Cigale semble être sur une lancée, car même sa Cuvée Spéciale et son blanc des derniers millésimes sont plus gouleyants et élégants qu'auparavant. Période de consommation : 2018 à 2028. Note : 95 ( Matt Walls, timatkin.com, Rhône Special Report 2015 )

SAINT-JOSEPH OFFERUS J. L. CHAVE SÉLECTION 2015
AOC

359109 ( TS ) 750 mL 39 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis opaque. Arômes profonds de fruits noirs et bleus, de pastille florale, d'olive et de minéraux fumés au nez. Doux, épicé et pénétrant en bouche, il révèle des saveurs juteuses de bleuet et de cola à la cerise et des nuances poivrées qui rehaussent le caractère épicé de la fin de bouche. Des tanins jeunes et fermes façonnent la finale, qui persiste longuement avec des notes de petits fruits noirs. Période de consommation : 2022 à 2030. Note : 92 ( Josh Raynolds, vinous.com, avril 2018 )

CÔTE-RÔTIE LA LANDONNE E. GUIGAL 2014
AOC

393389 ( TS ) 750 mL 499 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Côte-Rôtie La Landonne 2014 est probablement le vin du millésime, une beauté qui a tout ce qu'on attendrait d'un côte-rôtie. Des notes de cassis, de feuille de tabac, de graphite, de pierre broyée et de viande poivrée émergent de ce 2014 corsé et concentré, dont la structure tannique évoque celle d'un bordeaux. Il brise manifestement le stéréotype du millésime grâce à sa densité et sa profondeur indéniables. Encavez-le pendant trois à cinq ans et dégustez-le au cours des 20 à 25 prochaines années. Note : 97-99 ( Jeb Dunnuck, 24 janv. 2018 )

CÔTE-RÔTIE LA MOULINE E. GUIGAL 2014
AOC

393413 ( TS ) 750 mL 499 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Toujours en fûts, le Côte-Rôtie La Mouline 2014 est vraiment charmant. Il fait jaillir du verre des arômes de fleurs relevés de notes de fruits noirs, d'expresso et de viande grillée. Soyeux et séduisant, il devrait être prêt dans sa jeunesse, et se bonifiera pendant 20 ans. Période de consommation : 2020 à 2035. Note : 95-97 ( Joe Czerwinski, robertparker.com, 29 déc. 2017 )

CÔTE-RÔTIE LA TURQUE E. GUIGAL 2014
AOC

131078 ( TS ) 750 mL 499 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Toujours en fûts, le Côte-Rôtie La Turque 2014 révèle des arômes élégants de fleurs et de framboise rouge, menant à une bouche mi-corsée à corsée aux notes herbacées et aux couches de fruits rouges, soutenues par une structure leste et musculeuse. Il est à la fois soyeux et ferme, concentré et léger, et prend fin avec une longue finale. Période de consommation : 2025 à 2040. Note : 94-96 ( Joe Czerwinski, robertparker.com, 29 déc. 2017 )

RIESLING CÔTE DE ROUFFACH RENÉ MURÉ 2015
AOC Alsace

634741 ( TS ) 750 mL 32 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Un blanc ferme et minéral aux arômes fragrants d'ardoise, de pin et d'épices, menant à des saveurs de coing poché, de graphite et de fleur d'amandier. Sec et harmonieux, il culmine sur une finale longue et racée. À boire jusqu'en 2030. Note : 93 ( Alison Napjus, winespectator.com, 30 nov. 2017 )

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT EXTRA CUVÉE DE RÉSERVE POL ROGER 2009
AOC

96685 ( TS ) 750 mL 119 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Laissez-le respirer quelques minutes dans le verre, et le Champagne Brut Blanc de Blancs Pol Roger 2009 devient vraiment fascinant! Élaboré avec du raisin des vignobles d'Oiry, de Chouilly, de Cramant, d'Avize et d'Oger (tous des grands crus de la côte des Blancs), le vin s'ouvre sur un bouquet intensément crayeux, frais et concentré de fruits à chair blanche et jaune, menant à des saveurs de fleurs et de graines épicées rehaussées de notes de calcaire broyé et mouillé. Très profond, et toujours pur et frais. Et si crayeux! À la fois corsé, direct et frais, il présente une minéralité vive et une excellente finesse. Un côte des Blancs très élégant, tendu et persistant, mais aussi léger, qui culmine sur longue finale fraîche et salée. Cette cuvée a été élevée sept ans sur les lies avant d'être dégorgé le 30 mai 2017. Période de consommation : 2018 à 2033. Note : 94 ( Stephan Reinhardt, robertparker.com, 29 juin 2018 )

CHAMPAGNE ROSÉ RÉSERVE CHARLES HEIDSIECK
AOC

409342 ( TS ) 750 mL 89 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rose saumon scintillant. Arômes intrigants d'agrumes relevés de nuances grillées et miellées. Le caractère du pinot noir est vraiment apparent dans ce vin riche et opulent. Ce champagne rosé sera délicieux avec les fruits de mer. Période de consommation : 2016 à 2020. Note : 95 ( Michael Edwards, decanter.com, 6 déc. 2016 )

CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT RÉSERVE PAUL BARA
AOC

633370 ( TS ) 375 mL 39 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Champagne Grand Cru Brut Réserve Paul Bara est un vin splendide, crémeux et invitant qui regorge d'intensité. Des saveurs mûres et généreuses de poire, de pomme cuite, de fumée, de fleurs séchées et de citron confit donnent au vin un éclat superbe. Étonnamment subtil, le Brut Réserve est d'une profondeur renversante et d'une élégance remarquable. Un superbe champagne non millésmisé qui est d'autant plus impressionnant parce qu'il réunit des vins des millésimes 2010 et 2011. Dégorgé en décembre 2016. Dosage de huit grammes par litre. Période de consommation : 2017 à 2022. Note : 90 ( Antonio Galloni, vinous.com, déc. 2017 )

PETIT MANSENG DOUX CUVÉE COMTÉ PHILIPPE CHÂTEAU DE CABIDOS 2011
IGP Comté Toloson

639898 ( D ) 500 mL 30 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Aromatique et raisineux, acidité attrayante. Notes riches de crème brûlée. Nuances de lime et d'abricot. Note : Médaille d'or et trophée ( International Wine Challenge, 2015 )

RIESLING KABINETT SCHARZHOFBERGER EGON MÜLLER-SCHARZHOF 2017
Prädikatswein

430975 ( D ) 750 mL 129 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Un riesling kabinett extrêmement vif et racé à la structure svelte et au caractère imposant. La finale tranchante tapisse merveilleusement la bouche. À boire ou à encaver. Note : 93 ( James Suckling, jamessuckling.com, 25 juin 2018 )

RIESLING BÖMER ZELTINGER SCHLOSSBERG SELBACH-OSTER 2016
Qualitätswein

633404 ( S ) 750 mL 39 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Aussi délicat que concentré, ce vin sérieux et attrayant s'achève sur une longue finale très minérale. Il devrait durer une vingtaine d'années. Note : 93-94 ( James Suckling, jamessuckling.com, 7 juin 2017 )

FIANO DI AVELLINO ALIMATA VILLA RAIANO 2015
DOCG

631366 ( TS ) 750 mL 36 $

NOTE DE DÉGUSTATION : L'excellent rendement de la maison est dominé par le Fiano di Avelino 2015, qui offre une astringence et des saveurs enivrantes. Un vin profond et étagé, crémeux et graduel, qui culmine sur une finale rafraîchissante et éclatante. De toute évidence un trois verres! Note : 3 Verres (sur 3) ( Gambero Rosso Italian Wines, 2018 )

COLLIO ROSSO CARANTAN MARCO FELLUGA 2010
DOC

631127 ( TS ) 750 mL 60 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rouge déjà splendide offre des notes de petits fruits noirs, de chocolat léger et de noisette. Bouche corsée et ferme, tanins soyeux et finale merveilleusement savoureuse. Il continue de se bonifier après toutes ces années. Dégustez-le maintenant ou laissez-le au cellier. Note : 94 ( James Suckling, jamessuckling.com, 20 oct. 2017 )

BARBARESCO SORÌ TÌLDÌN GAJA 2015
DOCG

705665 ( TS ) 750 mL 810 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barbaresco Sorì Tildìn 2015 est un vin dense et compact aux couches fumées de fruits noirs, de minéraux broyés et de truffe noire. Ce vignoble produit toujours des vins robustes et opulents, mais ceux du millésime chaud de 2015 le sont encore plus. Celui-ci est doté d'une acidité parfaitement dosée qui équilibre sa bouche et vous rappelle sa provenance. Le barbaresco évolue généralement plus vite que le barolo, et je crois que celui-ci devrait entrer dans sa période de consommation d'ici 10 ans. Dégustez-le entre 2020 et 2040. Note : 93 ( Monica Larner, robertparker.com, 29 juin 2018 )

MAGARI CA'MARCANDA GAJA 2016
DOP Bolgheri

971432 ( TS ) 750 mL 93 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rouge déploie des saveurs de cassis et de cerise noire entrelacées de notes de menthe, d'olive, de graphite et de tabac. Élégant et doté d'une densité ample et d'une acidité éclatante, il prend fin sur une finale ferme aux nuances de fruits, de minéraux et de fines herbes. Bien proportionné et élégant. Cabernet franc, cabernet sauvignon et petit verdot. À son mieux entre 2020 et 2030. Note : 94 ( Bruce Sanderson, winespectator.com, 31 juillet 2018 )

CEPPARELLO ISOLE E OLENA 2015
IGT Toscana

569715 ( TS ) 1500 mL 244 $

Ce vin phare est élaboré exclusivement avec le meilleur sangiovese des vignobles du domaine à Barberino Val d'Elsa dans le nord du Chianti. De toute évidence un vin de garde, il est plus raffiné que puissant, mais il n'est tout de même aucunement chétif. D'un millésime à l'autre, le Cepparello est caractérisé par une évolution marquée et un raffinement sans pareil. On a aussi fait des changements à la vinerie : on laisse le vin exposé à l'air plus longtemps durant la vinification, et l'élevage sous chêne dure maintenant de 18 à 20 mois, au lieu de 12 à 14 mois. Le millésime 2014 a eu droit à une note de 97 points d'Antonio Galloni, qui le qualifiait ainsi : « [...] Il est vif et intense, et demeure pur du nez à la finale [...] un bouquet expressif et prodigieusement défini [...] » (vinous.com, janv. 2018). M. Galloni suggère de le déguster entre 2024 et 2039.

CEPPARELLO ISOLE E OLENA 2015
IGT Toscana

569723 ( TS ) 3000 mL 499 $

Ce vin phare est élaboré exclusivement avec le meilleur sangiovese des vignobles du domaine à Barberino Val d'Elsa dans le nord du Chianti. De toute évidence un vin de garde, il est plus raffiné que puissant, mais il n'est tout de même aucunement chétif. D'un millésime à l'autre, le Cepparello est caractérisé par une évolution marquée et un raffinement sans pareil. On a aussi fait des changements à la vinerie : on laisse le vin exposé à l'air plus longtemps durant la vinification, et l'élevage sous chêne dure maintenant de 18 à 20 mois, au lieu de 12 à 14 mois. Le millésime 2014 a eu droit à une note de 97 points d'Antonio Galloni, qui le qualifiait ainsi : « [...] Il est vif et intense, et demeure pur du nez à la finale [...] un bouquet expressif et prodigieusement défini [...] » (vinous.com, janv. 2018). M. Galloni suggère de le déguster entre 2024 et 2039.

CEPPARELLO ISOLE E OLENA 2015
IGT Toscana

569731 ( TS ) 6000 mL 1 009 $

Ce vin phare est élaboré exclusivement avec le meilleur sangiovese des vignobles du domaine à Barberino Val d'Elsa dans le nord du Chianti. De toute évidence un vin de garde, il est plus raffiné que puissant, mais il n'est tout de même aucunement chétif. D'un millésime à l'autre, le Cepparello est caractérisé par une évolution marquée et un raffinement sans pareil. On a aussi fait des changements à la vinerie : on laisse le vin exposé à l'air plus longtemps durant la vinification, et l'élevage sous chêne dure maintenant de 18 à 20 mois, au lieu de 12 à 14 mois. Le millésime 2014 a eu droit à une note de 97 points d'Antonio Galloni, qui le qualifiait ainsi : « [...] Il est vif et intense, et demeure pur du nez à la finale [...] un bouquet expressif et prodigieusement défini [...] » (vinous.com, janv. 2018). M. Galloni suggère de le déguster entre 2024 et 2039.

L'APPARITA CASTELLO DI AMA 2014
IGT Toscana

39776 ( TS ) 750 mL 249 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le L'Apparita 2014 a le potentiel de devenir un vin exquis, mais il lui faudra quelques années à tout le moins. Il tire profit d'une texture crémeuse et profonde que les autres 2014 de la gamme n'ont pas. Il devrait commencer à être accessible à 10 ans d'âge. Période de consommation : 2024 à 2039. Note : 93+ ( Antonio Galloni, vinous.com, Jan. 2018 )

BRUNELLO DI MONTALCINO CANALICCHIO FRANCO PACENTI 2013
DOCG

630863 ( TS ) 750 mL 63 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Notes de cerise séchée, de cèdre, de champignon et d'écorce d'orange. Bouche corsée, tanins soyeux et longue finale. Saveurs de fruit étagées. Un jeune brunello impressionnant. Dégustez-le en 2021. Note : 94 ( James Suckling, jamessuckling.com, 27 nov. 2017 )

BRUNELLO DI MONTALCINO SUGARILLE PIEVE SANTA RESTITUTA 2013
DOCG

626283 ( TS ) 750 mL 260 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello di Montalcino Sugarille 2013 est plus tendu et plus maussade que le Rennina. Ce vin de vignoble unique est momentanément difficile à comprendre. La première impression est plutôt rude, mais après un peu de temps dans le verre, il se détend pour révéler davantage sa personnalité. Puis soudainement, il devient exubérant et fougueux. Expression enjouée du sangiovese, le vin tire profit de notes mûres et affirmées de fruit, d'épices et de balsamier qui le supporteront durant l'élevage en cave. Un millésime ferme et intense. Période de consommation : 2020 à 2037. Note : 94 ( Monica Larner, robertparker.com, 28 févr. 2018 )

BRUNELLO DI MONTALCINO SUGARILLE PIEVE SANTA RESTITUTA 2013
DOCG

626291 ( TS ) 1500 mL 592 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello di Montalcino Sugarille 2013 est plus tendu et plus maussade que le Rennina. Ce vin de vignoble unique est momentanément difficile à comprendre. La première impression est plutôt abrupte, mais après un peu de temps dans le verre, il se détend pour révéler davantage sa personnalité. Puis soudainement, il devient exubérant et fougueux. Expression enjouée du sangiovese, le vin tire profit de notes mûres et affirmées de fruits, d'épices et de balsamier qui le supporteront durant l'élevage en cave. Un millésime ferme et intense. Période de consommation : 2020 à 2037. Note : 94 ( Monica Larner, robertparker.com, 28 févr. 2018 )

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SERGIO ZINGARELLI 2013
DOCG

419820 ( TS ) 750 mL 100 $

Monica Larner a accordé à ce vin une note de 92 points. Voici sa critique : ,« Le Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2013 est le vin le plus ambitieux du domaine. Il offre un bouquet robuste et bien pourvu, mais une bouche plus svelte et raffinée. Cet assemblage comprenant 90 % de sangiovese et 10 % de colorino marie merveilleusement l'étoffe et la finesse. Il présente une texture soyeuse et des notes attrayantes de cerise séchée, de prune et d'épices grillées en finale. » (robertparker.com, 31 oct. 2017)

NOTE DE DÉGUSTATION : [Luca Maroni n'a pas inclus de commentaire de dégustation pour ce vin.] Note : 97 ( Luca Maroni, lucamaroni.com, 8 avril 2017 )

SANGIOVESE SOLDERA 2013
IGT Toscana

402271 ( TS ) 750 mL 779 $

Bien que Gianfranco Soldera soit un personnage complexe, voire controversé, ses vins sont remarquables et il demeure l'un des vinificateurs les plus influents de l'Italie. Certains lecteurs se demanderont pourquoi il a choisi de vendre le vin comme un IGT plutôt qu'un Brunello di Montalcino, car le Soldera est élaboré exclusivement avec du sangiovese provenant du célèbre vignoble Case Basse planté en 1972. Il demeure l'un des vins les plus convoités au monde. Élevé en fûts pendant 48 mois, le 2013 est le premier millésime commercialisé à la vinerie depuis qu'un acte de vandalisme a entraîné la perte de plus 60 000 litres de vins d'élevage des millésimes 2007 à 2012.

SANGIOVESE SOLDERA 2013
IGT Toscana

636647 ( TS ) 1500 mL 1 553 $

Bien que Gianfranco Soldera soit un personnage complexe, voire controversé, ses vins sont remarquables et il demeure l'un des vinificateurs les plus influents de l'Italie. Certains lecteurs se demanderont pourquoi il a choisi de vendre le vin comme un IGT plutôt qu'un Brunello di Montalcino, car le Soldera est élaboré exclusivement avec du sangiovese provenant du célèbre vignoble Case Basse planté en 1972. Il demeure l'un des vins les plus convoités au monde. Élevé en fûts pendant 48 mois, le 2013 est le premier millésime commercialisé à la vinerie depuis qu'un acte de vandalisme a entraîné la perte de plus 60 000 litres de vins d'élevage des millésimes 2007 à 2012.

BRUNELLO DI MONTALCINO MERCATALE RIDOLFI 2012
DOCG

630772 ( TS ) 750 mL 115 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes de truffe, de cuir, de tapis forestier, de tabac à pipe et de fleurs pourpres s'entremêlent agréablement dans ce brunello jeune et équilibré. La bouche tendue et mâchue révèle une belle tension qui équilibre ses saveurs juteuses de griotte de Marasca, de framboise, de réglisse et de clou de girofle. L'acidité fraîche et les tanins polis lui promettent un bel avenir. À boire entre 2020 et 2032. Une sélection pour le cellier. Note : 95 ( Kerin O'Keefe, Wine Enthusiast, 1er avril 2017 )

QUINTA DO CRASTO RESERVA VIEILLES VIGNES 2015
DOC Douro

294116 ( TS ) 750 mL 39 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Quinta do Crasto Reserva Vieilles vignes 2015 est un vin de complantation issu de vieilles vignes âgées de 70 ans en moyenne. L'élevage sous chêne (65 % neuf, 85 % français, 15 % américain) dure de 16 à 18 mois selon le lot, et le 2015 titre 14,5 % d'alcool. Cette année, on n'a pas utilisé le raisin de deux parcelles exposées au sud, parce qu'il n'était pas assez frais, ni celui des vignobles Maria Teresa et Vinha da Ponte, qui sera utilisé pour élaborer d'autres vins cette année. Ce vin de vieilles vignes n'est peut-être pas le plus massif, le plus puissant, ni le plus profond, mais il est certainement l'un des meilleurs. Tout comme le Crasto Superior, il présente toutes les caractéristiques du millésime 2015 : élégance, fraîcheur et saveurs de fruits amples et vives. Et comme la plupart des 2015, son fruit n'est jamais confituré, mais plutôt précisé par l'acidité. Le Reserva est aussi plus concentré que le Superior, et il présente une texture plus caressante et une finale plus longue. Ce vin splendide sera accessible jeune, et il devrait durer 20 ans sans problème, ou même plus longtemps. Il a encore beaucoup de potentiel. Vous pouvez le déguster dès maintenant, mais il est possible qu'il se bonifie encore davantage. Et si c'est le cas, je pourrais même augmenter la note que je lui ai donnée. Période de consommation : 2018 à 2037. Note : 94 ( Mark Squires, robertparker.com, 28 févr. 2018 )

QUINTA DE PANCAS GRANDE RESERVA 2013
DOC Douro

631838 ( TS ) 750 mL 55 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Grande Reserva 2013 (Quinta de Pancas) est un assemblage comprenant 50 % de touriga nacional, 30 % d'alicante bouschet et 20 % de petit verdot. Le vin est élevé 20 mois sous chêne français neuf, et titre 15 % d'alcool. Ce vin est très attrayant, mais il est radicalement différent du Reserva. Il est aussi très puissant, mais son milieu de bouche très concentré et très mûr donne au vin un style plus riche et opulent, et moins rude. Il est indéniable que le chêne lui confère d'abord plus de notes de crème et une personnalité unidimensionnelle. Mais à l'aération, le vin devient de plus en plus impressionnant : le bouquet commence à dévoiler des arômes autres que de chêne, et la finale est rehaussée de nuances de boeuf. Son alcool semble parfaitement intégré. Ce vin a des choses à prouver au cellier, et il faudra l'encaver pendant un an ou deux, le temps qu'il s'intègre. Un vin potentiellement excellent, si vous les aimez massifs et séduisants. Période de consommation : 2019 à 2038. Note : 94 ( Mark Squires, robertparker.com, 31 oct. 2017 )

RESERVA ROUGE JULIA KEMPER 2011
DOC Dão

634592 ( TS ) 750 mL 40 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Reserva Rouge 2011 comprend 50 % de touriga nacional, 25 % de tinta roriz, 15 % d'alfrocheiro et 10 % de jaen. Il a été élevé 16 mois sous chêne français neuf et titre 13,9 % d'alcool. Autre bijou de la maison Kemper, ce vin est le plus profond de la gamme, et il a la même structure fine et un meilleur fruit. Malgré son âge avancé, il regorge de saveurs et se montre à peine primaire. Il sera probablement commercialisé en septembre 2017. Il est tellement délicieux que vous pourriez être tenté d'y goûter, mais ceux qui auront la patience seront largement récompensés. Il a un excellent potentiel de garde. Il s'affermit à l'aération, tout en demeurant merveilleusement équilibré. Un vin sophistiqué et intrigant qui pourrait obtenir une meilleure note s'il évolue bien en cave. Excellent rapport qualité-prix. Période de consommation : 2017 à 2033. Note : 93+ ( Mark Squires, robertparker.com, 31 août 2017 )

LANZAGA TELMO RODRÍGUEZ 2012
DOCa Rioja

107433 ( TS ) 750 mL 39 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Lanzaga 2012 révèle le caractère du millésime, mais se montre plus frais et mieux équilibré que le 2011, un vin déjà impressionnant. Cet assemblage comprenant du tempranillo, du garnacha et du graciano provient des 14 hectares de vignes taillées en gobelet et cultivées biologiquement du domaine, qui est situé dans le village de Lanciego. Le vin a été fermenté en cuves de ciment avec des levures indigènes, puis élevé en foudres de 1 500 et 2 500 litres et en barriques de 225 litres pendant 14 mois. Le nez élégant, subtil et équilibré dévoile des arômes de fruits mûrs bien dosés entrelacés de notes de chêne bien intégrées. La bouche concentrée, puissante, précise et élégante est dotée d'un équilibre appréciable, de tanins fins et d'une acidité modérée. Un beau mariage d'élégance et de puissance. Période de consommation : 2016 à 2022. Note : 93 ( Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 août 2016 )

CHOBEO DE PECIÑA 2009
DOCa Rioja

499319 ( TS ) 750 mL 55 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Nez intense de fraise séchée relevé de nuances herbacées et salées. Riche et corsé en bouche, il offre de belles saveurs de fruits rouges, des tanins doux et une longue finale fruitée et séduisante. Un classique à boire dès maintenant. Note : 95 ( James Suckling, jamessuckling.com, 1er déc. 2016 )

SHIRAZ AMON-RA GLAETZER 2015
Barossa Valley

58032 ( TS ) 750 mL 79 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le vinificateur Ben Glaetzer continue à élaborer des shirazs massifs et affirmés de la vallée de Barossa. Le Shiraz Amon Ra 2015 est un autre de ses nombreux vins costauds qui parviennent à demeurer complexes, puissants et étonnamment élégants. Des notes de boeuf carbonisé, d'olive noire et d'expresso sont agrémentées de nuances de mûre et de cassis, tant au nez qu'en bouche. Une véritable avalanche de saveur! Corsé, intense et velouté, le vin devrait vieillir en beauté pendant au moins une décennie, mais je ne serais aucunement surpris s'il gardait la forme au-delà de 2030 (pourvu qu'il soit encavé adéquatement). Période de consommation : 2018 à 2035 Note : 95 ( Joe Czerwinski, robertparker.com, 31 août 2018 )

SHIRAZ DAVE'S BLOCK VIGNOBLE UNIQUE TWO HANDS 2015
Blythmans Road, Blewitt Springs, McLaren Vale, Australie-Méridionale

630434 ( TS ) 750 mL 105 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Incroyablement expansif, il s'ouvre sur une note pure de cerise noire, puis s'intensifie en libérant des nuances de thé Earl Grey, de bois de santal, d'anis et de chocolat noir. Des tanins veloutés soutiennent les saveurs jusqu'à la finale. À boire jusqu'en 2030. Note : 95 ( MaryAnn Worobiec, winespectator.com, 31 juillet 2017 )

SHIRAZ WAZZA'S BLOCK VIGNOBLE UNIQUE TWO HANDS 2015
Seppeltsfield Road, Barossa Valley, Australie-Méridionale

630426 ( TS ) 750 mL 105 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin évoque nettement le terroir de Seppeltsfield. Immensément attrayant, salé et épicé, il dévoile des notes de fruits noirs qui persistent longuement. Un vin remarquable qui a un bel avenir devant lui. À boire d'ici 2045. Note : 97 ( James Halliday, winecompanion.com.au, 1er août 2017 )

SHIRAZ CRAYÈRES VINEYARD TERRE À TERRE 2014
Wrattonbully, Australie-Méridionale

633321 ( TS ) 750 mL 37 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Vendangé, pressé et éraflé à la main, fermenté et maceré 24 jours, élevé 12 mois en barriques de chêne français (70 % neuf), puis six mois dans un foudre de chêne français de 4000 litres ayant servi cinq fois. On y a ajouté 9 % de Cabernet Sauvignon Reserve 2014 du vignoble Crayères. Le vin est animé par son énergie immédiate qui prolonge la longueur de la bouche et permet aux notes de fruits noirs indéniablement complexes de se manifester ouvertement. Un vin élégant à boire d'ici 2034. Note : 96 ( winecompanion.com.au, 11 août 2016 )

CHARDONNAY S.R.S. WALLCLIFFE MARGARET RIVER FLAMETREE 2016
Margaret River, Australie-Occidentale

630368 ( TS ) 750 mL 52 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Sa bouche fraîche et intense lui a valu le titre du meilleur chardonnay au salon vinicole de Sydney en 2017. Le pourcentage de chêne neuf et la période d'élevage du vin ont été établis avec précision par le vinificateur Cliff Royle, de façon à rehausser les saveurs parfaitement mûres de la bouche. À boire d'ici 2029. Note : 97 ( James Halliday, winecompanion.com.au, 1er août 2018 )

TOKARA DIRECTOR'S RESERVE BLANC 2015
WO Stellenbosch

632273 ( TS ) 750 mL 48 $

Le guide Platter's a accordé à ce vin une note de cinq étoiles (sur cinq) et le qualifiait ainsi : « Un assemblage sauvignon blanc sémillon élégamment équilibré. » (Platter's South African Wine Guide, 2018)

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaborée avec 71 % de sauvignon blanc et 29 % de sémillon, cette délicieuse cuvée fermentée en fûts évoque un Domaine de Chevalier du Cape, mais à prix nettement plus abordable. Salé et fumé, il révèle des saveurs de pamplemousse rose, de zeste de citron et de vanille aromatique. Période de consommation : 2017 à 2023. Note : 95 ( Tim Atkin, MW, timatkin.com, South Africa Special Report 2017 )

CABERNET SAUVIGNON OWEN'S VINEYARD CASARENA 2015
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

578062 ( TS ) 750 mL 46 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Dégusté côte à côte avec le 2014, le Cabernet Sauvignon Owen's Vineyard 2015 semble beaucoup plus frais. Ce vieux vignoble traditionnel produit des vins équilibrés et très profonds. Parfaitement mûr, le 2015 ne présente pas les arômes de poivre vert qui ont tendance à masquer la personnalité de nombreux cabernets. Ces vieilles vignes produisent un jus très concentré, qui est reflété par des tanins et une acidité parfaitement harmonisés. Période de consommation : 2016 à 2020. Note : 94 ( Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 déc. 2016 )

CABERNET SAUVIGNON/MALBEC NICOLÁS CATENA ZAPATA 2014
Valle de Uco, Mendoza

510958 ( TS ) 750 mL 123 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Nommé d'après le propriétaire de la vinerie, le Nicolás Catena Zapata 2014 est un assemblage de cabernet sauvignon et de malbec qui est vinifié depuis 1997. Il est élaboré avec du raisin des vignobles Nicasia, Adrianna et La Pirámide des régions Valle de Uco et Luján de Cuyo. Les proportions de l'assemblage varient légèrement d'un millésime à l'autre, et le 2014 comprend 73 % de cabernet et 27 % de malbec. Le vin est fermenté en fûts de chêne de 225 et 500 litres, puis élevé 24 mois en barriques. Il dévoile des arômes développés et se montre poli, élégant et admirablement proportionné. Cuvée de 62 400 bouteilles remplies en juillet 2016. Période de consommation : 2018 à 2023. Note : 95 ( Luis Gutiérrez, robertparker.com, 29 juin 2018 )

MALBEC SAN PABLO VIGNOBLE UNIQUE SALENTEIN 2014
Mendoza

574038 ( TS ) 750 mL 55 $

NOTE DE DÉGUSTATION : La maison offre aussi le malbec San Pablo Vignoble unique provenant de la parcelle 14 du vignoble domanial, située à une altitude de 1 480 mètres. Le temps très froid qu'il y fait et les sols très profonds de sable et de calcaire ont tendance à produire des vins frais et floraux, comme ce 2014, même s'il est issu d'un millésime assez chaud. Le vin a un taux d'alcool plutôt élevé de 15 % et environ six grammes d'acidité. Il se montre un peu boisé, car il a été fermenté en barriques de chêne français neuf de 225 litres avec transformation malolactique, suivie d'un élevage de 16 mois. La parcelle de vignoble étant plus petite, le chêne est plus évident, mais il devrait s'estomper après un certain temps en bouteille. Les saveurs de la bouche sont d'une intensité magnifique, une expression plus farouche du cépage en raison des conditions extrêmes du vignoble, un mélange de violette, de graphite, d'herbes méditerranéennes et d'épices exotiques. Laissez-le reposer en bouteille. Cuvée d'à peine 1 500 bouteilles. Embouteillé en octobre 2015. Période de consommation : 2017 à 2022. Note : 92+ ( Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 déc. 2016 )

MALBEC BRAMARE VIGNOBLE REBON VIÑA COBOS 2014
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

480392 ( TS ) 750 mL 120 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Des saveurs exubérantes et bien sculptées de framboise, de prune rouge et de cassis sont soutenues par des tanins suaves. Le vin révèle des nuances de poivre blanc et de chocolat noir riche sur la finale très épicée. À boire jusqu'en 2023. Note : 94 ( Kim Marcus, winespectator.com, 30 nov. 2017 )

ESPÍRITU DE APALTA NEYEN 2015
DO Valle de Colchagua

255976 ( TS ) 750 mL 60 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin regorge de notes de champignon, de truffe noire, de mûre et de pierre chaude. Ah, la magie des vieilles vignes! La bouche corsée, dense et très polie est dotée de tanins intégrés et fondus. Excellence et respect. Assemblage comprenant 55 % de cabernet sauvignon et 45 % de carmenère, élaboré avec du raisin de culture biologique. Les vignes de cabernet sauvignon sont âgées de 120 ans, et celles du carmenère de 70 ans. Splendide. À boire ou à encaver. Note : 98 ( James Suckling, jamessuckling.com, 16 mars 2018 )

PINOT NOIR CARNEROS SCRIBE 2016
Carneros

511154 ( TS ) 750 mL 67 $

Les frères Andrew et Adam Mariani ont fondé la maison Scribe en 2007 pour élaborer des vins de terroir avec un minimum d'interventions humaines. Ce pinot noir de l'appellation Los Carneros a droit à la même attention que le pinot noir domanial. Il est vinifié avec des levures indigènes et fermenté en cuves de béton ou d'acier afin de conserver les caractéristiques aromatiques les plus délicates du vin. Il est ensuite élevé en fûts de chêne neutre pendant six mois. Un vin relevé, tendre et évocateur doté d'un excellent équilibre, d'un fruité mûr et de jolies tonalités terreuses.

PINOT NOIR PFV THREE STICKS 2016
Sonoma Coast, Sonoma County

610519 ( TS ) 750 mL 62 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin très complet et tannique qui déploie des saveurs complexes de fumée, de petits fruits séchés, d'anis et de sauge, et dont les tanins sont entrelacés de notes de terre graveleuse. À boire jusqu'en 2022. Note : 90 ( James Laube, winespectator.com, 31 juillet 2018 )

PINOT NOIR ANDERSON VALLEY TWOMEY 2016
Anderson Valley, Mendocino County

308916 ( TS ) 750 mL 84 $

Durant la vinification, l'équipe de la maison Twomey s'efforce toujours de réduire au minimum les influences sur le vin final afin d'assurer une expression fidèle de chaque millésime. Pour ce faire, on trie le raisin à la main, on fait appel à des levures indigènes et on transfère le vin dans la vinerie par gravité au lieu d'utiliser des pompes. Chaque parcelle est fermentée séparément, puis l'assemblage est élevé sous chêne français. Ce vin devrait avoir une longévité d'environ dix ans.

CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER GEORGES III VINEYARD ADOBE ROAD 2014
Napa Valley

634147 ( TS ) 750 mL 222 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Il équilibre des tanins intenses avec une couche de chêne crémeux parfumée de moka. La bouche profonde, riche et concentrée livre des saveurs de petits fruits noirs, de groseille rouge, de prune et de cassis. La finale persiste longuement, même avec les tanins. À son mieux entre 2021 et 2034. Note : 94 ( James Laube, winespectator.com, 30 avril 2018 )

ZINFANDEL OLD GHOST KLINKER BRICK 2014
Lodi

633313 ( TS ) 750 mL 65 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Bien qu'il soit très mûr et fruité, ce vin est aussi sec, tannique et ferme, et il fera de bons accords avec des mets riches en protéines. Élevé 18 mois sous chêne, surtout français, il dévoile des arômes concentrés de fruits noirs menant à une bouche étagée aux saveurs de bleuet, de chocolat noir et de sirop de mûres. Le tout est équilibré par une acidité éclatante. Note : 92 ( Jim Gordon, Wine Enthusiast, 1er août 2017 )

MERLOT TWOMEY 2014
Napa Valley

14043 ( TS ) 750 mL 100 $

Le Merlot Twomey est élaboré avec du raisin du vignoble de Soda Canyon Ranch, planté dans les sols volcaniques du sud de la vallée Napa. Ce secteur de la vallée est fréquemment influencé par un brouillard matinal, ce qui aide à préserver la fraîcheur et l'énergie du vin pendant l'évolution des saveurs de fruits noirs. Durant l'élevage, le vin est transféré d'un fût à l'autre, selon la méthode bordelaise classique du soutirage traditionnel. Cette étape aide à adoucir les tanins du vin, et lui donne la tendresse et la richesse typiques de la maison Twomey, tout en rehaussant son caractère aromatique.

CABERNET SAUVIGNON BOULDER FALLS DELECTUS 2013
Knights Valley, Sonoma County

631291 ( TS ) 750 mL 160 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon Boulder Falls 2013 est un autre vin corsé extrêmement riche et extrait qui est doté d'une ampleur remarquable, et semble conçu pour tolérer une garde de plus de 30 ans. Les connaisseurs impatients devraient s'abstenir, car il faudra le laisser au cellier pendant au moins dix ans. Félicitations à la maison Delectus pour avoir élaboré ces vins au magnifique potentiel de garde. Période de consommation : 2026 à 2046. Note : 95+ ( Robert Parker fils, robertparker.com, 3 mars 2016 )

PINOT NOIR RIO VISTA VINEYARD DIJON FLYING GOAT CELLARS 2013
Santa Rita Hills, Santa Barbara County

633842 ( TS ) 750 mL 66 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin dévoile de copieux arômes de chaparral et des notes de thym et d'armoise qui rehaussent des parfums de fumée, de terre, d'ardoise broyée et de cerise noire. La bouche s'ouvre sur des saveurs vives de framboise noire qui équilibrent merveilleusement le caractère terreux du nez, et sont agrémentées de notes d'herbes sauvages et d'eucalyptus. Toute une expérience! Note : 95 ( Matt Kettman, Wine Enthusiast, 1er nov. 2017 )

CABERNET SAUVIGNON PELLET VINEYARD PELLET ESTATE 2013
Napa Valley

472001 ( TS ) 750 mL 148 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin domanial de vignoble unique est vinifié par Nils Venge et Tom Rinaldi, qui ont réussi à lui donner une élégance discrète et un fruité intense. Dominé par des saveurs de fruits rouges, ce vin rond et riche révèle des saveurs de cassis, de clou de girofle et de poivre noir et des tanins modérés. Le choix de la rédaction. Note : 94 ( Virginie Boone, Wine Enthusiast, 1er juillet 2017 )

SAUVIGNON BLANC TWOMEY 2017
Napa County, Sonoma County

458695 ( TS ) 750 mL 47 $

Ce vin est issu de quatre vignobles, deux du comté de Napa (Twomey Calistoga Estate Vineyard, Oakville Estate Vineyard) et deux du comté de Sonoma (Merino Estate Vineyard, Twomey Healdsburg Estate Vineyard). Le raisin est sélectionné avec soin et fermenté séparément pour assurer que le vin reflète les meilleures caractéristiques de chaque vignoble. Le raisin de Napa donne au vin son intensité et ses saveurs tropicales, tandis que celui de Sonoma lui confère sa vigueur et sa minéralité. L'assemblage final est un sauvignon blanc complexe et équilibré d'une ampleur, d'un raffinement et d'une polyvalence remarquables.

CHARDONNAY DURELL VINEYARD THREE STICKS 2016
Sonoma Coast, Sonoma County

397851 ( TS ) 750 mL 70 $

Le vignoble Durell est considéré par de nombreux amateurs comme l'un des cinq meilleurs du comté de Sonoma. Situé sur le versant sud-ouest de la vallée de Sonoma, il chevauche les appellations de Sonoma Valley, Sonoma Coast et Carneros. Le sol volcanique du vignoble donne un caractère minéral aux vins. Le Chardonnay Three Sticks est un vin de style classique à la texture opulente, aux saveurs complexes de fruits et d'épices et à la finale longue et vive.

CHARDONNAY SIERRA MADRE VINEYARD PEAKE RANCH 2015
Santa Maria Valley, Santa Barbara

636738 ( TS ) 750 mL 79 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Issu d'un vignoble frais de l'appellation Santa Maria Valley et d'une sélection de fûts effectuée au cellier, le Chardonnay Sierra Madre Vineyard 2015 est un vin stupéfiant et hédoniste qui révèle une abondance d'arômes et de saveurs de fruits à noyau, d'agrumes beurrés, de pierre broyée et de chèvrefeuille. Massif, riche, étagé, opulent et couronné par une finale formidable, ce vin sensationnel peut très bien faire concurrence aux meilleurs chardonnays sur le marché. Il est produit en petites quantités comme les autres vins de la maison, et la cuvée ne compte que 326 caisses. Note : 97 ( Jeb Dunnuck, 2 août 2017 )

CHARDONNAY CARNEROS SCRIBE 2015
Carneros

511139 ( TS ) 750 mL 52 $

La maison Scribe élabore d'excellents vins de terroir depuis 2007. Son chardonnay est vinifié avec du raisin de la région fraîche de Los Carneros depuis le millésime 2007. Cette région assure un mûrissement long qui permet au raisin de développer une acidité fraîche et des saveurs de fruits mûres et opulentes. Cultivateurs de quatrième génération, les frères Andrew et Adam Mariani font appel à des techniques de vinification minimalistes afin de favoriser la pureté et la précision des vins.

CABERNET SAUVIGNON ETHOS RÉSERVE CHATEAU STE. MICHELLE 2013
Columbia Valley

209866 ( TS ) 750 mL 68 $

NOTE DE DÉGUSTATION : L'un des meilleurs vins de la gamme, le Cabernet Sauvignon Ethos Reserve 2013 est issu de plusieurs vignobles de l'appellation Columbia Valley et comprend 10 % de merlot. Élevé en fûts de chêne français et américain (53 % neuf), ce cabernet corsé, riche, onctueux et concentré regorge de notions de cassis, de bleuet, d'herbes fumées et de réglisse. Doté d'une acidité faible et d'une bouche dodue et séduisante sans aucune aspérité, il peut être dégusté au cours de la prochaine décennie. Période de consommation : 2016 à 2026. Note : 93 ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, 29 juin 2016 )

PORTO TAWNY SANDEMAN 30 ANS D'ÂGE
DOP

116202 ( D ) 750 mL 125 $

Kim Marcus a accordé à ce vin une note de 95 points, le qualifiant comme suit : « [...] opulent, riche et crémeux [...] complexe et pur [...] ». (Vinspectator.com, 30 sept. 2016)

NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Sandeman gagne régulièrement des médailles d'or et des trophées pour ses tawnys merveilleusement raffinés. Celui-ci dévoile des arômes et saveurs relevés et attrayants de sultana chocolaté et d'écorce d'orange. Séduisant, crémeux et parfaitement posé pour son âge. Note : 96 ( Richard Mayson, decanter.com, 17 avril 2015 )

XÉRÈS PEDRO XIMÉNEZ SACRISTÍA DE AÑADA ALVEAR 2004
DO Montilla-Moriles

631374 ( D ) 375 mL 34 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Xérès Pedro Ximénez Sacristía de Añada Alvear 2004 est un vin délicieusement doux qui dévoile de riches notes miellées et des nuances de caramel et de marmelade. Vêtu d'ambre profond, il révèle d'abondantes saveurs de fruit frais. Délicieux comme dessert. L'importateur Jorge Ordonez a commencé à offrir des finos de millésime unique pour permettre aux consommateurs de découvrir le caractère frais et acidulé du xérès fino. Ces vins sont élevés deux ans en fûts de chêne américain traditionnels de 500 litres. Note : 96 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 27 août 2006 )

SINGLE MALT DES ORCADES HIGHLAND PARK 25 ANS D'ÂGE

500249 750 mL 900 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Quel soulagement! Le meilleur Highland Park de 25 ans d'âge depuis plusieurs années exhibe les attributs caractéristiques de la distillerie avec une fierté qui frise l'arrogance. L'un des whiskys qui se sont le plus améliorés cette année. Un whisky impérial! Note : 96 ( Jim Murray, Whisky Bible, 2018 )

* Non disponible
 
NOTES :
AWC winecompanion.com.au
BH burghound.com
DEC decanter.com
GR Gambero Rosso Italian Wines
IWCH International Wine Challenge
JD jebdunnuck.com
JS jamessuckling.com
LM lucamaroni.com
RP robertparker.com
TAT timatkin.com
VIN vinous.com
WB Whisky Bible
WE Wine Enthusiast
WS winespectator.com

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